El presente proyecto de inversin es para la

instalacin de una empresa a la cual

denominaremos :

Consiste en ofrecer un servicio de comida

rpida de buen sabor, calidad uniforme y
servicio preciso, buen precio, atencin
excepcional del cliente, en una ubicacin
conveniente.
 Somos el local de comida y
servicio rpido por excelencia,
MISION ofreciendo un men apetitoso
con altos principios de calidad,
servicio, limpieza valor y
rapidez.

Convertirnos en una cadena

VISION transnacional de comida rpida.
 JUSTIFICACION
El beneficio principal es obtener la retribucin del dinero
invertido en el proyecto con nivel de rentabilidad
esperado.
Tener una empresa propia.
Cubrir la necesidad insatisfecha del mercado.
Generar puestos de trabajo.
Contribuir con el aumento del Producto Bruto Interno.

UBICACIN ECONOMICA

Esta empresa por su actividad principal a

realizar se ubica en el sector TERCIARIO:
Servicios y comercio.
 VIGENTE
NOMBRE DE LA LEY N
DESDE
Ley de Promocin y
03/07/20
Formalizacin de y 28015
03
Pequea Empresa.
Nueva Ley de Promocin a 29/06/20
D.L. 1086
y Pequea Empresa. 08
04/02/20
Ley marco de Licencia de Ley 28976 07
Funcionamiento D.L. 776 31/12/200
4
DECRETO
Impuesto General a las 16/04/199
SUPREMO N
Ventas 9
179-2004-EF
DECRETO
08/12/200
Impuesto a la Renta SUPREMO N
4
055-99-EF

09/12/199
Ley General de Sociedades 26887
7
Los bienes que producir sern
hamburguesa. Los condimentos son los
siguientes: mayonesa, mostaza, entre
otros; dependiendo de la hamburguesa.
Se vendern gaseosas, jugos, entre
otras bebidas.
Nuestro proyecto se
encontrara localizado en la
urbanizacin Zrate,
abarcando la cuadra 4 de
la Av. Gran Chim.

Definicin del segmento

objetivo.
Conformado por los habitantes
de San Juan de Lurigancho,
especialmente nos
enfocaremos a satisfacer la
necesidades de los jvenes ya
que representan gran parte de
nuestro mercado objetivo.
PREGUNTA PILOTO
Ud. consume TAMAO DE LA 179.
snguches? n
MUESTRA 57
SI 79 79% TOTAL DE
NO 21 21% ENCUESTA A 180
100 APLICAR
TOTAL 100 %
Identificacin de competidores.
En el distrito de San Juan de Lurigancho existe
una sucursal de la franquicia Mcdonals.
Asimismo observamos la presencia de 2
sangucheras formales.
 PASO N 1 PASO N 2

FACTORES
ALTERNATIVAS DE CONSIDERADOS
LOCALIZACIN
A1: Av. Prceres 1800 F1 Costo de Alquiler
A2: Av. Gran Chim 400 F2 Afluencia de Pblico
A3: Av. Las Flores F3 rea del local
1700 F4 Seguridad de la zona
F5 Competencia
PASO N6

TABLA DE RESUMEN

ALTERNATIVAS
FACTOR PONDERACI A1 A2 A3
ES N
a b a b a b
F1 30 1 30 2 60 3 90
F2 25 3 75 2 50 1 25
F3 20 3 60 3 60 2 40
F4 10 3 30 2 20 2 20
F5 15 1 15 2 30 2 30
22
100 210 205
0
DE ACUERDO A LOS
RESULTADOS OBTENIDOS
LAS MEJORES
CONDICIONES PARA EL
NEGOCIO LAS PRESENTA LA
ALTERNATIVA A2: AV.
GRAN CHIM 400
DESCRIPCION DEL PROCESO
PRODUCTIVO

Nuestro proyecto se basara en la

elaboracin y venta de unas
deliciosas hamburguesas, donde
ofreceremos una gran variedad
para los diferentes gustos.
Ya no hay excusa para detenerse
un momento y consumir nuestros
productos.
Tenemos incluso para aquellos
que desean mantenerse baja de
caloras, para aquellos que les
encanta darse ms de un gustito.
Es aqu el lugar indicado para
poder saborear de las ms ricas
hamburguesas
Donde se encontraran desde
bebidas hasta postres, etc.
 INICIO Como
Comoadicional
adicionalen
enununpalto
palto
aparte colocar las papas
aparte colocar las papas

Cortar
Cortarlalacebolla
cebollayy Colocar
Colocarlas
lascremas
cremas
ponerla
ponerlaaafrer
freraafuego
fuego deseadas.
deseadas.
muy lento
muy lento

Salpimentar Rebosar
Rebosarlalahamburguesa
Salpimentarlalacarne
carne con
hamburguesa
molida
molida con sal ypimienta,
con sal y pimienta, con harina, huevobatido,
harina, huevo batido,
dndole la forma deseada pan rallado y frerlo.
pan rallado y frerlo.
dndole la forma deseada
Para poder dar inicio al proceso
de abastecimiento de compras
es necesario realizar una
adecuada planificacin,
organizacin de todo los
instrumentos y materiales con
los cuales tendremos que
trabajar, para poder lograrlo
tendremos que delegar a una
persona que ser la encargada
(o) directo para poder realizar
este abastecimiento u esta
funcin.
De esta forma podremos:

Manejar el tiempo, evitando

demoras.
Optimizar costos.
Controlar la Calidad.
Controlar inventarios, llevar de
la forma ms adecuada los
inventarios
 Considerar estos puntos, vendra a ser solo
un inicio para el desarrollo de este negocio,
ya que as podremos conocer a nuestros
proveedores y as llevar:

Productos ptimos y en buen estado

Precios adecuados, plazos de pago
Conocer bien a los proveedores con los
cuales trabajaremos.
Calidad que nos brindaran al abastecernos
con el producto recepcionado.
Confianza en el producto que vamos a
recibir
Variedad del mercado.
La puntualidad de que tendremos dicho
abastecimiento en el tiempo oportuno
Calidad en el producto final.
Asimismo evitar deterioros y desperdicios,
buscar fuentes alternativas de suministros,
llevar un adecuado control con reportes e
indicando cuales podran ser algunas de las
reformas que se podra ir tomando y
mantener los costos bajos.
 Comienza desde el punto que un
cliente se acerca al establecimiento con
la intencin de adquirir un producto,
hasta el trmino del proceso.

Considerando de gran importancia

para el xito de nuestra organizacin la
calidad de nuestro producto, servicio y
atencin, estos parten desde el ingreso
al establecimiento con un cordial saludo
de bienvenida que les brinda, la espera
tras su solicitud de pedido, la estancia,
un ambiente agradable y finalmente
cuando nuestro cliente pasa a retirarse
dejndoles un agradable servicio,
esperando su pronta visita.
El presente Proyecto contara
con los equipos
indispensables para la
preparacin de
hamburguesas, con equipos
de alta calidad y de fcil
manipulacin para el
personal.

Dentro de ellas tenemos:

oMicroondas
oCongeladora
oFreidora
oCafetera
 Limitacin de responsabilidad
de los socios frente a terceros.
Divisin del capital social en
acciones.
Negociabilidad de las
participaciones.
Estructura orgnica personal.
Existencia bajo una
denominacin pblica.
EL CAPITAL DE LA
EMPRESA SERA
APROXIMADAMENTE S/.
19699 (DIECINUEVE MIL
SOLES SEISCIENTOS
NOVENTA Y NUEVE ) EL
CUAL ESTARA DIVIDIDO
EN 6 APORTACIONES
IGUALES POR ACCIONES
DE CADA SOCIO CON UN
MONTO DE S/: 3283 Y
PAGADO.
ASPECTOS REFERIDOS A LA CONSTITUCION LEGAL
DE LA EMPRESA

Elaboracin de la minuta de constitucin.

Para su elaboracin se debern reunir los siguientes
requisitos.

Elaborar la escritura pblica, que sirve para darle

formalidad a la minuta y posteriormente presentarla en
registros pblicos para su inscripcin.

Inscripcin en el registro nico de contribuyentes

RUC
La SUNAT entregar (a) el Comprobante de
Informacin Registrada que contiene
el nmero de RUC otorgado, as como (b) los datos
quele brind como contribuyente al momento de mi
inscripcin.
 Inscribir a los trabajadores en
Essalud.

Eleccin del rgimen tributario.

En el caso de nuestra empresa se
eligi el rgimen general.

Inscripcin en el REMYPE

Obtengo la licencia municipal de

Funcionamiento.
Es la autorizacin que nos otorgara
la municipalidad para el desarrollo
del giro del negocio.
5.1 INVERSIONES
1. Detalle; en cantidades y precios unitarios; de los requerimientos del
proyecto (Activos Fijos y Capital de Trabajo).
ACTVO FIJO TANGIBLE Y ACTVO FIJO INTANGIBLE
En nuestro disponible se agregara el monto de imprevistos
que en nuestro proyecto de inversiones es de 5%.

POR LO TANTO: Se obtiene como inversin total

entre activo fijo y capital de trabajo la suma de S/.
19699.
1. Recursos Propios
El proyecto ser financiado con capital propio, el cual
ser aportado en efectivo en un 100% debido a que
los 3 socios que conformamos este proyecto
contamos con los recursos necesarios para hacerlo
posible.
La persona interesada en llevar a cabo un negocio
puede hacerlo realidad si es firme y si sabe usar todas
las herramientas necesarias para ejecutarlo ya que el
esfuerzo realizado se ver reflejado en los resultados
logrados.
Realizar capacitaciones al personal para que se
encuentren a la vanguardia de los a cambios en cuanto
a calidad de atencin al cliente.

Mantener un clima laboral agradable, el cual

depender de quienes conformamos este proyecto
sepamos entender y valorar las necesidades de nuestro
personal, para que nuestros trabajadores se sientan
identificados con nuestra empresa.