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Dr.

Juan Herera Salazar

2/1/17

Planta Definicin
Qu es una fruta ?

Dr. Juan Herera Salazar

2/1/17

Plantas Clasificacin
Anotaciones de Morfolo
ga Vegetal

Glosario trminos ms
usados en Botnica
Introduccin
EL ABC
Dr. Juan Herrera Salazar
Dr. Juan Herera Salazar

2/1/17

Seminarios Clnica de Asma


Y Alergia

Reparto Serrano N.12

Llmenos :

22781169, 22703359
88825513 Mov
84311649 Claro

Dr. Juan Herera Salazar

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Eukaryota
(palabras con etimologa delgriego: eubueno, bien y
karyonnuez, carozo, ncleo)

Dr. Juan Herera Salazar

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Biologa Reinos
El rey es
un filsofo de
mucha clase
que ordena
para
su familia
gneros de
buena
especie
Reino Filum Clase
Orden Familia Gnero
Especie

La reina
es
una diva
de
mucha
Clase
que
Ordena
para
su familia
gneros
de
buena
Especie
Reino Divisin Clase Orden
Familia Gnero Especie

Dr. Juan Herera Salazar

2/1/17

Dr. Juan Herera Salazar

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Sistemtica
Taxonoma linneana, rangos taxonmicos
Taxonoma molecular
Nomenclatura (biologa)
Cdigo Internacional de Nomenclatura Zool
gica
Cdigo Internacional de Nomenclatura Botn
ica
Cdigo Internacional de Nomenclatura de Ba
cterias
Wikiproyecto:Taxonoma

Dr. Juan Herera Salazar

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ALLERGEN NOMENCLATURE
IUIS Allergen Nomenclature Sub-Committee

Los alergenos provienen de Plantas:


PlantaeConiferopsida(List)
PlantaeLiliopsida(List)
PlantaeMagnoliopsida(List)

Dr. Juan Herera Salazar

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Preguntas?

Dr. Juan Herera Salazar

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Qu es una planta ?

Enbiologa, se denominaplantasa
losseres vivosfotosintticos, sin capacidad
locomotora y cuyas paredes celulares se
componen principalmente decelulosa.1
Taxonmicamente estn agrupadas en el
reino Plantaey como tal constituyen un
grupomonofilticoeucariotaconformado
por lasplantas terrestres y lasalgas que se
relacionan con ellas, sin embargo, no hay
un acuerdo entre los autores en la
delimitacin exacta de este reino.
Dr. Juan Herera Salazar

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Introduccin a la Botnica

Introduccin Botnica:Clasificacin de las Plantas.


Anatoma ( morfologa ) de las Plantas: flores, raz
,semillas, frutos,hojas, inflorescencias.

Anatoma de las Flores Generalidades

Qu es la Aerobiologa, Recuentos de Plenes.

Asma y Polen: Contaminacin Atmosfrica


Revista SEIAC
Los Plenes Alergnicos. Mesa redonda SEIAC
Dr. Juan Herera Salazar

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Anatoma Vegetal

Laanatoma vegetalofitotomaes el campo


de laBotnicaque estudia laestructurainterna
de las plantas.
En sus comienzos, la anatoma vegetal inclua
tambin lamorfologa vegetal, que estudia la
forma fsica y la estructura externa de las
plantas. A partir de mediados del siglo XX las
investigaciones sobre anatoma vegetal estn
referidas solamente a su estructura interna,
constituyendo un sylvana1
La anatoma vegetal se investiga
frecuentemente a nivel celular, e involucra el
seccionado detejidosymicroscopa.
Dr. Juan Herera Salazar

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Anatoma vegetal
wikisource
A

Agalla
Apoplasto
Areola (botnica)

Crecimiento secundario

Elaiforo
Elter
Exfoliacin (botnica)
Exina

Felodermis

Gametofito

Haz vascular
Hibernculo

H (cont.)
Hidtodo
Hipoctilo
L
Laminilla media
Laticfero
M
Megafilo
Megagametognesis
Microfilo
N
Nctar (botnica)
O
Ovario (botnica)
P
Peristoma
Primordio
R
Rama
Raquis

Saco embrionario
Soro

Talo (biologa)
Tejido secretor
Tomentoso
Turin

Vstago
Verticilo

Yema
Yema axilar

Zoosporangio
Zoosporocisto

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Anatoma de las Plantas

Anatoma de la flor
Anatoma de la raz

Anatoma de las semil


las

Anatoma del fruto

Elementos de sujecin
de los vegetales

Morfologa vegetal

rganos de almacenam
iento en vegetales

Tipos de inflorescencia
s

Anatoma de la hoja

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Anatoma de la Flor

Wikipedia

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Glosario de Anatoma de la Flor


wikipedia

Androceo
Antera
Antfilo

Brctea

Cliz
Carpelo
Chalaza

Ciato

Conectivo
Cono (botnica)
Corola

Espoln (botnica)
Espuela (biologa)
Estambre
Estaminodio
Estigma (botnica)
Estilo (botnica)

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Glosario Anatoma de la
Flor
Brctea

Cliz
Carpelo
Chalaza
Ciato
Conectivo
Cono (botnica)
Corola
Espoln (botnica)
Espuela (biologa)
Estambre
Estaminodio
Estigma (botnica)
Estilo (botnica)

Filamento (botnica)
Flor doble
Flor ligulada
Flor tubulosa
Funculo
Frmula floral

Gineceo

Hipanto

Lgula

Micrpilo
Morfologa floral
Perianto
Perigonio
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Glosario Anatoma de la
Flor
Perianto

Perigonio
Ptalo
Placentacin
Polen
Polinia
Prfilo

Spalo
Sexualidad floral

Tapete (botnica)
Teca (botnica)
Tpalo
Tubo polnico

Receptculo vulo (botnica)


Wikiproyecto:Revisin po
r pares/Flor/archivo1

Dr. Juan Herera Salazar

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Androceo

Flor abierta de
hierba de Santa Catalina(Chelidonium
majus), mostrando los estambres
erectos, cuyo conjunto constituye el
androceo.

Enbotnica,
elandroceo es la
estructura reproductora
masculina que consta
del conjunto de los
estambresde unaflor.
All se forman los
gametosmasculinos,
que estn incluidos en
los granos depolen.1
Su equivalente
femenino es elgineceo.

Dr. Juan Herera Salazar

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Posiciones posibles delovarioen laflor: spero,


seminfero e nfero;
a) androceo, g) gineceo, p) ptalos,
s) spalos,
r) receptculo

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Granos de polen de varias especies


ampliados mediante un
microscopio electrnico de barrido.

Polen de
Ipomoea purpurea

Dr. Juan Herera Salazar

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Dr. Juan Herera Salazar

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Palinologa

Granos de polen adosados al cuerpo de una abeja.

Jon

Sullivan
http://pdphoto.org/PictureDetail.php?mat=pdef&pg=8202
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Estambres Antera

Crateva
religiosa.

Flor deHippeastrum, donde se


distinguen claramente las anteras al
final de cada estambre.
Imagen de microscopio electrnico de
barrido de las anteras dePenta
lanceolata, con granos de polen en la
superficie.

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La Raz

Caliptra
Raz primaria
Raz tuberosa
Rizodermis
Velamen (botnica)

Notas pie de pag.


Dr. Juan Herera Salazar

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Caliptra

Corte longitudinal del pice


de larazdecebolla
observado con
microscopio ptico.

Corte longitudinal de una


raz: principalestejidos.

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Raiz primaria

La raz primaria deldiente de len,


sumamente profunda. Al intentar
extirparla quedan brotes para salir de
nuevo.

Laraz primaria, tambin


llamadaraz
pivotanteoraz
axonomorfa, es larazque
crece verticalmente hacia
abajo. Forma un centro del
cual otras races pueden
brotar lateralmente.

Dr. Juan Herera Salazar

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Raz tuberosa
Los ejemplos tpicos de plantas con
races tuberosas son la batata (
Ipomoea batatas), la mandioca o
yuca (Manihot esculenta) yDahlia,
aunque otras especies tales como
Eremurus,Clivia,Alstroemeriay
Ranunculustambin las presentan.

Races tuberosas
deDahlia.

Dr. Juan Herera Salazar

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Anatoma de las semillas

Aleurona
Arilo
Cotiledn

Endospermo

Gluma

Epictilo
Episperma

Testa (botnica)
Vilano

Dr. Juan Herera Salazar

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Partes de una semilla, de aguacate,


el cotiledn est en el germen.
Enbotnica, loscotiledones(:Kotuldn,'hueco
de un corte')?son lashojasprimordiales constitutivas de la
semillay se encuentran en el germen o embrin.

Dr. Juan Herera Salazar

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Hierba brotando en la izquierda (unaMonocotilednea),


mostrando un solo cotiledn. Comparada con una
Dicotilednea(derecha)
Dr. Juan Herera Salazar

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Anatoma de la semilla
Endocarpio
Epicarpio
Mesocarpio
Pericarpio
Valva (botn
ica)

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Morfologa del fruto

Frutos carnosos

Frutos secos dehiscentes

Frutos secos indehiscentes

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Elementos de sujecin de los vegetales

Alga fijada a una


roca.

Unrizoidees una
estructura equivalente a
la raz o parte inferior de
las plantas que realiza la
fijacin al sustrato en
algunos organismos
acuticosssiles, tales
comoalgas,crinoideos,
cnidarioscoloniales y
esponjas.1

Dr. Juan Herera Salazar

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Zarcillo de unavia
.

Zarcillo enroscado de
Nepenthes rafflesiana

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Anatoma de la hoja Glosario


Cutcula (botnica)
Haz vascular
Mesfilo (botnica)
Nervadura
Traza foliar

Dr. Juan Herera Salazar

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Categora:Frutos secos

Castaas(1 cat, 2 pgs.)


Frutos secos dehiscentes(6 pgs.)
Frutos secos indehiscentes(6 pgs.)
Platos de almendra(1 cat, 43 pgs.)

Dr. Juan Herera Salazar

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Fruto Seco

Losfrutos secosson
llamados as porque todos
tienen una caracterstica
en comn: en su
composicin natural (sin
manipulacin humana)
tienen menos de un 50%
deagua. Son alimentos
muy energticos, ricos en
grasas, enprotenas, as
como enoligoelementos.
Segn el tipo de fruto
seco, tambin pueden
aportar buenas
cantidades devitaminas
(sobre todo del grupo B)
ocidos grasos omega 3

Varios frutos
secos

Dr. Juan Herera Salazar

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Tipos de Frutos Secos

Se pueden distinguir dos grandes grupos de


frutos secos:
los que vienen rodeados por unacscara
dura, como laalmendra, lanuezo el
pistacho.
los provenientes defrutas desecadas,
tales como lasuvaspasas, lasciruelas
desecadas, los orejones dealbaricoque,
dtiles, etc.

Dr. Juan Herera Salazar

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Frutos secos de cscara dura

Los frutos secos ms conocidos


son:
Almendras.
Anacardos.
Avellanas.
Castaas.
Gevuinaso avellanas chilenas.
Cacahuates(en Mxico),
cacahuetes (en Espaa) o
manes, muy empleados en las
gastronomas de Asia, por
ejemplo en lacocina chinay de
algunos pases del sur defrica
.
Realmente se trata de una
legumbre, y por ello en
numerosas clasificaciones no

Nueces.
Piones(semillas de
algunas especies depino).
Pistachos, que son los
frutos del rbol
denominadoalfncigo; se
suelen comer tostados en
sal.
Semillas de calabaza.
Semillas de girasol
(denominadas pipas en
Espaa) son muy
empleadas como
pasatiempo. Adems de
ser un alimento tpico de
losloros.
Dr. Juan Herera Salazar
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Ssamoo
ajonjol.

Fruta seca

Almendra
Higo
Dtil
Nuez
Pasa
Cacahuateo
Cacahuete o Man
Calabaza
Ciruela pasa
Pltano

Frutas desecadas
Ciruelaspasas.
Dtiles.
Higos secos.
Orejonesde
albaricoquesecados.
Pasasde uva, o uvas
pasas.

Dr. Juan Herera Salazar

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Wikipedi
a

Dr. Juan Herera Salazar

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Mesofilo

Diagrama de corte transversal de una hoja.

Dr. Juan Herera Salazar

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Nervadura de la Hoja

Hoja iluminada al trasluz para mostrar la nervadura pennada y


camptdroma.
En la versin ampliada los nervculos que unen las nervaduras
secundarias son claramente visibles.
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Morfologa del Tallo


Rizoma
Tallo

Bulbo (botnica)
Caudex
Cormo
Entrenudo
Escapo
Estipe
Estoln
Estpite (botnica)
Nudo (botnica)
Pednculo
Pseudobulbo

Tallo subterrneo

Tubrculo

Zarcillo

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Anatoma Vegetal
Agalla

Apoplasto

Areola (botnica)

Crecimiento secundario
Elaiforo

Elter

Exfoliacin (botnica)

Exina

Felodermis

Ovario (botnica)

Peristoma
Primordio

Megafilo
Megagametognesis
Microfilo
Nctar (botnica)

Gametofito
Haz vascular

Laminilla media
Laticfero

Hidtodo
Hipoctilo

Rama
Raquis
Dr. Juan Herera Salazar

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Anatoma Vegetal

Saco embrionario
Soro
Talo (biologa)
Tejido secretor
Tomentoso
Turin
Vstago
Verticilo
Yema
Yema axilar
Zoosporangio
Zoosporocisto

Dr. Juan Herera Salazar

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rganos de almacenamiento
en vegetales

Bulbo (botnica)

Cormo
Cotiledn
Pseudobulbo
Raz tuberosa
Rizoma

Dr. Juan Herera Salazar

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Tipos de inflorescencias

Amento
Captulo (botnica)
Ciato
Cima (botnica)
Cima circinada
Cima dicotmica
Cima helicoidal
Corimbo
Espiga

Espdice
Glomrulo (inflorescen
cia)
Inflorescencia
Involucro
Pancula
Racimo
Ripidio
Umbela

Dr. Juan Herera Salazar

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Coniferales(List)
Chamaecyparis obtusa(List)
Cryptomeria japonica(List)
Cupressus arizonica(List)
Cupressus sempervirens(List)
Juniperus ashei(List)
Juniperus oxycedrus(List)
Juniperus sabinoides(List)
Juniperus virginiana(List)

Dr. Juan Herera Salazar

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PlantaeLiliopsida(List)

Arecales(List)

Asparagales(List)

Bromeliales(List)

Poales(List)

Zingiberales(List)

Dr. Juan Herera Salazar

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PlantaeMagnoliopsida(List)

Apiales(List)
Asterales(List)
Brassicales(List)
Caryophyllales(List)
Cucurbitales(List)
Ericales(List)

Fabales(List)
Fagales(List)
Gentianales(List)

Lamiales(List)
Laurales(List)
Malpighiales(List)
Proteales(List)
Rosales(List)
Sapindales(List)
Solanales(List)
Vitales(List)

Dr. Juan Herera Salazar

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Dr. Juan Herera Salazar

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El trmino "angiospermas" proviene


de dos palabrasgriegas:
(angon-vaso, nfora) y
(sperma, semilla); as, este trmino
compuesto significa "semillas
envasadas", en referencia a que
susvulos(y posteriormente sus
semillas) estn encerrados por la
hoja frtil portadora de los vulos o
carpelo.

De esta forma, el grano depolen


para fecundar al vulo, debe
contactar una superficie del carpelo
preparada para ello

(el "estigma") en lugar de caer


directamente sobre el vulo como
engimnospermas.

Dr. Juan Herera Salazar

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Angioespermas

Dibujo esquemtico de una flor


de angiosperma ancestral con
todas sus partes.

Las flores de angisopermas se


diferencian de las flores del
resto de las espermatofitas en
que poseen verticilos o
espirales ordenados de spalos,
ptalos, estambres y carpelos,
los carpelos encierran a los
vulos y reciben el polen sobre
su superficie estigmtica en
lugar de directamente sobre el
vulo como en gimnospermas.

Dibujado y traducido al
espaol a partir de Juddet
al.(2002).
Dr. Juan Herera Salazar

2/1/17

Preguntas?

Dr. Juan Herera Salazar

2/1/17

Muchas gracias por la


oportunidad

Clnica de Asma y Alergia


Managua, Nicaragua,
Dr. Juan Herrera Salazar
Dr. Juan Herera Salazar

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