Plan de Marketing Global Alimento

CURSO: MARKETING
PLAN DE MARKETING EMPRESA

GLOBAL ALIMENTOS S.A.C.
... DOCENTE: Ing. Percy Mamani Pacori

CURSO: MARKETING
HISTORIA
Una empresa que naci grande
Todo comienza cuando un grupo de ejecutivos de Maltera Lima S.A
deciden formar sociedad y comprar la unidad de negocios de alimentos
de esta empresa.
As nace Global Alimentos, iniciando operaciones en Mayo del 2004,
orientada a la fabricacin de alimentos hechos a base de cereales,
posicionndose en el segmento de productos sanos y nutritivos para el
desayuno.
UNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CACERES VELASQUEZ

TEMA: GLOBAL ALIMENTOS S.A.C. FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS PURAS
CARRERA ACADEMICO PROFESIONAL
INGENIERIA INDUSTRIAL
VI SEMESTRE - 2012
Misin
Desarrollar productos elaborados en base a cereales que satisfagan y mejoren
la calidad de la alimentacin con una nutricin ms sana y dirigida a un
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pblico cada vez ms amplio.

Visin
Hacer que el consumo de los cereales listos para comer sea ms nutritivo,
variado y agradable tanto en el mercado local como en el mercado externo, en
especial en el mercado latinoamericano.
Objetivos
- Liderar el mercado de cereales listos para comer.
- Identificacin plena como fabricantes de alimentos elaborados en base a
cereales.
- Crecimiento constante.
- Innovacin permanente en el desarrollo de productos.
- Aplicacin permanente de la mejor tecnologa en los procesos de produccin.
- Convertir a los distribuidores en socios estratgicos de la empresa.
- Propiciar el desarrollo integral de las personas que laboran en la empresa

VI SEMESTRE - 2012
CURSO: MARKETING
CLIENTE - CONSUMIDOR

CLIENTE
CURSO: MARKETING
El cliente posee una necesidad y/o deseo, el cual en este

caso se ver relacionado con el alimento. La necesidad sera
el hambre que siente la persona, el deseo podra ser algn
alimento dulce, salado, nutritivo, sano, entre otros. Llegando
as a la demanda la cual sera el producto ngel, el cual posee
una gran variedad de productos, permitiendo saciar los
distintos deseos que pueda tener la clientela.

VI SEMESTRE - 2012
FILOSOFAS DE GESTIN
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Se tres de las filosofas, las cuales son:

F. de produccin: Los productos que vende
ngel, son costeables y disponibles para
casi todos los niveles socioeconmicos
F. de producto: Se trata de mejorar la

calidad de los cereales y hacerlos ms
variables para las diferentes clases de
consumidores
F. de marketing: Se determinan las

necesidades y deseos de los clientes y
mediante sus cereales.
VI SEMESTRE - 2012
ANLISIS DEL PRODUCTO
Las 4Ps (Producto, precio, promocin y plaza)
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son de gran importancia para el desarrollo de

las estrategias de la empresa. Primero, en las
polticas del producto se puede encontrar:
Variedad: Los cereales ngel cuentan con 16
variedades de productos en el mercado,
siendo para consumidores con diferentes
estilos de vida (atltico, nios, adolescentes,
etc.) tratando de permanecer a lo largo de la
vida del cliente.

VI SEMESTRE - 2012
CURSO: MARKETING
INVESTIGACIN
DE MERCADO

INVESTIGACIN DE MERCADO
El objetivo de Global Alimentos de ngel es liderar
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el mercado de cereales listos para comer, tener un

crecimiento constante, innovar permanentemente
en el desarrollo de productos
ngel tiene un 75% de participacin en el
mercado, ya que tiene una cobertura a nivel
nacional y una amplia distribucin nacional
(provincia por provincia y distrito por distrito), pero
no tiene mucha inversin en publicidad ya que es
una marca reconocida, En el producto existente y
mercado existente tenemos como penetracin del
mercado el tpico cereal ngel, ya que esta en
competencia con los dems cereales. En producto
nuevo y mercado nuevo tenemos como desarrollo
del producto a las almohaditas. En el desarrollo del
mercado tenemos las fibras que son cereales para
adultos
VI SEMESTRE - 2012
ngel tiene un 75% de participacin en el mercado
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VI SEMESTRE - 2012
En el producto existente y mercado existente tenemos como
penetracin del mercado el tpico cereal ngel, ya que esta en
competencia con los dems cereales. En producto nuevo y
mercado nuevo tenemos como desarrollo del producto a las
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almohaditas. En el desarrollo del mercado tenemos las fibras que

son cereales para adultos

VI SEMESTRE - 2012
SISTEMAS DE INFORMACIN DE MARKETING
El tipo de Informacin que utiliza ngel es la
investigacin. Algunos de los posibles enfoques
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de investigacin incluyen encuestas,

experimentos y observaciones:
Informes escritos.- Hecho por grupos de
supervisores que tienen la labor final de elaborar
un informe escrito en el que se presenta de
manera detallada las diversas observaciones del
proceso diario de compra y venta de sus
productos y servicios en las diversas tiendas.
Informes estadsticos.- Los gerentes de cada
rea por su parte luego de estudiar y analizar los
informes escritos, resumen toda la informacin
en grficos estadsticos para presentarlo en
reuniones especficas con el gerente general.
Informes orales.- Por ltimo el gerente general
presenta un informe oral a los diversos socios y
propietarios de la corporacin, pero teniendo
como base una carpeta que detalla y sustenta
toda la informacin desde el inicio del proceso y
as su supervisin es ordenada, eficaz y
documentada.
TEMA: GLOBAL ALIMENTOS S.A.C.
FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS PURAS
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Los cereales estn dentro de los 32,8% de todos los principales grupos
de consumo respecto a la manufactura no primaria
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Los cereales estn dentro del consumo masivo con 12,9%, contando
como porcentaje anual. (Nivel de segmentacin-masivo)
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VI SEMESTRE - 2012
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SEGMENTACIN
DE MERCADO
GEOGRFICA
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Global Alimentos realiza una exportacin directa de sus

productos a travs de alianzas con distribuidores o mediante
la elaboracin de productos para marcas privadas.
EN LA ACTUALIDAD:
En la actualidad, la empresa exporta sus productos a los

mercados de:
Ecuador, Colombia, Bolivia, Panam, Repblica Dominicana,
Hait y Puerto Rico.

VI SEMESTRE - 2012
DEMOGRFICA
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Est orientado al pblico infantil y a los adultos.
Crecer sin lmites ni

fronteras

VI SEMESTRE - 2012
PSICOGRFICA
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Clase social media y alta, ya que tiene productos para el

bienestar de la salud.

VI SEMESTRE - 2012
COMPORTAMIENTO
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Realiza focus group (grupos de enfoque), pruebas ciegas y

convive con los consumidores.
Ver cules son los hbitos, estilos de vida, costumbres y

expectativas de consumo por parte de sus consumidores.
Analizar el Que, Como, Quienes y Cuanto consumen dicho
producto. Satisfaccin de preferencias especficas (precio
bajo y nutricin).
Producto desarrollado con la ms alta tecnologa adecuado
al consumidor peruano que gusta, nutre y es netamente
peruano.
.

VI SEMESTRE - 2012
CONDUCTA DEL CONSUMIDOR
CURSO: MARKETING
Realizan estudios permanentes a profundidad en funcin

al consumidor
Ver que es lo que quiere el consumidor (cuanto es lo que
puede pagar)
Definir quin es el consumidor del producto, en este caso:
Consumidor final: Nio
Comprador: Madre o Padre

VI SEMESTRE - 2012
ES UNA PROPUESTA DE
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ALIMENTACIN o Econmica- accesible para cualquier tipo de consumidor,

puede ser desde modestos hasta afortunados.
o Nutritiva.- para salud de todos los consumidores
- GUSTA A LOS NIOS.- PBLICO OBJETIVO

VI SEMESTRE - 2012
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POSICIONAMIENTO

En un principio, el mercado de los cereales en el Per estaba
dominado bsicamente por dos marcas: Kellogs y Nestl. Sin
embargo, a partir del segundo semestre del ao 2005 la marca de
cereales ngel empez a tener una mayor participacin en el
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mercado, destacndose en el primer lugar, constituyendo el 66% de

las ventas, dejando muy atrs a sus competidoras transnacionales.
Esta marca supo posicionarse en todos los sectores socioeconmicos
del Per, teniendo mayor presencia en los sectores C y D,
representando 53 puntos ms que sus competidores.
Por otro lado, segn el rango de edades, las personas que ms
consumen este producto estn entre los 16 y 25 aos, lo que puede
dar la oportunidad de crear una fidelidad por parte del cliente y lograr
que en un futuro sigan consumiendo el producto
Pero, qu es lo que logr que cereales ngel logre tal cantidad de
ventas? La respuesta est en el empaque, ya que del uso
convencional de las cajas paso a la bolsa y a un empaque ms
pequeo, el cual tiene un costo de 50 cntimos, lo que es mucho ms
costeable por amas de casa de los nivel socioeconmicos ms bajos.
Otro factor que influenci fue el hecho de que cereales ngel se
distribuya a los minoristas,

VI SEMESTRE - 2012
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VI SEMESTRE - 2012
CURSO: MARKETING
MARKETING MIX

PRODUCTO Global Alimentos a travs de la marca ngel cuenta con 16 variedades
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de productos en el mercado
Producto Fundamental: el beneficio fundamental que
otorga los cereales ngel es el de saciar el hambre.
PRODUCTO REAL: aqu se observa las 5 caractersticas de

los cereales:
* Nivel de calidad: gracias a la tecnologa de punta
que utilizan, esta empresa garantiza elevados
estndares de calidad.
* Caractersticas: es un alimento altamente nutritivo,
con 16 variedades de cereales, est orientado a los
nios principalmente.

VI SEMESTRE - 2012
CUALIDADES:
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ATRIBUTOS Dulce sabor
BENEFICIOS Nutricin sana
VALOR Alto valor alimenticio
PERSONALIDAD Confianza - Alegra

VI SEMESTRE - 2012
*Diseo: debido a su orientacin hacia los nios, la gran
mayora de sus empaques cuenta con diseos coloridos,
incluyendo personajes fantsticos como hroes y que adems
posee cada uno una historia.
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*Marca: El nombre de esta marca (ngel) sugiere que es un

producto sano, nutritivo y que acompaar a los nios a los
largo de su crecimiento. El color de la letra es celeste y cuenta
con una aureola en la parte superior del nombre.
Mundo del cereal, cereales para el mundo
*Envase: El envase puede ser el bolsa (grande o chica) o

en caja.
VI SEMESTRE - 2012
PRODUCTO AUMENTADO:
La clase de productos que la empresa Global Alimentos
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maneja son para el consumidor, es decir, de consumo masivo

y de conveniencia, ya que el precio de este producto es bajo y
se adquiere con mucha frecuencia.
ATRIBUTOS:
Los cereales ngel son productos enriquecidos con vitaminas
y minerales, que ofrecen una alta calidad y nutricin para las
familias. Por otro lado, todos los cereales tienen un diseo
distintivo, ya que cada uno cuenta con un hroe y una historia
detrs del producto en s.

VI SEMESTRE - 2012
Por ejemplo, uno de ellos es ngel Chock:
Angel Chock viva en un pequeo planeta y desde
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muy nio se dio cuenta de que l poda convertir

toda la comida en chocolate. Se hizo famoso
porque cada vez ms nios de su planeta le
pedan que convirtiera la comida fea en ricos
platos de bolitas de chocolate. Tan felices vivan
los chicos en este planeta que le pusieron Chock
landia.
Un da recibi un mensaje de Angel Flakes, el cual
le peda que se reuniera cuanto antes con l para
liberar a los chicos del planeta Sin sabor del
control de un siniestro personaje llamado Tal
maldad que le haba quitado la felicidad a los
nios.
Angel Chock combati a Tal maldad taponeando
las armas de este villano con grandes bolas de
espeso chocolate. Y as ayud a sus amigos a
vencer a Tal maldad y regresar el sabor y
felicidad a los nios. Y el planeta cambi de
nombre a planeta Full sabor.
VI SEMESTRE - 2012
MARCA
La estrategia de marcas que la empresa utiliza es la de

Extensin de Lnea, ya que dentro de la categora de cereales
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encontramos distintos tamaos, sabores y colores. Por

ejemplo tenemos los cereales Almohadita, que tiene relleno
de crema, los cereales Fibra, para adultos, los Kryspi, que
tiene sabor a fresa, etc.

VI SEMESTRE - 2012
EMPACADO
El empaque principal de los cereales en bolsa
vendra a ser la misma bolsa, sin embargo para los
cereales en caja el empaque principal sera la bolsa
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que viene adentro, y el empaque secundario sera la

caja, ya que esta podra ser desechada si se desea.
Por otro lado, hoy en da, los empaques en bolsa
ofrecen la facilidad de poder cerrar la bolsa tipo
ziploc.
Presentaciones
Todos los productos se encuentran en diferentes
presentaciones y gramajes tanto en bolsas como en
cajas.
VI SEMESTRE - 2012
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VI SEMESTRE - 2012
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VI SEMESTRE - 2012
ETIQUETADO
En el etiquetado de los cereales ngel se muestra la siguiente
informacin:
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Producido y envasado por: GLOBAL ALIMENTOS S.A.C.

Carretera Central, Km 18.5, aa Chaclacayo, Lima Per.
RUC. 20508528656.
Registro Sanitario: RSA DIGESA E6800408N/NAGOAI RPIN:
150105190077F
Esta informacin se muestra en la parte trasera del producto,
ya sea de la bolsa o de la caja, ubicndose en la parte
inferior.
SERVICIOS DE APOYO POST-VENTA
El servicio que brindan es el de poder hacer algn reclamo
sin costo alguno llamando a un nmero o escribiendo un
correo, poniendo los datos en la parte de atrs del empaque.
VI SEMESTRE - 2012
CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO
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9 aos
VENTAS ngel, ofrece hoy en ocho pases de la regin,

con una presencia mayor en Ecuador, Bolivia y
Repblica Dominicana. Global Alimentos
estima que su participacin en el mercado
peruano de cereales es de 75%.
CRECIMIENTO
MADUREZ
DECLIVE
DESARROLLO
2004 2005 - 2011 - 2012

2010
NACIMIENTO
AOS

VI SEMESTRE - 2012
EL PRECIO
La empresa global alimentos es reconocido por
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lo precios ms bajos e ah la acepcin del

mercado masivo ya que su segmentacin est
entre Precio accesible para lograr un consumo
masivo (para satisfacer a todos los niveles
socioeconmicos).
Precios ms bajos que la competencia.
Estando as en un tipo de mercado oligoplico ya
que los posibles competidores cereales Kellogs
y Nestl. hacen que la competencia sea muy
fuerte, esto hace que la decisin de la empresa
global alimentos puso su precio por debajo de
las otras haciendo as que el mercado masivo
tenga su preferencia logrando as un
posicionamiento en el mercado (Lo que est
pagando representa mucho menos de lo que
representa el alto valor nutritivo del producto)

VI SEMESTRE - 2012
PLAZA
Los cereales ngel se encuentran distribuidos

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alrededor de los 24 departamentos del Per,

teniendo una amplia distribucin horizontal de
provincia por provincia y distrito por distrito.
Los puntos principales de ventas son las
bodegas, kioscos, mercados ya que esta
marca cuenta con el 36.8% de compra por
parte de los consumidores. Global Alimentos
S.A.C y sus productos tienen una gran
aceptacin en los puntos de venta
mencionados, ya que le es ms accesible a los
sectores socioeconmicos bajos donde la
participacin es mucho ms amplia y
productiva que la de los sectores A y B.

VI SEMESTRE - 2012
DISTRIBUCIN
TIPOS DE CANALES DE DISTRIBUCIN
F C
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CANAL ULTRACORTO
CANAL CORTO F D C
CANAL LARGO F M D C
CANAL MUY LARGO F M O D C
M MAYORISTA: Compran a fabricantes o a otros mayoristas y venden a los intermediarios

F FABRICANTE
COMISIONISTA: Agentes intermediarios que no suelen adquirir la propiedad de los productos

O
MINORISTA: Compran a fabricantes o a otros intermediarios y venden a los consumidores C CONSUMIDOR

D

VI SEMESTRE - 2012
Global Alimentos S.A.C distribuye sus cereales nutritivos a los minoristas
como las mencionadas bodegas con el fin de que vendan el producto al
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cliente. Tiene una amplitud del surtido muy amplia ya que los cereales y
sus gamas se comercializan en diversas bodegas y otros establecimientos
del mismo carcter alrededor del pas.

VI SEMESTRE - 2012
PROMOCION
Finalmente, la promocin se
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destaca que se dirigen totalmente

hacia el consumidor; nuestro
pblico objetivo. Por otra parte, la
publicidad se desarrolla por los
diferentes medios de
comunicacin, resaltando la
televisin. Adems se realizan
campaas escolares para colegios
privados y pblicos; donde se
destaca el producto mediante
juegos.

VI SEMESTRE - 2012
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VI SEMESTRE - 2012
Cereales Angel se embarc en una campaa de cambio del empaque tradicional de los
cereales pasando de la caja a la bolsa y al empaque pequeo de hasta 50 cntimos
que las madres de los NSE ms modestos podran adquirir. La reduccin del empaque y
del dinero necesario para acceder al producto ha sido fundamental para el triunfo de la
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marca.
PRESENTACIONES
Bolsa 22 gr.
Bolsa 150 gr.
Bolsa 200 gr.
Caja 300 gr.
Bolsa 500 gr.
Bolsa 1 kg.

VI SEMESTRE - 2012
CONCLUSION
Mediante la investigacin realizada a Global Alimentos S.A.C y su
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producto estrella cereales ngel

A pesar de ser una empresa recientemente nueva a comparacin
de otras, ha logrado obtener una alta competitividad en el
mercado peruano e internacional de cereales en un plazo muy
corto de tiempo, debido a su gran propaganda, innovacin de
productos, tecnologa de punta y a sus precios muy accesibles.
Utiliz a los segmentos que la competencia como Kellogs y Nestle
no le prestaban mayor inters y lo convirti en una ventaja
competitiva, siendo estos las ventas y distribuciones
mayoritariamente en bodegas, kioscos y llegando a mercado
masivo del sector bajo.
Da la oportunidad que los peruanos puedan tener un desayuno
muy nutritivo y sus productos son de alta calidad y garanta por ello
es que las personas y consumidores le dan mucha valoracin al
cereal.

VI SEMESTRE - 2012
:
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GRACIAS

VI SEMESTRE - 2012

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... DOCENTE: Ing. Percy Mamani Pacori

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pblico cada vez ms amplio.

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El cliente posee una necesidad y/o deseo, el cual en este

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son de gran importancia para el desarrollo de

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el mercado de cereales listos para comer, tener un

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almohaditas. En el desarrollo del mercado tenemos las fibras que

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de investigacin incluyen encuestas,

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Global Alimentos realiza una exportacin directa de sus

En la actualidad, la empresa exporta sus productos a los

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Clase social media y alta, ya que tiene productos para el

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Consumidor final: Nio

Comprador: Madre o Padre

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PRODUCTO REAL: aqu se observa las 5 caractersticas de

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ATRIBUTOS Dulce sabor

BENEFICIOS Nutricin sana

VALOR Alto valor alimenticio

PERSONALIDAD Confianza - Alegra

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*Marca: El nombre de esta marca (ngel) sugiere que es un

Mundo del cereal, cereales para el mundo

*Envase: El envase puede ser el bolsa (grande o chica) o

maneja son para el consumidor, es decir, de consumo masivo

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muy nio se dio cuenta de que l poda convertir

La estrategia de marcas que la empresa utiliza es la de

encontramos distintos tamaos, sabores y colores. Por

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que viene adentro, y el empaque secundario sera la

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