G E N

O R I
L A S
D E
V E S
A
 DIALOGUEMOS EN GRUPO SOBRE LO QUE
SABEMOS RESPECTO AL ORIGEN DE LAS AVES
 Y CUAL ES NUESTRA OPINION RESPECTO A LA
MAS VIEJA Y CONTROVERTIDA ADIVINANZA DE
LA HUMANIDAD:

QUE FUE PRIMERO: EL HUEVO O LA

GALLINA?

John Brookfield - Universidad de

 EL ORIGEN DE LAS AVES
Las aves pueden definirse como:

Reptiles emplumados y endotermos que han optado por el

vuelo como sistema de locomocin. Han modificado las
extremidades anteriores transformndolas en alas. Han
desarrollado dos pares de potentes msculos pectorales
insertados en una potente quilla. Han reducido su peso al
pneumatizar sus huesos y atrofiar su cola sustituyndola por
una especie de abanico de plumas timoneras.

Las aves proceden de los reptiles de la SubclaseArchosauria,

aunque se duda del grupo concreto que la gener.

Las plumas surgieron como una

Sonadaptacin termorreguladora.
animales bpedos

Tienen plumas

Poseen un gran hueso frontal el

esternn (en forma de quilla)
HIPOTESIS SOBRE EL ORIGEN DE LAS AVES
Registro
fsil

Dinosauri Cocodrili
ana ana
Dinosaurios terpodos Arcosauriosno dinosaurianos

Compsognathus
Vida arborcola
Primer fsil 1861 35 cm
de longitud
 ORIGEN DE LAS GALLINAS DOMSTICAS
Origen Sureste asitico, India
oriental y estibaciones de la
cordillera Himalaya

India 3.200 A.C. Gallo Bankiva

China 1.400 A.C.

Europa occidental

Egipto Primeros avicultores

Orden Galliformes
Gallo
Sonnerati
Familia Faisnidos

Nombre comn Gallus gallus

domesticus

Importancia social cultural y

religioso Gallo
Lafayetti
 DISTANCIA GENETICA:
Gallus gallus 0.230
Gallus sonnerati 0.336
Gallus lafayettei 0.658
Gallus varius 0.681

DOMESTICACIN

AVICULTURA Arte de criar aves de corral, aprovechando al

mximo los productos que ellas proporcionan.
EVOLUCIN DE LA AVICULTURA COLOMBIANA:
En el siglo XIX se empieza a desarrollar a nivel comercial

Llegan a Colombia con la conquista espaola

En 1920 y 1940 se realizan las primeras importaciones

(Pullorosis)

En 1943 se incrementan las importaciones, pero la cra sigue

siendo a nivel familiar

A finales de los 40 existan en el pas 12.000.000, las cuales

desaparecieron entre 1950 y 1951 por causa de New castle.

En la decada de los 50 se ve una depresion significativa de la

industria avicola, obligando al pais a importar carne y huevos
para suplir la demanda.

Como actividad comercial se establece en la dcada de los 60

desarrollo de instituciones publicas y privadas:

1966 FENAVES
 1968 AMEVEA

1970 ASOHUEVO Y PROPOLLO (Verdadera tecnificacin de la

avicultura)

1974 ASAPOLLO

1977 Quinto congreso latinoamericano de avicultura y feria

internacional de avicultura

1983 FENAVI

1994 FONAV

2002 Primer censo avcola en el pas

 TIC
R IS S
T E V E
A C S A
A R L A
C E
S D
A
MENCIONE ALGUNAS
CARACTERISTICAS DE
LAS AVES
 CARACTERISTICAS DE LAS AVES
En su forma general, todas las
aves son parecidas. Esta
constancia en su forma se debe
a su adaptacin al vuelo

Cuerpo cubierto de plumas

Presentan huesos porosos y la

estructura es ligera: tienen pico
corneo que carece de dientes,
colas largas con huesos,
reduccin de huesos en las
extremidades, vertebras
fusionadas.

Extremidades anteriores
transformadas en alas.

Tienen quilla para fijar los

msculos de vuelo. Estos
msculos pectorales
Vexil
o

Raqui
s

Barb
as

Plum
n
Clamo o
caln
 Remigeas o Mucetas o de Plumn
remeras cobertura
Plumas que
Plumas largas de Son las plumas cubren a los
las alas y la cola, suaves y casi pollitos en su
gracias a ellas es redondas que primera edad
 Locomocin: volar, caminar, nadar

Respiracin de tipo pulmonar

Aparato respiratorio muy eficaz con un sistema de pulmones

enormemente desarrollados y unas estructuras respiratorias
especiales: los sacos areos.

Estn desprovistas de glndulas sudorparas y sebceas. Solo

poseen glndula Uropigea.

Presencia de glbulos rojos (eritrocitos) nucleados

Poseer siringe: estructura del aparato respiratorio encargada

de producir sonidos

Reproduccin ovparay fecundacin interna

Gran capacidad visual, rapidez en los reflejos y psimo sentido

del olfato.

Capacidad de mantener constante la temperatura corporal

 Pueden controlar su temperatura corporal y por lo tanto que
no depende de las condiciones ambientales.

Metabolismo y digestin acelerados como adaptacin al vuelo.

Desarrollo de un sistema nervioso complejo.

Presentan buche y molleja

Las cras pueden ser precociales o altriciales

 CARACTERISTICAS DE LAS GALLINACES

Dimorfismo sexual Los gallos y gallinas se diferencias por

presentar caracteres sexuales secundarios diferentes a causa
del desarrollo hormonal-

Mayor talla
Temperamento vivo
Cuerpo musculoso
Mayor desarrollo de
crestas y barbillas
Cola adornada con plumas
largas, curvadas y brillantes
Menor talla
Temperamento tmido
Cuerpo de formas finas
Menor desarrollo de
crestas y barbillas
Cabeza fina y pequea
Piernas mas delgadas
Ausencia de espoln
CONFORMACIN EXTERIOR DE LA GALLINA
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA RESPIRATORIO
 SISTEMA CIRCULATORIO

Las cavidades izquierdas estn mas desarrolladas que las

derechas.
SISTEMA REPRODUCTIVO