Escuela de Posgrado

Maestra en Ingeniera Industrial con

mencin en Planeamiento y Gestin
Empresarial

Curso : Gestin del Marketing y Comercio Internacional

Profesor: Mg. Csar Rivera Lynch
Alumnos: Aldo Quiroga Rojas
Max Cubas Chvez.
Denis Torrejn
Walter Acosta
13 de Octubre, 2012

1
CARACTERISTICAS DEL CAM CAM:

Crece en la Amazonia peruana.

Forma globosa y esfrica.
Crece de manera natural.
Estacionalidad: Diciembre a Marzo.

Propiedades:
astringente, antioxidante, anti-inflamatorio,
emoliente y nutritivo, anti-viral, anti-migraas,
anti-depresivo, adelgazante natural.
 Alto contenido de vitamina C, cido ascrbico.
Adems contiene vitaminas A, B, C,
protenas, .hierro y calcio.
EXPORTACION DEL PRODUCTO:
Fcilmente exportable. La pulpa enviada:

Sin inconvenientes Congelada. en el transporte.

En contenedores refrigerados
o transformada en polvo.
DESTINO FINAL:
ALTERNATIVAS DE USO:

Industria de Alimentos: La Pulpa Jugos, Nctar, Mermeladas, Helados, Yogurt.

Industria Farmacutica: El Fruto Deshitratacin, para Productos Liofilizados

PROCESO PRODUCTIVO:

Cosecha Transport Recepcio

Remojar
e n

Lavado Selecci Pulpead

n o Refinado

Tratamient Envasad Almacenaj

o Trmico
o e
PROCESO PRODUCTIVO:
CLASIFICACION ARANCELARIA:

Conocido cientficamente con el nombre de

Myrciaria dubia; partida arancelaria 0811909200.

Conocido en otros pases como:

Brasil: Cacari Araca d

Agua

Colombia: Guayabo

Venezuela:Guayabito.
PRINCIPALES MERCADOS DE EXPORTACION:
Mayor nivel de exportacin: Pulpa
concentrada.
PRINCIPALES MERCADOS DE EXPORTACION:
Mayor nivel de exportacin: Pulpa
concentrada.

MERCADOS IMPORTADORES:
EEUU, Canada, Hong Kong, Brasil, Austria, Suiza,
Reino Unido, Australia, Suiza, N Zelanda.
ANALISIS ESTRATEGICO DEL MERCADO DE
JAPON:
La economia del pas est creciendo ms
rpido de lo que anticiparon las economias.
La institucin que regula el mercado
japones es el MAFF , asegurando que el
producto que entre sea bueno para la salud,
sea bueno y bien envasado.
ANALISIS ESTRATEGICO DEL MERCADO DE
JAPON:

La economia del pas est creciendo ms

rpido de lo que anticiparon las economias.
La institucin que regula el mercado
japones es el MAFF , asegurando que el
producto que entre sea bueno para la salud,
sea bueno y bien envasado.
Las tarifas arancelarias en Japon son las
mas bajas del mundo, frutas y vegetales
enfrentan promedio 12.3% segn la OMC .
ANALISIS ESTRATEGICO DEL MERCADO DE
JAPON:

Poblacin: 127368,088 (Fuente CIA WORLD FACTBOOK).

Distribucin por edad:
0 A 14 AOS 13%
15 a 64 AOS 64%
65 A MAS AOS 23%
Tasa de crecimiento: - 0.077% (2,011 est.)
Expectativa de vida: Poblacin total 83.91 aos.
Hombres 80.5 aos
Mujeres 87.4 aos
Tasa de fertilidad: 1.39 infantes
PBI (PPA): $4,138,481 Puesto 3
PIB Per capita: $ 32.443
ANALISIS ESTRATEGICO DEL MERCADO DE
JAPON:

Poblacin bajo nivel de pobreza: 16% (2,007)

Moneda: Yen
Inflacin:
Deuda Exterior: $ 2,719 billones (2,011 est.)
Exportaciones: $ 800,8 miles de moillones (2,011 est.)
Importaciones: $ 794,7 miles de millones (2,011 est.)
Principal origen de Importaciones: China, EEUU, Austria y
Arabia Saudita.
Prinicipales Importaciones: Maquinara, Combustibles,
alimentos y productos qumicos.
Principales destinos de Exportaciones: EEUU, Chinja, Corea
del Sur, Hong Kong,
SECTORES PRODUCTIVOS:

Principales producciones agricolas: Arroz, remolacha,

azucarera, hortalizas, frutas, carne de cerdo, aves de corral,
productos lcteos, huevos, pescado.

Industria: Sobresale entre las mayores del mundo

tecnolgicamente avanzadas, especialmente en produccin de
vehiculos de motor,, equipos electrnicos, mauinas,
herramientas, acero y metales no ferrosos, barcos, texties.
IPM i a(% poblacin _ en _ area _ i ) b(%renta _ disponible) c(%disposicin _ gasto)
Anlisis de la oferta
Cantidad exportada (kg) y
valor monetarios
Anlisis de la demanda
orientada por presentacin del
producto
Anlisis de la demanda
Evolucin de la demanda

Al mes de febrero
MARKTING Y EL MEDIO AMBIENSTE-
ESTACIONALIDAD DEL PRODUCTO
LOS MESES DE
MAYOR PRODCCIN
SON:
JUNIO, JULIO,
AGOSTO
EMPRESAS
EXPORTADORAS
LAS EMPRESA QUE PRODUCEN CON BASE EN
EL CAMU CAMU PRINCIPALMENTE EXPORTAN.
EN EEUU Y JAPN EL CAMU CAMU ES UN
PRODUCTO ALTAMENTE COTIZADO.
EMPRESAS
EXPORTADORAS
Anlisis de la demanda
En trminos generales, el mercado
internacional no conoce la camu camu.
Actualmente se consume en bebidas y
productos naturales.
Japn es el principal consumidor. El consumo
europeo es incipiente, orientado a
deshidratados.
Anlisis de la demanda
Preferencias del mercado japons
Abarca el 38% del total de exportaciones en
el 2009. Principalmente el producto es
Pulpa congelada del Camu Camu.
CAMU CAMU

PLAN DE COMERCIALIZACION: ANLISIS DE LA

DEMANDA
Tendencia General del Consumo:

En General, el mercado internacional se caracteriza por no conocer an

plenamente al camu camu. Actualmente, se viene comercializando en
bebidas, productos de medicina natural y nutricionales.

Bebidas Productos naturales Nutricional

CAMU CAMU

PLAN DE COMERCIALIZACION: ANLISIS DE LA DEMANDA

Japn es nuestro principal consumidor de camu camu, seguido de

Estados Unidos. Japn promociona una campaa significativa en su
pas para promover el camu camu, por su propiedades nutricionales y
medicinales. En Europa el consumo es incipiente y esta orientado al
consumo de una bebida deshidratante.
CAMU CAMU

PLAN DE COMERCIALIZACION: ANLISIS DE LA DEMANDA

Ingresos en $FOB por exportacin del camu camu, 2005-
2009

Exportacin del camu camu, en kilogramos, 2005-2009

CAMU CAMU

PLAN DE COMERCIALIZACION: ANLISIS DE LA DEMANDA

Preferencias del Mercado Japons:

El mercado Japons es el principal destino de exportaciones de Camu

Camu (38 % total de exportaciones en el ao 2009). Principalmente se
exporta como Pulpa congelada del Camu Camu.
El Japn se emplea la pulpa de Camu Camu para la preparacin de bebidas
(jugos y nctares). Su inters final es la vitamina C.
CAMU CAMU

PLAN DE COMERCIALIZACION: ANLISIS DE LA DEMANDA

Existen referencias que los compradores de Japn requieren volmenes

mayores a 100 toneladas de Camu Camu al ao para que les resulte viable el
negocio. Los compradores finales son:
-Asahi Breweries
-Coyou Co. Ltd.
-Mitsui & Co. Ltd.

Full vitamina C
CAMU CAMU

PLAN DE COMERCIALIZACION: ANLISIS DE LA DEMANDA

Forma de Presentacin :

La industria japonesa esta aprovechando los beneficios que brinda el camu

camu, como su sabor, sus propiedades qumicas, medicinales y naturales.

La industria japonesa esta ofreciendo productos de camu camu como jugos,

caramelos, gomas de mascar, Incluso se esta empleando el camu camu para
la investigacin de frmacos.
CAMU CAMU

PLAN DE COMERCIALIZACION: ANLISIS DE LA DEMANDA

La empresa Kirin Beverage, principal fabricante de refrescos y bebidas
alcohlicas en Japn ha lanzado al mercado un producto elaborado con camu
camu peruano.
La bebida ha sido elaborada con hojas de t saboreadas con el camu camu. Esta
bebida Kirin Gogo No Koucha Camu Camu Lemon Tea incluye 20 % de hojas
de t y es saboreada con el camu camu peruano. Se ofrece en un envase
descartable de 460 ml y cuesta aproximadamente 150 yenes (1.4 dlares)
CAMU CAMU

PLAN DE COMERCIALIZACION: ANLISIS DE LA DEMANDA

Percepcin del Producto Peruano:

La percepcin que tienen los japoneses acerca del camu camu son las
siguientes:

- Un producto 100 % orgnico que proviene de la Amazona peruana

y que no recibe ningn producto agro qumico.
CAMU CAMU

PLAN DE COMERCIALIZACION: ANLISIS DE LA DEMANDA

- Producto que presenta un alto contenido de vitamina C:

1800 a 2000 mg/100 de pulpa.
- Cumplimiento de los estndares fitosanitarios de Japn. Requisito
indispensable de calidad e inocuidad de los productos extranjeros
en Japn.
Personalizacin del producto
El producto a exportar:
CAMUSODA.

Bebida a base de camu camu.

Producto ideal para toda la familia,

ya que contiene la ms alta
concentracin de vitaminas C (100
veces ms en proporcin que la
naranja).

Contiene adems vitamina A, B, C ,

fosforo protenas, hierro y calcio.
Estimulando la capacidad de defensa
Caractersticas del Producto
EMPAQUE:
El envase ser de una
presentacin de 250 mL en
botellas de aluminio de forma
cilndrica, empaquetados por
docena dentro de una caja por
docenas debidamente selladas.
En cada una de las cajas
contendr 3 bolsas selladas de
12 botellas cada una
colocadas una sobra la otra
para no provocar dao.
PRECIO
El precio del producto
debe cubrir los costos
incurridos en el proceso de
produccin de la bebida,
costos de mano de obra
capacitada y operarios,
flete, transporte, entre
otros. El precio estimado
de venta seria de $2.50.
PROMOCIN
Para dar a conocer el
producto se realizara
degustaciones en los
centros comerciales ms
concurridos de la capital.
Otra manera de
promocionar el producto
ser mediante el internet a
travs de la pagina web de
la empresa, as como los
Market Places (mercado
libre).
TRANSPORTE
El transporte martimo es
la industria mas
internacional a nivel global
y la mas barata en
trminos de exportacin
por lo cual se decidi este
medio para llevar nuestro
producto a Japn.
 INCOTERM ESCOGIDO
El INCOTERM escogido es el FREE ON
BOARD o (FOB), puesto que se piensa terminar
con la entrega una vez que esta pase la borda
del buque, pediendo as afrontar todos los costos
necesarios hasta que este en el buque.
Medio de pago escogido
El medio de pago escogido son las transferencias bancarias,
que es una operacin de pago realizada por un banco a solicitud de un
ordenante, la cual implica el pago directo o indirecto, de una
determinada cantidad de dinero a un beneficiario ya que estas
contienen:

instrucciones claras y precisas

Numero de cuenta y banco de destino
Titular de cuenta/beneficiario
Moneda de transferencia.

Este medio de pago fue elegido por:

- Mayor seguridad que el cheque personal

-Velocidad en la transaccin
-Comodidad de recibir transferencia en cuenta.
CONCLUSIONES:

1)Los productores locales (peruanos) tienen que adecuar el producto

(forma, idioma, envases,) a las necesidades de los compradores de
los representantes de las industrias japonesas en el Per.
Presentaciones en camu camu congelado.

2)Para aquellos empresarios que deseen colocar sus productos

directamente a los distribuidores japoneses tendrn que presentar sus
productos con los requerimientos sanitarios que establecen las
autoridades japonesas y las presentaciones existentes en el mercado
japonesa.
3)Existe un mercado japons con alta demanda de este producto y sus
derivados mas no hay una mercado potencial europeos.