BIOMOLECULASbb

b
 BIOMOLCULAS (Principios inmediatos)

Son entidades orgnicas e inorgnicas que

resultan de la combinacin de uno o mas
Bioelementos.

Inorgnicas: Sin enlace C-C, tenemos:

El agua, sales minerales, C02, 02, N2, gases,
cidos y bases.
Orgnicas: Con enlaces C-C, tenemos: Los
azcares o glcidos, lpidos, protenas,
cidos nucleicos y vitaminas
NATURALEZA, PROPIEDADES Y
FUNCIONES DEL AGUA
NATURALEZA PROPIEDADES FUNCIONES
Disolvente

Constante dielctrica Disociador

DIPOLAR Adhesin

cohesin
Capilaridad
Tensin superficial

COHESION Calor especfico Termorregulador

MOLECULAR ambiental y orgnico
Densidad en estado Termoaislante de
slido o lquido organismos de
regiones polares
El AGUA (H20)
 DISTRIBUCION DEL AGUA
a) Intracelular (2/3) Dentro de la clula y se
encuentra como:
Agua libre (95%): usada como solvente y
como dispersante del coloide protoplasmtico.
Agua ligada (5%) Es la que est unida
laxamente a las protenas.
b) Extracelular (1/3) distribuida en:
Intersticio: En la sustancia intercelular y
compartimientos del lquido intersticial liquido
cefalorraqudeo, lquido sinovial, etc.
Plasma: Dentro de los vasos sanguneos y
linfticos.
 SALES MINERALES
a)Disueltas: Son las que se ionizan en
medio acuoso, siendo los ms
importantes:
Cationes: Na, K, Ca, Mg, Zn, Cu
Aniones: Cl, PO4, SO4,HC03
b) Precipitadas: carbonatos, quitinatos,
Hidroxiapatita
c) Asociadas: Fosfolpidos
SALES MINERALES
 OXIGENO MOLECULAR

20% en la atmsfera
Disuelto en el agua
Interviene en la respiracin celular
Durante la fotosntesis se
desprende al ambiente
 DIOXIDO DE CARBONO
Se encuentra en la atmsfera y
disuelto en el agua
Producto de la respiracin y de la
actividad de los volcanes
Durante la fotosntesis es captado
para producir azucares
BIOMOLECULAS
ORGANICAS
 GLUCIDOS O CARBOHIDRATOS
MONOSACARIDOS : OSAS, Glucosa
DISACARIDOS: Sacarosa
OLIGOSACARIDOS: Melicitosa,
Dextrinas
POLISACARIDOS: Glucgeno,
Almidn, Celulosa (clulas vegetales),
Quitina.
Grnulos de almidn
 GLUCIDOS O
CARBOHIDRATOS
Importancia
biolgica:

ENERGETICA
ESTRUCTURAL
FARMACOLOGICA
DIETTICA
 LIPIDOS
SAPONIFICABLES (COMPLEJOS):

HOLOLIPIDOS: Grasas neutras , ceras

HETEROLIPIDOS: Fosfolpidos, Glucolpidos

INSAPONIFICABLES

ESTEROIDES: Colesterol
TERPENOS: Vitaminas A, E y K
PROSTAGLANDINAS
 LIPIDOS
Importancia
biolgica:

ENERGETICA
ESTRUCTURAL
TERMOAISLANTE
ELECTROAISLANTE
REGULADORA