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Manejo de Carga
Generalidades Operacin y
Trazabilidad
Conectividad
Manejo de Carga
CadenadeFrio-Generalidades
Almacenes
frigorficos
situados en las
Almacenes Supermercado
zonas
frigorficos s
Productoras,
Comercializadoras
o Distribuidoras
Vehculos de Transporte
frigorficos Consumidor
final
Aspectosparaelmanejoproductosrefrigerados(1)
Tenga en cuenta que el manejo de este tipo
de productos, esta bajo las normas de
calidad que el importador o que el pas
importador establezca.
Condiciones de almacenamiento
El almacenamiento en fro es uno de los sistemas ms utilizados
para preservar los productos perecederos. Es importante que antes
de almacenar las flores, frutas u hortalizas se realice el pre-enfriado
de los productos, en razn de que el equipo de refrigeracin
mantiene la temperatura pero no sirve para disminuir la temperatura
de aquellos despus de la cosecha.
Por su composicin qumica, fsica y fisiolgica, los productos
agrcolas frescos pierden fcilmente su calidad si se mantienen en
condiciones ambientales normales, por lo que la disminucin de la
temperatura y el almacenamiento a una temperatura y humedad
relativa recomendadas es esencial para preservar la calidad
comercial de los productos altamente perecederos.
Con la extraccin del calor de campo o enfriamiento se evita el
deterioro de la flor, fruta u hortaliza. La temperatura controla la
mayora de las causas de prdida poscosecha de los productos
frescos: disminuye la tasa de respiracin (calor generado por el
producto) y el ritmo de maduracin, reduce la prdida de humedad
(encogimiento y marchitamiento), la produccin de etileno (gas de
maduracin generado por el producto) y la propagacin de
microorganismos causantes del deterioro del producto hortofrutcola.
Todos los productos deben ser pre-enfriados a una temperatura y
humedad similares a la del posterior almacenamiento, siendo
particularmente importante para productos que producen tasas
elevadas de calor de respiracin.
Generalidades Operacin y
Trazabilidad
Generalidades Manejo de
Equipos
Equipos - Carga Area
Caractersticas de los contenedores para carga refrigerada
Contenedo Medidas Volumen Peso Tipo de
Caractersticas
r (m) (m3) Max(kg) Avin
Refrigerados
B747, L-1011, Sistema de
1,46 x 1,43 x
LD3 3,5 1.400 DC-10, A-300, refrigeracin hielo
1,41
A-310,B 767 seco, CO2(56 kg)
Sistema de
2,94 x 1,43 x B747, L-1011
LD5/11 6,0 3.200 refrigeracin hielo
1,43 y DC-10
seco, CO2(56 kg)
Con Aislamiento
B747, L-1011,
1,45 x 1,45 x
LD3 4,3 1.400 DC-10, A-300,
1,55
A-310, B767
Para el transporte de carga area tambin se utilizan contenedores de plancha de fibra, recubiertos
con espuma de poliestireno. La refrigeracin se realiza mediante el uso de hielo seco (CO2) o gel
refrigerante
Caractersticas tcnicas:
La especificaciones elctricas de funcionamiento oscilan entre los 340 y 480 Voltios con frecuencias de onda
cercanas a los 50 a 60 Hz
Los contenedores refrigerados tienen dimensiones estndares, todos son de 8 x 8 pies de ancho, pero pueden
tener 10, 20, 30 o 40 pies de largo. Las dimensiones ms usadas son las de 40 pies y en menor proporcin las de
20 pies
Fuente: Intertransit
Equipos - Carga Terrestre
Caractersticas de los Equipos para carga refrigerada
Vehculo Isotermo:
Trazabilidad
Trazabilida
Ausencia de monitoreo de
temperatura a lo largo de la
cadena de abastecimiento
AlgunosfactoresporloqueserompeLaCadena
deFrio(2)
Altos costos
Almacenamiento
Un cuarto o cava a temperatura controlada difiere
sustancialmente de un almacn convencional por su
propia esencia. Por ejemplo, el costo del metro cbico
convencional es claramente inferior al costo del metro
cbico a temperatura controlada, con lo que el costo del
almacenaje se encarece significativamente. Aunque
siempre depende del grado de fro que se requiere por
producto, el recubrimiento del almacn, los equipos de
fro y el gasto energtico son siempre relevantes.
Transporte
El Salvador Honduras Guatemala (Atlntico) Guatemala (Pacfico) Costa Rica (Atlntico) Costa Rica (Pacfico)
Origen T. T. T. T. T. T. T. T. T. T. T. T. T. T. T. T.
T. T. directo T. T. directo T. T. directo T. T. directo
conexin conexin conexin directo conexin conexin directo conexin
C. Atlntica N. S. 5 13 48 9 15 39 11 22 N. S. 8 15 16 5 13 N. S. 79
C. Pacfica N. S. 12 16 N. S. 14 18 N. S. 11 18 N. S. 10 15 N. S, 8 11 N. S. 7 10
Fuente:Lneasnavierasyaerolneas.InformacinprocesadaporDireccindeInformacinComercial.ProexportColombia.*Noseincluyenconsolidadores.Lostiemposdetrnsitoestnexpresadosendas.N.S::NohayServicios
Ofertadetransportemartimo
TransportemartimodeexportacindesdeColombiahaciaTringuloNorte
RutasMartimas
DESTINO
TIEMPODE
TIEMPODETRNSITO
ORIGEN TRNSITOEN CONEXIONES
PAS PUERTO DIRECTO(DAS)*
CONEXIN(DAS)*
Fuente: Lneas navieras Informacin procesada por Direccin de Informacin Comercial. Proexport Colombia .
N. S.: No hay servicio
* Los tiempos de trnsito son estimados. Las frecuencias semanales.
La informacin contenida en rutas y tarifas es de carcter referencial, siendo suministrada directamente por las empresas prestatarias. Estn sujetas a cambios sin previo aviso por factores propios de la actividad o
de sus volmenes del comercio; por lo tanto PROEXPORT COLOMBIA se excluye de cualquier obligacin contenida en estos reportes, de igual forma la mencin de distintas empresas no suponen recomendacin
alguna por parte de la entidad.
Ofertadetransportemartimo
TransportemartimodeexportacindesdeColombiahaciaTringuloNorte
Fletesmartimos
DESTINO
ORIGIN CONTAINER20(US$) CONTAINER40-40HC(US$)
PAS PUERTO
Costa Atlntica N. D. N. D.
Acajutla
Costa Pacfica 1.650 1.900
El Salvador
Costa Atlntica 1.650 1.950 2.050 2.500
San Salvador
Costa Pacfica 2.200 2.900
Fuente: Lneas navieras Informacin procesada por Direccin de Informacin Comercial. Proexport Colombia .
Tarifas vlidas para carga general, no para carga peligrosa o extradimensionada. Las tarifas incluyen recargos.
La informacin contenida en rutas y tarifas es de carcter referencial, siendo suministrada directamente por las empresas prestatarias. Estn sujetas a cambios sin previo aviso por factores propios de la actividad o
de sus volmenes del comercio; por lo tanto PROEXPORT COLOMBIA se excluye de cualquier obligacin contenida en estos reportes, de igual forma la mencin de distintas empresas no suponen recomendacin
alguna por parte de la entidad.
ConectividaddesdeColombiaalCaribe
Tiempo de vuelo Tiempo de vuelos en conexin
Destino
directo (horas) (horas) 87 RUTAS
Acceso Areo Repblica Dominicana 2h 37m 5h 04m
Puerto Rico N. S. 5h 20m
Actualmente Colombia Trinidad y Tobago N. S. 6h 34m
cuenta con ms de 87 rutas
areas de exportacin para Bahamas
carga, directas y con Cuba
conexin, operadas por 15 Repblica
aerolneas con cupos de Islas Dominicana
carga, que tienen acceso a Caimn Jamaica Hait
PuertoRico
26 ciudades en El Caribe. Guadalupe
Dominica
Martinica
SantaLucia
SanVicentey
Acceso Martimo Granadinas Barbados
AntillasHolandesasGranada
Trinidady
As mismo, para estos Tobago
destinos, Colombia cuenta
con ms de 165 rutas Guyan
a
martimas de exportacin Surina
para carga directas y con m
conexin prestadas por 12
navieras, que recalan en
ms de 36 puertos en El
Caribe.
Fuente:Lneasnavierasyaerolneas.InformacinprocesadaporDireccindeInformacinComercial.ProexportColombia.Noseincluyenconsolidadores.
N.S.NohayServicios
OfertadeConsolidacinmartimadesdeColombia
alCaribe
Blu Logistics Airmar Cargo
Transporte Martimo de carga suelta Transporte Martimo de carga
(LCL) suelta (LCL)
Transporte Martimo de Carga en Servicios Transporte Martimo de Carga en
Servicios contenedores completos (FCL) contenedores completos (FCL)
Transporte terrestre urbano y Transporte Areo de carga
nacional
Transporte Areo de carga
Suppla
Transporte Martimo de
carga suelta (LCL)
Transporte Martimo de
Servicio
Airmar Cargo Carga en contenedores
s
Transporte Martimo de carga completos (FCL)
suelta (LCL) Transporte Areo de carga
Transporte Martimo de Carga en Manejo de perecederos
Servicios
contenedores completos (FCL)
Transporte Areo de carga
Proyectos especiales
Dietrich Logistics
Transporte Martimo de carga
suelta (LCL)
Transporte Martimo de Carga en
Servicios
contenedores completos (FCL)
Transporte Areo de carga
Proyectos especiales
UPS
Consolcargo
Transporte Martimo de carga suelta
Transporte Martimo de carga suelta (LCL)
(LCL) Servici Transporte Martimo de Carga en
Servici
Transporte Martimo de Carga en os contenedores completos (FCL)
os
contenedores completos (FCL) Proyectos especiales
Transporte Areo de carga Transporte Areo de carga
Fuente:Lneasnavierasyaerolneas.InformacinprocesadaporDireccindeInformacinComercial.ProexportColombia
Empresasprestatariasdetransportemartimo
yareo
InformacinprocesadaporDireccindeInformacinComercial.ProexportColombia
Paramayorinformacinvisiteelportal
exportacionesdeProexport:
http://www.colombiatrade.com.co/
Fuente:InformacinprocesadaporDireccindeInformacinComercial.ProexportColombia