La quinua

Nombre y apellido: Jorge Junior Zapata

Choque
Profesor: Cristian Sergio Fuentes
rea: comunicacin
Grado y seccin: 1ro C
Ao: 2017
 QUE ES:
La quinua o quinoa es tambin conocido como el grano de oro (GRANO
MADRE) de los andes por su alto valor nutricional, se lleva consumiendo
hace 7.000 aos en las zonas alto andinas de Amrica Latina, la FAO
considero en el 2013 como el aos internacional de la quinua . La quinua
tiene un adecuado balance de protenas y minerales necesarios para la vida
humana.
Origen de la
quinua:
La quinua es una planta
andina que se origin en
los alrededores del lago
Titicaca de Per y Bolivia.
La quinua fue cultivada y
utilizada por las
civilizaciones
prehispnicas y
reemplazada por los
cereales a la llegada de
los espaoles.
 CLASES:
Quinua blanca
Quinua roja
Quinua negra
Quinua sana
Quinua perlada
Quinua semilla
Quinua avena
Harina de Quinua
 Valor
nutricion - vitamina E
al:
,calcio, hier
ro, potasio,
magnesio ,
cinc.
 Caracter -
sticas de la
quinua :
Clima y suelos
Propagacin
Aspectos
Agrotcnicos
Plagas y
enfermedades
Cosecha
 Conclusin :
La quinua tiene un
gran reconocimiento
como ingrediente
esencial para la
preparacin de platos
netos del Per , as fue
considera como uno
de los principales
productos que exporta
nuestro pas.