UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE

JANEIRO UNIRIO
PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM ALIMENTOS E
NUTRIO PPGAN
IARA ELIZABETH ABI-ZAID

Uso de plantas
medicinais:
Crendice ou
Cincia?
 Crendice X
Cincia

Algo no que se cr, sem Sistema de adquirir

compromisso com a conhecimento baseado
realidade. Deriva de nomtodo cientfico. Tem
experincias pessoais ou ligao com a realidade e
passada ao longo dos tem como princpios a
tempos. observao, formulao de
hipteses e a
experimentao.
 O consumo de ervas pela populao para tratamento e cura
de doenas to antigo quanto a humanidade;

Relatos na China de 3000 a.C;

Brasil: Indgenas utilizavam em rituais,

A utilizao de plantas pela populao brasileira nasce da

incorporao da cultura europia e africana;
 Hbito incorporado a diversas culturas;

Atualmente o consumo tem aumentado

alto custo de medicamentos
difcil acesso assistncia bsica
preferncia por produtos naturais

OMS: 65 a 80% da populao em pases em

desenvolvimento utilizam-se de plantas medicinais e
muitas vezes este recurso o nico para cuidados
bsicos sade
 Utilizao:

Chs;

leos essenciais;

Garrafadas;

Culinria;

Banhos.
 O uso das plantas medicinais deriva do
conhecimento popular de suas
propriedades que so passadas ao
longo das geraes.

Exemplos:
Camomila e passiflora calmante
Boldo problemas no fgado
Ch verde emagrecimento
Guaco problemas respiratrios
Arruda antinflamatria
 Ser que as plantas realmente tem
propriedades teraputicas ou uma crendice
popular?

De onde vem estas propriedades?

Como fao para testar se o uso de plantas realmente
funcionam para tratar doenas?
Se funcionar, como podemos utilizar as plantas medicinais
em benefcio a sade?
Posso usar as plantas medicinais sem risco?
O uso de plantas medicinais uma opo vivel de
tratamento ?

ESTUDAR
 De onde vem estas propriedades?

Estudos desenvolvidos ao longo de sculos em diferentes

localidades
Metabolismo da
planta

Gera compostos benficos

para sua sobrevivncia

O grupo de compostos ou compostos

especficos tem propriedades teraputicas
que podem ser utilizada pelo homem
Exemplo:

Gera um composto
responsvel pela defesa
da planta contra
microrganismos

Este mesmo composto

pode ser utilizado pelo
homem por ter o mesmo
Metabolismo da efeito- antibitico
planta
 Como fao para testar se o uso de plantas
realmente funciona para tratar doenas?

Definir o que se deseja testar;

Estudar sobre as propriedades atribudas pela populao

planta e sobre os estudos que j foram feitos;

Testes realizados em laboratrios com os equipamentos

necessrios e profissionais capacitados;

dependendo do estudo precisa de autorizao de

Comits de tica
 Anlises realizadas em cima dos resultados obtidos com os
experimentos;

Comprovao ou no da eficcia teraputica da planta;

Divulgao dos resultados populao.

Estudo constante
Exemplo:

Pesquisa: propriedade calmante da camomila

Anlise do que j foi feito em relao ao tema;

Testes em laboratrio:

Como a planta ser utilizada (ch, leo essencial, flores...)

Como sero testadas as propriedades (in vivo ou in vitro)
Condies do experimento (tempo, concentrao da planta, tipos
de aparelhos e testes empregados);

Anlise dos resultados e comprovao ou no da eficcia;

Divulgao dos resultados.

 Se funcionar, como podemos utilizar as
plantas medicinais em benefcio a sade?

Plantas in natura -chs

- culinria
- leos
essenciais

Fabricao de medicamentos- extrato da planta

- compostos especficos pela
ao teraputica
Exemplos:

Ch de camomila: calmante

Medicamentos:
Calmantes naturais: extratos de Passiflora e Valeriana;
Remdios para o fgado: extrato de boldo;
Tnicos orgnicos: ginseng

Casca do salgueiro (Alba salix) Avio de dores e febre

Isolamento do cido
saliclico/salicina

Aspiri
na
 Posso usar as plantas medicinais sem risco?

NO

O fato de ser natural no significa que no tenha risco;

Assim como existem compostos benficos nas plantas

tambm existem os que podem fazer mal ou so txicos;

Plantas medicinais X Remdios Perigo!

Exemplos

Boldo: txico em altas concentraes;

Ch-mate e canela: abortivo

Capim-limo: pode provocar azia

Carqueja: pode comprometer a imunidade

Ch de losna: pode destruir os glbulos vermelhos e

neurotxico

Camomila: nuseas e insnia

 Medidas para garantir a segurana no consumo
das plantas medicinais:

Obter as ervas de lugares confiveis;

No fazer uso indiscriminadamente sem acompanhamento

profissional;
 O uso de plantas medicinais uma opo
vivel de tratamento?

SIM

uma opo barata;

Comprovao das propriedades de muitas espcies;
Amplamente difundido na populao

Poltica nacional de
plantas medicinais e
Fitoterpicos

Decreto5.813/2006
Para implementao correta:

Capacitao profissional;

Estudos sobre as plantas;

Controle da qualidade pelos rgos competentes;

Concluso...

O uso de plantas
medicinais
crendice ou
cincia?
Obrigada!