AGRICULTURA SOSTENIBLE

INTRODUCCION
Preocupacin actual de cientficos, polti-
cos y tcnicos: Crisis medioambiental
originado por el modelo de desarrollo
agrcola convencional.

El concepto de Agricultura sostenible

surge como una respuesta reciente al
deterioro de la calidad de los RRNN,
asociado con la agricultura moderna.
 La tecnologa de la agricultura moderna,
ha incrementado considerablemente la
Productividad en el corto plazo, sin
embargo, ha disminuido la
Sustentabilidad, la Estabilidad y la
Equidad de los AGES.
 PRODUCTIVIDAD
Medida de la cantidad de produccin por
unidad de tierra o insumo.

SUSTENTABILIDAD
Capacidad de un AGES para mantener la
produccin a lo largo del tiempo, a pesar
de las restricciones ecolgicas y
socioeconmicas.
 ESTABILIDAD:

Constancia productiva del AGES bajo un

conjunto de condiciones ambientales,
econmicas y sociales.
 EQUIDAD:
Se refiere a la distribucin equitativa de los
productos del AGES, entre los productores y los
consumidores locales.

Se logra cuando el AGES satisface las

demandas de alimento sin aumentar el costo
social de produccin.

Se logra cuando la distribucin de ingresos y

oportunidades dentro de la comunidad, mejora.
 AGRICULTURA SOSTENIBLE: CONCEPTO
Modo de agricultura que intenta proporcionar un
rendimiento sostenido a largo plazo mediante el
diseo de AGES diversificados y el empleo de
tecnologas apropiadas que permitan mejorar la
eficiencia biolgica del sistema, mantener su
capacidad productiva y conservar el medio
ambiente. (M. Altieri)
 La idea es aprovechar las complementa-
riedades y los sinergismos que surgen
al combinar cultivos, rboles y animales,
en diferentes arreglos espaciales y
temporales
OBJETIVOS
1.- Mantener la produccin de alimentos a niveles
suficientes como para cubrir las necesidades de
una poblacin mundial en crecimiento, sin
empeorar por ello el medio ambiente.

Ello supone:
La gestin satisfactoria de los RRNN
La generacin de ingresos
El fomento de polticas adecuadas
OBJETIVOS

2.- Conservacin y Regeneracin de los RRNN.

3.- Seguridad y autosuficiencia alimentaria.

4.- Produccin estable en el tiempo.

5.- Uso eficiente de los recursos locales.

6.- Preservacin de la cultura local.

OBJETIVOS
FINALIDAD

Disear y Desarrollar AGES:

Con una dependencia mnima de insumos
externos: agroqumicos y energticos.

Con interacciones de complementariedad y

sinergias entre los componentes biolgicos.

Con mecanismos que fomenten la fertilidad

natural del suelo y la regulacin bitica.
PRINCIPIOS

El agricultor debe trabajar con la naturaleza y

no en contra de ella.

La naturaleza es diversa y por tanto se debe

practicar la diversidad.

Propiciar formas de vida en medios los ms

parecidos posibles al que les sea natural.
PRINCIPIOS
Devolver al suelo todo o casi tanto como se le
ha quitado.

Alimentar la suelo y no a las plantas.

Considerar a la naturaleza como un todo y no

como una parte aislada.

Amar la naturaleza ya que somos parte de

ella.
CARACTERISTICAS DE UN AGES
SUSTENTABLE

Ser diversificados en el tiempo y en el espacio.

Ser estables.
Ser productivos y autosuficientes en alimentos.
Cautelar el potencial econmico.
Utilizar tecnologas apropiadas.
Propiciar la conservacin y regeneracin de los
RRNN y germoplasma.
 COMPONENTES BSICOS DE UN AGES
SUSTENTABLE

1.- Cubierta vegetal: (cultivos de cobertura, mulch,).

2.- Suplementacin regular de materia orgnica:

(estircol, compost, humus, abonos verdes).

3.- Cultivos y crianzas diversificados:

(policultivos, mezclas, rotaciones, agroforestera,
integracin animal).

4.- regulacin de plagas: (control biolgico).

Acciones para el manejo de AGES
sustentables

Suministro regular de Materia Orgnica para

fomentar la actividad biolgica del suelo.

Reciclaje de nutrientes: Policultivos, Rotacin,

agroforestera, integracin animal al sistema.

Mantener la Cobertura Vegetal para la

conservacin del suelo y el agua.

Regulacin de plagas y patgenos: Controlador

Biolgico, antagonistas y alelopata.
 Mantener niveles altos de biomasa vegetal.

Propiciar flujos cerrados de energa.

Preservacin y mejoramiento de la
Biodiversidad en tiempo y espacio.

Reducir los niveles de contaminacin ambiental.

Aprovechar la complementariedad y sinergismo.

 CUNDO UN AGES DEJA DE SER
SUSTENTABLE ?

Cuando ya no puede asegurar los servicios

ecolgicos, los objetivos econmicos y los
beneficios sociales, como consecuencia de:

Disminucin en la capacidad productiva del

suelo debido a su degradacin (erosin,
contaminacin, desertificacin).
 Reduccin de la capacidad de adecuarse a los
cambios en los mecanismos de control de
plagas y reciclaje de nutrientes.

Prdida de la capacidad evolutiva debido a la

Erosin Gentica o a la Homogeneizacin
Gentica (Monocultivos).
 Manejo inadecuado de los recursos, debido al
uso de tecnologas inapropiadas.

Prdida de autonoma de los productores en el

uso de recursos y toma de decisiones.
CONVERSION AGROECOLOGICA: FASES
Eliminacin progresiva y racionamiento
del uso de agroqumicos.

Sustitucin de agroqumicos por productos

alternativos de carcter orgnico y baja
energa.

Rediseo diversificado del AGES con

integracin animal.
Asegurar que se den los siguientes
procesos:

Aumento de la biodiversidad

Aumento de la produccin de la biomasa

Aumento del contenido de materia orgnica del

suelo
 Disminucin niveles de residuos de plaguicidas

Disminucin de prdidas de nutrientes y agua

Establecimiento de relaciones funcionales entre

los diversos componentes del sistema

Planificacin de combinaciones y secuencias de

cultivos y crianzas
 El proceso de conversin agroecolgica
toma su tiempo.

Depende del nivel de artificializacin y/o

degradacin del AGES.

Disminucin de los rendimientos durante

la transicin inicial.
Determinantes del AGES
DETERMINANTES FACTORES

FSICOS Radiacin, temperatura, precipitacin,

suministro de agua, condiciones del
suelo, pendiente, disponibilidad de
tierras.

BIOLGICOS Plagas y enemigos naturales,

enfermedades, malezas, biota del
suelo, entorno de vegetacin natural,
sistemas de cultivos, rotacin de
cultivos.
Determinantes del AGES
DETERMINANTES FACTORES

SOCIO Densidad de poblacin, organizacin

ECONOMICOS social, mercados, precios, crditos,
asesora y asistencia tcnica,
comercializacin, disponibilidad de
mano de obra.

CULTURALES Conocimiento tradicional, identidad,

creencias, valores.
FACTORES DETERMINANTES DE
SOSTENIBILIDAD
Determinada por las interacciones complejas
de los factores biticos, fsicos y
socioeconmicos de los sistemas de
produccin.

Los sistemas de produccin propiamente no

son ni sostenibles ni insostenibles,. . . Todo
depende de la dinmica ambiental y/o
socioeconmica.

Comprender esta dinmica, es la esencia de la

comprensin de la sostenibilidad.
 Su consecucin depende en ltimo trmino de
las actitudes de la gente, que a base de
educacin, incentivos y buen ejemplo, han de
tomar conciencia.

Para ello se requiere la participacin de todos

los actores : gobierno, investigadores,
instituciones, productores y poblacin en
general.
ESTRATEGIAS PARA UNA AGRICULTURA
SOSTENIBLE

Una estrategia exitosa deber tomar en cuenta

aspectos:

Tcnicos
Ambientales
Socio econmicos
Institucionales
Poltica
 Gestin para uso,
manejo y
Conservacin de
RRNN

Desarrollo y difusin *Cambio institucional

de tecnologas REQUISITOS PARA *Organizacin social
apropiadas, UNA AGRICULTURA *Desarrollo de recursos
accesibles y SOSTENIBLE humanos y capacidades
econmicas locales
*Investigacin participa
tiva

*Polticas agrarias
*Mercados
*Precios e incentivos
*Estabilidad poltica
CONSIDERACIONES PARA EL DISEO DE
AGES SOSTENIBLES

Que el sistema agrcola sea considerado como

un ecosistema.

Se requiere ver ms all de la produccin

econmica y considerar la cuestin vital de la
sustentabilidad y estabilidad ecolgica.

La investigacin y la produccin no estarn

orientados a la bsqueda de altos rendimientos
de un producto en particular, sino, a la
optimizacin del AGES como un todo.
Primer paso:
CONCEPTUALIZACIN DEL SISTEMA

Propsito
Delimitacin
Contexto
Componentes
Interacciones
Insumos
Recursos
Productos
Sub productos
Segundo paso:

Comparar las necesidades del sistema concep-

tualizado, con los recursos disponibles,
condiciones y restricciones locales.
 Factores que afectan la eleccin de sistemas
agrcolas:
Factores Infraes- Restriccio Factores Aceptaci
ecolgics tructura Econ. Ext. internos personal

Clima Tenencia Mercados Tamao Preferen-

tierra predio cias
Suelo Comunica-
Suministro ciones Disponibil Costumbre
Biolgicos agua mano obra
Diponibilid Tradicin
Suministro crdito Objetivo
energa produccin
OBJETIVOS A TOMAR EN CUENTA EN EL
DISEO DE UN AGES SUSTENTABLE

Diversificados en tiempo y espacio

Productivos y autosuficientes
Estables dinmicamente
Conservacin y regeneracin de RRNN
Potencial econmico
Tecnologa aceptable social y culturalmente
Capacidad de autogestin
PROCESOS A CONSIDERAR EN EL
DISEO DE UN AGES SUSTENTABLE

Cubierta vegetal
Suministro continuo de materia orgnica
Mecanismos de reciclaje de nutrientes
Regulacin bitica
Diversidad productiva - Agrobiodiversidad
Captura de sedimentos
Cosecha de agua
FUENTES DE INFORMACION NATURAL

Produccin primaria

Capacidad de uso de la tierra

Patrones vegetales: Imitar la estructura y

funcin de los ecosistemas naturales.

Prcticas agrcolas locales

Criterios para la eleccin de un sistema
de cultivo

Perodo vegetativo

Fotoperiodo

Hbitos de crecimiento

Sistema radicular
Para lograr la Sustentabilidad en el largo
plazo, se requiere:

Reducir el uso de energa, la degradacin de

recursos y las prdidas de nutrientes.
Emplear mtodos de produccin que restablezcan
los mecanismos homeostticos conducentes a la
estabilidad del AGES.
Optimizar las tasas de reciclaje de materia
orgnica y nutrientes y el flujo eficiente de energa
Fomentar la produccin local de alimentos
adaptados al entorno socioeconmico y natural.
Reducir los costos y aumentar la eficiencia y la
viabilidad econmica.
El grado en que los AGES aumentan su
sustentabilidad, depende:

1.- Del grado en que los nutrientes se reciclan.

2.- Hasta qu punto est fsicamente protegida la
superficie del suelo.
3.- Del grado de utilizacin y eficiencia de la luz
solar, el suelo y el agua.
4.- Mantencin de una biomasa alta, en forma de
bosques, material herbceo, como fuente de
carbono que aporte energa.
5.- Preservacin de la biodiversidad.
6.- Aprovechar la adaptabilidad y complementa-
riedad en el uso de recursos genticos.
CONVERSEMOS