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La thorie cellulaire

Gilles Bourbonnais
Cours compensateurs
Universit Laval http://www.cours.dgpc.ulaval.ca/bio90192/
"Tout ce qui est gnralement
commun aux vgtaux et aux
animaux comme toutes les
facults qui sont propres
chacun de ces tres sans
exception, doit constituer
l'unique et vaste objet d'une
science particulire qui n'est
pas encore fonde, qui n'a
mme pas de nom, et
laquelle je donnerai le nom de Jean-Baptiste Monet
biologie . Chevalier de Lamarck
(1744-1829)
PHYSIOLOGIE
tude du fonctionnement
des organismes vivants.

ANATOMIE
tude des structures
constituant les
organismes vivants.
Conception ancienne du vivant : vitalisme
Vie = matire + principe vital immatriel (nergie
vitale, vis vitalis, fluide vital, souffle vital, entlchie,
arche, khi, etc.)

Conception moderne : conception matrialiste


Vie = structures matrielles obissant aux
mmes lois de la nature que la matire inerte.

= structures pouvant sauto-rparer et se


reproduire en puisant des matriaux et de
lnergie dans leur environnement
La thorie cellulaire

Robert Hooke 1665

Mince tranche de lige


Cellules de lige vues au microscope lectronique
Tous les tissus vgtaux ou animaux sont faits de petites
units: les cellules

cellule

Surface de la peau (grenouille)


On connat prs de 200 types diffrents de cellules dans le corps
humain. Chaque type remplit une fonction prcise.
Feuille d'lode (petite plante aquatique)
Feuille vue en coupe
Neurones (cellules nerveuses)
Quest-ce que cest ?

Autres structures de la cellule

Sac rempli de gras


Cellule (ostocyte)

Mmes des structures dures


comme les dents ou les os sont
faites de cellules
Protines et protines
sels minraux
et minraux
p. 1-7
La thorie cellulaire :
Tous les tres vivants sont faits de cellules (au
moins une cellule).
La cellule est l'unit de base du vivant : la cellule
est la plus petite structure prsentant les
proprits du vivant.
Toute cellule provient d'une autre cellule
Un tre humain contient quelque chose comme 100 000
milliards de cellules (1014). Chacune de ces cellules est
un tre vivant.
Tant que la biologie navait pas acquis la notion de cellule, elle ne pouvait
prtendre qu une figuration extrmement grossire des phnomnes vitaux,
quels quils soient. Une pice matresse lui faisait dfaut, quoi ne pouvait
suppler aucune ressource de limagination ou du raisonnement .
Jean Rostand (1894-1977), Esquisse dune histoire de la biologie
Certains
tres vivants
ne sont faits
que d'une
seule cellule.
Ex. l'amibe
Toute cellule vient de la reproduction dune
autre cellule

Do vient la premire cellule ??????


= problme des origines de la vie

La Terre et le systme solaire ont environ 5 milliards


dannes
Les plus vieilles traces de vie datent de 3,5 3,8
milliards dannes

Comment sest forme la premire cellule? quoi


ressemblait-elle ? On ne le sait pas trop...
Trois concepts dcoulent de la thorie
cellulaire:
p. 1-9

1. Unit du vivant

2. Homostasie

3. Dfinir la vie et la mort


1. Unit du vivant

Les cellules de tous les tres vivants sont trs


semblables les unes par rapport aux autres.
Au niveau microscopique, il n'y a que trs peu de
diffrences entre les espces.
Le fonctionnement des cellules change peu d'une
espce l'autre.
p. 1-10

2. Homostasie

Les cellules ne peuvent survivre que si le milieu dans


lequel elles baignent demeure stable. Elles ne
tolrent que trs peu de changement (sauf rares
exceptions).
Demeurer en vie = maintenir son homostasie.

Homostasie
=
Proprit des tres vivants maintenir leur
milieu interne STABLE
Doit demeurer le plus constant possible
3. Il n'y a pas de limite entre la vie et la mort

La vie se dfinit au niveau cellulaire.


Qu'est-ce qu'une cellule vivante?

quel moment peut-on dire qu'un pluricellulaire est


mort ?
p. 1-13

On reconnat deux grands types de cellules:


Cellules procaryotes (= bactries)
Cellules eucaryotes (= toutes les autres cellules)

Cellules procaryotes : p. 1-15

1 3 m en gnral
pas d'organites prsents (sauf
ribosomes)
matriel gntique non enferm
dans un noyau dlimit
1 m = 1/1000 mm
Zoom sur une pingle
X 50
X 1250
X 6000
X 30 000
Les bactries se reproduisent trs rapidement

La masse des bactries sur


Terre est suprieure celle de
toutes les plantes de la plante.
Moins de 1% des bactries
vivent dans les animaux ou
humains. 92% 94% vivent
dans le sol.

Nombre estim de bactries sur Terre (W. Whitman, Un. de Georgia)

= 5 x 1030
= 5 millions de fois le nombre total de flocons de neige qui
tombent sur tout le Canada au cours de lhiver
En les regroupant, on formerait un cube de 11 Km de ct (le total
de lhumanit formerait un cube de 700 m de ct).
Les algues bleues
responsables de la
pollution de certains
lacs sont des colonies
de bactries
photosynthtiques.
p. 1-15
Cellules eucaryotes:
10 100 m en gnral (20 m
en moyenne)
Nombreux organites internes
faits de membranes.
Matriel gntique dlimit par
une membrane = noyau
Atomes et molcules p. 1-16

1 atome doxygne

La molcule deau : H2O

2 atomes dhydrognes
Lunivers est form datomes
Les atomes sont constitus dun noyau trs compact
entour dun nuage dlectrons.

Le noyau, minuscule, est


form de particules
lectriquement positives,
les protons et de
particules sans charge
lectrique, les neutrons.

Le noyau est entour dun


nuage de particules
lectriquement ngatives,
les lectrons.

Un atome diffre dun autre atome par son nombre de protons.


La charge lectrique ngative dun lectron annule la
charge positive dun proton.
Si le nombre dlectrons = nombre de protons du
noyau, alors latome est lectriquement neutre.

Sil y a un dficit
ou un excs
dlectrons par
rapport au
nombre de
protons, alors
latome porte
une charge
lectrique. On
lappelle alors
ION.
p. 1-18
Les molcules de la vie
lments essentiels la vie:

La vie utilise environ 25 des 92 lments chimiques


prsents l'tat naturel.
De ces 25, quatre sont particulirement importants :

Carbone (C) : peut former 4 liaisons chimiques


Hydrogne (H) : ne forme qu'une liaison
Oxygne (O) : peut former 2 liaisons
Azote (N) : peut former 3 liaisons
Avec ces 4 lments on peut former un nombre
astronomique de molcules diffrentes, des plus simples
aux plus complexes.
Exemples:

CH4 (mthane)
Ex. Le mthanol CH3OH
Ex. L'thanol CH3-CH2OH

Pourquoi ne pas crire tout


simplement C2H6O ?
Les mmes atomes peuvent former des molcules
diffrentes:

Exemple :

= Isomres
Les liaisons peuvent tre simples, doubles ou triples

thane thylne Actylne

CH3 - CH3 CH2 = CH2 CH CH


Presque toutes les molcules des tres vivants sont
formes d'atomes de carbones relis les uns aux
autres.

Chanes linaires

Chanes ramifies

Cycles
Chimie des molcules contenant du carbone = chimie organique

Matire organique = matire forme de molcules


contenant du carbone et de lhydrogne

Carbone = le seul atome pouvant se lier lui-mme de


nombreuses fois.
Permet de construire des molcules :
Complexes (peuvent contenir des milliers d'atomes)
Varies

Ex. On peut imaginer 62,5 millions de molcules


diffrentes de la formule C40H82
Si une cellule
animale avait
la taille d'un
immeuble de
six logements

1 m = 1/1000 mm
1 nm = 1/1000 m

Virus (50 100 nm)


Bactrie (2 m)

Protine ~ 3 nm
FIN