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Introduo ao SGA

Elementos
Melhoria Contnua Poltica Ambiental

Planejamento
Anlise PDCA
Crtica

Monitoramento e ao corretiva Implementao e Operao


MONITORAMENTO E AO CORRETIVA

O objetivo do monitoramento verificar


se a qualidade ambiental da empresa est
adequada poltica ambiental e seus
objetivos e metas. As aes preventivas so
priorizadas atravs do contnuo
monitoramento, diminuindo-se, assim, o
nmero de aes corretivas.
SGA Passo a Passo
Monitoramento e Ao Corretiva
Monitoramento e Ao Corretiva

importante para uma organizao que


sejam detectadas rapidamente os desvios
da situao normal ou desejada.

Em caso de resultados insatisfatrios,


devem ser estabelecidas as aes
corretivas pertinentes. Posterior-mente,
devem ser avaliados os motivos para o
no-cumprimento das propostas, e a partir
disso, definir e implantar medidas
preventivas.
SGA Passo a Passo
Monitoramento e Ao Corretiva

No-conformidades

Registros

Auditoria do SGA Monitoramento


e Medio
REGISTROS

Basicamente, evidenciam que o


SGA est operando de forma
eficiente, para quando for
necessrio julgar se os objetivos
esto sendo realizados como
planejado. Para isso, so
importantes registros legveis,
exatos, atualizados e rastreveis.
NO-CONFORMIDADES E AES
PREVENTIVAS E CORRETIVAS

As no-conformidades precisam ser


identificadas de forma gil, para que as
aes corretivas possam ser
estabelecidas.

As aes corretivas e preventivas tem


a finalidade a conformidade com os
objetivos, metas e PGAs, para que o
desempenho do SGA no seja
prejudicado por desvios.
AUDITORIAS DO SGA

Para identificar e resolver as


deficincias do SGA, a organizao
deve verific-lo ativa e
continuamente.

Auditorias peridicas do SGA


evidenciam de que maneira os seus
requisitos esto sendo realizados.
MONITORAMENTO E MEDIO

atravs de um monitoramento e
de um controle sistemtico que a
administrao de uma organizao
pode verificar se os objetivos e
metas propostos esto sendo
alcanados e se a conformidade
legal exigida est sendo
assegurada.
Verificao e Ao Corretiva
Monitoramento e Medio

atravs de um monitoramento e controle sistemticos que


a administrao de uma organizao certifica-se se os objetivos
e metas propostos esto sendo alcanados e se esto em
conformidade com a lei.

Medio do desempenho ambiental;

Anlise das causas dos problemas;

Identificao das reas em que as aes corretivas so


necessrias;

Melhoria do desempenho e da eficincia.


Verificao e Ao Corretiva
Monitoramento e Medio

Etapas:

Comprovao da conformidade legal


Verificao do alcance dos objetivos propostos
Indicadores ambientais e de desempenho
Atravs de medies, a empresa
verificar a violao da legislao,
as no-conformidades.

Uma forma para identificar,


corrigir e prevenir essas violaes
seria criar um mecanismo onde os
empregados relatem as no-
conformidades, sem receio de
retaliao por parte da alta
administrao.
Os indicadores de desempenho podem
ser:

-Nmeros absolutos dos impactos


ambientais (consumo de gua por ano);

-Nmeros relativos referentes a outras


grandezas da organizao (consumo de
gua por unidade de produto);

- Nmeros relativos referidos aos


perodos de levantamento anteriores
(reduo percentual do consumo de
gua).
Verificao e Ao Corretiva
Monitoramento e Medio

As caractersticas de um programa de monitoramento e medio eficientes


so:

Simplicidade Continuidade

Flexibilidade Comunicao

Consistncia Confiabilidade
Verificao e Ao Corretiva
No-conformidades e Aes corretivas e
preventivas

As deficincias se manifestam de formas variadas, nos


diferentes setores do SGA. Quando detectadas, a organizao
precisa ter processos para garantir que:

Os problemas e as no-conformidades sejam apurados;

As causas, identificadas;

As aes corretivas e preventivas sejam identificadas,


implementadas, rastreadas e documentadas;

Os controles necessrios para evitar a repetio da no-


conformidade sejam implementados ou modificados.
Verificao e Ao Corretiva
No-conformidades e Aes corretivas e
preventivas

Causas tpicas das no-conformidades:

Comunicao deficiente;

Falta ou perda de procedimentos;

Mau funcionamento dos equipamentos


ou falhas na manuteno;

Falha ou interrupo do treinamento;

Falha do entendimento, principalmente


dos requisitos;

Falha no reforo das regras.


Verificao e Ao Corretiva
No-conformidades e Aes corretivas e
preventivas

O envolvimento dos
colaboradores no processo de
melhoria do sistema pode ser
encorajado atravs de
programas de incentivo e
caixas de sugesto.
Verificao e Ao Corretiva
Registros

Ao desenvolver os registros
Registros do SGA, a organizao deve
considerar que tipo precisa
ser acessado, para que serve
e em que circunstncias
precisam ser realizados.

Registros Eletrnicos: mais prticos, mas necessitam de


backup.
Verificao e Ao Corretiva
Auditorias do SGA

As auditorias servem de anlise sobre a aptido e a eficcia do SGA.


Para ser efetivas, deve-se considerar as seguintes etapas:

Definir responsveis pelas auditorias internas


Desenvolver mtodos, procedimentos e protocolos
Estabelecer a freqncia das auditorias
Treinar os auditores
Manter os registros das auditorias
Informar os colaboradores
Apresentar os resultados a administrao
Verificao e Ao Corretiva
Auditorias do SGA

- Realizar auditorias com outras


organizaes;
Opes
para realizar - Utilizar auditores externos ou
auditorias utilizar pessoas da rea
administrativa para auditar
setores de produo e vice-
versa (evita resultados
tendenciosos).

A freqncia deve levar em considerao: a natureza das


operaes, a significncia dos aspectos e impactos, os
resultados dos programas de monitoramento e os resultados
das auditorias prvias. Todas o SGA: auditoria anual; mas
freqncia nas partes dos sistema, como os PGAs.
Introduo ao SGA
Elementos
Melhoria Contnua Poltica Ambiental

Planejamento
Anlise PDCA
Crtica

Monitoramento e ao corretiva Implementao e Operao


ANLISE CRTICA

A Reviso do SGA fundamental para a


garantia da implantao da melhoria contnua.
A alta administrao deve avaliar, a cada ciclo
de planejamento, a adequao das metas e
dos objetivos definidos, viabilizando a
avaliao de possveis ajustes na poltica,
objetivos, metas e desempenho e verificando o
comprometimento com o SGA.
SGA Passo a Passo
Anlise Crtica
A reviso do SGA pela administrao
pode ser usada para demonstrar o
suporte que a mesma venha dando ao
desenvolvimento do SGA, procedendo
em revises peridicas regulares uma
avaliao de todos os fatos que foram
levantados a respeito da situao
ambiental da organizao atravs de
auditorias e relatrios.

A reviso precisa comparar os fatos com a poltica ambiental e os


objetivos, metas e programas derivados da mesma. A reviso do
SGA a chave para a melhoria contnua e tambm a garantia de
que o SGA continua ir ao encontro das necessidades da
organizao.
Anlise Crtica

responsvel pelo
alcance permanente dos
A administrao
objetivos econmicos,
ambientais e sociais.

Existem dois tipos de pessoas (da alta administrao ou


indicada por ela) que podem fazer essa anlise: as com
conhecimento tcnico e as com poder de deciso.
Anlise Crtica
Fontes de
Informao

Poltica Ambiental;
Resultados da auditoria;
Sugestes;
Comunicaes externas;
Medidas de desempenho ambiental;
Evoluo dos objetivos e metas;
Emergncias e incidentes;
Novas legislaes ou modificaes;
Novas tecnologias e processos.
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Elementos
Melhoria Contnua Poltica Ambiental

Planejamento
Anlise PDCA
Crtica

Monitoramento e ao corretiva Implementao e Operao


MELHORIA CONTNUA

a busca pelo aprimoramento do


desempenho ambiental, atravs de inovaes,
tecnologias menos poluentes e anlise de no-
conformidades. A organizao mantm seu
foco voltado para a preveno ao invs da
correo dos problemas. Incorporar essa
poltica uma deciso estratgica, visto que
a preveno menos onerosa.
Processo de Certificao

um processo de avaliao independente, que consiste no


reconhecimento da conformidade entre o SGA e os requisitos de uma
norma pr-estabelecida por uma empresa certificadora (credenciada para
tal);
Processo voluntrio;
Empresa credenciadora: INMETRO Instituto Nacional de Metrologia,
Normalizao e Qualidade Industrial.
Processo de Certificao
Um programa tpico de certificao envolve os seguintes processos:

Solicitao e contato com a certificadora


Auditoria de adequao (avaliao da documentao SGA)
Planejamento da auditoria
Auditoria de certificao
Concesso e emisso do certificado
Auditorias de manuteno
SGA Passo a Passo

Modelo de implementao
de um SGA
SGA Passo a
Passo Etapas
de
implementao

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis

I INTRODUO

Foi desenvolvido um estudo de base


sobre SGA, seguido por um estgio
curricular no Pizzato Praia Hotel, para
levantamento das questes ambientais
e desen-volvimento de um SGA.
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
II - OBJETIVOS
2.1- GERAL
Desenvolver o SGA do hotel, tendo como referncia a NBR
ISO 14000.

2.2 ESPECFICOS
Avaliar as instalaes e realizar o levantamento dos
Requisitos Ambientais.
Desenvolver a Poltica Ambiental em conformidade com os
Requisitos Ambientais e anseios da Gerncia do hotel;
Planejar o Sistema de Gesto Ambiental e desenvolver e
Implementar o PICS.
Fazer a caracterizao dos resduos slidos gerados pelo
hotel;
Fazer o Treinamento dos colaboradores, referente ao PICS;
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis

Instalar os recipientes de Coleta


Seletiva;
Checar o funcionamento do PICS;
Identificar os benefcios inerentes
adoo de um SGA em uma unidade
hoteleira;
Identificar alternativas tecnolgicas
que podero contribuir para que o hotel seja
considerado um hotel modelo em Gesto
Ambiental.
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
IV METODOLOGIA
Metodologia para o Estabelecimento do Procedimento de Monitoramento,
Medio e Registros do SGA.

Para cada procedimento deve existir um


documento registro, com seu respectivo nmero de
controle.

Atividades que possuem aspectos e impactos


ambientais devem ser monitoradas, conforme plano
especfico, os quais devem envolver:

a) Indicadores de caractersticas operacionais


b) Indicadores de desempenho ambiental.

Cada setor do hotel ter cpias dos documentos pertinentes a cada atividade,
conforme seja definido pelo eco-time sob a responsabilidade do coordenador do
SGA.
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
IV METODOLOGIA
Metodologia para a Elaborao de Procedimento para Tratamento de No-
Conformidades do SGA

Verificada a ocorrncia de no-conformidades nos processos e


servios ou no SGA, devem ser definidos critrios para assegurar que:

Sejam aplicadas aes considerando o grau apropriado do impacto e


abrangncia desta no conformidade;
Sejam investigadas as causas e origens das no conformidades, para
estabelecimento das aes corretivas;
Seja feito o acompanhamento da implementao das aes, para a
confirmao do resultado e verificao de efetividade das aes;
Seja avaliado a abrangncia e o impacto da no-conformidade
existente no funcionamento do SGA; e
Sejam utilizadas fontes de informao apropriadas para investigar
causas potenciais de no-conformidades para possibilitar tomada de aes
preventivas.
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
IV METODOLOGIA
Metodologia para a Elaborao de Procedimento para Tratamento de No-
Conformidades do SGA

Sempre que ocorrerem no-conformidades, o


setor respectivo deve constituir grupo
especfico para trat-las, envolvendo:

Interromper imediatamente a continuidade do impacto ambiental


decorrente da no-conformidade.
Estabelecer e implementar aes mitigadoras dos impactos
ambientais gerados.
Monitorar a eficcia das aes definidas em a) e b).
Emitir relatrio ao coordenador do SGA.
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
IV METODOLOGIA
Metodologia para a Elaborao do Procedimento de Comunicao

Ficam os encarregados pelo marketing do hotel, os responsveis pela


divulgao externa das atividades ambientais; a diretoria responsvel pela
comunicao de atividades aos fornecedores e sub-contratados e o eco-time
ficou responsvel pela atividade de comunicao interna.

Como objetos para a utilizao da metodologia para procedimentos


de comunicao, tem-se:

Para comunicao interna:


a) Ofcios circulares;
b) Cartas setoriais;
c) Cartazes e banners
d) Envio de informaes sobre os programas ambientais do hotel
juntamente com a carta de boas vindas.
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
IV METODOLOGIA
Metodologia para a Elaborao do Procedimento de Comunicao

Para comunicao externa


a) Circulao por meio eletrnico e envio
da Poltica Ambiental e outros comunicados, via
mala direta para os prestadores de servio e todos
que se faam interessados pelo SGA do hotel.
b) Possvel publicao em jornais de
circulao local, artigos e informaes

Para comunicao de atividades


ambientais aos fornecedores e sub-contratados
a) A gerncia geral juntamente com o
controller, responsvel por identificar todos os
fornecedores/ sub-contratados, cujas atividades
devem estar em conformidade com as diretrizes
do SGA.
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
IV METODOLOGIA
METODOLOGIA PARA O DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA
INTERNO DE COLETA SELETIVA - (PICS)
A metodologia adotada para o
desenvolvimento do PICS inclui:
Avaliao das caractersticas
dos resduos slidos gerados pelo hotel;
Planejamento de rota destes
dentro do hotel para o estabelecimento
dos locais de implantao dos
Fonte: Leonardo Pivtto Nicodemo recipientes de coleta seletiva;

Levantamento de legislao referente coleta seletiva;


Implantao e Implementao do PICS do hotel com o estabelecimento
de responsabilidades, conscientizao dos colaboradores atravs da educao
ambiental, processos de comunicao e de documentao do PICS;
Desenvolvimento do procedimento para Documentos de Comunicao.
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um Enfoque Tecnolgico para Hotis
METODOLOGIA
4.3.1 Metodologia para Avaliao das Caractersticas dos Resduos Slidos
Gerados no Hotel

Foi analisado a quantidade de materiais


reciclveis na composio total dos
resduos gerados. Para tal, foi feita uma
amostragem, sendo utilizados os
seguintes materiais:

Materiais de segurana, como luvas, botas e bata;


Lona e sacos plsticos, para confinamento (superior e inferior) dos
resduos, impedindo perda de material na hora da formao dos montes, da
pesagem e do acondicionamento das amostras;
Ps, utilizadas para formao, revolvimento e coleta dos resduos
sobre a lona;
Balana, com capacidade de at 100 KG.
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um Enfoque Tecnolgico para Hotis
IV METODOLOGIA
4.3.1 Metodologia para Avaliao das Caractersticas dos Resduos Slidos
Gerados no Hotel
Foram realizados dois diagnsticos ambientais para o
desenvolvimento do PICS:

Diagnstico Ambiental I: objetivou-se com este a determinao do


percentual de material reciclvel presente nos resduos dos quartos do Hotel.
Para realizao da amostragem utilizada para o Diagnstico Ambiental I:

Quarteamento: Primeiramente, foi descarregado o material coletado


pelas camareiras, durante o perodo de uma semana, sobre uma lona de 3m2.
Posteriormente, separou-se uma amostra, com aproximadamente 2,2 kg, e
levou-se esta a uma estufa, onde permaneceu 24 horas a 105C, at atingir o
peso constante. Pesou-se o material seco e calculou-se, ento, o Teor de
umidade:

Teor de umidade = (peso mido peso seco) / peso mido.


SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
IV METODOLOGIA
Metodologia para Avaliao das Caractersticas dos Resduos Slidos
Gerados no Hotel

Diagnstico ambiental II: objetivou-se com este a determinao


das porcentagens dos tipos de materiais presentes nos resduos slidos do
hotel.

O diagnstico ambiental II foi obtido pela anlise, mediante a


triagem, separando-se totalmente os materiais classificando-os em matria
orgnica, plsticos, rejeitos, papis brancos, papelo, vidros e metais,
objetivando o dimensionamento da quantidade de recipientes necessria
para a implementao do PICS do hotel.
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IV METODOLOGIA
Metodologia para Estabelecimento do Posicionamento dos Recipientes

Foi analisado o fluxo de


pessoas dentro do hotel: quartos,
reas comuns de circulao,
escritrios, cozinha, restaurante,
refeitrio e rea de lazer juntamente
com o bar.

Fonte: Leonardo Pivtto Nicodemo

Para a anlise de fluxo foram utilizadas plantas dos andares do


hotel, onde em cada planta foram feitos posicionamentos de linhas de fluxo
demonstrando o caminho percorrido pelas pessoas. Para caminhos de fluxo
simples foi adotada a cor vermelha e para fluxo composto a cor azul.
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IV METODOLOGIA
Metodologia para Estabelecimento do Posicionamento dos Recipientes

Entrada

Metal
Papel
Recepo
Plstico

Planta Baixa do Primeiro


Andar
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IV METODOLOGIA
Metodologia para Estabelecimento do Posicionamento dos Recipientes

Vidro
Metal
Papel
Plstico
rea de Servio

Restaurante L in h a d e flu xo sim p le s


Planta Baixa do
Subsolo
L in h a d e flu xo co m p o sto

rea de Lazer
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um Enfoque Tecnolgico para Hotis

IV METODOLOGIA
4.3.3 - Metodologia para Desenvolvimento de Procedimentos para o PICS
Foram realizadas reunies com a
Gerncia do hotel juntamente com o eco-time,
para definio de procedimentos referentes :

Recursos para recipientes;


Implantao e implementao;
Definio de objetivos e metas para o
PICS;
Conscientizao dos colaboradores e definio de datas para palestras
de educao ambiental e exposio do material de treinamento;
Definio de responsabilidades;
Processos de comunicao e de documentao com divulgao
interna e externa, destinao final do material;
Estabelecimento do procedimento de armazenamento e definio do
procedimento de sensibilizao dos Hspedes.
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um Enfoque Tecnolgico para Hotis
V RESULTADO E DISCUSSO
RESULTADOS OBTIDOS PARA O SGA

Na AAI foram identificadas as


seguintes prticas e procedimentos de gesto
ambiental existentes no hotel:

A utilizao de placas fotovoltaicas


para o aquecimento da gua dos chuveiros;
Um princpio de coleta seletiva;
Doao do leo utilizado na cozinha;

Foram identificadas as seguintes vantagens e oportunidades:


Marketing ambiental;
melhoramento no controle de resduos gerados;
venda do material selecionado com a implementao de programa de
coleta seletiva.
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um Enfoque Tecnolgico para Hotis
V RESULTADO E DISCUSSO
RESULTADOS OBTIDOS PARA O PROGRAMA INTERNO DE COLETA
SELETIVA DO HOTEL
Como resultado da aplicao da tcnica de quarteamento, foi obtido o
valor de peso mido igual a 2,130 kg para a amostra a ser analisada.
Aps a realizao do processo de secagem da amostra obtivemos o
valor de peso seco igual a 1,740kg. De posse destes resultados calculou-se o
teor de umidade presente na amostra:

Teor de umidade = 2,130 1,740/ 2,130


Teor de umidade = 0,183 kg
% de umidade = 18,3
Efetivou-se a anlise do material seco de peso total igual a 1,740 Kg,
este material foi dividido em quatro pilhas de mesmas dimenses, para a
triagem dos materiais reciclveis, onde todos os materiais no reciclveis
foram considerados rejeitos, o resultado da anlise da amostra aps secagem
est apresentada no quadro a seguir:
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
V RESULTADO E DISCUSSO
RESULTADOS OBTIDOS PARA O PROGRAMA INTERNO DE COLETA
SELETIVA DO HOTEL

QUADRO 06: RESULTADOS DA ANLISE DA AMOSTRA APS SECAGEM


Pilhas
Pilha 01 Pilha 02 Pilha 03 Pilha 04
Pesos

Peso total 300g 600g 340 g 500 g

Peso do material
100g 250g 110g 210g
reciclvel

Peso do rejeito 200g 350g 230g 290g

Porcentual de
33,3% 41,6% 32,35% 42%
material reciclvel
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V RESULTADO E DISCUSSO
RESULTADOS OBTIDOS PARA O PROGRAMA INTERNO DE COLETA
SELETIVA DO HOTEL

Segue abaixo o resultado do levantamento feito para encontrarmos


os tipos de materiais presentes nos resduos slidos do hotel, tomando como
base quatro sacos de 100 litros de resduos, com Peso Total de 24 Kg, tcnica
a anlise da composio fsica do resduo:

PORCENTAGEM DE RESDUOS SLIDOS GERADOS


2,03%
3,45% 2,2%
3,56%
Plstico
8,30%
Vidro
Papel Branco
9,16%
Metais
Papelo
Rejeito
71,3% Matria Orgnica
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V RESULTADO E DISCUSSO
RESULTADOS OBTIDOS PARA O PROGRAMA INTERNO DE COLETA
SELETIVA DO HOTEL

Foi definido em reunio com a Gerncia do hotel


juntamente com o eco-time, os recursos necessrios
para a aquisio dos recipientes; os recursos financeiros
foram destinados da seguinte forma:

R$ 54,00 para cada recipiente do conjunto de


quatro cores totalizando R$ 216,00 por conjunto.
Para todo o hotel, definimos como necessidade
nove conjuntos dispostos em reas estratgicas para o
funcionamento do PICS Totalizando R$ 1944,00.
R$ 50,00 para material de treinamento, uma
apostila que engloba definio de coleta seletiva, a razo
de se reciclar os materiais, exemplo de materiais
reciclveis e as vantagens sociais e ambientais da coleta
seletiva.
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V RESULTADO E DISCUSSO
RESULTADOS OBTIDOS PARA O PROGRAMA INTERNO DE COLETA
SELETIVA DO HOTEL

A partir do ms de Abril de 2004 iniciou-se a divulgao interna e


externa do PICS para conscientizao dos hspedes e marketing ambiental do
hotel, atravs de entrega de cartas a clientes em duas lnguas
Ficaram responsveis pelo PICS as pessoas que estiverem ocupando
as seguintes funes no hotel:
O coordenador do SGA o responsvel pelo acompanhamento dos
procedimentos estabelecidos para o PICS; conscientizao e motivao dos
colaboradores e hspedes na participao no PICS; analise crtica semestral
deste programa;
A governanta a responsvel pela
implementao deste programa juntamente com o
coordenador do SGA;
Os recepcionistas so responsveis pela entrega
de material explicativo sobre o funcionamento do PICS;
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V RESULTADO E DISCUSSO
RESULTADOS OBTIDOS PARA O PROGRAMA INTERNO DE COLETA
SELETIVA DO HOTEL

Os ASGs so responsveis pela explicao in


loco; As camareiras so responsveis pelo
recolhimento e depsito dos materiais reciclveis nos
recipientes destinados ao acmulo de materiais para
venda.
O gerente geral responsvel pelo apoio ao
coordenador do SGA no que se refere parte
estrutural e material para conscientizao dos
colaboradores e pela confeco de cartazes
informativos;
Todos os funcionrios so responsveis pelas
atribuies respectivamente designadas neste
programa.
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
V RESULTADO E DISCUSSO
RESULTADOS OBTIDOS PARA O PROGRAMA INTERNO DE COLETA
SELETIVA DO HOTEL

Os resultados devero ser documentados


pelo coordenador do SGA e armazenados no
computador destinado ao eco-time, deve manter cpia
de segurana impressa e armazenada em pasta
destinada a documentao dos programas do SGA.
Como procedimento de sensibilizao dos
hspedes foi escrita uma carta explicativa.

Para o processo de monitoramento e verificao do PICS foi definido


que ser utilizado o valor de revenda do material coletado como indicador da
eficincia das medidas adotadas. A avaliao da eficincia do procedimento
ser mensal.
Foi definido que o programa ser revisado mensalmente ou sempre
que ocorrer qualquer alterao nas atividades do hotel, que envolva PICS;
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
V RESULTADO E DISCUSSO
RESULTADOS OBTIDOS PARA O PROGRAMA INTERNO DE COLETA
SELETIVA DO HOTEL

gerado uma mdia diria de 8 Kg de materiais reciclveis no hotel,


mdia que foi obtida aps a anlise e pesagem do material coletado pelo
PICS, entre maio e junho de 2004, primeiro ms de funcionamento do
programa. Foram gerados diariamente:
Plsticos = 3,585 kg/ dia, logo, 107,56 kg/ ms,
Rendimento = 32,26 R$/ ms
Papel Branco = 1,401 kg/ dia, logo, 42,03 kg/ ms
Rendimento = 5,88 R$/ ms
Papelo = 0,866 Kg/ dia, logo, 25,96 kg/ ms
Rendimento = 2,59 R$/ ms
Vidros = 0,799 Kg/ d, logo, 23,97 kg/ ms
Rendimento = 7,19 R$/ ms
Metal = 1,351 Kg/ d, logo, 40,53 kg/ ms
Rendimento = 60,79 R$/ ms
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V RESULTADO E DISCUSSO
RESULTADOS OBTIDOS PARA O PROGRAMA INTERNO DE COLETA
SELETIVA DO HOTEL

Foram gastos R$ 1994 reais especificamente com o PICS,


logo, se este permanecer tendo um rendimento igual a R$ 108 reais
mensais ou superior, o investimento comear a dar retorno em 19
meses de funcionamento pleno.
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
V RESULTADO E DISCUSSO
RESULTADOS OBTIDOS PARA O PROGRAMA INTERNO DE COLETA
SELETIVA DO HOTEL

Tendo como rendimento mdio mensal


igual a R$ 108, a diretoria decidiu abrir uma
conta em nome do eco-time, assim que o
investimento se pagar, o eco-time ficar
responsvel pelo depsito deste dinheiro para a
festa de final de ano e compra de materiais para
realizao de rifas, valorizando-se assim a
atitude e participao dos colaboradores.

O ganho ambiental, atravs da mudana de atitude e da reduo da


quantidade de resduos que seria destinado ao aterro sanitrio, um dos
principais benefcios do SGA.
SGA para Pequenas e Mdias Empresas:
um Enfoque Tecnolgico para Hotis
VI CONCLUSO Ao desenvolver o SGA, foi observada a
integrao dos colaboradores entorno da questo
ambiental, o que facilitou no desenvolvimento do
trabalho. Com o estabelecimento da poltica
ambiental, os colaboradores passaram a se
comprometer com o funcionamento do SGA e a
participar efetivamente do PICS o que gerou uma
mudana de atitude no funcionamento da empresa.
Os benefcios ambientais e econmicos
trazidos pela mudana de atitude dos colaboradores,
visando reduzir os desperdcios, superam os custos
do desenvolvimento e implementao do SGA.
No curto prazo, tais benefcios decorreram do aumento da
produtividade do trabalho e da reduo dos desperdcios.
No longo prazo, espera-se que o processo de conscientizao
ultrapasse as barreiras do hotel, chegando assim mudana de atitude nas
famlias dos colaboradores para que se ampliem os benefcios ambientais deste
projeto.
O que for a profundeza do teu ser, assim ser teu desejo.
O que for o teu desejo, assim ser a tua vontade.
O que for a tua vontade, assim sero teus atos.
O que forem teus atos , assim ser teu destino.

Brihadaranyaka Upanishad
OBRIGADO!

Leonardo Pivtto Nicodemo


Boas Prticas Ambientais
O que so?
Referem-se a adoo de medidas
prticas e de bom senso, que
podem ser tomadas para
melhorar a produtividade,
diminuir custos e reduzir os
impactos ambientais de sua
operao.
Boas Prticas Ambientais
O que so?
Adotar as Boas Prticas Ambientais
significa:

Racionalizar e otimizar o uso de matrias-


primas, gua e energia;
Reduzir o volume e toxicidade dos resduos
slidos, efluentes e emisses atmosfricas;
Reaproveitar ou reciclar o mximo de
matrias-primas, insumos ou embalagens;
Reduzir os riscos para o meio ambiente e os
colaboradores;
Melhorar as condies de trabalho, a
segurana e a sade ocupacional, alm de
promover melhorias organizacionais.
Boas Prticas Ambientais
Saiba mais...

As boas prticas buscam medidas


que tragam, ao mesmo tempo,
ganho econmico, ambiental e
organizacional.

So tambm conhecidas como


medidas win-win-win, ou ganho
triplo.
Boas Prticas Ambientais

Bom senso e
vontade de Aes simples
entrar em ao

Conscientizao
das oportunidades
de melhoria

Levantamento e
divulgao de Cultura empresarial
informaes
Boas Prticas Ambientais
sabido que as Boas Prticas Ambientais advm da
necessidade de um melhor manejo dos aspectos ambientais, tais
como:

Consumo de Energia

Consumo de gua

Gerao de Resduos
Slidos
Boas Prticas Ambientais

Consumo de gua e de
energia

Vazamentos: evit-los e control-los. Verificao de hidrmetros;


Evitar o uso de chuveiros eltricos em horrios de pico;
Quando o tempo no estiver muito frio, utilizar a opo morno;
Desligar o chuveiro ou torneira ao se ensaboar;
Instalar torneiras com aeradores (peneirinhas ou telinhas de
gua) e redutores de vazo em torneiras e chuveiros;
Dar preferncia a caixas de descarga;
Boas Prticas Ambientais
Consumo de gua e de
energia
Na cozinha, utilizar uma bacia ou a
prpria cuba da pia para deixar a loua de
molho. Isso ajuda a soltar a sujeira;
Ao usar a mquina de lavar loua, lig-la
somente com toda a sua capacidade
preenchida;
Consumir alimentos livres de agrotxicos;
Na lavanderia, optar por mquinas
lavadoras frontais;
Evitar a utilizao de ferro eltrico
quando muitos aparelhos estiverem
ligados;
Passar primeiramente roupas mais
delicadas, que necessitam de menos
calor;
Boas Prticas Ambientais

Consumo de gua e de
energia

Na jardinagem, optar por plantas que necessitem de menos


gua;
Nunca regar em horas quentes ou em momentos com bastante
vento;
Molhar a base das plantas, no as folhas;
Utilizar cobertura morta de sobre a terra de canteiros e jardins.
H pouca perda de gua;
Limpar caladas e outros locais com vassoura, e no com gua;
Boas Prticas Ambientais
Consumo de gua e de
energia
Ao comprar um refrigerador, considerar o selo
PROCEL Programa de Combate ao Desperdcio
de Energia Eltrica;
Coloc-lo em locais ventilados, longe de origens
de calor e instal-lo com 15 cm de distncia do
fundo e da parede;
deixar espao entre os alimentos, alm de
nunca guard-los quentes;
No forrar prateleiras, impedindo a
circulao de ar;
No deixar formar, no congelador, camada
de gelo com mais de meio centmetro de
espessura;
Conservar limpas as serpentinas (grades)
e no us-las como varal;
Boas Prticas Ambientais
Consumo de gua e de
energia

Dar preferncia a lmpadas


fluorescentes, circulares ou
compactas;
Aproveitar ao mximo a luz solar;
Usar tintas de paredes claras, que
refletem melhor a luz;
Ao comprar um ar condicionado,
escolher um adequado ao tamanho
do local;
Proteger sua parte externa, sem
bloquear as grades de ventilao;
Manter limpos os filtros de ar.
Boas Prticas Ambientais

Gerao de Resduos
Slidos

Compostagem: alternativa simples e barata para reaproveitar o lixo


orgnico.

Reciclagem: seria a soluo para o lixo inorgnico.

Com essas prticas, possvel reduzir o consumo de matrias-


primas, o volume de resduos e a poluio.
Boas Prticas Ambientais
Gerao de Resduos
Slidos

Aproveitar integralmente os alimen-


tos;
Doar bens usados que, para voc,
no tenham mais serventia, como
livros, brinquedos, etc;
Priorizar a compra de objetos
reciclveis;
No jogar lmpadas, pilhas, baterias,
restos de tinta e produtos qumicos.
Reaproveitar papel.
Boas Prticas Ambientais

3 Rs:

Reciclar, reutilizar e reaproveitar

Deve-se obter um melhor


aproveitamento do que compramos,
escolhendo produtos com menor
quantidade de embalagens, alm da
volta de velhos hbitos, como o uso
de garrafas retornveis.
Boas Prticas Ambientais
Boas Prticas Ambientais

DICAS IMPORTANTES:

A boa qualidade das matrias-


primas evita falhas na qualidade
do produto, reduz o volume de
perdas e evita etapas de pr-
tratamento.
Boas Prticas Ambientais

DICAS IMPORTANTES:

A aquisio de matrias-primas
e insumos deve ser feita em
quantidades compatveis com a
produo.
Armazenamento e
Deteriorao.
Boas Prticas Ambientais

DICAS IMPORTANTES:

Na compra de energia eltrica,


atente para as tarifas dos
horrios de pico. Faa uma
reformulao dos horrios de
consumo mais alto para os
horrios de custo mais baixo.
Boas Prticas Ambientais

DICAS IMPORTANTES:

A reduo no consumo de
gua tratada tambm
pode significar a busca
por fontes alternativas
de abastecimento,
como, o uso da gua da
chuva, por exemplo.
Boas Prticas Ambientais
Gesto de Riscos
Armazenar substncias perigosas em
locais adequado, seguro e controlado;
Utilizar o princpio do first-in first-out;
Manusear substncias perigosas
utilizando equipamentos de proteo,
cuidadosamente;
Tomar precaues adequadas contra
acidentes e/ ou incndios;

Propiciar treinamento de manuseio de substncias perigosas e


preparo para emergncias aos colaboradores;

Manter equipamentos de primeiros socorros adequados e em


nmero suficiente para o tipo de atividade e o nmero de
colaboradores;

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