T O H U M A N O P O R

G E S TI O N D E L TA L E N
T E N C I A S L A B O R A L E S
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J u l io C e s a r P r
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 JUSTIFICACIN
Actualmente en las Empresas buscan implementar la Gestin del Talento Humano como
herramienta el cual junta un proceso de recursos humanos integrados y diseados para atraer,
desarrollar, motivar y retener los empleados del Restaurante.
Este mtodo es muy eficaz ya que para los empleados es de gran satisfaccin de que sean
reconocidos por su talento y habilidades; esto hace que el Restaurante Le Fleur de la Vie
tenga xito en el negocio.
Es importante que el talento humano influya en los trabajadores puesto que se valora mas al
empleado que ha mantenido su fortaleza en el restaurante y que para el restaurante le resulta
tres veces mas costoso realizar una nueva contratacin, empezar de nuevo y volver aprender
desde un inicio.
VALORES OBJETIVOS
ORGANIZACIONALES ORGANIZACIONALES

Respeto Analizar la funcin que respeta la

Puntualidad misin y visin del Restaurante Le
Responsabilidad Fleur de la Vie.

Creatividad Examinar la importancia de los

Amabilidad objetivos en la Gestin de una
Organizacin
Eficiencia
Honestidad Complementar informacin,
actualizando objetivos y metas que se
Cumplimiento requieran en el restaurante.
Formato de anlisis y descripcin de los cargos por competencias
 FUENTES DE
RECLUTAMIENTO
RECLUTAMIENTO INTERNO
El reclutamiento interno es
proveedor natural de personal
que tiene unas competencias
bsicas por pertenecer y tener
una trayectoria dentro de la
organizacin.
JUSTIFICACION
El restaurante Le Fleur de
RECLUTAMIENTO EXTERNO la Vie no tiene preferencias
en el reclutamiento ya que
con el reclutamiento interno
El reclutamiento externo da oportunidad al
cuando al existir determinada empleado en ascender
vacante, una organizacin ganado confianza y
intenta llenarla con personas fidelidad del empleado
extraas, vale decir, con hacia la empresa, y por
candidatos externos atrados parte del reclutamiento
por las tcnicas de externo podemos encontrar
reclutamiento. ideas innovadoras en otras
personas.
 Analisis de necesidades
postulacin de vacantes por medio de fuentes
Recepcin de candidaturas
Proceso de Preseleccin
Seleccin
Pruebas tcnicas y psicolgicas
Entrevista
Valoracin y decisin
Contratacin
Incorporacin
Seguimiento
 CAPACITACIONES TEMATICAS
COMPETENCIAS
COMPETENCIAS COMPETENCIAS INTERPERSONALES
INTELECTUALES PERSONALES S
Toma de
Comunicacin

decisiones Orientacin tica Trabajo en equipo

Creatividad
Solucin de Dominio de personal Liderazgo
problemas Inteligencia emocional Manejo de
Atencin conflictos
Adaptacin al cambio
Concentracin Capacidad de
adaptacin

Gestin de la Identificar,
informacin transformar,
COMPETENCIAS Orientacin al innovar
procedimientos
COMPETENCIAS
servicio TECNOLOGICAS
ORGANIZACIONALES
Referencias Usar herramientas
competitivas informticas
 JUSTIFICACION
9. La Evaluacin del desempeo
por competencias bsicamente es el Sirve para motivar e incentivar el nivel competitivo de los
proceso por el cual se estimula el trabajadores, es decir, estimula al empleado a
desempearse con eficiencia y eficacia para lograr los
rendimiento del empleado, es decir, objetivos planteados.
poniendo en nfasis la capacidades
profesionales que llega a emplear el
trabajador, Por tal motivo, se le OBJETIVOS
proporciona la motivacin para que * Motivacin
influya en el optimo desarrollo de * Comunicacin
sus competencias. * Compensaciones
* Desarrollo y promocin
* Descripcin de puestos
* Capacitacin de Recursos Humanos
INCENTIVOS
HORAS EXTRAS:
Se compensar de manera monetaria a los trabajadores que de manera trabajen ms del
tiempo estipulado en el contrato.
DESCANSOS:
Una vez a la semana (tiempo laboral) se darn descansos para que puedan trabajar de
manera eficaz y puedan permanecer en sus casas con sus familiares.
MENOR TIEMPO DE SALIDA DE COMENSALES:
Al auxiliar y chef de cocina se le incentivara de manera de compensados por el menor
tiempo de preparacin de los platillos a realizar.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
SENA Regional Antioquia. RH Talento Humano. 2010. recuperado
CONCLUSIONES de :

Este ejercicio fue muy productivo y de gran http://rhtalentohumano.blogspot.com.co/p/seleccion-de-personal.ht

ml
utilidad para las personas que estamos
vinculados de una u otra forma en la creacin Vlez, CECILIA. Articulacin de la educacin con el mundo
productivo. Pag 8-10. Recuperado de:
de Empresas, ya que nos ayuda a emprender http://www.mineducacion.gov.co/1621/articles-106706_archivo_pdf.
como se maneja los recursos humanos y el pdf
talento humanos del personal con el que se va .
a manejar; implicando un proceso desde la Plan de capacitacin. Pag 9. Recuperado de:
postulacin hasta las capacitaciones, pues es http://portal.gestiondelriesgo.gov.co/Documents/Horizontal%
de gran importancia a manejar las 20Menu/3-%20Plan%20de%20capacitaci%C3%B3n%20y%20tematicas.p
df
competencias que se integren en la empresa .
para que halla un optimo rendimiento
Capuano, ANDREA MIRIAM. Evaluacin de desempeo,
desempeo por competencias. Recupera de:
file:///C:/Users/ASUS-PC/Downloads/Dialnet-EvaluacionDeDese
mpenoDesempenoPorCompetencias-3350817.pdf
.

Parra, MAURICIO. La Evaluacin de desempeo y la gestin de

RRHH. Recuperado de:
http://www.rrhhmagazine.com/articulos.asp?id=28 .