GRUPO 211

INTEGRANTES
DIEGO YNEZ GMEZ
GUILLERMO RUL ISSAC MATEOS
HERNANDEZ
ELAS PREZ MENDOZA
RICARDO CESAR REYNOSO LUNA
KEVIN CASTORENA
ALAN OSMANI MEJIA
 DEFINICION
La biotecnologa es un rea multidisciplinaria, que emplea la
biologa, qumica y procesos, con gran uso en agricultura,
farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y
medicina. Probablemente el primero que us este trmino
fue el ingeniero hngaro Karl Ereky, en 1919.

Una definicin de biotecnologa aceptada

internacionalmente es la siguiente:

La biotecnologa se refiere a toda aplicacin tecnolgica que

utilice sistemas biolgicos y organismos vivos o sus
derivados para la creacin o modificacin de productos o
procesos para usos especficos (Convention on Biological
Diversity, Article 2. Use of Terms, United Nations. 1992).
 ANTECEDENTES
Uno de los primeros usos de
labiotecnologay tambin uno de los ms
prcticos, es el cultivo de plantas para
producir alimentos. Laagricultura se
convirti en la principal forma de obtener
alimentos a partir de larevolucin del
neolticohace 10 o 12 mil aos. Usando
tcnicas antiguas de biotecnologa, los
agricultores fueron capaces de seleccionar
los cultivos ms resistentes y con mejor
rendimiento para producir alimentos
suficientes para la cada vez mayor
 PRIMERA COMPAIA
En1976,Herbert BoyeryRobert
SwansonfundanGenentech, Inc., la
primera compaa biotecnolgica,
dedicada al desarrollo y comercializacin
de productos basados en el ADN
recombinante, y al ao siguiente
Genentech reporta la produccin de la
primera protena humana fabricada en una
bacteria: lasomatostatina. Por primera vez
se usa un gen sinttico recombinante para
producir una protena por lo que muchos
consideran a este hecho como el inicio de
 PERSONAJES
Gregor Mendel - Describi las leyes de Mendel,
que rigen la herencia gentica.
Pasteur - Realiz descubrimientos importantes en
el campo de las ciencias naturales, principalmente
en qumica y microbiologa - Describi
cientficamente el proceso de pasteurizacin y la
imposibilidad de la generacin espontnea y
desarroll diversas vacunas, como la de la rabia.
Franklin, Watson y Crick - Descubridores de la
estructura del ADN.
Beadle y Tatum - Descubridores de que los rayos X
producan mutaciones en mohos y tras varios
experimentos llegaron a la hiptesis "un gen, una
 VENTAJAS
Entre las principales ventajas de la biotecnologa se tienen:
Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de
los cultivos aumenta, dando ms alimento por menos
recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por
enfermedad o plagas as como por factores ambientales.
Reduccin de pesticidas. Cada vez que un OGM es
modificado para resistir una determinada plaga se est
contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas asociados
a la misma que suelen ser causantes de grandes daos
ambientales y a la salud
Mejora en la nutricin. Se puede llegar a introducir
vitaminas y protenas adicionales en alimentos as como
reducir los alergenos y toxinas naturales. Tambin se puede
intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliara a
los pases que tienen menos disposicin de alimentos.
Mejora en el desarrollo de nuevos materiales
 DESVENTAJAS
Los procesos de modernizacin agrcola,
adems del aumento de la produccin y
los rendimientos, tienen otras
consecuencias.
Una de ellas es la disminucin de la mano
de obra empleada por efectos de la
mecanizacin; esto genera desempleo y
xodo rural en muchas reas.
Por otro lado, para aprovechar las nuevas
tecnologas se requieren dinero y acceso a
la tierra y al agua. Los agricultores pobres
que no pueden acceder a esos recursos
quedan fuera de la modernizacin y en
peores condiciones para competir con las
RIE
SG
O S
 A LA SALUD
Los agentes biolgicos se clasifican, en funcin del riesgo de
infeccin, en cuatro grupos:
Agente biolgico del grupo 1: aquel que resulta poco probable
que cause una enfermedad en el hombre.
Agente biolgico del grupo 2: aquel que puede causar una
enfermedad en el hombre y puede suponer un peligro para los
trabajadores, siendo poco probable que se propague a la
colectividad y existiendo generalmente profilaxis o
tratamiento eficaz.
Agente biolgico del grupo 3: aquel que puede causar una
enfermedad grave en el hombre y presenta un serio peligro
para los trabajadores, con riesgo de que se propague a la
colectividad y existiendo generalmente una profilaxis o
tratamiento eficaz.
Agente biolgico del grupo 4: aquel que causando una
enfermedad grave en el hombre supone un serio peligro para
los trabajadores, con muchas probabilidades de que se
propague a la colectividad y sin que exista generalmente una
profilaxis o un tratamiento eficaz.
 AL MEDIO AMBIENTE
Entre los riesgos para el medio ambiente cabe sealar la
posibilidad de polinizacin cruzada, por medio de la cual el
polen de los cultivos genticamente modificados (GM) se
difunde a cultivos no GM en campos cercanos, por lo que
pueden dispersarse ciertas caractersticas como resistencia
a los herbicidas de plantas GM a aquellas que no son GM.
Esto que podra dar lugar, por ejemplo, al desarrollo de
maleza ms agresiva o de parientes silvestres con mayor
resistencia a las enfermedades o a los estreses abiticos,
trastornando el equilibrio del ecosistema
Otros riesgos ecolgicos surgen del gran uso de cultivos
modificados genticamente con genes que producen
toxinas insecticidas, como el gen del Bacillus thuringiensis.
Esto puede hacer que se desarrolle una resistencia al gen
en poblaciones de insectos expuestas a cultivos GM.
Tambin puede haber riesgo para especies que no son el
objetivo, como aves y mariposas, por plantas con genes
insecticidas .
 Apli
dife c ac
ren ione
tes s en
c am los
cien pos d
cia e la
 MEDICINA
El desarrollo de la Genmica y la Protemica,
as como la aplicacin de la Biotecnologa a la
Medicina, permitirn identificar los genes que
intervienen en las enfermedades con ms
prevalencia y desarrollar frmacos que
compensen la actividad de los genes
alterados en cada patologa. Asimismo, los
avances en la investigacin biotecnolgica
harn posible, antes de 2010, que pueda
conocerse, por ejemplo, qu propensin tiene
cada individuo a cada tipo de cncer y
detectar tumores antes de que existan,
gracias a la posibilidad de examinar los
 ALIMENTOS
el objetivo fundamental de la
biotecnologa de alimentos es la
investigacin acerca de los
procesos de elaboracin de
productos alimenticios mediante
la utilizacin de organismos vivos
o procesos biolgicos o
enzimticos, as como la
obtencin de alimentos
genticamente modificados
 FARMACIA
La biotecnologa farmacutica es la
rama de la biotecnologa encargada
del desarrollo de productos
biolgicos. stos se originan a
partir de organismos vivos y
clulas cultivadas para su
transformacin en protenas,
hormonas, anticuerpos e incluso
genes, sirviendo en ltimo trmino
para desarrollar nuevos
tratamientos.
 INGIENERIA
La Ingeniera en Biotecnologa para benjas es la
rama de la ingeniera que se ocupa de la
aplicacin tecnolgica de los sistemas
biolgicos y organismos vivos o sus derivados
para la creacin o modificacin de productos o
procesos para un uso especfico. Para ello, la
ingeniera biotecnolgica hace uso de las
ciencias naturales (como la qumica y la fsica),
las matemticas y otras disciplinas
especializadas resultado de la combinacin de
stas (por ejemplo la bioqumica, bioingeniera
y la biotecnologa).
 AGRICULTURA
En el campo de la agricultura las
aplicaciones de la biotecnologa son
innumerables. Algunas de las ms
importantes son:
Resistencia a herbicidas.
La resistencia a herbicidas se basa en la
transferencia de genes de resistencia a
partir de bacterias y algunas especies
vegetales, como la petunia. As se ha
conseguido que plantas como la soja
sean resistentes al glifosato, a glufosinato
DAOS AL MEDIO AMBIENTE
NEGATIVOS
Existe riesgo de que rboles modificados genticamente
para conseguir una mayor resistencia a los herbicidas,
mayor crecimiento con el fin de que sean mas eficientes en
una determinada zona o plantacin al permitir su desarrollo
junto a especies autctonas provocara el desplazamiento
de dichas especies de se espacio natural llegando a
constituir una plaga.

La manipulacin de plantas para que adquieran resistencias

a determinados virus, implica la introduccin de algn gen
viral que ante una posible recombinacin gentica pueda
producir una nueva versin del virus patgeno.
 POSITIVOS
Una mejor conservacin de los productos, ya que
la modificacin gentica de la fruta puede
atenuar el deterioro de las mismas durante el
almacenamiento o el transporte hacia el
mercado, lo cual propiciara mejores
oportunidades comerciales y reducira el enorme
desperdicio que se produce durante esas
operaciones
Producir plantas con alto valor nutritivo (mas
vitaminas, protenas, antioxidantes).
 EL FUTURO DE LA
BIOTECNOLOGIA
En estos tiempos estamos viviendo lo que se
podra llamar la primer ola de la biotecnologa ya
que en los prximos aos vendr lo que se
conocer como la segunda ola de la
biotecnologa, donde los beneficios ya no sern
exclusivos para el agricultor sino tambin para los
consumidores.
 MODIFICACIONES DE LOS
ALIMENTOS EN EL FUTURO
Arroz
Enriquecido con vitamina A (conocido como arroz
dorado o Golden rice).
Enriquecido con hierro.
Zanahoria
Con mayor contenido de calcio.
Tomate
Enriquecido con mayor contenido de licopeno
(antioxidante que ayuda a prevenir el cncer y los
problemas de corazn).
ARROZ DORADO
 ESCUELA QUE IMPARTEN
BIOTECNOLOGIA
Universidad Autnoma del Estado de Mxico,
Campus: Toluca
Universidad Nacional Autnoma de Mxico,
Campus: Facultad de Estudios Superiores
Cuautitln
Universidad del Valle de Mxico, Campus:
Chapultepec
Universidad La Salle, Campus: Benjamn Franklin
Universidad Nacional Autnoma de Mxico,
Campus: Ciudad Universitaria
Universidad autnoma de Chapingo
 CONCLUSION
Graci. as a este proyecto nos dimos
cuenta de que la biotecnologa tiene
ventajas y desventajas como todo lo que
hay en el mundo pero nosotros podemos
saber utilizarla de una manera buena y
tratar lo menos posible sus efectos
negativos seria un proyecto interesante
y trascenderlo