Elaboracin de Jabones

Artesanales
 Qu es el Jabn?

El jabn (del latn tardo sapo, -nis, y este del germnico saipn)
es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar
determinados objetos. Se puede encontrar en pastilla, en polvo,
en crema o lquido.

El jabn es una sal sdica o potsica resultante de la reaccin

qumica entre un lcali (tales como el hidrxido de sodio, o el
hidrxido de potasio) y un cido graso o lpido; esta reaccin se
denomina saponificacin. El lpido puede ser de origen vegetal
(como el aceite de coco) o animal (como el sebo de ganado).
 Historia del Jabn
Una leyenda romana afirma que el jabn fue descubierto por el
agua de la lluvia que descenda de los lados del monte Sapo,
junto al ro Tiber. La grasa de los numerosos sacrificios animales,
al mezclarse con las cenizas de madera de los fuegos
ceremoniales, produca un jabn primitivo. Los esclavos notaron
sus propiedades para limpiar, primero sus manos y luego las
prendas de vestir.

Lamentablemente, no existe el monte Sapo, y Roma se fund

alrededor del ao 740 A.C. Tampoco existe referencia alguna de
este descubrimiento en su mitologa clsica. Adems, el jabn no
se utilizaba en los baos romanos.
 Historia del Jbn (cont.)
Nadie sabe cundo o dnde se hizo el primer jabn. Los restos
de jabn ms antiguos se encontraron en tarros de arcilla de
origen babilnico alrededor de 2800 A.C. las inscripciones en los
cilindros describen la mezcla de grasas hervidas con cenizas. ste
es un mtodo de fabricacin de jabn, pero no hay mencin de
su uso o propsito. La referencia literaria ms temprana sobre el
jabn fue encontrada en las tabletas de la arcilla que fechaban a
partir del 3ro milenio A.C. de la Mesopotamia. Estos expedientes
contienen una receta para hacer jabn con una mezcla de potasa
y aceite. Otra receta contiene los ingredientes de una
prescripcin medicinal del jabn
 Historia del Jbn (cont.)
En China se elaboraba un detergente similar al jabn, a base de
pncreas de cerdo y cenizas. El jabn fabricado a bases de grasas
se introdujo en tiempos modernos.
En el Medio Oriente, el jabn se introdujo en el siglo XII. El trmino
lcali proviene de la palabra rabe al-qaly o cenizas.
En Europa, la fabricacin de jabn fue a pequea escala y de
manera primitiva hasta el advenimiento de la Revolucin Industrial
en el siglo XVIII, que fue cuando se descubri como aislar el
hidrxido de sodio en forma pura.
Actualmente el hidrxido de sodio se sintetiza a partir de la sal
comn (cloruro de sodio), lo que ha permitido su uso masivo.
 Que diferencia existe entre el Jbn y el
Detergente?
Tanto los jabones como los detergentes parten de la misma base, la
diferencia est en que los jabones se fabrican a partir de sustancias
naturales, como grasas animales y vegetales, mientras que los
detergentes se elaboran a partir de materias primas sintticas.

El detergente es una mezcla de diversas sustancias sintticas,

muchas de ellas derivadas del petrleo, que tienen la propiedad
qumica de disolver la suciedad. El primer detergente, Burnus, fue
fabricado en 1914 por la compaa alemana Rhm & Haas.
 Jabn artesanal vs Jabn Industrial

El jabn artesanal y el industrial son similares en cuanto a los

ingredientes que los componen. Sin embargo, el jabn artesanal:
Contiene glicerina que normalmente es extrado del jabn
industrial
Permite mayor variedad, ya que puede ser diseado a la medida
para diferentes usos
Puede incorporar ingredientes naturales para efectos cosmticos
y/o teraputicos
 Como se fabrica el jabn artesanal?

Se fabrica mediante la mezcla de una solucin de Hidrxido de Sodio

(soda castica), y grasas y/o aceites vegetales y animales en
proporciones especficas. La combinacin de estos tres ingredientes
bsicos: Agua, Soda Castica, y aceites o grasas, generan un proceso
qumico que se conoce como Saponificacin.

Soda Castica + Grasa => Jabn + Glicerina

 Como se fabrica el jabn artesanal? (cont.)

Debido a su naturaleza corrosiva, es importante que el jabn

resultante no contenga residuos de Soda Castica. Por lo tanto:
Es necesario que exista suficiente grasa o aceite para que reaccione
con todo el lcali.
Se debe esperar el tiempo suficiente para garantizar que el proceso de
saponificacin se haya completado antes de utilizar el jabn.
Para garantizar que no quede Soda Castica libre, los jabones se
disean con un factor llamado sobreengrasado.

Soda Castica + Grasa => Jabn + Glicerina + % Grasa

 La Saponificacin

La saponificacin se puede realizar de dos maneras:

Proceso frio Se mezclan y emulsionan los ingredientes, se vierte
en moldes, se deja endurecer, se desmolda, se corta, y luego se
deja curar y secar el jabn por varias semanas
Proceso caliente Igual que el frio, solo que en lugar de dejar curar
el jabn, se le somete a temperaturas cercanas a los 100 grados
centgrados por un tiempo para acelerar el proceso de
saponificacin. Posteriormente se vierte en moldes, se deja
endurecer, se desmolda, se corta, y se deja secar
 Proceso Frio vs Proceso Caliente
Frio Caliente

Necesita tiempo de curado y secado de 3
- 4 semanas
Es ms simple.
Permite realizar jabones ms decorados
y elaborados
Requiere colorantes y esencias
aromticas que toleren contacto con
soda castica
Requiere menos equipos
Solo require tiempo de secado para que
el jabn endurezca
Requiere coccin a temperaturas
controladas
El decorado de jabones es ms difcil.
Requiere colorantes y esencias
aromticas que toleren temperaturas
altas
Requiere ollas para realizar bao de
mara o ollas de coccin lenta
 Equipos para fabricacin de Jabones

Los equipos bsicos necesarios son:

1. Balanza o pesa digital con tara que pueda medir gramos
2. Termmetro de cocina o termmetro infrarrojo
3. Batidora de mano (aun cuando se puede realizar el batido a
mano)
4. Olla para calentar o fundir los aceites y grasas
5. Recipientes de vidrio, acero inoxidable o plstico para realizar la
mezcla de soda castica y grasas/aceites. Nunca se debe usar
aluminio u otro metal que pudiera reaccionar con la soda
castica.
6. Paletas, cucharas y otros elementos para mezclar. Tambien
deben ser de acero, vidrio, silicona o plstico. Es posible usar
implementos de madera, pero no es recomendable, porque
estos tienden a absorber la solucin de soda castica entre sus
fibras
 Seguridad

La fabricacin de jabn implica cierto nivel de riesgo, debido al

manejo de materiales corrosivos, y altas temperaturas. El elemento
principal de riesgo es el Hidrxido de Sodio. Este qumico viene en
hojuelas o granos y debe ser disuelto en agua para su uso. Hay que
recordar que es:
Altamente corrosivo
Genera calor al mezclarse con agua
 Hidrxido de Sodio

Riesgos
Ingestin Puede causar daos graves, permanentes al sistema gastrointestinal,
que pueden resultar fatales para la persona (intoxicacin y/o daos
o quemaduras internas)

Inhalacin Irritacin con pequeas exposiciones, puede ser daino o mortal en

altas dosis.

Piel Peligroso. Los sntomas van desde irritaciones leves, corrosin a nivel
cutneo hasta lceras graves.

Ojos Peligroso. Puede causar quemaduras, daos a la cornea e incluso

causar ceguera
 Seguridad (cont.)

A fin de minimizar los riesgos en el manejo de la Soda

Castica, se deben tomar las siguientes precauciones:
Uso de equipos de proteccin:
Lentes
Guantes de goma
Ropa adecuada (camisas mangas largas, pantalones largos,
zapatos cerrados)
Uso de delantal para evitar salpicaduras en ropa
 Seguridad (cont.)

Manejo de la Soda Castica

Recipientes y removedores de Acero, vidrio, o plstico
Nunca agregue agua a la Soda, sino Soda Castica al agua, y
hgalo en un lugar ventilado para evitar la inhalacin de los
vapores que se originan por el calor de la reaccin
Evite salpicaduras de la solucin
Mantenga el qumico en recipientes sellados e impermeables y
marque bien su contenido
 Seguridad (cont.)

Si llega a derramar Soda Castica, tome las siguientes acciones, siempre

usando guantes de goma:
En estado slido: recoja los cristales con una pequea escoba y pala.
Nunca use agua.
En estado lquido: seque el rea con toallas de papel. Deseche el papel,
introducindola en una bolsa de polietileno, selle la bolsa, e introdzcala
en otra bolsa para mayor seguridad, antes de botarla. Roce el rea de
derrame con vinagre, para neutralizar el lcali. Espere 5 minutos y luego
lave bien el rea con una solucin jabonosa y agua fresca.
 Seguridad (cont.)

En caso de derrames sobre ropa, remueva rpidamente la prenda para

evitar contacto con su piel. Enjuague la prenda con vinagre y
posteriormente lave con abundante agua y jabn.
En caso de derrame sobre piel, primero enjuague rpidamente con
abundante agua y agregue vinagre para neutralizar cualquier rastro de
Soda Castica. Lave con abundante agua y jabn.
 Como se disea un Jabn?

Cuando se disea un jabn, se toman en cuenta los siguientes aspectos:

Caractersticas del jabn
Fragancia
Apariencia

Cada uno de estos aspectos puede ser diseado

 Caractersticas del Jabn

Un jabn se puede definir por las siguientes caractersticas:

Por su efecto en la piel

Acondicionado Grado en que humecta la piel
Limpieza Grado en que elimina el sucio
Secado Grado en el que reseca la piel

Por los aspectos fsicos del jabn

Dureza dureza de la barra
Burbujas Cantidad de burbujas que genera. Va asociado con la
persistencia
Persistencia cremosidad de la espuma
Solubilidad facilidad con la que se disuelve en el agua
 Caractersticas del Jabn (cont.)

Las caractersticas del jabn vienen dadas por los aceites y grasas que lo
componen, as como los aditivos adicionales que se utilizan en su
elaboracin.
Algunos aditivos comnmente utilizados:
Azucar (aumenta la espumosidad)
Sal (aumenta la dureza)
Exfoliantes (arcilla fina, avena molida, etc)
cido esterico (dureza)
Vitamina E (aumenta su vida til)
 Caractersticas del Jabn (cont.)

Otros aditivos
Miel
Leche
Zumo de frutas
Caf
Canela
Chocolate
 Aceites y Grasas

Los aceites y grasas son los factores principales que determinan las
caractersticas del jabn.
Determinan la cantidad de soda castica requerida para la
saponificacin, dado por su ndice de saponificacin, que es una medida
de la cantidad de hidrxido de sodio que se requiere para saponificar un
gramo de la grasa o aceite. Por ejemplo para saponificar 1 gramo de
aceite de oliva, se requieren 0.134 gramos de hidrxido de sodio. Por lo
tanto, su ndice es 0.134
 Aceites y Grasas (cont.)

Adicionalmente, cada grasa o aceite tiene sus propias caractersticas de

acondicionado, limpieza, dureza, etc. Entonces, un jabn es el resultado
de la combinacin de las grasas y aceites que lo componen, y de las
cantidades de los mismos.
Existe otro valor asociado con cada aceite o grasa, que se conoce como
el ndice de yodo. Mientras ms alto sea este valor, menor ser la dureza
del jabn, y ms propenso a volverse rancio. Un jabn con un ndice de
yodo mayor a 90 se pone rancio rpidamente en un ambiente de alta
humedad- Por ejemplo, un jabn elaborado exclusivamente con aceite
de soya, tendr un ndice de yodo de 132, lo cual resultar en una barra
suave, propenso a volverse rancio con facilidad.
 Aceites y Grasas (cont.)

Existen tablas que han sido recopiladas por personas que se dedican a la
fabricacin de jabones. Estas tablas contienen los ndices de
saponificacin para cada cido graso, as como las caractersticas antes
mencionadas. Estas tablas son el resultado de aos de experimentacin
y medicin.
Entonces, para disear un jabn, hay que tomar en cuenta las
caractersticas y cantidades de todas las grasas y aceites que lo
componen. Esto puede convertirse en un proceso largo y complejo de
clculos.
 Calculadoras de Saponificacin

Afortunadamente, existen aplicaciones computarizadas que han sido

desarrolladas para el clculo de jabones, y que se encuentran disponibles
de manera gratuita para el uso de las personas interesadas en la materia.
Estas aplicaciones son conocidas como Calculadoras de Saponificacin.

Estas aplicaciones simplifican mucho el proceso, y permiten que cualquier

persona disee un jabn, an sin dominar la teora detrs de los clculos.
No solo calculan las cantidades de soda castica necesarias para un jabn,
sin que tambin pronostican las caractersticas del jabn diseado.
 Calculadoras de Saponificacin (cont)

Las calculadoras de saponificacin se encuentran en lnea, en el Internet, y

tambien como aplicaciones para los telfonos inteligentes. Entre las
aplicaciones en lnea podemos mencionar:
www.plushfolly.com
www.thesage.com/calcs/lyecalc2.php
www.soapcalc.net/calc/soapcalcwp.asp
www.brambleberry.com/pages/LyeCalculator.asp
www.cranberrylane.com/calculator.htm
 Calculadoras de Saponificacin (cont)

Mencin especial merece la siguiente calculadora de saponificacin

desarrollada en Espaa, que es una de las ms completas, ya que permite
incluir no solo las grasas y aceites, sino tambin los aditivos usados con
ms frecuencia:
www.mendrulandia/es
Esta calculadora tiene la particularidad que le muestra los valores ideales
para un jabn, lo cual le facilita el proceso de diseo. Cabe mencionar que
las calculadoras trabajan todos ls ingredientes por su peso, incluyendo los
lquidos, lo cual facilita las mediciones de slidos y lquidos a la hora de
fabricar el jabn.
 El Sobreengrasado

Antes de experimentar con las calculadoras, hace falta volver a un

concepto que se mencion al principio. Este concepto es el
sobreengrasado
En condiciones ideales, si hemos calculado bien un jabn, y los aceites y
grasas tienen las caractersticas que vienen dadas por las tablas, no
quedar hidrxido de sodio libre en un jabn. En la prctica, esto es poco
probable, ya que cualquier variacin en las caractersticas de un aceite,
puede resultar en un jabn con hidrxido de sodio sin saponificar, o cual
sera arriesgado.
 El Sobreengrasado (cont.)

Para evitar esta posibilidad, se acostumbra a calcular los jabones con un

factor de sobreengrasado, que es el porcentaje de aceite que deseamos
quede sin saponificar. Ello garantiza que el jabn no tendr Soda Castica
libre, pero si tendr aceite. Este aceite cumple el doble propsito de servir
como factor de seguridad, pero al mismo tiempo se convierte en un
elemento humectante para la piel.
Generalmente se calcula un factor de sobreengrasado entre un 5% a un
8%. Un exceso de sobreengrasado puede resultar en un jabn que resuma
aceite y aumente el ndice de yodo del mismo, lo cual lo hace propenso a
la ranciedad.
 El Sobreengrasado (cont.)

Por otro lado, en ocasiones se utiliza el sobreengrasado para

compensar las caractersticas secantes del jabn. Por ejemplo, un
jabn elaborado exclusivamente con aceite de coco, ser muy
espumoso y limpiar muy bien, pero resecar mucho la piel, ya que
elimina totalmente las grasas naturales que protegen la misma. Una
manera de evitar esto es aumentando el porcentaje de
sobreengrasado considerablemente por encima del 8%. No es lo
deseable, pero es una solucin.
 Fragancias

Las fragancias son un elemento opcional en la elaboracin de jabones.

Por lo general no afectan las caractersticas del jabn, pero en algunos
casos pueden acelerar o retrasar el proceso de saponificacin. Se
agregan a la mezcla una vez que el jabn ha comenzado el proceso de
saponificacin
Dado que estamos hablando del Proceso frio de Saponificacin, hay
que tomar en cuenta que la fragancia estar en contacto con soda
castica sin saponificar. La soda custica tiene la particularidad que
afecta cualquier material orgnico, por lo cual es probable que las
fragancias a base de agua no sobrevivan el proceso de saponificacin.
 Fragancias (cont.)

Por ello, se utilizan aceites esenciales, y/o fragancias con bases de aceite
para darle aroma a los jabones. Los aceites esenciales son extractos que
provienen generalmente de plantas, frutas, y semillas que son extrados
mediante diversos mtodos. Las fragancias son generalmente de origen
sinttico y se mezclan con un aceite portador tal como el de almendras,
oliva, etc. Se pueden combinar aceites esenciales y fragancias para lograr
el aroma deseado para un jabn.
 Fragancias (cont.)

Las proporciones de fragancias o aceites esenciales a usar en un jabn,

dependen del gusto particular de cada persona, y es difcil especificar una
cantidad e cada caso. Sin embargo, hay quienes opinan que la fragancia
debe ser aproximadamente entre un 2% a un 5% del peso total del jabn.
Lo recomendable es experimentar hasta conseguir la proporcin deseada.
 Apariencia

La apariencia de un jabn viene dado por los colores y las formas de las
barras. La forma viene dada por los moldes que se utilicen para su
produccin, y existe una variedad casi ilimitada de posibilidades, evitando,
claro est, aquellos artculos de aluminio y metales distintos al acero
inoxidable. Los moldes pueden ser:
Envases vacos (cartones de leche, cajas de cartn, plstico, etc.)
Bandejas
Moldes fabricados en madera, MDF, plstico, etc.
Tubera PVC
Moldes de repostera en silicona
Moldes para jabones en silicona, plstico, y polietileno
 Colores

Al igual que las fragancias, los colores son opcionales en el proceso de

elaboracin de jabones, ya que no afectan las caractersticas de los
mismos.
Existen diversas alternativas para colorear jabones. Se pueden colorear
utilizando productos naturales, tales como los extrados de frutos,
vegetales, y semillas. Los productos naturales tienen la particularidad que
reaccionan con la soda castica, lo cual significa que pueden variar de
tonalidad o color, e incluso pueden llegar a desaparecer. Por ejemplo, el
jugo de remolacha se vuelve marrn en presencia de soda castica, y el
zumo de zanahoria se vuelve amarillo plido. Adicionalmente, los colores
naturales tienden a desaparecer con el tiempo, an si sobreviven a la
exposicin del lcali.
 Colores (cont.)

Por ello, cuando utilice colorantes naturales, es conveniente que antes de

agregarlo a los jabones, experimente colocando el color en una solucin
diluida de soda castica, a fin de ver los cambios o la persistencia del color.
La otra alternativa es utilizar colores artificales para colorear sus jabones.
En esta categora, existen esencialmente dos alternativas:
Micas, minerales y xidos
Pigmentos
 Micas, minerales, y xidos

Las micas, minerales y xidos son minerales extrados que le dan color al
jabn al ser partculas diminutas que permanecen en suspensin el
mismo. Generalmente son inertes al hidrxido de sodio, y existe una
enorme variedad de colores y tipos. Sin embargo, conviene tener cautela
al adquirir estos minerales, ya que es necesario que estos sean aptos para
su utulizacin en la industria cosmtica. Lamentablemente en el pas no
existen los controles adecuados, y es muy frecuente encontrar vendedores
mercadeando materiales tales como xidos para cementos como colores
para jabones artesanales. La regla de oro es: pregunte y pida la
identificacin, nombre o cdigo del producto. Y en caso de duda,
abstngase de utilizarlo.
 Micas, minerales, y xidos (cont.)

En esta categora, un mineral que es ampliamente utilizado, es el dixido

de titanio, que es un mineral que se utiliza en la industria de alimentos y
cosmticos. Es un blanco intenso que se utiliza en protectores solares,
galletas (el relleno de las galletas Oreo), y en jabones. Nuevamente,
asegrese que es apto para la industria del cosmtico. Si el vendedor no
puede suministrarle la informacin, abstngase de comprarlo.
 Pigmentos

Los pigmentos son elaborados de manera industrial, y pueden ser

hidrosolubles o liposolubles. Si son liposolubles, puede agregarlos a la
mezcla de aceites antes de agegarle el hidrxido de sodio. Si son
hidrosolubles, los puede agregar a la solucin de soda castica previo a su
mezcla con aceite. En ocasiones, vienen en soluciones a base de agua, en
cuyo caso, se le agregan al jabn una vez que haya comenzado el proceso
de saponificacin, a fin de evitar diluir la mezcla de hidrxido de sodio. Al
igual que en el caso de los materiales, debe asegurarse que son aptos para
la industria cosmtica.
Adicionalmente, conviene experimentar con su reaccin con la soda
castica, ya que ocasionalmente existen colores que desaparecen por su
interaccin con el lcali.
Proceso de Fabricacin de un Jabn Primera
Parte
Dado todo lo expuesto anteriormente, entonces los pasos a seguir para
fabricar un jabn son los siguientes:
1. Determine los acidos grasos que desea utilizar para fabricar el jabn.
Puede ser una combinacin de grasas animales con aceites vegetales.
2. Usando una de las calculadoras de saponificacin disponibles, incluya
cada una de los cidos grasos en su lista de ingredientes, junto con
una cantidad inicial. Ajuste los valores de los aceites hasta obtener
las caractersticas deseadas para el jabn. Incluya los aditivos tales
como azucar, sal, etc., ya que tendrn efecto sobre las caractersticas
finales del jabn
3. Una vez satisfecho con las proporciones de los aceites, grasas y
aditivos, ajuste la cantidad total de jabn a producir, y la calculadora
ajustar automticamente el peso de cada ingrediente.
Calculadora de Saponificacin

www.mendrulandia/es