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PREO
Preo
a soma
de
dinheiro
que os Ter um valor (R$) estabelecido
clientes Descontos sero propostos
devem Condies de pagamento
pagar
Existir uma poltica de preos
para
obter o
roduto ou servio
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Viso histrica do PREO
1. uma necessidade ou desejo a ser satisfeito;
2. produtos oferecidos para essa satisfao;
3. se realize por uma troca.

A troca acontece por seu valor em dinheiro

Quem estabelece essa quantia ?

Quem decide o que vale ?

Como eu decido se ele vale o que est sendo pedido ?

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Viso histrica do PREO
Os bens elaborados eram bsicos
e consumidos no local
por ser de primeira
necessidade no
havendo preocupao com
embalagens, marcas ou propaganda
OS EXCEDENTES
ERAM TROCADOS
POR OUTROS PRODUTOS
NA PRAA
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 Viso histrica do PREO
COMERCIALIZAO : feita pelo
intermedirio que recolhia os produtos
e os vendia nas feiras.
VALORES :
geralmente baixos avaliados pelo senso
comum pois todos sabiam quanto valia um
artigo.
VALOR AO PREO : acrescentado pelo
intermedirio por ter feito a venda.
ERA O LUCRO
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Viso histrica do PREO
SCULO XIX
1.- Historigrafos do conta que iniciou
a preocupao com custos da produo :
mquinas, embalagem, transporte,
administrao, empregados
2.- Tambm a exigncia com o retorno
do investimento que era o capital
que o empresrio colocou no negcio
e quer ver de volta e com o lucro.
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 Preos em Gastronomia
Definio: o volume de
dinheiro cobrado por um servio ou produto.

O preo influenciado pelo custo fixo e varivel

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 PRODUTOS MELHORES
&
PREOS MAIORES
1.- Uma disputa acirrada com concorrentes:
concorrentes
leva a vender por um preo abaixo do que
deveria ser;
2.- O empresrio achar justo um preo mais caro :
se ele o percebesse melhor do que a
concorrncia
3.- O cliente associa :
produtos melhores com preos maiores
e vice versa.
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 Estratgias de Preos I
1. Preos baseados no mercado:
Em relao com os concorrentes,
Fixao dos valores abaixo do mercado,
Agregar algo mais - valor acima do mercado.

Foco no mercado:
elaborao dos servios com base
no valor final.

ADEQUAO DOS CUSTOS

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 Estratgia do Preo II

2. Preos baseados nos custos

Valor em relao ao ponto de equilbrio
Cobrir os custos fixos e variveis
Clculo do percentual acima dos custos.

Possibilidade de reduo no valor final.

Dificuldade de adequao com a demanda

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 Estratgias de Preos III

3.- Preos baseados no valor para o cliente

Valor percebido pelo cliente .

Verificar o preo do mercado ( referncia
). Valor : benefcio + custo

NICHO DE MERCADO.
PRODUTOS E SERVIOS DIFERENCIADOS.
PERCEPO DE MAIOR
QUALIDADE
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 Estratgias de Mercado

1.- Estratgia premium :

com um produto
de alta qualidade
podemos praticar um
preo com o objetivo
de atingir a
uma faixa
alta do mercado
( muitos conhecem como faixa premium )
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 Estratgias de Mercado

2.- Estratgia de Penetrao:

com um produto de
alta qualidade, objetiva-
se
obter rpida
penetrao no mercado,
praticando-se um preo mdio
ISTO
um pouco
abaixo do normal 13
 Estratgias de Mercado

3.- Estratgia de barganha

oferecer um
produto
de qualidade mdia
a um preo baixo
PODE SIGNIFICAR
uma barganha

clientes e
14
consumidores finais
 Estratgias de Mercado

4.- Estratgia de Superbarganha:

um produto de alta qualidade
a preo baixo
pode significar
rpida introduo no
mercado custa da
concorrncia
oferecendo
condies vantajosas
aos clientes
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 Estratgias de Mercado

5.- Estratgia de
qualidade mdia ou comum

a pratica
de um preo condizente
com a qualidade objetiva
de uma parcela justa do
mercado:
NEM MAIS
NEM MENOS. 16
 Estratgias de Mercado

6.- Estratgia de bater e correr

nada mais
do que tirar uma vantagem inicial
e sair
rapidamente do mercado
pois um
preo alto
com qualidade baixa
uma ao
predatria do produto.
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 Estratgias de Mercado

7.- Estratgia de preos baixos:

a produtos de
BAIXA QUALIDADE
corresponde
UMA
ESTRATGIA
de preo baixo
para vender grande
QUANTIDADE
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 Estratgias de Mercado

7.- Estratgia de preo alto:

para uma qualidade mdia
PREO ALTO
pode significar
uma tentativa de
VALORIZAO DO
PRODUTO e uma
RPIDA
LUCRATIVIDADE
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 Estratgias de Mercado

8.- Estratgia de servios

de qualidade inferior :
um preo mdio para
um servio de
restaurante de
baixa qualidade
s pode estar associado
a uma poltica de tirar vantagem
da imagem de marca.

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 Tipos de descontos

ESPECIAL:
( a vista ou antecipado )
Inadimplncia e fluxo de caixa

POR QUANTIDADE
Estimular a compra de grandes
volumes
Podem ser acumulativos ou no
(fidelizao)
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Na estratgia dos PREOS...

... tomar muito cuidado

na escolha da estratgia
porque a

VACA

PODE IR PARA O BREJO

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