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VALOR
OBJETIVO:
Introducir y elaborar el mapeo de la
cadena de valor, mapa actual, futuro
y planes de mejoramiento.
AGENDA
1.Que es Mapeo de la cadena de
Valor (VSM)?;
2.Objetivos del VSM;
3.Por qu es importante el VSM?;
4.Metodologa de trabajo
5.Cierre de la Jornada
1. Qu es Cadena de valor?
Son todos los pasos o
actividades (que adicionan o no
adicionan valor) requeridas para
realizar un producto desde las
materias primas hasta el cliente
final.
Proveedor. PROCESO PROCESO PROCESO Cliente.
A B C
1. Qu es Mapeo de la Cadena
de Valor? (1)
Tipos de flujos que se encuentran:
Ordenes
Pronsticos
Materiales
VSM?
Es el primer paso para implementar
Lean.
Visualiza el proceso.
Crea el estado actual de su proceso.
Permite entender el mapa general del
proceso por cualquier persona en la
compaa.
Resalta las conexiones entre
materiales y informacin.
Es un lenguaje comn para todos en la
compaa.
Permite identificar las principales
oportunidades de mejoramiento.
3. Por qu es importante?
(1)
Sobre produccin Produccin mucho o produccin muy pront
Control de la Ordenes
2 semana Programacin
OPI Del envo
OPI Diarias
Conductor
40 % del volumen de la
produccin
Demanda total mensual
= 417.500 unidades
5.2 MAPA PRESENTE DEL
PROCESO
Simbologa
Recoleccin de la
informacin
Flujo de materiales
Flujo de informacin
Observaciones
Diagrama Espagueti
Anlisis al detalle
Otras medidas de
desempeo
A. VSM Smbolos
PROCESO
Flujo de Flujo de
informacin informacin Smbolos de
Lnea del tiempo Manual electrnica informacin
Recurso: Rother & Shock (2003)
A. VSM Smbolos (1) mapa
futuro
Seal de Seal de
Supermercad Transporte de Supermercad Produccin retiro de produccin
o de partes o materiales
Envo Kanban Kanban
Kanban
Mejoramiento
Enfoque de del flujo desde
Software Operador Clula de
mejoramient el
asistente de Nivelacin trabajo
o continuo mejoramiento
produccin
continuo
B. VSM: Recoleccin de la
Informacin
Aliste lpiz, papel y cmara.
Entienda primero el proceso.
Comience con la orden del
cliente y vaya de atrs hacia
delante en el proceso.
Identifique que datos va
tomar del proceso
Realice todo el mapa usted
mismo.
Pregunte, si tiene que
clarificar alguna duda.
El equipo debe estar listo
par ir al campo y caminar
alrededor.
Analice las operaciones, sin
interrumpirlas.
B. VSM: Recoleccin de la Informacin
(1)
Hazlo tu Revisin Anlisis en
Usar un lpiz
mismo rpida detalle
Caminar en el
Rena su propia Boceto del flujo Caminar proceso desde el
informacin; no segn como lo rpidamente y recibo de materias
crea en lo que los vea. obtener el primas hasta
dems dicen. Modifique lo que sentido del flujo ydespacho de
Si lo ve por si vea mientras se la secuencia de producto terminado
analizan las las operaciones. Capturar la
mismo,
entender! operaciones. informacin relevante
Concntrese en el del proceso a medida
No divida el flujo
flujo y las que va realizando el
de informacin y
interacciones. anlisis.
materiales, se
debe entender de Esto no tiene que Ejemplo:
principio a final. lucir lindo.
Tiempo de ciclo
WIP
Tiempo de montaje
Numero de
operarios
Horas trabajadas
Etc.
C. VSM: Flujo de Materiales
(1)
Troquelado Termoformado Inspeccin Empaque ???
Maquilado Sellado
Inventarios
Inventarios
Compras
DESPACHOS
MANTENIMIENTO
CONTROL TALENTO
TESORERA
DOCUMENTAL HUMANO
C. VSM: Flujos (2)
Proveedor Produccin Cliente
Procesos
Flujo de materiales de Izquierda a
derecha
A B C D E
PRIMERA ACTIVIDAD
En la planta
Instrucciones
Tomar papel y lpiz.
Familia de producto: Sealers.
Ir al proceso, dibujar el flujo de materiales y
informacin con las interacciones entre ellas
(10 minutos). Comience con el producto
cliente y vaya hacia atrs hasta llegar a la
orden de compra enviada por el cliente.
Realizar la actividad en grupos de dos
personas.
Presentacin de las respuestas (10 minutos)
DURACIN TOTAL: 25 min.
DIBUJAR EL MAPA ACTUAL DE INFORMACIN,
MATERIALES E INTERACCIONES
Proces
o
D. VSM: Observaciones
4
3
8
E. VSM: Diagrama Espagueti
(2)
5
6
7
F. VSM: Anlisis al detalle
Tomar datos del proceso.
Identificar histricos de los
procesos si no se encuentra
informacin.
Frecuencia de envo de
informacin entrega de materias
primas o envos.
Tiempo y cantidad que lleva las
materias primas, producto en
proceso o producto terminado
sentado en el piso.
Como el cliente pide sus productos
(electrnicamente, una llamada,
fax, etc..)
Como comercial transforma esa
informacin o a quien es enviada o
como es enviada a produccin)
F. VSM: Anlisis al detalle (1)
Ebel
La primera vista del mapa presente es mostrar el cliente y su de
167.000 unidades
de
sealesr/mensuales
Entrega en cajas
= 5000 unidades
2 turnos
La segunda vista del mapa presente es mostrar los procesos, las
informacin y el inventario
Cliente
167.000 unidades
de
sealesr/mensuales
Entrega en cajas
= 5000 unidades
2 turnos
Despacho
Cliente
167.000 unidades
de
sealesr/mensuales
Entrega en cajas
= 5000 unidades
Diario
2 turnos
Despacho
Tiempo de Ciclo (C/T) (seg.) Tiempo para producir una unidad (En general, es el tiempo que tarda antes que el ciclo se repita.)
Tiempo de alistamiento de Tiempo necesario para que el equipo est en optimas condiciones para comenzar el trabajo. Ejemplos:
equipos (seg..) Prendido del equipo; limpieza; revisin de condiciones elctricas; Revisin de que las funciones del equipo
se estn realizando.
Tiempo de cambio de El lapso de tiempo ocurrido desde cuando se termina la produccin de la ltima pieza correcta del producto
referencia (seg.): A y se produce la primer pieza correcta del producto B.
Numero de maquinas por Nmero de equipos que se utilizan para realizar una misma actividad en el proceso.
operacin.
Numero de operadores por Nmero de personas que se utilizan para realizar la misma actividad.
equipo.
Porcentaje de rechazo (%): Porcentaje de producto que ha sido retrabajado, rechazado o no conforme (algunas veces difcil de
cuantificar)
Inventario La cantidad de materias primas, producto en proceso y terminado que se encuentra en esperando en la
planta.
Numero de turnos: Nmero de turnos que se utilizan para realizar esa actividad.
Distancia (m.): Distancia que las partes recorren de actividad en actividad en la planta.
Disponibilidad en el proceso El tiempo que se utiliza para la produccin. Este se calcula restndole al tiempo total de trabajo el tiempo de
(seg..): paradas programadas (descansos,, almuerzo, reuniones, etc.)
Parada por mantenimiento Tiempo que se utiliza para reparar el equipo cuando se rompe algo o se daa algo del este y que no esta
correctivo (seg..): planeado.
Paradas menores (seg.): Tiempo que se utiliza para que el operario para acomodar el equipo o las materias primas o realizar otras
actividades no comunes de la produccin. Ejemplos: Limpiar los troqueles, moldes, revisar el equipo, ir al
bao, buscando la materia prima o para acomodar una pieza. Estas se pueden realizar muchas veces en
un hora de trabajo y no son contabilizadas, por que no son muy repetitivas.
Uptime (%): Esta medida muestra como un proceso o actividad usa el tiempo disponible. Este se calcula Tiempo
disponible en el proceso menos (los tiempos de alistamiento tiempo de parada menores tiempo de
mantenimiento correctivo) dividido el tiempo disponible en el proceso por 100.
SEGUNDA ACTIVIDAD
I
Das
unidades
SEGUNDA ACTIVIDAD (3)
Tiempo de alistamiento = Histrico
o preguntar a las personas en el
proceso.
Porcentaje de rechazo =
Porcentaje de producto que ha sido
retrabajado, rechazado o no
conforme.
Merma: cantidad de producto
sobrante de la operacin.
SEGUNDA ACTIVIDAD (4)
Tiempo total de trabajo (seg..):
10 horas x turno = 60x60x10 = 36,000
seg/turno
Tiempo de paradas programadas
(descansos,, almuerzo, reuniones, etc.) =
1 hora y 25 min. = 60 x 85 = 5100 seg.
Disponibilidad en el proceso (seg..)
=
36,000 4500 = 30,900 seg/turno
SEGUNDA ACTIVIDAD (5)
Uptime (%) = Tiempo disponible en el proceso menos (los tiempos de
alistamiento tiempo de parada menores tiempo de mantenimiento correctivo) dividido el tiempo
disponible en el proceso por 100.
= (30,900 seg/turno
(1800) (600) - (1800)) / 30,900
seg/turno
Uptime (%) = 86.4 %
167.000 unidades
de
La cuarta vista del mapa presente es sealesr/mensuales
Entrega en cajas
mostrar el flujo de informacin = 5000 unidades
2 turnos
Proveedor Cliente
60-Das
Ordenes Pronostico
Ordenes
Control de la semanales
Produccin
2 semana Programacin
OPI OPI Del envo
Diarias Diarias
Despacho
Proces
o
Cajas
de
Datos
Lnea de
tiempo
TERCERA ACTIVIDAD
ACTIVIDAD RESPONSABLES
Mapa espagueti y distancias (identificacin de lugares de
almacenamiento y metros cuadrados del la plata y utilizados por esa
familia de producto)
Termoformado
Observaciones (desperdicios y AV, NAV y NNAV)
Medidas de desempeo (T/C, C/O, .
Troquelado
Observaciones (desperdicios y AV, NAV y NNAV)
Medidas de desempeo.
Inspeccin y empaque
Observaciones (desperdicios y AV, NAV y NNAV)
Medidas de desempeo.
Estampado
Observaciones (desperdicios y AV, NAV y NNAV)
Medidas de desempeo.
Inspeccin
Observaciones (desperdicios y AV, NAV y NNAV)
Medidas de desempeo.
Empaque
Observaciones (desperdicios y AV, NAV y NNAV)
Medidas de desempeo.
Despacho
Flujo de Informacin
VAMOS AL PLANTA
167.000 unidades
de
La quinta vista del mapa presente es sealesr/mensuales
Entrega en cajas
mostrar la lnea de tiempo en el proceso. = 5000 unidades
2 turnos
Proveedor Cliente
60-Das
Ordenes Pronostico
Ordenes
Control de la semanales
Produccin
2 semana Programacin
OPI OPI Del envo
Diarias Diarias
Despacho
Distancia total Suma de las distancia recorrida por el material durante 200 metros
el proceso.
Numero de colaboradores en la lnea Suma de los gestores en las operaciones realizadas 3 personas
Tiempo total de
ciclo = 202
segundos
b. Balanceo la lnea de
trabajo (3)
2. Crear la grfica de balance.
Takt time=
60 seg
b. Balanceo la lnea de
trabajo (4)
3. Determinar el numero de operadores.