Cosechas Peruanas

En la dcada de los 80 se inicia en el distrito de La Victoria,

ciudad de Lima, un negocio familiar en el giro de vegetales
frescos orientado al pblico en general en las inmediaciones
del Mercado Mayorista de Lima.
Un decenio despus, el negocio crece a niveles mayoristas,
adquiriendo el puesto 558 del Mercado Mayorista de Lima,
abasteciendo no solo a amas de casa y comerciantes
minoristas sino tambin a fbricas procesadoras de pastas,
encurtidos y vegetales congelados, comedores de
concesionarios y cadenas de restaurantes. Con la creciente
demanda en cartera, se formaron alianzas con socios
agricultores as como tambin se trabajan cultivos propios.
MISIN Y VISIN
Misin: Es crear ms fuente de trabajo, para poder
desarrollar, producir y comercializar productos de calidad y
garanta para nuestros futuros y actuales clientes en el
mercado local, nacional y extranjero.

Visin: Ser lder en la agro - exportacin, implementando

productos en almacn, para poder distribuirlos fuera del pas.
Ya que tenemos una buena diversidad de frutas y verduras.
Nuestros Productos de Calidad
PRODUCCION 1. CENTROS DE PRODUCCION
a) Centro de produccin de
seleccin
b) Centro de produccin producto
terminado (Salsas)
2. FASES DE PRODUCCION
a) Inspeccin de materia prima
b) Lavado y Seleccin
c) Calentamiento
d) Pelado
e) Corte
f) Elaboracin de la pasta
g) Envasado y etiquetado
3. MAQUINARIA
4. REGISTRO DE HORAS HOMBRE
5. FORMULACION
6. PLANIFICACION
7. GENERACION DE ORDEN DE
TRABAJO
8. CONTROL DE CALIDAD
PRODUCCION
METODOLOGIA PMI
Gestin de Proyectos

1. Iniciacin
Project Charter

2. Planificacin
Plan de Direccin de Proyecto
Alcance
Cronograma
Presupuesto
Adquisiciones
Requerimiento de Infraestructura
3. Ejecucin
Entregables del proyecto
Informe de calidad
Acta de Conformidad
METODOLOGIA PMI
Gestin de Proyectos

4. Seguimiento y Control
Acta de Reunin
Acciones de Mejora
Solicitud de Cambios
Informe de Estado
5. Cierre
Lecciones Aprendidas
Acta de Cierre de Proyecto
METODOLOGIA PMI
ACTA DE CONSTITUCION DEL PROYECTO
METODOLOGIA PMI
METODOLOGIA PMI
PROJECT CHARTER
METODOLOGIA PMI - CRONOGRAMA
METODOLOGIA PMI ACTA DE CIERRE
METODOLOGIA SCRUM GESTION DEL SOFTWARE

1. ROLES

2. COMPONENTES

3. REUNIONES
METODOLOGIA SCRUM - ROLES

PROPIETARIO DEL PRODUCTO

EQUIPO

SCRUM MANAGEMENT

INTERESADOS
METODOLOGIA SCRUM - COMPONENTES

PRODUCT BACKLOG

SPRNT BACKLOG

INCREMENTO
METODOLOGIA SCRUM - REUNIONES

PLANIFICACION DEL SPRINT

REUNIONES DIARIAS (15 MIN)

REVISION DEL SPRINT

 INTEGRACION
METODOLOGIA PMI &
METODOLOGIA
SCRUM
 PMI
Beneficios & Limitaciones
 SCRUM
Beneficios & Limitaciones
 PMI & CRUM

Anlisis SCRUM dentro

de las reas del
conocimiento de PMI
 PMI & CRUM

CONCLUSIONES
 ITIL

METODOLOGIA
ESQUEMA
 ITIL

OBJETIVOS
ACTIVIDADES
ODOO OPEN ERP - MODULO DE
VENTAS / COTIZACIONES
ODOO OPEN ERP -
COMPRAS
ODOO OPEN ERP -
ALMACENES / PRODUCTOS
ODOO OPEN ERP -
PRODUCCION