BIOTECNOLOGIA

ING. M.sc. Nelly Pilar Caycho

Medrano
 BIOTECNOLOGA
Es el conjunto de tcnicas que permiten
aprovechar las propiedades y posibilidades de
los microorganismos.
Toda tcnica que utiliza organismos vivos o
sustancias obtenidas de esos organismos para
crear o modificar un producto con fines
prcticos
 BIOTECNOLOGIA

La biotecnologa puede aplicarse a todo tipo

de organismos, desde los virus y las bacterias
a los animales y las plantas, y se est
convirtiendo en un elemento importante de la
medicina, la agricultura y la industria
modernas.
 Biotecnologa
El Convenio sobre la Diversidad Biolgica
(CDB) define la biotecnologa como toda
aplicacin tecnolgica que utilice sistemas
biolgicos y organismos vivos o sus derivados
para la creacin o modificacin de productos
o procesos para usos especficos (Secretara
del Convenio sobre la Diversidad Biolgica,
1992).
 BIOTECNOLOGA
VEGETAL APLICADA AL
MEJORAMIENTO GENTICO
IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGA
EN LA AGRICULTURA
La biotecnologa ha logrado importancia en la
agricultura por dos razones:
1. Las variedades mejoradas por los sistemas
tradicionales han alcanzado su mximo
potencial de rendimiento, por estos mtodos
ya no se va a lograr grandes incrementos y
soluciones a los problemas actuales.
2. Con los sistemas actuales de produccin
agrcola ( Revolucin Verde), la agricultura se
IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGA
EN LA AGRICULTURA
ha constituido en una de las actividades que
ms afectado el medio ambiente.
Ej.
Uso de fertilizantes sintticos qumicos que
han afectado los suelos.
Uso de pesticidas para el control de diversas
plagas, enfermedades y malezas que han
afectado el suelo, agua, aire y los seres vivos.
 Biotecnologa agrcola moderna
La biotecnologa agrcola moderna comprende
una variedad de instrumentos que emplean
los cientficos para comprender y manipular la
estructura gentica de organismos que han de
ser utilizados en la produccin o elaboracin
de productos agrcolas.
 Aplicaciones de la Biotecnologa
Vegetal
Estudios bsicos de anatoma, desarrollo y
nutricin vegetal.
Variacin somaclonal y gametoclonal a travs
de seleccin celular.
Aislamiento de protoplastos. Utilizado para
realizar fusin celular (hibridacin somtica) e
ingeniera gentica .
Produccin de plantas haploides a travs de
cultivo de anteras o cultivo de polen.
 Aplicaciones de la Biotecnologa
Vegetal
Rescate de vulos fecundados y embriones de
cruzamientos interespecficos e intergenricos
Ingeniera Gentica: incluye todas las tcnicas
que utilizan organismos vivos o sus
componentes para producir o modificar sus
productos. La variedad de aplicaciones incluye
las reas de energa, manejo medio ambiental
y productos farmacuticos y agrcolas.
 Aplicaciones de la Biotecnologa
Vegetal
Micropropagacin vegetal. Propagacin clonal
o propagacin in vitro o propagacin
vegetativa.
Embriognesis somtica.
Cultivo de meristemos para la eliminacin de
virus y enfermedades presentes en las plantas.
Produccin de fitoqumicos o produccin de
sustancias de metabolismo secundario
 Aplicaciones de la biotecnologa
vegetal
Conservacin e intercambio de los Recursos
Genticos.
Esta tcnica permite la conservacin de
colecciones de genes de un cultivo.
La ventaja es que se pueden mantener gran
cantidad de material gentico valioso en poco
espacio.
Facilita el intercambio porque las plantas que
conservan son sanitariamente limpias.
 Aplicaciones de la biotecnologa
vegetal
Investigaciones genmicas.
La disciplina de la genmica, ha logrado
rpido progreso, est proporcionando
informacin sobre la identidad, la localizacin,
los efectos y las funciones de los genes que
afectan a esas caractersticas, y estos
conocimientos impulsarn cada vez ms la
aplicacin de la biotecnologa en todos los
sectores de la agricultura.
 Aplicaciones de la biotecnologa
vegetal
Marcadores moleculares
Son secuencias identificables de ADN que se
encuentran en determinados lugares del
genoma y que estn relacionadas con la
herencia de una caracterstica o de un gen
vinculado a sta.
 Aplicaciones de la biotecnologa
vegetal

Se pueden utilizar marcadores moleculares

para:
a) proceder al mejoramiento con ayuda de
marcadores.
b) conocer y conservar los recursos genticos y
c) verificar genotipos
 Aplicaciones de la biotecnologa
vegetal

La elaboracin de mapas genticos que

indican la localizacin exacta y las secuencias
de los genes.
Permite el estudio de la variacin gentica de
una especie o poblacin.
 Aplicaciones de la biotecnologa
vegetal
Mejoramiento con ayuda de marcadores

Se puede recurrir a mapas de los vnculos

genticos para localizar y seleccionar genes
que influyen en caractersticas de importancia
econmica en animales o plantas
 Aplicaciones de la Biotecnologa
vegetal

Se pueden utilizar marcadores para introducir

de manera ms rpida o eficaz nuevos genes
de una poblacin en otra, por ejemplo cuando
se desea introducir en variedades modernas
de plantas genes de especies silvestres afines.
 Aplicaciones de la Biotecnologa
Vegetal

La micropropagacin consiste en tomar

pequeas secciones del tejido de una planta o
estructuras enteras, como yemas, y cultivarlas
en condiciones artificiales para regenerar
plantas completas.
 Aplicaciones de la Biotecnologa
Vegetal
La micropropagacin . es especialmente til
para conservar plantas valiosas, mejorar
especies en aquellos casos en que es difcil
hacerlo por otros medios (como sucede con
muchos rboles), acelerar el mejoramiento de
plantas y obtener abundante material vegetal
para la investigacin
 Aplicaciones de la biotecnologa
vegetal
Seleccin in vitro
La seleccin in vitro entraa la seleccin de
germoplasma mediante la aplicacin de una
presin selectiva especfica al cultivo de
tejidos en condiciones de laboratorio.
Existe correlacin entre las respuestas in vitro
y la expresin sobre el terreno de las
caractersticas deseadas,
 Aplicaciones de la Biotecnologa
agrcola

Se han obtenido resultados satisfactorios

segn diversos autores en lo que respecta a la
tolerancia a herbicidas, metales, salinidad y
bajas temperaturas
BIOTECNOLOGA VEGETAL
APLICADA A LA
PRODUCCIN AGRCOLA.
 Aplicacin de la Biotecnologa en la
Produccin Agrcola

Obtencin de abonos orgnicos. ( biol,

compost, lombricultura).
Crianza de Organismos benficos:
Controladores biolgicos, hongos benficos
(Bauveria ), bacterias ( Bacillus thurigiensis).
Extractos de plantas bicidas.
Tcnicas de ELISA: Deteccin de virus.
 Historia de la biotecnologa
Aplicacin de organismos, componentes o
sistemas biolgicos para la obtencin de
bienes y servicios.
Desde hace miles de aos, la humanidad ha
venido realizando biotecnologa de un modo
emprico, que recin en la poca moderna
adquiere una base cientfica. Ejemplos:
 Historia de la biotecnologa
10 000 aos a.C. Las civilizaciones aprovechan
la diversidad biolgica natural, domestican
plantas y animales, comienzan a seleccionar
material vegetal para su propagacin y
animales para su mejoramiento.
Domesticacin de plantas y animales
desde el Neoltico (7000 3000 a.C.)
 Historia de la biotecnologa
Los egipcios fabricaban pan a partir del trigo hacia el
4000 a.C.
En Sumeria y Babilonia (6000 aos a.C.) elaboraban
cerveza.
Segn la Biblia, No "sufri" (o disfrut)
accidentalmente los efectos de la fermentacin
espontnea del mosto de la uva.
Los incas (1200-1535) podan conservar sus papas
mediante la liofilizacin (chuo) y su carne mediante el
salado o charque, as mantuvieron unos 10- 30 millones
de habitantes perfectamente vestidos y alimentados).
 Historia de la biotecnologa
Otros procesos biotecnolgicos conocidos de
modo emprico desde la antigedad ( Aprox.
3000 aos A.C.) cultivo de championes,
fabricacin de queso, alimentos y bebidas
fermentadas no alcohlicas (salsa de soja,
yogur, etc.).
 Historia de la biotecnologa
Con la moderna biologa (siglo XIX), la base de
muchos procesos se empez a conocer: en el
siglo XVIII se acepta que la materia viva puede
ser estudiada como la materia inanimada
(mtodo experimental), se inicia el lento
declive de las ideas vitalistas (creencias
errneas de que "la vida depende de un
principio vital irreducible a otras ramas de la
ciencia").
 Historia de la Biotecnologa .

En el siglo XVIII: Robert Hooke identifico la

clula y afirmo que es constituyente de la
materia viva.
En 1834 White cultiva por primera vez races
de tomate en forma aislada.
 Historia de la Biotecnologa .
1838 -1839 M.V. Scheiden y Teodore Schwann
observaron que las clulas desprendidas de
las plantas inferiores crecan normalmente
regenerando una nueva planta inicio de la
TEORIA DE LA TOTIPOTENCIA.
Charles Darwin descubri la presencia de una
sustancia hormonal en el coleoptilo del Grass
y este se inclinaba hacia la luz.
 Historia de la Biotecnologa .
1840: Justus y Lebing concluyo que los
elementos minerales del suelo eran esenciales
para el crecimiento de las plantas.
Final del siglo XIX: Gregor Mendel identifica en
1865 los principios de la herencia, sentando
las bases para los mtodos clsicos de
mejoramiento.
 Historia de la Biotecnologa
Louis Pasteur, en sus estudios realizados entre
1857 y 1876, demuestra el rol de los
microorganismos en procesos de
fermentacin y putrefaccin (conservacin de
alimentos). As a finales del siglo XIX se
fabricaba industrialmente etanol, cido
actico, butanol y acetona, mediante
fermentaciones al aire libre en condiciones no
estriles.
 Historia de la Biotecnologa
Finales del siglo XIX, la "edad de oro de la
bacteriologa" las mejoras en microscopia, y la
aplicacin de tcnicas aspticas, la
esterilizacin y la pasteurizacin, permiti no
slo obtener alimentos con baja o nula
presencia microbiana, sino la posibilidad de
cultivar cada cepa microbiana sin mezclas con
otras: cultivos puros en medios de cultivo de
laboratorio
 Historia de la Biotecnologa .
1887 -1891: J. Knop desarrollo la solucin
Knop basada en los anlisis de suelos.
1900: Se reconocieron 10 elementos
esenciales para la nutricin de las plantas.
1902: Se encontr que los embriones podian
ser producidos a travs del cultivo de callos
vegetativos.
Haberland propuso el termino de
TOTIPOTENCIA a toda clula vegetativa que
 Historia de la Biotecnologa .
la capacidad de formar una planta completa
( totipotencia somtica ).
1903: Herbert y Weber (EEUU) introdujeron el
termino de CLON y lo aplico a plantas
cultivadas que se propagaban vegetativmente.
1920: Knudsen, N. Bernard y Burgeff
cultivaron orqudeas en un medio de cultivo
con agar en condiciones asepticas.
 Historia de la Biotecnologa .

En 1946: G. Morel y C.Martin obtuvieron

papas libre de enfermedades mediante el
cultivo de meristemos.
En 1957 Skoog y F.C. Miller demostraron la
interaccin de auxinas y citoquininas en el
desarrollo de rganos vegetales sobre callos
de tabaco.
 Historia de la Biotecnologa .
1962: Murashige y Skoog desarrollaron el
medio de cultivo MS utilizado universalmente
en cultivo de tejidos vegetales.
1964 1966: S. Guha y colaboradores
descubren el cultivo de anteras y obtuvieron
plantas haploides.
 Historia de la biotecnologa
Recin en la dcada de los 70 se consolida un
conjunto de tcnicas de laboratorio
revolucionarias que por primera vez permiten
"manipular" de modo racional el ncleo
informativo vital. Son tcnicas y herramientas
con las que se puede modificar el ADN de
acuerdo a diseos previos y objetivos
concretos (de ah el nombre popular de
Ingeniera Gentica).
 Historia de la Biotecnologa .
1970: G. Labib y G. Melches regeneran plantas
a partir del cultivo de protoplastos.
Este ao se utilizo la primera enzima que corta
el ADN.
En 1971 se estableci la 1 empresa dedicada
a la Ingeniera Gentica.
1974 Kaw y MichayluK publicaron el Mtodo
de Alta Frecuencia de fusin intergnica de
protoplastos de plantas.
 Historia de la biotecnologa
Decenio de 1980
La insulina es el primer producto comercial
obtenido mediante transferencia de genes. Se
recurre al cultivo de tejidos para la
propagacin en gran escala de plantas y al
trasplante de embriones para la produccin
animal.
 Historia de la biotecnologa
Decenio de 1990
Se aplica la caracterizacin gentica a una
gran variedad de organismos.
Se realizan los primeros ensayos de campo de
variedades de plantas obtenidas mediante
ingeniera gentica, que se distribuyen
comercialmente en 1992.
Se obtienen vacunas y hormonas mediante
ingeniera gentica y se clonan animales.
 Historia de la biotecnologa.
Decenio de 2000.
Aparecen la bioinformtica, la genmica, la
protemica y la metabolmica.
Actualmente esta tcnica se ha difundido
ampliamente a nivel mundial existiendo
infraestructura de laboratorio en
universidades, institutos de investigacin,
empresas.
 RELACIN CON OTRAS CIENCIAS
La biotecnologa es intrnsecamente
interdisciplinar, se apoya en los conceptos,
metodologas de diferentes ciencias, tanto en
la investigacin bsica y en el desarrollo de
tecnologas, como en la obtencin de bienes y
servicios.
Las ciencias relacionadas son:
 RELACIN CON OTRAS CIENCIAS
Microbiologa
Gentica,
Bioqumica.
Biologa celular.
Qumica, Bioqumica, Electrnica, Informtica,
Ingeniera mecnica, Ingeniera (bio)qumica, Ciencia y
Tecnologa de los alimentos, Ciencias de la salud.
Ciencias Ambientales, Epistemologa de las Ciencias y
la Tecnologa, tica. a epistemologa es la rama de la
fisolosofa cuyo objeto es el conocimiento.
 Bibliografa.
Obando Medina Isidro. Manual de Cultivo In
Vitro para Ingenieros Biotecnolgos.
Consultada 14-08-2013.
www.grupobiotecnologia. Qu es la
biotecnologa?