Universidad Nacional Mayor de San Marcos

E.A.P. Geografa

Geografa Rural

Los Sistema Agrarios: Caso de Santa

Rosa, Sayamud, Villa Nundn -
Cajamarca

Ing. Daniel Calagua Chvez

2016
 Podemos comprobar fehacientemente que la
brecha que ha separado histricamente a la
agricultura latinoamericana de los sectores
agrarios de los Estados Unidos o de la Unin
Europea es cada vez mayor.
Es ms, los grandes problemas que atenazaban
al mundo agrario en Amrica Latina a principios
de los ochenta (baja productividad, distribucin
desigual de los recursos productivos, exclusin
social, desequilibrios territoriales, dependencia
tecnolgica y la dependencia financiera del
sector) siguen siendo la realidad mayoritaria
despus de dos dcadas de ajuste estructural
neoliberal.
 Cambios originados por la Globalizacin

Se est configurando principalmente en torno a

dos elementos: el dominio de la agroindustria
multinacional que produce alimentos elaborados
para el mercado interno y externo (que impulsa
una forma de subordinacin sobre los
productores rurales, que consiste en imponer
precios bajos a los bienes que obtienen y que
dichas empresas utilizan como insumos), y el
dominio de la agroindustria exportadora (que
impulsa cultivos muy rentables pero cuyos
protagonistas son un reducido grupo de grandes
empresarios, que pueden disponer del capital
necesario para invertir en el uso intensivo de
tecnologa y de maquinaria que dichos cultivos
requieren). Modelo que se completa con dos
elementos ms.
 Por una parte, es un modelo sumamente flexible que
permite la coexistencia de grados muy diversos de
insercin de los diferentes tipos de agricultores en los
mercados nacionales e internacionales.
Por otro lado, es un modelo en el cual el sector agrario
desempea una cudruple funcin para la formacin
social en la que se integra: como productor de materias
primas para la industria agroalimentaria (y cada vez en
menor medida como productor directo de alimentos para
la propia familia del agricultor y para los mercados
urbanos prximos); como comprador de materias
primas, maquinaria y tecnologa de origen industrial;
como suministrador de fuerza de trabajo para la industria
y los servicios urbanos (sean estos entes urbanos
nacionales o internacionales); y, finalmente, en algunos
sectores y en algunos pases puede desarrollar una
funcin como foco de acumulacin de capital que, a
travs de las entidades financieras, puede dirigirse hacia
el resto de sectores econmicos.
 Qu es Globalizacin?
Globalizacion es un trmino moderno usado para describir los
cambios en las sociedades y la economa mundial,que resultan en
un incremento dramtico del comercio internacional y el intercambio
cultural.
Es el proceso por el que la creciente comunicacin e
interdependencia entre los distintos pases del mundo unifica
mercados, sociedades y culturas, a travs de una serie de
transformaciones sociales, econmicas y polticas que les dan un
carcter global
Los modos de produccin y de movimientos de capital se configuran
a escala planetaria, mientras los gobiernos van perdiendo
atribuciones ante lo que se ha denominado la sociedad en red.
An cuando los tres aspectos de la globalizacin estn
interconectados, es til distinguir los aspectos econmicos, polticos
y culturales de la globalizacin.
El otro aspecto clave de la globalizacin son los cambios en la
tecnologa, particularmente en el transporte y las comunicaciones,
que se dice estn creando una aldea global.
 Ventajas de la Globalizacin

Factores que benefician su desarrollo:

Apertura de mercados, como en la Unin Europea

Medios de comunicacin, especialmente Internet
Crecimiento y fusiones entre empresas.
Privatizacin de empresas pblicas.
La desregularizacin financiera internacional

Beneficios potenciales de la globalizacin:

Economa y mercado globales.

Acceso universal a la cultura y la ciencia.
Mayor desarrollo cientfico-tcnico.
 Riesgos de la Globalizacin

Aumento excesivo del Consumismo

Posible desaparicin de la diversidad
biolgica y cultural.
Desaparicion del Estado de Bienestar.
Se pone mas enfasis en la Economa
financiera que a la Economa real.
Pensamiento nico, que rechaza
doctrinas sociales y polticas distintas de
las "globalizadas".
 Mayores desequilibrios econmicos y
concentracin de la riqueza: los ricos son cada
vez ms ricos, los pobres son cada vez ms
pobres.
El proteccionismo de los pases ricos frente a
los pobres, a los que se obliga (deuda
externa) a abrir sus mercados, impidiendo su
propio desarrollo.
Colonialismo econmico: deslocalizacin
Mayor flexibilidad laboral, que se traduce en un
empeoramiento de las condiciones de los
trabajadores.
Daos al medio ambiente, al poderse mover
sustancias o procesos dainos a otros pases,
donde pueden no conocer realmente sus
riesgos.
El Enfoque Sistmico en la Agricultura
 El estudio de los medios de Produccin agraria
Hacer el inventario de la sabidura campesina y de las innovaciones introducidas en los
ltimos perodos.
Identificar los grandes tipos de sistemas de produccin practicados, evidenciando los lazos
que existen entre los diferentes sistemas de cultivo y de ganadera: utilizacin de los residuos de
las cosechas, aportes de estircol, apisonamiento de los suelos por los animales, transferencias
de fertilidad ...
Comprender a qu razonamientos socioeconmicos responde cada uno de los grandes
sistemas de produccin identificados:
asegurar la auto subsistencia,
dispersar los riesgos,
elevar al mximo los ingresos por hectrea,
remunerar lo mejor posible la mano de obra familiar,
aumentar el ndice de ganancias ...
Es el anlisis histrico el que permite conseguirlo, poniendo en evidencia la evolucin de las
tcnicas agrcolas a la vista de la evolucin de los intereses en juego, y relacionando, a cada
instante, los hechos tcnicos con las relaciones sociales. El comportamiento del campesinado y
las transformaciones tcnicas se analizan tomando en cuenta:
los medios de produccin disponibles,
los niveles de productividad alcanzados,
los riesgos del mercado,
la importancia de las deducciones (impuestos, renta territorial ...),
las posibilidades diferenciales de acumulacin, etc.
 LOS PRINCIPIOS METODOLGICOS
DEL DIAGNSTICO AGRARIO
DESDE EL ENFOQUE SISTMICO

Anlisis explicativo versus Anlisis descriptivo, se pretende entender el

porqu de lo que se observa.
Un diagnstico dinmico ms que un diagnstico esttico, entender de
donde viene y adonde va
Analizar la diversidad y los procesos de diferenciacin, busca entender y
caracterizar la diversidad y la heterogeneidad de situaciones, permitiendo
as formular propuestas diferenciadas para cada tipo de productores.
Identificar y caracterizar antes de cuantificar, el anlisis cualitativo lgico
debe preceder al anlisis cuantitativo, basado en la recoleccin de
informacin.
Construir hiptesis sucesivas, enmarcar la etapa de recoleccin de daros y
limitarla a la informacin realmente necesaria para realizar el diagnstico.
Analizar de lo general a lo particular, emplear etapas sucesivas con
diversos niveles de estudio.
Los Niveles de Estudio del Diagnstico Agrario, conceptos de anlisis
del enfoque sistmico
 Para realizar tal anlisis a niveles sucesivos, se utilizan conceptos
operativos del enfoque sistmico, organizados segn un orden
jerrquico, correspondiente a los diferentes niveles de organizacin
de la sociedad rural:
el ecosistema,
el agro-ecosistema,
el sistema agrario al nivel de la comunidad y de la micro-regin,
el sistema de produccin al nivel de la explotacin familiar,
el sistema de cultivo al nivel de la parcela cultivada,
el sistema de crianza al nivel del rebao
El sistema debe dar respuesta a las siguientes preguntas:
Cules son los elementos que lo constituyen?
Cules son las interdependencias exi8stentes entre stos?
Cmo estn organizados para cumplir el objetivo?
Cules es el objetivo?
cules es la dinmica de evolucin del conjunto?
El Sistema de Produccin est constituido por
diferentes Sub sistemas
Elementos constitutivos del Sistema de
Produccin
Interacciones e Interferencias entre los Elementos
Constitutivos y los Sub-Sistemas
Las relaciones intrafamiliares y su importancia en el
anlisis del Sistema de Produccin
Los Sistemas de Cultivo y los Sistemas de Crianza
 Los Sistemas de Reproduccin
de la Fertilidad en la Cuenca Alta
del Rio Ambato (Ecuador)
Elementos Constitutivos de un Sistema Agrario
El Espacio Geogrfico estudiado
Mapa de Ubicacin poltica
Geologa y Fisiografa
Suelos y Capacidad de uso de
suelos
Mapas de erosin y Unidad Erosiva
Mapas Forestal y Reforestacin
 Caractersticas generales del mbito

Segn el Mapa Fisiogrfico (INRENA 2002) el

espacio geogrfico esta caracterizado por un
paisaje de montaa y colina, con zonas de
planicies de relieve ondulado (mapa N 3), con
una base geolgica (mapa N 4) de rocas
intrusivas pertenecientes al CENOZOICO del
sistema TERCIARIO, serie inferior y unidad
estratigrfica VOLCANICO LLAMA.
(INGEMMET, 1999) y con pendientes que van
desde los 5 a 30, presenta un relieve
inclinado, localizado entre los 2100 m.s.n.m. a
3450 m.s.n.m. de clima templado con flora
variada y fauna caracterstica de la Regin
Quechua.
Elementos constitutivos del sistema de
Produccin

Fuerza de Trabajo
Productor y grupo familiar
Mano de obra asalariada
Conocimientos tcnicos y otros

Medio Explotado
Tierras cultivadas Instrumentos de Produccin
Tierras de Pastoreo Herramientas y equipamiento
Infraestructuras
Animales de trabajo
Material gentico vegetal y
animal
Sistema de Cultivo y sistema de Crianza
Itinerario
tcnico
local
 Los caseros : Antes
Por tener acceso a la carretera afirmada (solo
hasta el mismo centro poblado) algunos
caseros como Santa Rosa, era beneficiado por
el ingreso del carro lechero para la venta de
leche, la que inicialmente no era a gran escala
por el bajo precio, falta de costumbre, raza
mejorada aislada y poca densidad de avena
forrajera sembrada, destinada tanto para el
consumo familiar como para el ganado en poca
proporcin, predominando los pastos naturales.
 El Cambio
La construccin de vas que comunican a
los otros caseros, han facilitado el ingreso
de empresas como Incalac y Carnilac que
compitiendo entre ellas, tratan de
posicionarse, involucrando a los
pobladores en tcnicas de crianza y
efectividad en el flujo de bienes.
Existe una creciente rea de cultivos de
forrajes, reemplazando las reas
tradicionales en la produccin de
alimentos tradicionales.
Perturbaciones y actividades no
agropecuarias
Cluster
 Regresin Mltiple (Stepwise)
SISTEMA DE CULTIVO PAPA
Number Partial Model
Step Variable Entered Variable Removed C(p) F Value Pr > F
Vars In R-Square R-Square

1 Produccin - 1 0.5841 0.5841 73.0909 33.71 <.0001

2 Siembra - 2 0.3141 0.8982 3.2788 70.95 <.0001

3 Variedad de semilla - 3 0.0334 0.9316 -2.3523 10.73 0.0035

4 N de perturbaciones - 4 0.0137 0.9452 -3.4811 5.25 0.0324

5 Apoyo familiar en el trabajo - 5 0.0065 0.9517 -2.9636 2.69 0.1168

6 Composicin del abono - 6 0.0058 0.9575 -2.2865 2.59 0.1242

Solucin en el control de
7 - 7 0.0066 0.9641 -1.7981 3.32 0.0852
plagas

8 Total de ha. para cultivo - 8 0.0065 0.9706 -1.2808 3.75 0.0696

9 Apoyo familiar en el trabajo 7 0.0038 0.9668 -2.414 2.19 0.1569

SISTEMA DE CULTIVO MAIZ

1 Combinacin de cultivos - 1 0.3194 0.3194 2.5097 11.26 0.0026

2 Perdida/ causas - 2 0.0949 0.4143 1.0916 3.73 0.0659

SISTEMA DE CULTIVO TRIGO

Resultado del abono en el
1 - 1 0.2564 0.2564 279.871 6.21 0.0227
cultivo
Anlisis de rentabilidad en la
produccin de papa
Anlisis de rentabilidad en produccin de
leche
Casero Santa Rosa: Despus
Saragoza
Casero Santa Rosa: Despus
Lauchamud
Villa Nundn
Mapeo de los Impactos
 A manera de Conclusin
La globalizacin est conduciendo a una fuerte
diferenciacin de productores agrarios, con cambios en
los sistemas de cultivos que son sustituidos por los
sistemas de crianza que conducen a diferencias de
rentabilidad econmica.
En los sistemas de cultivos se est reduciendo la
agrodiversidad, priorizando los cultivos de mayor
demanda por el mercado
La seguridad alimentaria familiar est siendo vulnerada
El medio explotado est sufriendo cambios que van
desde una profundizacin del suelo a formas erosivas
fuertes del mismo
Los sistemas de crianza resultan de la influencia externa
al sistema agrario de estos caseros y no una evolucin
endgena, conducindolos a una dependencia peligrosa