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http://youtu.be/FImzX_4_AsM
https://www.youtube.com/wat
ch?v=FImzX_4_AsM
ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
Direccin General
Gerencia de Franquicias
Departamento de Mercadotecnia
Servicio a Clientes
rea de Produccin
Distribucin
Ventas
Puntos de Venta (Franquicias)
HOY LA ZARZA
Hoy La Zarza tiene presencia en ciudades del interior del estado
de Puebla, Tlaxcala, Veracruz y Morelos as como ya tambin
cuenta con nueve sucursales en la CD de Mxico, llegando a
mas de 100 puntos de venta.
La Zarza no ha perdido de vista su misin inicial: Producir
pasteles, postres y repostera que conserven siempre el sabor y
calidad tradicional; como hechos en casa. Esta pastelera es una
prueba ms de que la visin y el emprendedurismo son
elementos clave para la creacin, crecimiento y xito de una
empresa.
PROBLEMA PROTOTIPICO Y
SU POSIBLE SOLUCIN.
El problema prototpico o bien que es ms comn en LA ZARZA es
que en sus puntos de venta al no realizar la produccin es difcil
poder encontrar gran variedad de productos ya que cada una de
acuerdo a su capacidad de exhibicin y venta se limita a tener una
cantidad determinada de pasteles y/o postres.
Otro punto que se puede tomar para mejorar es que su
departamento de servicio a clientes no atiende de manera
inmediata y ya sea por mail o telfono tardan mucho en dar una
respuesta para un pedido.
Algo ms que pueden mejorar e implementar es ofrecer dentro de
sus puntos de venta o franquicias servicio de cafetera.