CAPTULO 1: LOGSTICA EN

LA EMPRESA
TRANSPORTE Y ALMACENAJE
 OBJETIVOS
Conocer los objetivos primordiales de la funcin
logstica.
Identificar las distintas actividades que se engloban
dentro de la funcin logstica de una empresa, as
como los flujos de informacin que se producen.
Distinguir los distintos tipos de almacn y su
finalidad dentro de una red logstica.
Comprender los distintos tipos de flujos
de materiales dentro de una red
logstica.
 1.1 LA FUNCIN LOGSTICA
Es la encargada de satisfacer las
necesidades del cliente, ofreciendo el
producto en el momento, lugar y cantidad
en que lo demande el cliente, todo ello al
mnimo costo.
 MISIN DE LA FUNCIN
LOGSTICA
Hacer llegar el producto al cliente en:

1.EL MOMENTO EN QUE LO DEMANDA

EL CLIENTE: Existen muchos productos
en los que la oportunidad es un factor
esencial. Por ejemplo, los consumidores
desean comprar el diario (peridico) en el
da en que ste es publicado, y no
despus.
2. EL LUGAR DESEADO: El cliente desea
que el producto le sea ofrecido en un
sitio determinado, donde le resulte ms
fcil o atractivo adquirirlo.

3. LA CANTIDAD ADECUADA:
Dependiendo del tipo de cliente, las
empresas debern ofrecer sus productos
en unidades, cajas, pallets, etc.
La satisfaccin de las necesidades del cliente es uno
de los objetivos principales de la logstica. Cuando
una empresa no puede ofrecer un producto a su
cliente en el momento, lugar y cantidad deseada, se
produce una RUPTURA DE STOCK. Esta ruptura de
stock es un costo muy elevado por dos motivos:

En primer lugar, supone una venta potencial no

realizada.
El segundo motivo, casi siempre ms importante
que el primero, es que una ruptura de stock supone
que la empresa va a perder imagen de cara a su
cliente, comprometiendo de esta manera las ventas
futuras.
 1.2 LAS ACTIVIDADES DE LA
FUNCIN LOGSTICA
Las actividades que comprende la funcin
logstica son de distinta naturaleza
dependiendo del tipo de empresa del que
estemos hablando. Si establecemos una
clasificacin en funcin de la naturaleza de
su negocio, las empresas pueden dividirse
en dos grandes grupos:
 1. EMPRESAS COMERCIALES
Venden a sus clientes productos que
previamente han adquirido de sus proveedores,
sin someterlos a ningn tipo de transformacin
(estos productos se denominan mercaderas). El
beneficio lo obtienen de vender el producto a un
precio que cubra tanto el precio pagado al
proveedor, como los distintos costos en los que
incurre la empresa por su actividad (sueldos,
arriendo, etc.).
 2. EMPRESAS INDUSTRIALES
Compran materias primas y otros
aprovisionamientos a sus proveedores, los
someten a un proceso productivo (fabricacin), y
despus venden los productos terminados a sus
clientes. En el caso de las empresas industriales,
su fuente de beneficios tambin consiste en
vender los productos finales a un precio que cubra
los costes de adquisicin de las materias primas,
as como el resto de costes de fabricacin
(maquinaria, personal, suministros, etc.).
 Dadas las distintas formas de hacer
negocio de empresas industriales y
comerciales, sus procesos logsticos son
tambin distintos.
 LA LOGSTICA DE LAS
EMPRESAS INDUSTRIALES
Los procesos que realizan estas empresas
desde que compran materias primas, hasta que
stas son transformadas y vendidas en el
mercado se pueden apreciar en el siguiente
esquema:
 Los procesos son los siguientes:
1. COMPRAS DE MATERIAS PRIMAS
(APROVISIONAMIENTO DE MATERIALES):
Dentro de esta actividad se incluye la
realizacin de los pedidos, el transporte y el
almacenaje de las materias primas y otros
aprovisionamientos necesarios para iniciar el
proceso de produccin.
 La misin fundamental de la funcin de
aprovisionamiento es que la fbrica pueda
elaborar sus productos de forma continua,
paliando el riesgo que supone una parada de las
mquinas. Adems de esta funcin, el
departamento de aprovisionamientos debe
intentar conseguir los suministros en las
condiciones ms favorables, evitando en la
medida de lo posible, un exceso de stock.
Dicho exceso de stock, (como vimos en la
introduccin al tema), supone costos para la
empresa.
2. FABRICACIN: Es el proceso mediante el
cual se transforman los materiales
adquiridos en la fase anterior, en productos
terminados y disponibles para la venta.

3. Distribucin: Cuando el producto ya ha

sido elaborado y est disponible para la
venta, se debe proceder a su almacenaje
temporal, y a su transporte hasta las
instalaciones del cliente.
 A todos estos procesos, habra que aadir
uno ms, que es la gestin de todo el
sistema logstico. A esta actividad se le
denomina GESTIN DE STOCKS.
 En los procesos descritos se
producen dos clases de flujos:
1. FLUJO DE MATERIALES: Comprenden todo el
movimiento de materiales desde el proveedor hasta el
cliente. Estos movimientos son principalmente tres:

TRANSPORTE: Se transportan materias primas y otros

aprovisionamientos del proveedor a la empresa y
productos terminados desde la empresa hasta sus
clientes. En algunas ocasiones, cuando una firma
posee varios centros de produccin, tambin es
necesario transportar productos semielaborados entre
estos centros.
 En los procesos descritos se
producen dos clases de flujos:
ALMACENAJE: Las materias primas y el resto
de materiales necesarios para la produccin no
se incorporan directamente desde el medio de
transporte al proceso de fabricacin, sino que
son almacenados para irse introduciendo en la
medida en que son necesarios.
 En los procesos descritos se
producen dos clases de flujos:
FABRICACIN: Incluye tanto la transformacin
de los productos en s como los traslados
internos en la fbrica.
De igual manera, los productos terminados son
almacenados hasta que son enviados al cliente.
Por ltimo, es necesario tambin almacenar los
productos a los que les queda pendiente alguna
fase del proceso de produccin (productos semi-
terminados).
 En los procesos descritos se
producen dos clases de flujos:
2. FLUJO DE INFORMACIN: A principios del siglo pasado,
los procesos descritos anteriormente funcionaban de forma
inconexa (sin conexin). La funcin de aprovisionamiento
buscaba productos baratos, aun a costa de realizar pedidos
de gran tamao. La funcin de fabricacin buscaba una
reduccin de costos fabricando gran cantidad del producto,
aun a riesgo de no ser vendidos. Por ltimo, la funcin de
distribucin se preocupaba sobre todo de colocar los
productos de la forma ms barata posible, sin atender a las
exigencias de rapidez de los clientes.
 LA LOGSTICA DE LAS
EMPRESAS COMERCIALES
En una empresa comercial las actividades
logsticas son menos numerosas que en
el caso de las empresas industriales,
debido a que estas empresas no
transforman los productos que reciben de
sus proveedores. Estas actividades se
resumen en el siguiente esquema:
 Los procesos son los siguientes:
1. COMPRAS DE MERCADERAS
(APROVISIONAMIENTO): Dentro de esta actividad
se incluye la realizacin de los pedidos, el
transporte y el almacenaje de los productos que la
empresa va a vender a sus clientes.
La funcin principal de la funcin de
aprovisionamientos es conseguir unas buenas
condiciones de compra de los proveedores,
adems de mantener un nivel de stock suficiente
para atender los pedidos de los clientes, sin que
este stock sea excesivo..
2. DISTRIBUCIN: En las empresas
comerciales esta funcin implica procesar,
preparar y transportar los pedidos que los
clientes realizan.

Como en el caso de las empresas industriales,

en los procesos descritos se producen dos
clases de flujos:
 FLUJO DE MATERIALES:
TRANSPORTE: Se transportan las mercaderas
del proveedor a la empresa y desde la empresa
hasta sus clientes. En algunas ocasiones, cuando
una firma posee varios almacenes, tambin es
necesario transportar mercaderas entre los
mismos.

ALMACENAJE: Las empresas comerciales

deben almacenar los productos que compran de
sus proveedores hasta que stos son vendidos al
cliente.
 FLUJO DE INFORMACIN: En las empresas
comerciales tambin se tiene en cuenta la
previsin de ventas, as como las ventas
efectivamente realizadas para decidir la
cantidad de productos que van a pedir a sus
proveedores.
 1.3 LAS REDES LOGSTICAS
Son el soporte que posibilita que el producto
llegue al consumidor. Estas redes estn
formadas por un conjunto de almacenes y
centros de produccin conectados entre s a
travs de algn medio de transporte. Estos
almacenes pueden ser de varias clases,
segn la funcin que cumplan dentro de la
red logstica:
1. PLATAFORMAS LOGSTICAS O
ALMACENES CENTRALES. Su misin
fundamental es ahorrar costos en el
almacenaje y en la distribucin de productos:
AL HACER PEDIDOS MS GRANDES. Si los
pedidos de varios puntos de venta o centros de
produccin se concentran en un almacn central,
estos pedidos sern de mayor volumen. En
consecuencia, el transporte resultar ms
econmico y las empresas pueden beneficiarse
de descuentos por volumen de compra (rappel).
 AL UBICAR EL ALMACENAJE EN LUGARES
DONDE EL COSTE DEL SUELO ES MS
REDUCIDO.
Los puntos de venta estn ubicados en zonas
comerciales donde el costo del terreno es
bastante elevado. Almacenar en los puntos de
venta supone tener que emplear buena parte de
los metros cuadrados disponibles como almacn,
en lugar de emplearlos en la sala de ventas. Una
plataforma logstica permite almacenar en
lugares donde el costo por metro cuadrado es
menos elevado.
 AL REDUCIR EL NMERO DE
TRANSPORTES NECESARIOS. Al
centralizar los pedidos, en lugar de realizar
muchos transportes pequeos, realizamos un
nmero menor de transportes, pero de mayor
capacidad. Esto disminuye los costes de
distribucin.
2. ALMACENES DE CONSOLIDACIN O
DE TRNSITO. Son almacenes que
agrupan pedidos de tamao pequeo o
medio de una zona geogrfica, con el fin
de ahorrar costos de transporte.
Transportar pedidos pequeos a grandes
distancias supone desaprovechar la
capacidad de los medios de transporte.
Consolidando envos, conseguimos
mejorar la ocupacin de los medios de
transporte.
3. ALMACENES REGIONALES Y LOCALES.
Sirven los pedidos de clientes o puntos de
venta de un rea geogrfica concreta. Si en
los almacenes de consolidacin se trataba
de consolidar o agrupar envos, la misin de
estos almacenes es justo la contraria, es
decir, desconsolidar o desagrupar envos
para proceder a su distribucin.