Coctel: May 1st

Empanaditas de queso
Empanaditas de carne
Dedito de queso
Mini capressa
Patacones carne desmechada
Mini wraps de jamn y queso
Finger sndwich
Brochetas de queso y fruta
Brocheta de frutas
Brochetas de res en salsa agridulce
Lomitos de cerdo con salsa agridulce
Mignon de pollo con tocineta
Pinchos de pollo
Brocheta de pollo al estilo chino
Bocadito de jamn y meln
Dips de vegetales
Tartalera de fruta
Tartalera de melocotn
Shot de mousse de chocolate
Flan de coco
May 2nd, 3rd and 4th
Coffee Breaks PRESENTACION DE C/U 60 GRS APRX Quiche de jamn y queso
Caf, t, aromticas
Brusquetas capresse
Pincho de frutas
Bocadillo de Roast Beef
Torta choco chip
Brocheta de frutas
quiche de jamn y queso
Arepa de queso
Torta de chocolate
Tiramis
Croissant
Arepa de huevo
Torta de chocolate con man
Pionono
flauta de carne
Finger Sndwich de pollo
Palito de queso
Pastel gloria
Almojbanas
Mini sndwich de jamn y queso
Pan de yuca
Pie de manzana /limn/nueces
Empanadas
Arepas con pollo
Pan de Bono
Macedonia de frutas
carimaola
Empanadas chilenas
pincho de pollo
Mamules
Pincho de lomo
muslitos de pollo
Bollo limpio
rollito de almendras
Pincho costeo butifarra, bollo limpio, queso y suero
Brusquetas capresse
Estas opciones van acompaado de jugo
Muffins de chocolate
May 2nd, 3rd and 4th Lunch
ENSALADAS
Ensalada mixta
SOPAS Y
Ensalada de Frutos secos uvas pasas, almendras y durazno
CREMAS
Ensalada capresse
Ensalada de aguacate con camarones
Crema de Ahuyama
Ensalada Waldorf
Crema de tomate
Ensalada de lechuga, manzana, mango, pia y meln con
Crema de cebolla con maz
vinagreta.
Crema de espinaca
Ensalada Garden
Crema de palmitos de mar
Ensalada cesar con pollo
Crema de zanahoria y jengibre

ENTRADAS FRIAS Cazuela de pescado

Mote de queso
Antipasto Italiano
Ajiaquito Santafereo
Ceviche de mango y palmitos
Sancocho de pescado
Sushi 3 bocados
Sopa Minestrone
Carpaccio de lomo en pesto
Sopa de verduras
Canelones de queso y espinaca
Tartar de lomo
May 2nd, 3rd and 4th Lunch
VERDURAS & ENSALADAS
Verdura thai FARINACEOS
CARNES Arroz con coco
Ensalada de espinaca, pera y aguacate.
Medalln de lomo a la parrilla
Ensalada Garden. Arroz verde
Medallones de lomo con salsa de brandy y
Ensalada mixta de lechuga con fruta de la Arroz parmesano y albahaca
pimienta
cosecha Arroz almendrado
Baby beef
Vegetales salteados al wok Arroz con championes
New York Steak
Bastones de verduras Arroz con ajonjol
Lomito de res en salsa de tres quesos
Timbal de vegetales Pur de papa sabanera
Lomo de cerdo asado con especias
Ratatoille Pur de papa criolla
Lomo de res en salsa de vino
Verduras con tocineta Papa ranchera cascos de papa salteada con
Lomo de res en salsa napolitana
Berenjenas asadas mantequilla y perejil
Lomo de res con pia
Papa Sautte
Julianas de lomo en salsa de soya AVES Croqueta de papa
Stroganoff de res
Pechuga de Pollo en salsa napolitana Chip de pltano
Chuleta de cerdo en salsa de naranja Pechuga de Pollo en salsa de pimentones Patacones
do de carne (res y pollo ) en salsa de ciruela Pechuga de Pollo en salsa de mango Papa a la francesa
y manzana
Pechuga de Pollo en salsa de soya y ajonjol
Salsas adicionales: pimientos, finas
hierbas, corozo, tamarindo, Pechuga de pollo al romero
Pechuga de pollo en salsa de manzana
Pechuga de pollo en salsa de durazno
Suprema de pollo en mostaza y miel
Suprema de pollo en salsa de championes
May 2nd, 3rd and 4th Lunch
POSTRES
Tiramis
Flan de caramelo
Flan de coco
Mousse de maracuy
Mousse de limn
Mousse de mango
Copa de helado
Torta de Amaretto
Fusin Quilla
Bizcocho de Vainilla
Torta de caf
Espiral de moca
Pie de limn
Pie de manzana
Pie de pistacho
Pionono
Torta de chocolate
Brevas con Arequipa
Tartaleta de frutas
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