Centrifugacin

Separacin de sustancias de
diferente densidad mediante
movimiento giratorio

Aplicaciones
Separacin de clulas de caldos
biolgicos
Remocin de desechos celulares de
caldos de clulas que han sido
sujetas a rompimiento
Separacin de precipitados proteicos
Recuperacin de productos
insolubles

Fundamentos
Teora de sedimentacin:
Ley de Stokes

Accin de la
Gravedad
Accin de una fuerza centrfuga

Fuerza de aceleracin = Fuerza de empuje + Fuerza

de arrastre
Flujo laminar
Partculas
esfricas

Velocidad de sedimentacin

SEDIMENTACION LIBRE

CENTRIFUGACION

E: Empuje hidrosttico
E

Fr
P

Fr: Fuerza de roce viscosa

Fr

P: Peso

Fc

E
R
P

PR

Factor G
Medida relativa de la velocidad de
sedimentacin de una partcula en un
campo centrfugo con respecto a su
velocidad de sedimentacin en el campo
gravitacional.

Equipos
Tubular
Cmara
mltiple
Sedimentadoras Tazn slido
Decantadoras
Centrfugas

Discos
Filtrante
s

Equipos de FiltracinCentrfuga
Canasta perforada cubierta con un medio
filtrante que gira a altas velocidades.
Los slidos se depositan sobre el medio
filtrante.
Salida de lquido claro.

Equipos de sedimentacin
centrfuga
La suspensin se alimenta a un tazn
que se hace girar provocando que los
slidos se colecten sobre una pared y
el sobrenadante se recupere por
accin de un colector lquido.
Clarificacin.
Recuperacin de slidos.
Operacin en forma continua o
intermitente.

Centrfuga Tubular
Capaz de separar partculas hasta de
0.1 m.
Modelos industriales:
- 15000 rpm
- 12000 G
- entre 500 y 3500 l/h
- 2 a 4 kg slido por lote

Centrfugas de Cmara
Mltiple

Dimetro de 335 a 615 mm

Entre 5000 y 8400 rpm
5000 y 9000 G
Capacidad de slidos entre 2.5 y 60 litros.

Centrfuga de Tazn slido

Dimetro de 95-125 cm
Capacidades volumtricas de 100 a 300
litros
Menor relacin de longitud a dimetro que
las tubulares.

Centrfugas Decantadoras o de
Tornillo

Velocidades entre 1600 a 6000 rpm

Campos centrfugos menores.
Dimetro de 15 a 140 cm.
Descarga de slidos de 30 kg/h hasta 60
ton/h
Alimentaciones entre 3.8 a 1890 l/min.

Centrfuga de Discos

Clasificacin segn la forma de descarga de

slidos:
Retencin de slidos.
Tazn abierto de descarga intermitente de
slidos.
Vlvula tipo boquilla de descarga
intermitente de slidos.
Boquilla para la descarga continua de slidos

Tazn abierto

Retencin de slidos

Dimetro de 21-44 cm
Fuerzas centrfugas de 5000-8000 G
Capacidad de slidos de 5 a 20 litros
Flujos de 0.4 a 1500 l/min

Diseo de Equipo de
Centrifugacin
Desarrollo de una expresin para el tiempo
de residencia en la centrfuga.
Expresin para el tiempo de
sedimentacin.
Combinacin de ambas expresiones para
relacionar el gasto volumtrico manejable
con las propiedades del caldo (tamao de
partcula, diferencia de densidades,
viscosidad del lquido) y la geometra de la
centrfuga.

Escalamiento y Diseo
La teora de la sedimentacin
combinada con la experimentacin
en equipos pilotos, permite operar y
disear racionalmente los equipos de
centrifugacin.

Diseo de Centrfugas
Tubulares
Tiempo de residencia:

Tiempo de sedimentacin:

Diseo de Centrfugas
Tubulares
Gasto manejable para 100%
sedimentacin:

Gasto manejable para 50%

sedimentacin:

Diseo de Centrfuga de
Discos
Gasto manejable para 100%
sedimentacin:

Gasto manejable para 50% sedimentacin:

Filtracin centrfuga
Gasto volumtrico:

Tiempo de filtrado:

Equipos de centrifugacin
para sedimentacin
1.

Centrifuga tubular. El tazn es alto y

de dimetro estrecho, 100 150 mm.
Estas centrifugas conocidas como
supercentrifugas, desarrollan una
fuerza equivalente a unas 13 000
veces la de la gravedad. Las
centrifugas muy estrechas, con
dimetros de 75 mm y velocidades
muy altas, de 60000 rev/min, se
llaman
ultracentrifugas.
Las
supercentrifugas
tienen
grandes
aplicaciones en la separacin de
emulsiones liquido-liquido.
Figura 1. Centrifuga de tazn tubular para la separacin de
dos fases liquidas

La alimentacin entra desde una

boquilla estacionaria insertada a
travs de una abertura situada en el
fondo del recipiente. y se separa en
dos capas concntricas de lquido en
el interior del recipiente. La capa
interior, que es la ms ligera, rebosa
sobre un vertedero situado en la parte
superior del recipiente. El lquido
ms pesado fluye sobre otro
vertedero, situado dentro de una
tapadera separada y descarga por una
tubera. El vertedero por el que
descarga el lquido pesado puede
separarse y reemplazarlo por otro con
diferente tamao de abertura.

Figura 2. Centrifuga tubular

2. Centrifuga de tazn con discos.

Se usa con frecuencia en las
separaciones liquido-liquido. La
alimentacin
penetra
al
compartimiento por el fondo y se
desplaza hacia arriba a travs de
orificios de alimentacin espaciados
verticalmente, llenando los espacios
entre los discos. Los orificios dividen
al conjunto vertical en una seccin
interior, en la que esta presente la
mayor parte del liquido ligero, y una
seccin externa donde predomina el
liquido pesado.
Se usan en las separaciones de
almidn-gluten, en la concentracin
de ltex de caucho, en la separacin
de cremas, trazas de slidos de
aceites lubricantes y bebidas que
deben ser perfectamente claras.

Figura 3: Diagrama esquemtico de una centrifuga de

tazn con discos

Figura 4: Centrifuga de disco

3. Centrifuga de boquillas de
descarga. Se usa cuando el lquido
de alimentacin contiene mayor
porcentaje de slidos, siendo
preciso que exista un dispositivo
para la descarga automtica de los
slidos.
Los slidos son desplazados hacia
la periferia del recipiente y salen
de forma continua a travs de las
boquillas
junto
con
una
considerable cantidad de lquido.
En algunos diseos, parte de la
suspensin descarga desde las
boquillas y es reciclada a travs
del recipiente para aumentar la
concentracin de slidos, y
tambin se puede introducir
lquido de lavado en el recipiente
para efectuar un lavado por
desplazamiento.

Figura 5: Centrifuga de boquillas de descarga

Figura 6. Centrfuga cilndrico-cnica de transportador helicoidal. (Bird Machine Co.)

4. Separadores de lodos. En una centrfuga con boquillas de descarga los slidos

abandonan el recipiente por debajo de la superficie del lquido y, por tanto, llevan consigo
cantidades considerables de lquido. Para separar una suspensin de alimento en una
fraccin de lquido claro y un lodo pesado seco, hay que desplazar mecnicamente del
lquido los slidos sedimentados y escurrirlos mientras se encuentran todava bajo la accin
de la fuerza centrfuga. Esto se realiza en separadores continuos de lodos, un ejemplo tpico
de los cuales se muestra en la Figura 6.
Por ejemplo, una mquina de 18 pulg puede tratar de 1 a 2 toneladas por hora.

FIN