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Departamento de Produccin

Animal: Abejas, Conejos y


Organismos Acuticos (ACyOA)
Unidad 6
Manejo
precosecha
6. 1 Alimentacin
artificial
El nctar es el alimento natural por
excelencia de las abejas, el cual es
obtenido de algunas flores, sin
embargo no todo el tiempo hay
alimento natural, por lo que el ser
humano se vale de la llamada
alimentacin artificial
Nctar
Composicin

Componente %
Agua 80
Carbohidratos 19
Minerales trazas
Aminocidos trazas
Vitaminas trazas

Hooper, 1987; Robles, 1999


Polen
Composicin

Componente %
Agua 12
Protenas 25
Carbohidratos 20
Lpidos 4.5
Cenizas 5

Hooper, 1987; Robles, 1999


Agua

Alimentos, bebida

Diluir alimento
Mantener humedad
Disminuir temperatura

Bazurro, 1997; Robles, 1999


Necesidades alimenticias de los
individuos de la colmena

Consumo anual de
la colmena

polen 30 - 50 kg
nctar 136 226 kg
agua 20 kg
(EUA)

Standifer, 2002
Larvas
jalea real
pan de las abejas: 66 100 mg

Componentes
60% agua
12% protena
9% carbohidratos
6% lpidos
vitaminas A, C, D, E
minerales

Standifer, 2002
Ingestin y digestin
probscide nctar y mielatos
faringe
buche melario enzimas
proventrculo
ventrculo digestin

hemolinfa absorcin intestino

traquea recto desechos


Standifer, 2002
Alimentacin artificial
Tipos de ingredientes
Energticos
Miel (panal, cristalizada, diluida, quemada)

Wulfrath, 1963;
Robles, 1999
Tipos de ingredientes
Azcar
Tipos (glass, morena, refinada, barredura)

Robles, 1999
Alimentos energticos
Jarabe concentrado de fructuosa (55)
Jarabe de glucosa
Desperdicio de dulcera

Robles, 1999;
SAGARPA-PNCAA, 2003
Alimentos protenicos

Polen

Robles, 1999
Harina de soya

Robles, 1999
Levadura de cerveza

Robles, 1999
Leche descremada en polvo

Robles, 1999
Alimentos comerciales

Complejos vitamnicos, suplementos y


sustitutos de polen
Tipos de alimentadores
Natural: panal
Internos: Doolitle, bolsa,
envases de plstico,
envases de vidrio, taco
Externos: Boardman
Mixtos: Limn
Colectivos: bebedero
Tipos de alimentadores
Natural
panal

Wulfrath, 1963
Tipos de alimentadores
Artificiales - internos
De cuadro: Miller, Roswe-Miller

Doolitle

Cornejo, 1993;
Robles, 1999
Alimentadores internos
Bolsa

SAGARPA-PNCAA 2003
Alimentadores internos
Envases de plstico
Envases de vidrio
Alimentadores internos
Taco

Correa, 1998
Alimentadores externos

Boardman

Cornejo, 1993
Alimentadores mixtos

Limn
Alimentadores colectivos
bebedero

Robles, 1999
Objetivos de la alimentacin
artificial
Mantener a las colonias en
pocas de escasez
Estimular la postura de la reina
Producir muchas abejas
Transportarlas
Medicar
Tipos de alimentacin

Mantenimiento
Estmulo
Energtica
Transporte
Emergencia

Proteica Estmulo
Emergencia
Energtica:
jarabes azucarados
alimentos en seco

Proteica:
suplementos y
sustitutos de polen

Chavier, Echazarreta, 2001


Energtica de mantenimiento
Escasez
Sobrevivencia

Jarabe 1:1
1 Kg. de
azcar por
litro de agua
2 litros/col
cada 15 das

Jaramillo, 2002; SAGARPA - PNCAA, 2003


Energtica de mantenimiento
Escasez
Sobrevivencia

Pasta de azcar
9:0.5: 0.5
9 partes de azcar, 0.5
de agua y 0.5 de miel o
glucosa
2 Kg./ colonia al mes

Jaramillo, 2002; SAGARPA - PNCAA, 2003


Energtica de estmulo o
emergencia
Pre-cosecha
Estimular el
crecimiento

Jarabe 2:1 3:1


2 o 3 Kg. de azcar
por litro de agua
2 litros/col cada 15
das

Jaramillo, 2002
Energtica de trasporte
Alimento para obreras durante el
trasporte de la reina

Candy 1:4
Jarabe de maz alto en
fructosa y azcar glass
5 gr. por caja Benton
Proteica de estmulo o
emergencia

Precosecha
Estimular el crecimiento

Pasta 4:3:3
4 partes de harina de soya, 3 de levadura de
cerveza y 3 de leche descremada
250 g./col solo cuando no hay polen en la
colmena, cra de reinas o znganos
Otros objetivos

Tratamiento
Transporte
Emergencia
Ncleos
Cra de reinas
y znganos
6.2 Divisiones
Definicin

Es la reproduccin artificial de una


colonia de abejas
Objetivos

Crecer el apiario
Venta de ncleos
Cundo realizarlo?

Se realiza 3 meses antes del inicio


de la floracin o bien al terminar la
cosecha
Caractersticas de la colonia a
dividir
Colonia fuerte (de 6 a 8 bastidores
con cra en diferentes estados de
desarrollo y una poblacin de abejas
adultas que cubra una cmara de cra y
un alza)
Buena provisin de alimento (miel y

polen)
Una reina con buenas caractersticas

productivas
Material
Equipo de proteccin y manejo
Cmara de cra completa (piso,
techo interno, techo externo y
guarda piquera adems de la
cmara de cra)
3 bastidores con cera estampada
3 bastidores con panal trabajado
Alimentador interno
Procedimiento
Encontrar a la reina de la fuerte y
capturarla para evitar dejarla hurfana
Escoger 3 4 bastidores con cra en
diferentes fases de desarrollo y 1 con
alimento de la colonia fuerte
Colocarlos en la nueva cmara de cra

Colmena
madre
Colmena
Hija
(divisin)
Completar con dos bastidores de cera
estampada en la colmena madre y el resto que
fueron sacados con bastidor trabajado e
introducir 1 bastidor trabajado en la hija
Realizar la introduccin de la nueva
reina en la colonia madre

La cual puede venir en una caja tipo


Benton
Introducir la reina vieja en la divisin o
bien aprovechar para remplazar la reina
Alimentar a ambas con jarabe de
estmulo
Revisar a los ocho das para confirmar si la reina fue
aceptada, alimentar y continuar alimentando cada 15
das
6.3 Cambio e introduccin de reinas
Puntos importantes
Si existe reina orfanizar la colonia
Que no existan obreras ponedoras
Destruir celdas reales
Por que remplazar a la reina?
Disminuir problemas de africanizacin
Postura discontinua
Disminuir problemas de enfermedades
Colonia defensiva
Exceso de cra de znganos fuera de la
floracin
Mala postura de huevos
Ya cumpli un ao
Para introducirla se coloca la caja
entre dos bastidores con cra en un
ngulo de 45 con el Candy hacia
abajo y la malla hacia arriba
La reina esta marcada
Se le pint la parte posterior del trax de
la abeja de acuerdo al cdigo
internacional
Y se le cort la mitad del ala derecha en
ao par o ala izquierda en ao non
Cdigo internacional

Color Terminacin
del ao
B lanco 1 y 6
A marill 2 y 7
o
R ojo 3 y 8
V erde 4 y 9
A zul 5 y 0
6.4 Fortalecimiento
y unificacin
Fortalecimiento
Se realiza cuando todo el manejo

como cambio de reina, alimentacin y

medicina preventiva no funcion para

que las colonias se desarrollaran


Cundo se realiza?

Desde los dos mes y medio antes del


inicio de la floracin hasta un mes
antes
Objetivo

Completar el ciclo que falt por


desarrollarse en la colmena
Procedimiento
Se escogen bastidores con cra en diferentes
estados de desarrollo de una colonia fuerte
o bastidores con abejas adultas adheridas
La cantidad depender de la fortaleza de la
colonia y la parte del ciclo que falte por
completar
Los bastidores se transfieren a la colmena
dbil
Se alimenta la colonia
Se revisa a los 15 das
Unificacin
Es el ltimo manejo que se
realiza para no perder las pocas
abejas que quedan antes del
inicio de la floracin
Cuando se realiza?

15 das antes de que inicie la floracin


Objetivo

Evitar la prdida total de la colonia de


abejas dbil
Material

Equipo de proteccin y
manejo
Papel peridico
Azcar glass o polen
Jarabe de mantenimiento
Procedimiento
Ubicar colonias dbiles

Ubicar colonias fuertes


Retirar el techo externo e interno de la
colonia fuerte
Echar humo por encima de los bastidores
de la colonia fuerte
Colocar hojas de papel peridico que cubran
la cmara de cra

Cua

Rociar un poco de jarabe y esparcir azcar


glass sobre el peridico
Con la cua hacer pequeas perforaciones
en el peridico
La colonia dbil se traslada al lugar donde
se encuentra la fuerte
Se coloca encima del papel peridico

DBIL

FUERTE
Las abejas de ambas colonias se irn
entremezclando poco a poco
Se revisa a los 7 das

Se reorganizan las 2
cmaras de cra en una
sola
Tipos de Uniones

Obreras ponedoras colonia


fuerte
Colonia hurfana - colonia
fuerte
Colonia dbil con reina -
colonia fuerte
6.5 Colocacin de
alzas
Es una medida importante para el
control de la enjambrazn
Causa de enjambrazon
1) Tamao de la colonia
Recursos
abundantes Volumen
rea de cra
nctar y polen
Poblacin de abejas adultas
2) Congestin del nido de cra
(ambiente externo) Cra
Multiplicacin de abejas adultas
3) Distribucin de la edad de obreras
Bajo promedio de edad de obreras
Alta poblacin de abejas obreras jvenes

4) Reducida transmisin de feromona real

Obreras construyen celdas


ENJAMBRAZN Inicia la cra de reinas
Seales de enjambrazn
Abejas afuera de la
Gran cantidad piquera en forma de barba
de celdas reales
Prevencin y control

1. Dar espacio, quitando bastidores de


miel y polen y poner bastidores con
cera estampada nueva para la cra

2. Revisar colmenas en poca de


enjambrazn (inicio de la floracin)
3. Agregar alzas con ms bastidores para
que la reina pueda subir y extender su
rea de cra
4. Destruir celdas reales una vez que se
encontr a la reina
5. Reemplazar a la reina cada ao, ya que
reinas africanizadas o viejas tienden a
enjambrar
6. Dividir colmenas fuertes si faltan
tres meses para la floracin
7. Cosechar colmenas para dar mas
espacio en las alzas
6.6 Trashumancia
Definicin
Es el desplazamiento estacional de
colmenas de una zona a otra
Objetivos

1.- Polinizacin de cultivos

2.- Produccin de miel


Historia

Surge en el 1200 a.C


en Egipto
Expediciones
Desplazamiento en
barco a lo largo del
ro Nilo
Importancia en la
polinizacin

Equilibrio ecolgico
Conservacin y
diversidad de plantas
Eleva la productividad
de los cultivos
Cultivos a polinizar
Produccin de miel
Aprovechamiento de flores
Silvestres
Cultivadas
Baja Estados que realizan
California Sonora
Norte
Chihuahua
trashumancia
Coahuila

Nuevo
Sinaloa Len
Zacatecas
San Lus Potos
Aguascalientes
Yucatn
Campeche
Jalisco Tlaxcala Veracruz

Michoacn Puebla Tabasco

Oaxaca
Principales estados que realizan
la polinizacin

Produccin de miel: Puebla, Tlaxcala y


Veracruz
Polinizacin de cultivos: Baja California
Norte, Sonora, Chihuahua, Coahuila,
Nuevo Len, Sinaloa
Norma Oficial Mexicana
Para la movilizacin de colmenas
pobladas, abejas reinas, ncleos de
abejas y material biolgico apcola,
se debe obtener el Certificado
Zoosanitario, que ser otorgado por
el Mdico Veterinario oficial
aprobado u organismo de
certificacin, cumpliendo con los
siguientes requisitos:
NOM-002-ZOO-1994, Actividades tcnicas y operativas aplicables al
Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana.
a) Solicitud de movilizacin del material y
equipo que se desee trasladar, expresando
los motivos de la misma.

b) Para toda movilizacin, las colmenas


deben estar identificadas con marca a fuego
o su equivalente,con las siglas del estado de
origen.

c) Cada colmena debe tener una reina de


origen europeo marcada y con el ala cortada.

NOM-002-ZOO-1994, Actividades tcnicas y operativas aplicables al Programa


Nacional para el Control de la Abeja Africana.
Reina marcada
Lugar de origen

Nmero de colmena

Marca de fierro del apicultor


Procedimiento
Material de da
Flejes
Cinta canela
Papel peridico
Tapa de viaje
Lmina de acero de 3x5 cm
Clavos de 1\2 pulgada
Lmina de acero

Pila de alzas

Flejado
Retapad
o
Material de noche
Lmpara
Equipo de proteccin
Guardapiquera
Transporte a la camioneta
Colocacin de las colmenas en la camioneta
Instalacin en el nuevo lugar
CAPTURA,
APROVECHAMIENTO Y/O
ELIMINACIN DE
ENJAMBRES
Enjambrazn
Es la forma natural de
reproduccin de las abejas

Enjambre
Es la fraccin de una colonia,
constituida por una reina, muchas
obreras y algunos znganos
Enjambre primario

Reina vieja, cra a otra reina


Es el primero que sale de la colmena
Se encuentra cerca de la colmena
Permanece ah durante varias horas
antes de partir
La reina ya esta fecundada

Abeja Europea
Enjambre secundario

Es aquel en el que la reina vieja


cra hasta treinta reinas ms

La primera que nace abandona la


colmena con la mitad de la
poblacin para as formar el
enjambre secundario o jabardo

Abeja africana
La siguiente reina que nace se
lleva a un cuarto de la poblacin,
que qued y as se forma el
enjambre terciario o jabardillo y
as sucede sucesivamente

En este caso y los sucesivos las


reinas tienen la caracterstica de
ser vrgenes
Enjambres mltiples
Se forman a partir de varias reinas virgenes de los anteriores enjambres cada uno con su poblacin de
abejas
Son muy grandes 30-40 Kg

Enjambres evasivos
Mal manejo
Predadores
Agresivos
CAPTURA

Existen diferentes mtodos dependiendo del


lugar donde se localicen.
Trampas caza enjambres
Colocar una colmena con bastidores
debajo del enjambre y cepillar a las abejas
para que caigan, echando humo para
guiarlas hacia la nueva colmena
Si se encuentra en un rbol se utiliza una
especie de bolsa construida con tela y un aro
cosido alrededor en la parte superior fijado a
un palo largo. Se sacude la rama y se cierra
la bolsa para llevar al enjambre a la nueva
colmena
APROVECHAMIENTO DEL
ENJAMBRE
1. Devolverlos a la colmena de
donde salieron
2. Crear nuevas colonias
3. Fortalecer a las colonias
dbiles, colocndoles una hoja
de papel peridico entre las
cmaras de cra para que se
mezclen poco a poco
Norma Oficial Mexicana

En el caso de captura de enjambres ninguna


persona podr aprovecharlos si no cuenta
con los conocimientos y tecnologa adecuada
para ello

NOM-002-ZOO-1994, Actividades tcnicas y operativas


aplicables al Programa Nacional para el Control de la Abeja
Africana
ELIMINACIN
TRASIEGO
Definicin

Es el paso de la colonia de abejas


de una colmena rstica a una
moderna
Objetivos
Presencia de reina
Enfermedades
Alimentacin
Cambios de reina
Cosecha
Norma Oficial Mexicana
Toda persona propietaria de colmenas
rsticas queda obligada a sustituirlas
por colmenas tcnicas o modernas
dentro de un plazo de tres aos a partir
de la entrada en vigor de esta Norma.

NOM-001-ZOO-1994, Campaa Nacional Contra la Varroasis de las abejas.

NOM-002-ZOO-1994, Actividades tcnicas y operativas aplicables al Programa


Nacional para el Control de la Abeja Africana.
Material
Equipo de proteccin y manejo
Cuchillo filoso
Cmara de cra completa
Pinza atrapa reina
Ligas o hilo caamo
Bastidores con cera (4) y bastidores
alambrados(5)
kg de azcar glass
Alimentador interno c/jarabe 1:1
Procedimiento
Buscar a la reina
y atraparla con la
pinza
Echar humo en la
piquera de la C.
rstica

Mover la C. rstica a
otro lugar.

Colocar la C.
moderna en el lugar
que ocupaba la C.
rstica
Moderna Rstica
Los panales se
abren en forma
de hojas de libro
Se colocan los
bastidores
alambrados debajo
del panal

Se sujeta con las


ligas

La mejor cra se deja


por arriba
Algunos panales
se juntan en un
slo bastidor
Reina
Se completan los
bastidores,
trasegados, con
los de cera y el
alimentador

Alimentador interno
Se coloca el azcar
glass y la guarda
piquera

Revisar a los 8 das


CUIDADO DEL EQUIPO
Esta tarea llega a realizarse fuera de
temporada de cosecha,(septiembre) en
un lugar destinado a la reparacin
cmodo y bien ventilado
Representa una de las mayores
inversiones del apicultor, por esto, es
importante mantenerlo en buen estado
Flameado
COLMENAS
Las colmenas para reparar se retiran de
servicio y se revisan los pisos, se protege la
madera contra la humedad , ya sea con
pintura o con barniz
BASTIDORES
Revisar la madera y el alambre y
sustituir o reparar lo que sea deficiente.
Revisar la cera, sustituir los bastidores en la que
la misma este rota o despegada y revisar que no
haya polilla de la cera
Almacenaje
GRACIAS