Construindo um

Calormetro
DISCIPLINA: TRANSFERNCIA DE CALOR E MASSA
Equipe: Jos Cledibergson, Tiago Morais, Janderson Barreto e Camila Maiara
Calorimetria - definies

a cincia associada a determinao das alteraes na energia de um

sistema medindo a troca de calor com o ambiente
Em seu nvel mais bsico,calorimetria a cincia de absoro de calor
e perda. Ele mede as mudanas de energia em uma determinada
substncia e d aos observadores e pesquisadores uma ideia de quanta
energia necessria para quebrar essa substncia para baixo ou fazer
com que ela mude.
Um processo qumico pode absorver ou liberar energia, e muitas vezes
essa energia est na forma de calor.
A anlise nutricional um dos usos mais comuns para esta informao.
Calorimetria - definies

Alimentos se decompem em energia durante a digesto e isso tem um

custo de energia mensurvel, mas metais e outras substncias tambm
podem quebrar, geralmente quando expostos ao calor ambiental.
Os clculos so normalmente feitos usando um dispositivo conhecido
como um calormetro, e dependendo da natureza e especificidade
necessria dos testes, estes podem ser muito simples ou bastante
complexo. A chave geralmente a capacidade de medir
consistentemente as mudanas de temperatura ao longo do tempo.
Calorimetria Conceito bsico

Acalorimetriacomo cincia um tanto complicada, e a compreenso

de seus trabalhos mais profundos geralmente requer uma compreenso
firme da fsica bsica e da termodinmica.
De uma perspectiva mais bsica, no entanto, os clculos podem ser
vistos como formas de determinar a energia inerente de uma substncia
baseada no calor que ela expe ou absorve. As medies de
temperatura so geralmente o foco central.
Observar as mudanas de temperatura em uma substncia ao longo do
tempo pode dar insights mensurveis sobre a quantidade de energia
que tomar ou dar.
Calorimetria Por que importante?

A maioria dos compostos, desde metais duros at substncias

alimentares, contm energia bruta, mas geralmente no faz nada, a
menos que a substncia sofra algum tipo de mudana. Quando as coisas
so aquecidas, por exemplo, ou expostas a outros fatores ambientais, a
energia latente muitas vezes se converter em algo mensurvel.
Compreender como as substncias se decompem e as condies em
que isso acontece realmente importante para uma srie de aplicaes
diferentes.
Como funciona

Os cientistas normalmente usam ferramentas conhecidas

comocalormetrospara medir a quantidade de calor que uma reao
absorve ou liberta. H um par de tipos diferentes.
Umcalormetro um instrumento usado para medir a quantidade de
calor absorvido ou libertado pela matria, quando se sofre uma reao
qumica ou mudana fsica.
Historicamente, tais medies de preciso ajudaram a abrir uma janela
sobre a estrutura molecular e atmica da matria, porque o movimento de
molculas e tomos na matria coletivamente carrega uma quantidade de
energia trmica distintiva para cada tipo de matria e suas reaes
qumicas. Com base em tais medidas calorimtricas, os cientistas
desenvolveram quadros com as capacidades de calor de substncias.
Como funciona

Dados produzidos porcalormetrostem sido fundamental para o

desenvolvimento de tecnologias tais como caldeiras a vapor, turbinas , motores
de foguetes, motores de combusto interna , refinarias de petrleo e fbricas de
produtos de plstico.
Um material de referncia padro amplamente aceito utilizado em
muitoscalormetros a gua porque tem uma capacidade calorfica elevada e
precisamente medida, fcil de trabalhar e est prontamente disponvel.
Oscalormetrosso de diferentes tipos, alguns destinados a medir a
capacidade calorfica de novos materiais (calormetros de varrimento
diferencial), enquanto outros medem aspectos to diversos como o calor gerado
por reaes novas ou no testadas (microcalormetros isotrmicos), o calor de
combusto e as taxas de combusto (Calormetros de velocidade acelerada) e a
energia de partculas elementares (calormetros eletromagnticos e hadrnicos).
 O instrumento em si
Em outras palavras,calormetro um dispositivo utilizado para medir o calor de
reao. Pode ser sofisticado e caro ou simples e barata.
Por exemplo, um recipiente de isopor(conforme foi utilizado no experimento)
usado como um calormetro, porque um recipiente com boas paredes isoladas
para evitar a troca de calor com o ambiente.
Para medir calorias de reaes, muitas vezes inclumos reagentes em um
calormetro, iniciar a reao e medir a diferena de temperatura antes e depois da
reao. A diferena de temperatura permite avaliar o calor liberado na reao.
Umcalormetropode ser operado sob presso constante (atmosfera), ou volume
constante. Seja qual for o tipo de uso, primeiro precisamos saber a sua capacidade
de calor. A capacidade trmica a quantidade de calor necessria para elevar a
temperatura de toda a calormetro por um K, e geralmente determinada
experimentalmente antes ou depois das medidas reais de calor de reao.
 O instrumento em si
A capacidade calorfica docalormetro determinada transferindo uma
quantidade conhecida de calor para ele e medindo o seu aumento de temperatura.
Como as diferenas de temperatura so muito pequenas, termmetros sensveis
extremos so necessrios para essas medies.
Calormetros so aparelhos que nos permitem estudar os processos de troca de
calor e as propriedades trmicas dos materiais. Trabalha-se, em particular, com a
propriedade de que o calor cedido por um corpo ser absorvido pelos demais, at
que no haja mais qualquer diferena de temperatura no sistema.
Numcalormetroas perdas de calor para o ambiente devem ser minimizadas.
Neste sentido as paredes que revestem o calormetro devem ser isolantes trmicos
(paredes adiabticas). Por outro lado, paredes que permitem a troca de calor so
chamadas de diatrmicas.
Umcalormetroideal no permite qualquer perda de calor para o ambiente e o
seu contedo pode ser considerado um sistema isolado
Experimento realizado
Objetivo Descobrir a capacidade trmica do calormetro
O calormetro para a finalidade deste experimento foi feito a partir de
um cooler de isopor (poliestireno expandido) e da parte trmica de uma
garrafa de caf
Foi utilizado um termmetro para verificarmos as temperaturas iniciais e
finais
Clculos
Clculos
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