CADENA DE

SUMINISTRO
La gestin de la cadena de suministros
(SCM, Supply Chain Management) son una
secuencia de procesos y flujos que tienen
lugar dentro y fuera de la empresa y entre
diferentes etapas que se combinan para
satisfacer las necesidades de los clientes.
La Cadena de Suministros agrupa los
procesos de negocios de mltiples
compaas, as como las diferentes divisiones
y departamentos de la empresa.
Conjunto de empresas eficientemente
integradas por los proveedores, los
fabricantes, distribuidores y vendedores
mayoristas o detallistas coordinados que
busca ubicar uno o ms productos en las
cantidades correctas, en los lugares correctos
y en el tiempo preciso, buscando el menor
costo de las actividades de valor de los
integrantes de la cadena y satisfacer los
requerimientos de los consumidores.
(Lambert y Pohlen, 2001).
En el futuro, la competencia no se dar de
empresa a empresa, sino ms bien de cadena
de suministro a cadena de suministros
(Porter, 2000).
 DIFERENCIA ENTRE L - CS
la Logstica implica el planeamiento y
control de todas las actividades
relacionadas con el suministro, fabricacin
y distribucin de los bienes y servicios de
una empresa; mientras que la Cadena de
Suministros es la que engloba a todas las
compaas (proveedores de bienes y
servicios y clientes), desde la adquisicin
de materias primas hasta la entrega del
producto terminado.
ETAPAS DE LA CS
 ABASTECIMIENTO

ETAPAS FABRICACIN

DISTRIBUCIN

CONSUMIDOR
 ABASTECIMIENTO O
SUMINISTRO
La etapa de abastecimiento se concentra en
cmo, donde y cuando se consiguen y
suministran las materias primas para
fabricacin de los productos terminados. Es
la etapa relacionada con la funcin de
compra, adquisicin o abastecimiento de
materias primas e insumos para el
desarrollo de las actividades de fabricacin
o produccin.
 FABRICACIN
En esta etapa se convierten las materias primas en
productos terminados. La cadena de
abastecimiento se enfoca en definir los procesos
que existe entre esta etapa de la cadena y la etapa
de abastecimiento y posteriormente la de
distribuidores. De esta forma las empresas, deben
establecer canales que les permitan controlar los
frentes importantes que una cadena de
abastecimiento requiera, las cuales se pueden
consolidar en las etapas.
 DISTRIBUCIN
Se encarga de que dichos productos terminados
lleguen al consumidor atreves de una red de
distribuidores, almacenes y comercios minoristas.
Una vez finalizado el proceso de produccin el
producto final debe ser transportado hasta su
destino final, de acuerdo con el acuerdo realizado
entre el productor y el cliente, quienes determinan
el lugar de entrega y el medio de transporte para
su llegada.
 CONSUMIDOR

Es una persona u organizacin que demanda

bienes o servicios proporcionados por el
productor o el proveedor de bienes o servicios. Un
agente econmico con una serie de necesidades y
deseos que cuenta con una renta disponible con la
que puede satisfacer esas necesidades y deseos a
travs de los mecanismos de mercado
OBJETIVOS DE LA CS
1. La Cadena de Suministro debe ser
rentable.
2. Se debe buscar la especializacin.
3. La Cadena de Suministro debe ser
sensible a los cambios que ocurren en el
mercado.
4. Debe tener visibilidad sobre lo que ocurre
en todo momento dentro de sus procesos
5. Debe buscar su integridad.
6. La Cadena de Suministro debe ser
sustentable.
7. La Cadena de Suministro debe facultar a
los diferentes proveedores para tomar
decisiones y puedan cumplir con el
desempeo y los resultados presupuestados.
CARACTERSTICAS DE LA CS
Es dinmica e implica un flujo constante de
informacin, productos y fondos entre las
diferentes etapas.
El cliente es parte primordial de las cadenas
de suministro.
Una cadena de suministro involucra flujos
de informacin, fondos y productos.
Una cadena de suministro tpica puede
abarcar varias etapas que incluyen: clientes,
detallistas, mayoristas / distribuidores,
fabricantes, proveedores de componentes y
materias primas.
Cada etapa de la cadena de suministro se
conecta a travs del flujo de productos,
informacin y fondos.
No es necesario que cada una de las etapas
est presente en la cadena de suministro
El diseo apropiado de la cadena de
suministro depende de las necesidades del
cliente como de las funciones que
desempean las etapas que abarca.
 TECNOLOGA DE
INFORMACIN EN LA CS
La tecnologa de informacin debe ayudar en
tres categoras diferentes:
Primero debe soportar las actividades
operativas, la toma de decisin de corto
plazo, el manejo de las transacciones diarias,
el procesamiento de rdenes, los embarques,
los movimientos de almacn, etc.
 Segundo, debe soportar la planeacin y
la toma de decisiones de mediano plazo,
tal como soportar la planeacin de la
demanda, la programacin maestra de la
produccin, y en general la asignacin
optima de los recursos.
 Finalmente, los sistemas de informacin
deben de soportar el anlisis estratgico
al proveer herramientas de modulacin y
otras herramientas que sintetizan los
datos para la planeacin de escenarios,
ayudar a la gerencia a evaluar los
centros de distribucin, los proveedores,
los servicios tercerizados, etc.
EL OUTSOURCING EN LA CS
 OUTSOURCING

Outsourcing es una megatendencia que se

est imponiendo en la comunidad empresarial
de todo el mundo y consiste bsicamente en
la contratacin externa de recursos anexos,
mientras la organizacin se dedica
exclusivamente a la razn de su negocio.
Es contratar y delegar a largo plazo uno o
ms procesos no crticos para nuestro
negocio, a un proveedor ms especializado
que nosotros para conseguir una mayor
efectividad que nos permita orientar nuestros
mejores esfuerzos a las necesidades
neurlgicas para el cumplimiento de una
misin.
RAZONES PARA ADOPTAR
OUTSOURCING
1. Reducir o controlar el gasto de operacin.
2. Disponer de los fondos de capital. El
Outsourcing reduce la necesidad de tener
que incluir fondos de capital de funciones
que no tienen que ver con al razn de ser
de la compaa.
3. Tener acceso al dinero efectivo. Se puede
incluir la transferencia de los activos del
cliente al proveedor.
4. Manejar ms fcilmente las funciones
difciles o que estn fuera de control.
5. Enfocar mejor la empresa.
SISTEMAS OUTSOURCING EN
LA CS
El costo de comprar en las empresas flucta
l entre un 15% y un 30% del costo total de
las compras y que estn compuestas por los
siguientes costos:
Costos del departamento de compras: El
proceso de elaboracin de rdenes de compra,
atender vendedores, solicitar cotizaciones,
realizar y coordinar el comit de compras,
atender o solucionar problemas en cuanto a
calidad o tiempos de entrega de los productos,
eleccin de proveedores.
Costos de distribucin: Recepcin de los
requerimientos por rea, separacin, empaque y
distribucin de los artculos, actualizacin de
las tarjetas de inventarios y el generado por el
transporte y manejo de las transportadoras tanto
a nivel urbano como nacional.
Costo de almacenamiento: Valor del arriendo
del rea asignada, el personal que labora en el
almacn y todos los procesos que se tienen que
llevar a cabo para almacenar y despachar la
mercanca.
Costo de contabilizacin y pagos: El que se
genera en el departamento de Contabilidad al
tener que revisar, archivar, generar cheques
para las facturas para cada uno de los
proveedores.
Costo financiero: Costo de oportunidad del
dinero invertido en el inventario.
 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL
OUTSOURCING
Reduccin de costos. No negociar el contrato
Mejora en la calidad del adecuado.
servicio. Mala eleccin del contratista.
Mayor concentracin de la Dependencia empresarial.
empresa en su actividad Limitada labor de seguimiento
principal. y monitoreo.
Atencin especializada. Amenazas a la
Distribucin adecuada. confidencialidad.
Alianzas estratgicas. Prdida de lealtad a la
Reduccin de espacio. empresa.
Estancamiento de la
Se reducen los activos,
aumenta la liquidez. innovacin.
 ALCANCES DEL
OUTSOURCING

Outsourcing total: Implica la transferencia

de equipos, personal, redes, operaciones y
responsabilidades administrativas al
contratista.
Outsourcing parcial: Solo se transfiere
algunos de los elementos anteriores.