ABLACTANCIA
Ablactacin:
Se refiere a la introduccin de
alimentos diferentes a la leche,
en la dieta del lactante bien
sean lquidos o slidos.
Destete:
Es un perodo de tiempo en que
se complementa la leche materna
con otros alimentos hasta llegar
hasta llegar paulatinamente, a
incorporar al nio a la dieta
familiar.
 Caractersticas de la ablactacin:

1. Se inicia a edades diferentes, en la zona

urbana ocurre en edades ms
tempranas que en la zona rural.
2. Define un periodo de riesgo para el
nio debido a que la contaminacin y
manipulacin inadecuada de alimentos
aumenta el riesgo de morbilidad.
3. Se recomienda iniciar la ablactacin a
los seis meses cuando hay lactancia
materna, y a los cuatro meses cuando
se utilizan frmulas industriales.
4. La introduccin de otros alimentos en
la dieta siempre constituye una gran
experiencia, lo llevan a un mundo
desconocido: nuevos sabores, texturas,
olores, presentaciones.
 Bases para iniciar la ablactacin

Desde el punto de vista biolgico, hay que considerar hasta cuando los nutrimentos, que
componen la leche materna sern suficientes para cubrir los requerimientos de lactante en
energa, protenas, vitaminas y minerales.

Durante ese periodo de crecimiento tan acelerado, las necesidades de nutrimentos

aumentan rpidamente. Al mismo tiempo, la secrecin lctea de la madre, aun en su
momento ms ptimo, no supera los 700 800mL/da.
 En los tres o cuatro meses edad, esta cantidad alcanza para cubrir las necesidades del
nio pero a medida que el lactante aumenta de peso, incrementa su actividad y duerme
menos, entonces el volumen total de la leche puede ser insuficiente para mantener un
ritmo de crecimiento ptimo.

Si ese momento no se incorpora a la dieta fuentes de energa, el nio corre el riesgo de

recurrir a sus tejidos de reserva para satisfacer sus necesidades.
Desde el punto de vista del desarrollo neuromotor, la edad ptima para iniciar la
introduccin de alimentos parecera situarse entre los cuatro seis meses de edad, ya que
el nio expresa su deseo de alimento abriendo la boca e inclinndose hacia adelante, o
puede mostrar su desinters por el alimento volteando a un lado la cabeza.
 Ablactacin de primera etapa de los 4-6 meses

Alimentos de Frutas: lechosa, cambur,

consistencia extra suave, manzana, pera; hay que
arroz, maz, y para utilizar fruta fresca madura
prepararlos hay utilizar la y sin piel, teniendo
leche habitual y aadir precaucin con la higiene y
el cereal necesario. evitar las frutas ms
alrgicas como los ctricos.

Vegetales: papa, calabacn, zanahoria, calabaza. Se deben evitar las verduras con alto
contenido en nitratos (espinacas, acelgas, nabos), verduras flatulentas (col, brcoli),
verduras aromticas (ajo, esprragos); las verduras tienen que estar cocidas y no
adicionar sal.
 Ablactacin de la segunda etapa de los 6-9 meses de edad:

A partir de los seis meses normalmente empieza el proceso de denticin.

Frutas: durazno, mango, uva ciruela.

Vegetales y algunas leguminosas.

Cereales: maz, trigo.
Carnes: pollo, pavo, res.
Pescado.
Algunos lcteos suaves
o ligeramente cidos.
 Ablactacin de tercera etapa de 9-12 meses:

Consistencia semisuave o con

pequeos trozos.
Permite mayor mezcla de varios
alimentos
Frutas y verduras en gran variedad.
Se incorpora la autoayuda y
preferencias.
Algunos embutidos son adecuados.
El huevo puede ser inducido (solo la
yema).
La leche de vaca entera sin modificar
no debe formar parte de la dieta del
nio antes de los 12 meses de edad.
 Caractersticas del Destete:

1. Durante el destete hay una proporcin de enfermedades

infecciosas, particularmente diarreicas y del sistema
respiratorio.
2. Los cuadros de desnutricin son ms comunes despus
del destete que durante la lactancia materna.
3. Se quiere indicar la finalizacin del perodo de la
lactancia materna.
4. La mayora de los recin nacidos crecen
satisfactoriamente hasta los seis meses.

5. Para empezar el destete es conveniente reemplazar una

de la toma cotidiana, escogiendo la hora que represente
menor dificultad
 Riesgos de la alimentacin complementaria temprana:

Aumenta la carga renal de solutos.

Mayores riesgos de caries dental con la
introduccin de jugos o aguas endulzadas a
temprana edad, sobre todo cuando estos
alimentos son suministrados con bibern.
Riesgo de enfermedades diarreicas.
Obesidad.
Alergia alimentaria.