alimentarse

bien y la
responsabilidad
de alimentar a
otros
Qu es una buena alimentacin?
La alimentacin es la ingestin de alimentos con la
finalidad de obtener de ellos los nutrientes que nuestro
cuerpo necesita para conservar la salud.
La alimentacin debe ser personalizada es decir
dependiendo de la edad, actividad fsica, facilidades
econmicas, zona donde se habita, alguna condicin
mdica importante; entre otros factores.
Una alimentacin saludable aporta carbohidratos, protenas
y grasas -adems de vitaminas y minerales en
proporciones adecuadas para reducir el riesgo de
enfermedades
Qu es dieta?
Dieta es lo que comemos todos los das
Es sinnimo de rgimen alimenticio y se refiere al conjunto y
cantidades de alimentos o mezclas de alimentos que se
consumen habitualmente.
Se considera que unadieta alimentaria equilibradacontiene
cantidades suficientes de caloras y nutrientes esenciales para el
crecimiento y desarrollo ptimo del organismo en cada etapa de
la vida, as como para prevenir deficiencias o excesos
nutricionales
El plato del buen
comer
GUA FCIL PARA UNA ALIMENTACIN EQUILIBRADA
El plato del buen comer
Los colores se agrupan y nos
ayudan a entender los grupos de
alimentos:
El color verde nos dice SIGA, ENTRE
MAS MEJOR
El color amarillo: PRECAUCIN,
CONSUMAMOS LO SUFICIENTE
Finalmente el color rojo nos dice:
ALTO, CONSUME MODERADAMENTE
Qu tipos de alimentos
encontramos?
GRUPO VERDE: formado por frutas y verduras que son excelente fuente
de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales, como la vitamina A, vitamina
C y cido Flico, ste grupo brinda alimentos coloridos es fcil reconocerlos.
Qu tipos de alimentos
encontramos?
GRUPO AMARILLO: en el que encontramos los cereales y tubrculos, y
sirven para aportar mucha energa y se recomienda consumirlos integrales
para obtener una mayor cantidad de fibra y prevenir el estreimiento y a
saciarnos ms rpido.
Qu tipos de alimentos
encontramos?
EL GRUPO ROJO: en el que se incluye alimentos de
origen animal son buena fuente de hierro y protenas y
su consumo debe ser moderado ya que algunos tienen
elevado contenido de colesterol y grasa.
Tambin encontramos a la leche y sus derivados como
el queso, crema y yogurt que son buena fuente de
calcio y se recomienda consumirlos en su forma
descremada o baja en grasa.
Las leguminosas que son los frejoles, habas, lentejas y
garbanzos, y los dems alimentos de este grupo
constituyen una excelente fuente de hierro, protenas y
fibra y tienen la ventaja de no aportar colesterol y
grasas.
En qu proporciones debemos
consumir estos grupos de alimentos?
DEL GRUPO VERDE, se puede consumir la cantidad que queramos sin
restricciones y mientras ms la consumamos la calidad de nuestra dieta ser
mejor.

DEL GRUPO AMARILLO, podemos tener un consumo moderado el cual es

necesario, es saludable, pero no es bueno caer en excesos para evitar
enfermedades como OBESIDAD, DIABETES, HIPERTENSIN y otras derivadas del
exceso de nuestro peso.

DEL GRUPO ROJO, nos aportan muchos beneficios a la salud y su consumo

debe ser diario, pero hay que tener mucho cuidado de la frecuencia durante el da
hay que consumirlo moderadamente.
Caractersticas de una dieta
COMPLETA, que incluya por lo menos un alimento de cada grupo en cada
desayuno, comida y merienda.
EQUILIBRADA, que los nutrientes guarden las proporciones entre si al
integrarlos en el desayuno, comida y cena.
VARIADA, que incluya diferentes alimentos de los 3 grupos en cada tiempo de
comida.
Caractersticas de una dieta
SUFICIENTE. Para cubrir las necesidades nutricionales de cada persona en
dependencia de su edad, sexo, estatura, actividad fsica o estado fisiolgico.
HIGIENICA, que se preparen, sirvan y se consuman con limpieza.
ADECUADA, a los gustos, costumbres, y disponibilidad de los mismos
Recomendaciones importantes
Es importante controlar la ingesta de alimentos con alto contenido de
azcares como dulces, chocolates, sodas y jugos comerciales
Tambin es importante consumir aceites de origen vegetal que
reducen el riesgo de enfermedades del corazn, por el contrario las
grasas de origen animal aumentan la probabilidad de contraerlas si se
las consumen en exceso.
Disminuir el consumo alimentos fritos, en su lugar es recomendable
aumentar el consumo de preparaciones a la plancha, asados, o al
horno.
Para complementar una buena alimentacin, en nuestra dieta
debemos tomar 2 litros de agua simple al da para mantenernos bien
hidratados.
La responsabilidad
de alimentar a
otros
Embarazo
En estas etapa empieza la
responsabilidad de alimentar a
otros.
Durante el embarazo la madre debe
mantener una correcta alimentacin
con alimentos sanos y nutritivos
como tambin aumentar la cantidad
de alimentos.
Si hay excesos de comida no
nutritiva (comida chatarra) y
disminucin de vegetales y frutas
tendremos una madre obeso y un
nio obeso con deficiencias como
anemia.
Una mala alimentacin afecta tanto
a la madre como al nio.
Lactancia Materna
INICIO DE UNA ALIMENTACIN SALUDABLE
 PARA LA MADRE:
Acelera la Ayuda a la
recuperacin post-
parto, ayuda a perder
economa familiar
peso despus del Evita el gasto en
parto. Reduce el leche de formula
riesgo de cncer de
Es el momento
mama y ovarios
mas importante
para fortalecer el
vinculo emocional
PARA EL BEBE:
Proporciona la
cantidad de
nutrientes adecuada,
fortalece su sistema
de defensas, lo
protege contra
diarreas e
infecciones.
Trabajo de los Padres al
alimentar
Escoger y preparar adecuadamente los alimentos
Proveer refrigerios en tiempos entre comidas
Hacer que la hora de comer sea agradable y en familia, no dejar que
el nio coma solo.
Hablarle a los nios sobre los alimentos nutritivos y que la comida no
nutritiva (Golosinas) no deben ser consumidas en exceso.
Dejar que crezcan desarrollando la talla y peso adecuado no querer
engordarlos porque aparentemente se ven bien.
Crear un hbito alimentario de cuanto comer, que comer y como
comer. De esto depender el futuro del nio a la hora de que el escoja
por si solo sus alimentos
Recomendaciones importantes
Es preferible que nuestro hijo no coma en exceso durante las
comidas para que sienta hambre a la hora de la siguiente comida
Es decir, se conecte con su sensacin fsica, no obliguemos a
comer y pierda la nocin de la diferencia entre estar satisfecho y
estar que explota.
Est por fuera de nuestro alcance controlar los comentarios de los
dems, y puede suceder que alguien nos juzgue porque nuestro hijo
esta muy flacucho o muy gordito como padres, es cuestin de
llevar un control de su peso y talla con un mdico que confirmar si
es correcto y que estamos llevando una correcta alimentacin.
!!! GRACIAS !!!