Gestin de Inventarios

2017
Estrategia y Decisiones
de Inventarios
EstrategiaStrategy
Inventory de Inventario
Pronsticos
Forecasting Transport Strategy
Estrategia de Transporte

ORGANIZACION
Decisiones
Inventory decisions
de Inventario Fundamentos
Transport fundamentals
de Transporte

PLANEACION
Decisiones
Purchasing de
andcompras
supply Decisiones

CONTROLLING
Transport decisions
de Transporte

ORGANIZING
scheduling
Y program. decisions
suministros Customer de
Objetivos

PLANNING
Fundamentos
Storage fundamentals
de Alm. service
Servicio goals
cliente
Decisiones The
El Producto
product

CONTROL
Storage decisions
de Almac.
Logistics
Servicios service
Logisticos
Ord.
Proc.
. proc.
Pedidos
& info.
y S.Inf
sys.

Location Strategy
Estrategia de Ubicacin
Decisiones
Location decisions
de Ubicacin
El
TheProceso
networkdeplanning
planeacin
process
de red
 Qu Son los Inventarios?
Productos Terminados
Bienes en Almacn
Trabajo en Proceso
Bienes en Trnsito
Repuestos o accesorios
MRO(maintenance, Repair &
Operations.
Cualquier propiedad o artculo
materia prima, trabajo en proceso,
y/o bienes terminados o servicios
mantenidos para la venta
 Porqu es tan importante la
gestin de stocks?
Visin comercial Gama de
Visin de productos.
Rentabilidad. Costo y precio de
Visin Financiera. venta. Ciclo $
Visin Stock mnimo.
Organizativa. Control de gestin
 Rentabilidad del stock
Rotacin X Margen
Nro de veces que se Cuanto ganamos por
mueve el inventario. unidad de producto.
El stock vale dinero.
Bo= Vtas Consumo
Consumo: Inv.
Inicial+compras Inv.
Final.
 Qu supone el stock en la
empresa
Concrecin de la Nivel de servicio:
Red de Suministros. Expectativas de los
Lo condiciona un clientes.
Plan Comercial. Tiempos prometidos.
Prcticas
Factor clave para competitivas de la
competir. industria.
Clientes especiales
 Preguntas clave
Con qu frecuencia Revisin continua o
se debe evaluar la peridica.
posicin de
inventario?
Cundo se debe Criterios.
realizar una orden
de
reabastecimiento?
Cunto se debe Lote de pedido.
pedir?
 Dnde estan los Inventarios
Fuentes de Transporte de Produccin Tranasporte Clientes
Almacenes
material Entrada De Salida

Recepcin
Materiales
En produccin

Inventarios
en-proceso

Envio
Prod. Terminados

Ubicaciones
del
Inventario
Razones para los Inventarios
Mejorar el servicio al cliente
-Proporciona disponibilidad inmediata del producto
Economas en produccin, compras, y transporte
-Permite corridas largas de produccin
-Descuentos por cantidad o volumen
-Consolidar carga en los embarques
Compras adelantadas ante un aumento de precios
-Permite comprar ahora con precios favorables
Proteccin contra la incertidumbre de la demanda y los lead
times
-Provee una medida de seguridad para mantener la
continuidad de las operaciones
Proteccin contra contingencias no previstas
-Colchn contra eventos como huelgas, desastres naturales,
desincronizaciones dentro de la cadena, etc
 Razones para los inventarios
Tiempos de Administrar todo
reabastecimiento. tipo de inventarios
Incertidumbre en la para minimizar los
demanda. costos y mantener
Economas de los niveles de
escala: comprar ms servicio deseables.
o fabricar ms. (x Los inventarios se
volumen, costo de requieren en
transporte, fletes, cualquier tipo de
etc) organizacin.
 Argumentos en contra

Consumen recursos de capital que pueden ser

usados mejor dentro de la empresa
Pueden enmascarar problemas de calidad que
pudieran resolverse sin tener stocks
Distraen la atencin de la Administracin de la
planeacin y el control vista como un todo en la
cadena
 Clasificacin funcional
Inventarios en trnsito.
Inventario de Seguridad (SS)
Inventario de ciclo.
Inventario de anticipacin. (para picos de
demanda que tienen certidumbre)
 Factores a tener en cuenta
Demanda (Previsin de ventas). Error en las
previsiones. Cambios en la demanda, pedidos
especiales. Cambios en las condiciones de
mercado.
Plazo de entrega ( Lead Times). Variabilidad
en los plazos de recepcin de proveedores,
fabricacin, etc.
Costos: (Errores de imputacin de costos)
Posesin
Pedido
 mbito de actuacin de la
Gestin de Stocks
Organizacin:
Fijar criterios y polticas.
Tcnicas a utilizar.
Cantidades a pedir.
Planificacin:
Establecer los mtodos de previsin.
Determinar momentos y cantidades de recepcin.
Control:
Los movimientos de entrada / salida de stocks.
El inventario valorado.
Las tareas a realizar.
 Polticas de Stock
Disponer de una Poltica de Stock que :
El sistema de reposicin o reaprovisionamiento.
El nivel de gestin de stocks: Sku.
Objetivos relacionados con la gestin de stocks:
Reduccin, concentracin.
Modelo de Gestin de Stock (dimensionamiento,
tiempo).
El sistema de control de stock (costos,
inventario, control).
La informacin de gestin y los informes a recibir
por la direccin.
 Tipos de Inventarios
1. En canales de suministros o ductos
-Inventarios en trnsito
2. Especulativos
-Bienes comprados con anticipacin ante el
incremento de precios
3. Regulares/Cclicos/Estacionales
-Se mantienen para cubrir la necesidades
normales de operacin
4.Seguridad
-Stock extra mantenido para contrarrestar la
incertidumre de los lead time
5. Obsoleto/Stock Muerto
-Inventarios que ya no tienen valor
 Naturaleza de la Demanda
Demanda Perpetua
-Continua siempre en el futuro
Demanda Estacional
-Vara con aumentos y disminuciones regulares
alrededor de un ao Un pronstico preciso
Demana Impredecible de la demanda es el
-Altamente variable (3 Media)factor ms importante
Demanda Regular en la Gestin del
Inventario
-No es muy variable (3 < Media)
Demanda Terminal
-Demanda llega a 0 en el futuro
Demanda derivada
-La demanda es determinada por la demanda de
otro item del cual es parte.
 Filosofas de Gestin del
Inventario
Pull
-Mantiene inventario en una localizacin de stock
-Cada localizacin de stock es considerada
independientemente
-Maximiza el control local de inventarios
Push
-Asigna produccin para tener inventarios basado
en la demanda
-Permite economas de escala en produccin
Just-in-time
-Intenta sincronizar los flujos de stock slo cuando
la demanda ocurre
-Minimiza las necesidad de inventario
 Filosofas de Gestin de
Inventarios (Cont..)
Abastecimiento -Manejado
-Abastecimiento en cantidades y tiempos son
conocidos
-Todos los aprovisionamientos deben ser
aceptados y procesados
-Inventarios controlados a travs de la demanda
Control Agregado
-Clasificacin de items:
Agrupa items de acuerdo a sus niveles de
venta basado en el principio 80-20
Permite diferentes polticas de control para 3 o
ms amplios grupos de productos
 Filosofas de Inventario Pull vs. Push
PUSH Asigna suministros a cada PULL Reaprovisiona el inventario con
almacn basado en el pronstico Tamaos de pedido basados en las necesid.
De cada almacn De cada almacn

Demanda
forecast
Almacn #1
Q1

A1

A2 Q2 Demanda
Plant forecast
Almacn #2
A3

Q3

A = Asignacin de cantidad a c/almacn

Q = Reaprovisionamiento en cantidad requerida Demanda
por cada almacn Almacn #3 forecast
Costos Relevantes en la Gestin de
Inventarios
Costos de Acarreo
-Costo para mantener el inventario en el tiempo
-El primer costo es el dinero invertido en el
inventario, pero incluye la obsolescencia, seguros,
impuestos de propiedad y costos de
almacenamiento
-Tipicamente, el rango de costos se ubica en
alrededor de 40%/ao del capital. El promedio es
cerca al 25%/ao del valor de items de inventario.
 Costos Relevantes (Cont..)

Costos de Abastecimiento
-Costo de preparar la orden
-Costo de trasmitir la orden
-Costo de setup de produccin si se requiere
-Costo de manejo de materiales o procesamiento
de recepcin
-Precio de los bienes
 Costos Relevantes (Cont..)

Costos de Escasez
-Costo de prdida de ventas
Beneficios inmediatamente no percibidos
Beneficios futuros perdidos por descrdito
-Costos de Backorder
Costos de mantener ordenes extra
Costos adicionales de transporte y manejo
Costos de posibles setups adicionales
 Objetivos de la Gestin de Inventarios

Una buena gestin de inventario es un balance

cuidadoso entre la disponibilidad de stock y el costo
de mantener inventario.
Servicio al Cliente , Costos de Mantener Inventario
Ej. Disponibilidad de stock

Objetivos de Servicio
-Buscando niveles de stock que permitan tener
una probabilidad especfica del desabastecimiento
Objetivos de Costo
-Balanceo de costos en conflicto para encontrar el
ms econmico tiempo y cantidad de reposicin
 Nivel de servicio
Capacidad de poder ofrecer al cliente los
productos que demanda en el momento de la
compra con los stocks disponibles.
N S % = Ventas x 100 / demanda.
Patrones de conflicto de costos en
los Inventarios

CostoTotal Costo Mnimo de

Cant. de reorden
Costo

Costo de Pedir

Costo de
Stockout
Cantidad de Remplazamiento
 Parmetros clsicos de gestin
Lote econmico de compra: Cantidad ptima
a pedir a proveedores.
Stock de Seguridad.
Punto de Pedido.
Stock Medio.
Stock de Anticipacin.
Stock Sobrante.
 Polticas de Inventario
Hace referencia a la Factores clave:
lgica que realiza la Costos
organizacin para Nivel de servicio
administrar sus Lead Time.
inventarios. Restricciones de
Poltica de Revisin Aprovisionamiento.
Peridica. Naturaleza del
Poltica de Revisin producto.
Continua. Patrones de
demanda.
 El Ciclo de Flujo de Material

Reducir el Tiempo de Ciclo disminuye el inventario

 Lead time
Tiempo de reabastecimiento es el tiempo que
transcurre desde que se detecta la necesidad
de pedir, hasta que se tiene el inventario
disponible para las operaciones:
Revisin de inventario.
Gestin de compras.
Administracin del pedido.
Transporte.
Recibo o ingreso al sistema de stocks.
 Criterios de clasificaciones del
Inventario
Inventario

Etapa del Nmero y Tipo de

Otras
Proceso Valor Demanda

Materia Prima Items A

Independiente Mantenimient
Prod. Proceso Items B
Dependiente Operacin
Prod. Final Items C
 Criterios a considerar
Naturaleza del Restricciones del
producto: proveedor:
Perecedero Orden mnima.
Consumible Descuentos.
Reparable. Disponibilidad.
Otros factores: Confiabilidad.
Disponibilidad y Flexibilidad.
calidad de la Make to stock, make
informacin. to order.
Quien asume los
costos de inventario.
Nro de almacenes.
 Control de Inventario
Clasificacin ABC:
Wild (1997) recomienda una distribucin
alrededor de los siguientes valores:
A: 10 % del total de tems, con 65 % del total
de ventas.
B: 20 % del total de tems, con 25 % del total
de ventas.
C : 70 % del total de tems, con 10 % del total
de ventas.
Clasificando Items como ABC
% Anual $ Uso Clase % $ Vol % Items
100 A 80 15
B 15 30
80
C 5 55
60
40
A
B
20 C
0
0 50 100
% del inventario de items
 Conteo Cclico
Contar fsicamente una muestra del total
del inventario teniendo en cuenta ciertas
reglas.
Usado frecuentemente con una
clasificacin ABC.
Los items A contados con mayor frecuencia
(p.ej, diariamente)
Reemplazar el Inventario con Informacin.
 Ventajas del Conteo Cclico
Evita la interrupcin de la produccin, necesaria
para la realizacin del inventario anual.
Elimina los ajustes anuales del inventario.
Provee de personal adiestrado para auditar con
precisin el inventario.
Permite que la causa de los errores sea
identificada y que acciones correctivas sean
tomadas a tiempo.
Permite mantener un registro de la precisin de
los inventarios.
 Costos de Inventarios
Costos de Mantenimiento Asociado con
el costo de mantener o transportar el
inventario.
Costos de Ordenar Asociados con costos
de colocar las rdenes y recibir los
productos.
Costos de Setup Costos de preparar una
mquina o del proceso para manufacturar
una orden.
Costos de Mantener (Transporte)
Obsolescencia
Seguro
Empleados adicionales
Inters
Hurto
Daos al producto
Almacenamiento
Etc.
 Costos de Ordenar
Provisiones
Formas
Proceso de Ordenar
Soporte de Oficina
Etc.
 Costos de Setup
Costos de Limpieza
Costos de Ajuste
Etc.
 Modelos de Inventario
Modelos de Orden con cantidad fija:
Modelo del Lote Econmico
Modelo de Cantidad de Produccin
Descuentos por Cantidad
Modelo EOQ con faltantes planeados
Modelos Probabilsticos
Modelos de Orden con periodos fijos
 Presunciones del EOQ
Demanda conocida y constante
Lead time conocido y constante
Recepcin instantnea de los materiales
No existen descuentos por cantidad
Slo considera costos de ordenar (setup) y
costos de mantener
No existen unidades faltantes
 Inventario Usado durante el
Tiempo
Cantidad ordenada Porcentaje
= Q (mximo nivel Inventario
de inventariol) de uso Promedio
Nivel de Inventario

(Q*/2)

Inventario
Mnimo 0
Tiempo
 Modelo EOQ
Cunto Ordenar?
Costo Anual

Costo
Total
Mnimo

Curva de Costo de Ordenar (Setup)

Cantidad Optima Cantidad Ordenada

a Ordenar (Q*)
Por qu se incrementan los costos
de Mantener?
Ms unidades deben ser almacenadas si ms unidades son ordenadas

Orden de Compra Orden de Compra

Descripcin Cant. Descripcin Cant.
Horno 1 Horno 1000

Cantidad Cantidad
Ordenada Ordenada
Por qu decrecen los costos de
Ordenar?
El costo se reparte entre ms unidades.
Ejemplo: T necesitas 1000 hornos.
1 Orden ( $ 0.33) 1000 Ordenes ($330)

Orden de Compra PurchaseOrder

Purchase Order
Descripcin Cant.
Purchase
Description
Orden de OrderQty.
Compra
Description Qty.
Description Qty.
Horno 1000 MicrowaveCant.1. 1
Descripcin
Microwave
Microwave
Horno 11
Cantidad
Ordenada
 Derivando un EOQ
1. Desarrollar una expresin para los costos de
setup o los costos de ordenar.
2. Desarrollar una expresin para el costo de
mantener.
3. Igualar el costo de ordenar con el costo de
mantener.
4. Resolver la ecuacin para determinar la cantidad
ptima a ordenar.
 Modelo EOQ
Cundo Ordenar?
Nivel de Inventario
Cantidad Inventario
Optima a Promedio
Ordenar (Q*/2)
(Q*)

Punto de
Reorden
(ROP)

Tiempo
Lead Time
 Ecuaciones para el Modelo EOQ
Cantidad Optima a Ordenar = Q* = 2 D S
H
Nmero esperado de rdenes = N =
D
Q*
Tiempo entre rdenes Das laborables / Ao
=T =
N
D D = Demanda por ao
d =
Das laborables / Ao S = Costo por ordenar
H = Costo de Mantener
ROP = d L d = Demanda por da
L = Lead time en das
 Curva del Punto de Reorden

Q*
Pendiente =
unidades/das = d
Nivel de Inventario

ROP
(Unid)
(unid)

Tiempo
Lead time = L (das)