Direccin estratgica de

operaciones
Curso acadmico 17/18
Profesores:
ngel R. Martnez Lorente
Jos Soria Garca
Direccin estratgica de operaciones
INTRODUCCIN
La asignatura Direccin Estratgica de Operaciones pretende dotar al alumno de
la solvencia necesaria para la toma de decisiones estratgicas en el mbito de la
direccin de operaciones.
En un primer bloque se tomarn decisiones relacionadas con el diseo del
producto, la distribucin en planta, la capacidad y localizacin de las plantas
productivas as como la gestin de la tecnologa.
En un segundo bloque se plantea la introduccin del sistema de gestin de la
calidad en las organizaciones y la utilizacin de diversos instrumentos de
aplicacin.
Estos profesionales son los encargados de establecer el curso estratgico que seguir la
compaa en el mbito de las operaciones, deciden las tecnologas que se usarn, el
lugar donde se ubicarn las instalaciones, la capacidad de las mismas y administrarn
las instalaciones que fabrican los productos o prestan los servicios.
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RECOMENDACIONES
Se recomienda asistir a clase y participar de forma activa. En las clases es donde
se desgranan los conceptos, procedimientos, se hacen observaciones sobre los
errores ms frecuentes y se resuelven las cuestiones planteadas.
Adems, al aplicar una metodologa de enseanza basada en la combinacin
adecuada de diversos mtodos como son la clase magistral, las simulaciones, el
anlisis de casos, las investigaciones, la resolucin de problemas, la realizacin de
pequeos trabajos de unidades concretas, los foros de debate, etc., resulta
necesaria la asistencia a clase para poder superar la asignatura.
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Tema 1: INTRODUCCIN A LA DIRECCIN ESTRATGICA DE OPERACIONES
1.1. Introduccin
1.2. Estrategia de operaciones
1.3. Proceso de desarrollo de una estrategia de operaciones
1.4. Marco para una estrategia de operaciones
1.5. Los cambios en el medio ambiente
1.6. Etapas de la efectividad de operaciones
Tema 2: DISEO DEL PRODUCTO
2.1. Ciclo de vida del producto y necesidades de produccin
2.2. La seleccin de nuevos productos.
2.3. Fases del diseo del producto.
2.4. Tcnicas de diseo y desarrollo de nuevos productos
2.5. El despliegue funcional de la calidad
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Tema 3: DISTRIBUCIN EN PLANTA
3.1. Introduccin.
3.2. Tipos de distribucin en planta.
3.3. Distribucin en planta por productos.
3.4. Distribucin en planta por procesos.
3.5. Las clulas de trabajo.
3.6. Particularidades de los servicios
Tema 4: LA GESTIN DE LA TECNOLOGA
4.1. Introduccin.
4.2. La innovacin.
4.3. La cultura de la innovacin.
4.4. La tecnologa.
4.5. Plan de actuacin tecnolgico.
4.6. Diagnostico tecnolgico.
4.7. Transferencia de tecnologa
Tema 5: CAPACIDAD Y LOCALIZACIN
5.1. Definicin de capacidad.
5.2. Planificacin de la capacidad.
5.3. El tamao de la fbrica.
5.4. Conceptos relacionados con el tamao y la capacidad.
5.5. Alternativas para el emplazamiento industrial.
5.6. La seleccin de un emplazamiento.
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Tema 6: LA GESTIN DE LA CALIDAD: ORGANIZACIN
6.1. Evolucin histrica.
6.2. Concepto de calidad.
6.3. Implicaciones organizativas.
6.4. Estrategia y calidad.
6.5. Normas de calidad.
6.6. El sistema JIT
Tema 7: LA GESTIN DE LA CALIDAD: Instrumentos
7.1. El control de recepcin.
7.2. El control estadstico de procesos.
7.3. Grficos de control por variables.
7.4. Estudios de capacidad.
7.5. Instrumentos de deteccin y evaluacin de causas.
7.6. Los crculos de calidad
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CRITERIOS DE EVALUACIN
Actividad
Clases de teora
Prctica individual y grupal
Exposicin y defensa de trabajos
Pruebas de autoevaluacin
Prueba terico-prctica para alumnos que no Claridad expositiva
superen la materia
Criterios Peso
Participacin e implicacin en el proceso de enseanza
10%
aprendizaje
Inclusin de todos los puntos acordados.
Dominio y precisin para su formulacin.
Coherencia entre los elementos. 50%
Capacidad de anlisis y sntesis.
Incorporacin de bibliografa.
Exposicin del trabajo con la participacin de todos los
integrantes del grupo.
Claridad expositiva
30%
Estructuracin de ideas.
Espritu crtico
Planificacin y organizacin del tiempo de exposicin
Dominio de la materia
10%
Precisin en las respuestas
Dominio de la materia
Precisin en las respuestas
100%
Estructuracin de ideas
Espritu crtico en la presentacin de contenidos
Planificacin y organizacin del tiempo