Lectura para los visitantes de Per

ESTRTEGIA DE DESARROLLO
AGRCOLA DE COREA

El 11 de octubre de 2016
Dr. Choi Jung-Sup
200 200
3 6

201 201
1 5

2
2014
AGENDA
Corea
Agricultura en Corea
Poltica de Desarrollo A
grcola de Corea
Retos y Visin
Estrategia de Desarroll
o Agrcola

4
 COREA
Jarras gigantes que
contienen kimchi,
salsa de soja, pasta de
frijoles

5
CARACTERSTICAS CLAVES DE COREA
Localizado entre Rusia, China, Japn y EEUU
Alta densidad de poblacin, pas dividido (Zona Desm
ilitarizada o DMZ)
Cuatro estaciones marcadas: primavera, verano, oto
o e invierno
Un grupo tnico, pueblo pacfico
Envejecimiento veloz

6
Area 100,028 km2
PIB $1.38 billn
(2015: 11o)
INB per cpita

$27,600(2015)

7
http://blog.unikorea.go.kr/2326 http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/
Korean_dmz_map.png/300px-Korean_dmz_map.png

JSA o rea de
Seguridad
Conjunta

http://media.treehugger.com/assets/images/2011/10/korea- http://www.lindsayfincher.com/gallery/d/18957-
dmz-demilitarized-zone-nature.jpg 2/dprk_dmz_36.JPG

8
Artisit Kwon Gihak
http://gihak.com/12015971278
2

9
Photo by Choi 2010
LOS 25 PASES MS VIEJOS DEL MUNDO, 2015 Y 2050
Fuente: Oficina de Censo de EEUU,2013

10

Porcentaje de poblacin con 65 aos y ms de 65 aos de edad Porcentaje de poblacin con 65 aos y ms de 65 aos de edad
2015 2050
 NMERO DE AOS REQUERIDO HASTA QUE LOS DE 65 A
OS Y LOS MAYORES DE 65 AOS DE EDAD SE HACE TRIPLE
EN LA POBLACIN TOTAL

Aos requeridos para aumentar Aos requeridos para aumentar

del 7 al 14 porcentaje del 14 al 21 porcentaje

11
Fuente : Kinsella y Gist, 1995; Oficina de Censo de EEUU, 2013, 2014; Base de Datos Internacional, EEUU, proyecciones de poblacin
 DISTRITOS ADMINISTRATIVOS
Los distritos administrativos estn compuestos por
1 Ciudad Especial, 6 Ciudades Metropolitanas, 1 Ciudad de A
uto Gobernanza, 8 Provincias, 1 Provincia de Auto Gobernanz
a con Gobernadores Elegidos, y
75 ciudades, 82 condados y 69 kus con alcaldes elegidos

12
Poblacin (mil), 2014. 1
1 Ciudad Especial de Sel 10,144
<Ciudades Metropolitanas>
2 Busn 3,528
3 Daegu 2,502
4 Incheon 2,880
5 Gwangju 1,473
6 Daejeon 1,533
7 Ulsan 1,156
Sejong 122
<Provincias>
8 Gyeonggi 12,235
9 Gangwon 1,542
10 Chungcheongbuk 1,573
11 Chungcheongnam 2,048
12 Jeollabuk 1,873
13 Jeollanam 1,907
14 Gyeongsangbuk 2,699
15 Gyeongsangnam 13 3,334
16 Jeju 594
Total 51,141
 REA METROPOLITANA DE SEL

Sel + Incheon + Gyeonggi

= 10,144 + 2,880 + 12 millones 235 mil
= 25 millones 269 mil
= 49.4% de la poblacin total de Corea!

14
DISTRIBUCIN DE RELIGIN 2005
Cheondosmo
Cheondoism 0.1 2005
Censo
Population
de Poblacin
& Housing
y Vivienda
Census
2005

Confuciansmo
Confucianism 0.2

Won
WonBudismos
Buddhism 0.3

Otros Others 0.4

Islam Islam 0.4

Budismo
Buddhism 22.8

Cristiansmo
Christianity 29.3

No religin
No religion 46.5

0 5 10 15 20 25 30 35 40 4515 50
 COREA: RESUMEN
El 50% de toda la poblacin vive en Sel y su alrededor.
Unos 50% de la poblacin no tiene religin.
Un pas con energa dinmica
An despus de la medianoche, hay atasco de trfico en ciudades grandes.
Todos hablan o navegan por telfonos mviles

16
 PHONO SAPIENCE

Seoul 2011 2011-2015

17
HISTORIA BREVE DE COREA DESDE
DESDE EL
EL SIGLO
SIGLO 20
20

1910-1945 Anexin por Japn

1945-1948 Gobierno militar de EEUU

Repblica de Corea (15 de agosto)
1948
Corea del Norte (9 de septiembre)
1950-1953 Guerra entre Dos Coreas

1960 Revolucin 4.19

El ex Presidente Park lanza el
1961
Programa de Desarrollo Econmico
18

1979 Fin del rgimen del Presidente Park

1980 La 5a Repblica

1987 La 6a Repblica

1993 Gobierno Moon-min (civil)

1998 Gobierno Kook-min (ciudadano)

2003 Gobierno de Participacin

2008 Gobierno de Lee Myoung Bak

2013 Gobierno de Park Geun-hye (actual)

19
20
 AGRICULTURA EN COREA
SITUACIN ACTUAL Y TENDENCIA

21
 COMPOSICIN DE AGRICULTURA
Cultivos
Cereales: arroz/ frijoles/ cebada
Vegetales: repollo/ rbano/pimiento rojo/ ajo
Frutas: manzanas/ cidras/ peras
Semillas oleaginosas: ssamo/ cacahuates/ colza
Cultivos de especialidad: Ginseng/ hongos
Flores: orquidias/ lilios/ rosas

Ganado
Ganado vacuno/ vaca lechera/ cerdo/ gallina

22
DISTRIBUCCIN DE CULTIVOS EN ACRE
1,000 ha
El rea cultivada se disminuye
3,500
continuamente
3,000 La razn principal es debido a la
reduccin de
2,500 superficie de cultivo de cereales.
2,000

1,500

1,000

500

0
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
Grains Specialty Vegetables
Cereales Fruits
Especialidades Mulberries
Vegetales Others Moras
Frutas Otros

23
 INGRESO DE FAMILIA AGRCOLA (%)

1970 2014
Others; 6%

Rice; 20%

Others; 9%

Livestock; 11% Livestock; 28% Barley; 0%

Horticulture; 13% Rice; 56%

Barley; 10%

Horticulture; 46%

248,000 won 32,179,000 won

24
 Arrozal plantado

Cosechando
25
ARROZAL COSECHADO

26
HORTICULTURA EN INVERNADERO

27
PRODUCCIN DE CULTIVOS VS. ANIMAL
MIL MILLONES DE WONES

2005 2014

Cultivo 23,322 26,042

Arroz 8,537 8,153

Ganado 11,767 18,781

Cerdo 3,759 6,615

28
 GANADO VACUNO
Miles No. de ganado por
granja:
3,500 1 (1970) 26 (2014)
3,000

2,500

2,000

1,500

1,000

500

0
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
Herds Farms

29
 VACAS LECHERAS
Miles No. de ganado por
granja:
600 8 (1970) 72 (2014)

500

400

300

200

100

0
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
Herds Farms
30
 CERDOS
No. de ganado por granja:
Miles 1.3 (1970) 2,018(2014)
12,000

10,000

8,000

6,000

4,000

2,000

0
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014

Herds Farms
31
 GALLINA No. de ganado por granja:
Miles 18(1970) 52,136(2014)
180,000

160,000

140,000

120,000

100,000

80,000

60,000

40,000

20,000

0
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
Number of Chickens Farms
32
 AGRICULTORES COREANOS

La mayora son agricultura familiar.

El nmero de agricultores va disminuyendo.
La poblacin de agricultores est envejeciendo rpidamente.
La poblacin de agricultores mayores de 65 aos son unos 1/3.
El tamao de granja est siendo ms grande poco a poco.
Aumenta el ingreso de fuente no agrcola.
Incrementa la brecha entre los ingeresos urbanos y los rurales.

33
 POBLACIN TOTAL VS. POBLACIN AGRCOLA
Miles

49,410 50,424
48,138
47,008
45,093
42,869
40,806
38,124
35,281
32,241

14,422
13,244
10,827
8,521
6,661
4,851 4,031 3,434 3,063 2,752
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
Total Farm

34
 ENVEJECIMIENTO DE POBLACIN AGRCOLA
Miles
7,000

6,000

5,000

4,000

3,000

2,000

1,000

0
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
Under 15 65 & Over

35
Distribucin de la poblacin agrcola en pirmide

Hombr Mujer
e

36

Hundre
ds
 DISTRIBUCIN DE TAMAO DE GRANJAS
Miles unidades
1,800
1,600
1,400
1,200
1,000
800
600
400
200
-
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
Less than 1.0ha 1.0 ~ 2.0ha
2.0 ~ 3.0ha More than 3.0ha

37
INGRESO DE GRANJA POR FUENTE
Mil wones/ ao
35000

30000

25000

20000

15000

10000

5000

0
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2007 2008 2009 2010 2014
Agriculture Non-Agriculture Transfer

38
INGRESO DE FAMILIA AGRCOLA VS. FAMILIA URBANA

Mil wones/ ao
60000

50000

40000

30000

20000

10000

0
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
Farm Income Non-Farm Income

39
 REAS RURALES
Definicin de reas rurales:
Eup y Myeon vs. Dong [=urbano]
En trmino de rea, el 90% del territorio nacional
se pertenece a reas rurales
La poblacin de reas rurales fue 8,758,000
(18%) en 2010.
Entre ellos, el 35% fue la poblacin agrcola.

40
PROBLEMAS Y SOLUCIONES PAR
A REAS RURALES
La industrializacin y la urbanizacin dan serios re
tos a las reas rurales.
El problema ha sido tratado en varios programas
de poltica de desarrollo regional.
Turismo Verde presenta un futuro optimista para
reas rurales.

41
CRCULO DE PROBLEMAS RURALES

42
43
SECTOR DE ALIMENTOS

44
 SECTOR DE ALIMENTOS
La dieta coreana est compuesta por arroz, comid
as acompaantes y sopa.
Occidentalizacin: aumento de ingesta de grasa y
protena.
Reduccin de coeficiente de engel y aumento de c
omida fuera de casa.
Cada de consumo de arroz per cpita.
Baja tasa de autosuficiencia de cereales.
Comercio agrcola en dficit.

45
DIGA KIMCHI!

46

46
GASTOS EN ALIMENTOS DE FAMILIAS URBANAS

60

50

40

30

20

10

0
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
Engel Coefficient
Coeficiente de % Eating-Out
Comida fuera de casa
Engel
47
CONSUMO DE ARROZ PER CPITA
KG/YR

160

140

120

100

80

60

40

20

0
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014

48
AUTOSUFICIENCIA DE CEREALES %

90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
Grain Self-Sufficiency
Tasa Rate
de autosuficiencia de cereales

49
 VALOR COMERCIAL DE AGRICULTURA
2014, $MILLONES
Importacin 19,308 Exportacin 5,224
Cereales 4,375 Cigarrillo 702
Carne 3,147 Galleta 490
Granos oleaginosos 1,923 Alcohol 404
Frutas 1,677 Fideo 320
Azcar 1,082 Vegetales 313
Semilla oleaginosa 1,044 Caf 308
Frijoles 922 Azcar 298
Productos lcteos 921 Refresco 282
Vegetales 797 Frutas 259
Alcohol 794 Salsa 50 188
 AGRICULTURA/AGRICULTORES/
REAS RURALES/ALIMENTOS: CLAVES
Se disminuy la superficie de cultivos de cereales
Se aument la escala de ganadera
Los operadores de granja familiar estn envejeciendo
Se amplian las brechas urbano-rurales
Las reas rurales estn perdiendo la poblacin
Dieta occidentalizada, bajo consumo de arroz
Importacin masiva de cereales forrajeros

51
 ECONOMA Y AGRICULTURA
DE COREA

Industrializacin rpida y orientada a exportacin

Exportacin:
$100 millones(1964) a $527 mil millones (2015)
La tasa de crecimiento anual de la agricultura
quedaba muy por detrs de la del sector no
agrcola.
La participacin de agricultura en PIB ha sido
disminuyendo con el crecimiento econmico

52
 PIB total Agricultura

-mil millones de wones- (%)

1970 2,775 737 (26.7)

1980 39,110 5,576 (14.2)
1990 191,383 14,998 (7.8)
2000 635,185 25,049 (3.9)

2014 1,485,078 31,710 (2.1)

537 veces 43 veces 53
Banco de Corea
 TASA DE CRECIMIENTO ANUAL

GDP
PIB Agriculture
Agricultura

9.3 8.9 8.8

7.3 7.5
6.7 6.5
5.8
5
3.9 3.8
1.4 2
1.1

1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014

-1.9
-4.3
-5.9

agricultura
La registr
In 1980, 1990 crecimiento
& 2010, 2012 negativo
enagriculture
1980, 1990,recorded
2010 y 2012.
negative
growth
-17

54
Fuente : Banco de Corea
 AGRICULTURA EN EL DESARR
OLLO ECONMICO DE COREA
Durante la industrializacin orientada al exterior, la
agricultura no desempe un papel vital.
La agricultura perdi recursos humanos y sufri por la ap
ertura del mercado.
La poltica del gobierno se enfocaba en fortalecimi
ento de competitividad y el ingreso de paridad.
Se implementaron los programas de desarrollo inte
gral a base de la inversin y prstamo de gran esc
ala.

55
TRAYECTORIA DE LA AGRICULTURA DE COREA

Sociedad agraria tradicional hasta los 1960s

Pobreza y subdesarrollo
Ambiente pobre de vida rural
Techo de paja de arroz
Bajo acceso a la electricidad (lmpara de kerosene)
Carreteras estrechas y no pavimentadas
Muy limitados fondos pblicos asignados a la
infraestructura rural

56
 SITUACIN AGRARIA
La proporcin de la familia agrcola que posee menos de 1
ha del terreno fue 72% tras la Reforma Agraria
La pobreza extrema prevaleci en reas rurales
Temporada de Hambre de Primavera (Cerro del Trigo de
spus de consumir todos los arroces cosechados)
Las deudas de familias agrcolas de corto y mediano plazo
con tasa de inters muy alta

57
SOLUCIONES Y NUEVO PROBLEMAS

Resolver problemas agrarios

Obtener la seguridad alimentaria con nuevas variedad
es de arroz, mecanizacin e instalaciones de riego
Escape de la pobreza absoluta por el apoyo al precio d
e arroz con esquema de compra y venta de arroz
Desarrollo rural mediante el movimiento Saemaul
Con el desarrollo econmico, surgieron diferente
s problemas.

58
 Sel en 1951

Sel en 2012

59

59
 ELEMENTOS PRINCIPALES DEL
DESARROLLO AGRCOLA DE COREA
Reforma agraria(1950)
Mquinas
Aumento de productividad de arroz Riego
Qumicos
Cooperativas agrcolas
HYV(variedades de
Movimiento Saemaul(nueva comunidad) alto rendimiento)

Corporaciones pblicas como

Corporacin de la Comunidad Rural de Corea (KRC)
Corporacin de Comercio Agrcola y Pesquero de Corea (aT)
Desarrollo de horticultura y ganadera
Aumento de productividad general a travs de I+D
Desarrollo del mercado y marketing
Desarrollo rural y de actividades no agrcolas
60

Desarrollo de la industria alimentaria

 POLTICA DE DESARROLLO
AGRCOLA DE COREA
Diversas reas de poltica : insumos, industria,
regin, agricultores, comercio, alimentos,
consumidor y bienestar.
Formulacin e implementacin de la poltica
agrcola : gobiernos central y locales, instituciones
de investigacin, corporaciones pblicas,
cooperativas y ONGs.

61
 PROGRAMAS PRINCIPALES POR DCADA
Ambiente poltico Programas agrcolas
Crecimiento econmico y Aumento de produccin de
1970s extendida brecha urbano- arroz
rural Movimiento Saemaul
Alivio de carga de la deuda
Supervit en balanza de de la familia agrcola
1980s pagos Programas integrales
agrcolas y rurales
Estrategias contra la
Ingreso a la OCDE
apertura del mercado
1990s Fundacin de la OMC
Impuesto especial para
Crisis de divisa
apyoar la agricultura

Brecha entre ingresos Programas integrales de

urbano-rurales inversin y prstamo
2000s Tratado de Libre Poltica de reas rurales
62
Comercio(TLC) Poltica alimentaria
REAS DE POLTICA AGRCOLA

Poltica agrcola
Poltica de industria
Poltica de desarrollo y gestin de recursos humanos
Poltica de reas rurales
Poltica regional
Poltica de turismo y de cultura
Poltica alimentaria (Poltica de consumidores)
Poltica de seguridad alimentaria
Poltica de inocuidad alimentaria
Poltica de desarrollo de la industria alimentaria
Poltica nutricional

63
QU ES LO QUE DESEAN LOS AGRICULTORES

Venta de productos agrcolas a precio estable

Ingreso estable y ms alto
Mejor ambiente de vida comparable a las reas ur
banas
Apreciacin de importancia de contribuciones de a
gricultura y agricultores

64
RETOS DE LA AGRICULTURA DE COREA
Rpido envejecimiento de operadores agrcolas
Apertura del mercado agrcola (liberalizacin
comercial)
Brechas urbano-rurales y bi-polarizacin dentro
de la agricultura
Creciente diferencia entre la produccin y el
consumo agrcolas
Desarrollo sostenible de la agricultura
65
 AGENDA DE POLTICA
PARA LA AGRICULTURA DE COREA
Asegurar y capacitar los recursos humanos agrcola
s
Lograr la seguridad alimentaria y la inocuidad alime
ntaria
Fortalecer la productividad agrcola
Estrechar las brechas urbano-rurales
Establecer una red de seguridad social
Re-orientacin de patrn de consumo de alimentos
Lograr la sostenibilidad de agricultura
66
 FODA DE AGRICULTURA DE COREA

Fortaleza Debilidad
Infrastructura Agricultores de pequea
Clima escala, envejecimiento de
agricultores
Dependencia de semilla y
alimentos
Opportunidades Amenaza
Consumidores Apertura del mercado
Mayor competencia

67
 OPORTUNIDADES
Consumidores domsticos y de pases vecinos co
n alto poder adquisitivo.
Agricultores jvenes exitosos armados con esprit
u empresarial
Infraestructura e investigadores de I+D aptos para
creciente productividad agrcola
Cambio de visin sobre reas rurales y su valor re
novado como un espacio de residencia
Desarrollo de la tecnologa IT que ayuda el estable
cimiento rural y un paseo del fin de semana
68
VISIN DE LA AGRICULTURA DE COREA

Agricultura: negocio integrado con IT y BT

Agricultores: ejecutivos de negocio
reas rurales: lugares atractivos de residencia
Las polticas de agricultura, de agricultores, de r
eas rurales y de alimentos van juntos para realiza
r la visin..

69
AGRICULTURA DE COREA
La agricultura de Corea ha crecido por esfuerzos de lo
s agricultores, los grupos agrcolas, las corporaciones,
las cooperativas y el gobierno.
Se resolvieron la hambruna y la pobreza absoluta.
Surgen problemas asociados con el rpido crecimient
o econmico como
Problemas relacionados con la brecha y sostenibilidad
Se requieren una continua poltica estructural y el apo
yo directo al ingreso para el desarrollo futuro

70
 ESTRATEGIA PARA EL
DESARROLLO DE
AGRICULTURA
VALORES CLAVES DEL DESARROLLO
Ser capaz de satisfacer las necesidades
bsicas
Vida y sustento
Ser una persona
Auto estimado
Poder escoger
Libertad de servidumbre
[M. Todaro]
71
FACTOR DETERMINANTE PARA
EL DESARROLLO AGRCOLA

72
 OTRAS CONDICIONES
PARA EL DESARROLLO AGRCOLA
Infraestructura buena, educacin suficiente y servici
os de informacin efectivos
Los factores contingentes como infraestructura de transp
ortacin y comunicacin, mercados y mejor acceso a recu
rsos son cruciales ; y
Mejor acceso al terreno tambin es vital, aunque no
necesariamente va terrenos bajo ttulo individual.
Los terrenos de ttulo comunal y los mercados de terreno
de renta tienen crecimiento significativo y potencial de pr
opiedad.
Prowse & Chimhowu: Estudio sobre Vietnam, Uganda, India, Nicaragua y Etiopia

73
 TRAS DAR UN PASO INICIAL

El desarrollo econmico sostenible, los ingresos

de consumidores ms altos, y
El desarrollo de industria alimentaria

son requeridos para un desarrollo sostenible de

agricultura.

74
 Infraestructura
Productividad
Diversificacin de cultivos
Ganadera
Amenidades rurales
Turismo rural
Tecnologa
Instalaciones
Cooperacin

Gobierno Valor agregado

Subsidios Cooperativas
Apoyo a familia
AOD

75
PARA UN DESARROLLO AGRCOLA SOSTENIBLE

76
COMENTARIOS DE CONCULUSIN
El desarrollo agrcola es esencial para erradicar la pobrez
a.
El liderazgo, la inversin y la voluntad de participacin so
n
elementos claves.
La educacin, el entrenamiento (S/W) y la infraestructura
fsica (H/W) deben realizarse juntos.
La agricultura debe ser considerada importante en el dise
o inicial del desarrollo econmico

77
Choi Jung-Sup
jsupchoi@naver.com

Ph.D. en Ciencia Econmica de Agricultura

(Universidad de Wisconsin-Madison, EEUU)
Ex Ministro Adjunto para la Cooperacin Internacional,
Ministerio de Agricultura y Silvicultura, Gobierno de Corea
Ex Presidente, Instituto de Economa Rural de Corea
Especialista Agrcola, Agencia de Cooperacin Internacional de
Corea

(Presente) Profesor, Departmento de Desarrollo Urbano y Rural,

Universidad Nacional de Mokpo, Corea

78