Ana Karla de Lima Silva

Medicina Veterinria
(3 Perodo)
Introduo
Aumento na qualidade de vida dos
animais domsticos: 15~25 anos
(Dooley,2008)
Doena periodontal: 80 a 85% dos
pequenos animais (Watson,2006)
Odontologia Veterinria
 Diferenas importantes entre
Ces/Gatos x Humanos
Dentes triangulares
pH bucal mais alcalino (7,5~9)
Cries??

Hbitos humanos:
pes e doces
Aquisio de bact.
Cariognicas do dono
(contato oral)
 Alguns Conceitos
Biofilme: pelcula de microrganismos
(substncia pegajosa)

Crie dentria: destruio localizada

dos tecidos dentais bactrias da placa
produzem cidos

Clculo dental: mineralizao da placa

Doena periodontal
Doena Periodontal
Acomete os tecidos dentrios de suporte e de
sustentao
Alteraes locais e impactos em vrios rgos e
tecidos (Gorrel,2000)
Grau varivel
Possveis causas:
Placa bacteriana
Acmulo de trtaro
Inflamao
Fratura dentria

Dieta inadequada e/ou m higienizao bucal

 rasc
Problemas relacionados
Halitose, trtaro, gengivites
 Problemas relacionados
Dor,
emagrecimento, cries, perda dos
dentes
Perigos
Comprometimento da qualidade de vida
do animal
Custos para o proprietrio
Infeco oral Sistmica (metablitos
das bactrias)
Papel da dieta
Muitos estudos demonstraram seu efeito +
higienizao oral

Efeito de textura
e nutricional
Dietas soft food (mido)
Dietas dry food (seco)
Dieta mole
Alimentos midos, dietas caseiras e
enlatados
Clinicamente: maior incidncia de placa
(Gioso, 2004)
Dieta dura
Alimento seco, biscoitos largos, ossos, tiras
de mascar
Benefcios, pelo formato dos dentes
Textura e abrasividade deve ser correta
No eficaz isoladamente
Raspagem natural
Dieta dura: Contra-
indicaes
Osso natural/artificial ou alimento muito duro
Animais idosos
Ingesto de objeto estranho
Somente promover atrito nos pontos onde o
alimento entra efetivamente em contato com a
superfcie do dente (Saad, 2007)
Fratura dos dentes:
- Exposio pulpar
- Desgaste da dentina/esmalte
 Dieta dura: Contra-
indicaes
Tais recursos podem levar a fraturas dos dentes, com ou sem
exposio da polpa, que podem resultar, em ltima instncia,
extrao do dente, ou at mesmo em enfermidades sistmicas
mais graves(Gioso,2000)
Alimento seco/mido
Gawor et al, 2006
Clcio e Fsforo
Ca: Resistncia ssea, dentes
P : importante para o fortalecimento dos
ossos, dentes e de algumas protenas
musculares (MORAES et al., 2009)
filatos
filatos complexos do tipo quelato com
ons metlicos impede abs de aa
Excesso Ca e P: problemas renais (Scheibel,
2011)
Inmetro: Valor mximo de clcio = 2,5 %.
Clcio e Fsforo
Importante: Balanceamento Ca:P
(Gioso, 2004) 1,5 Ca : 1 P
Hiperparatireoidismo nutricional
secundrio Altos nveis P
Osso da mandbula afetado
Desmineralizao do o. Alveolar
Implicaes:
Retrao da gengiva
Perda dos dentes
Biotecnologia
Nutrientes
especficos e ingredientes
alimentares (Rocha, 2008)

Polifenois de ch
Glicomacropeptdeos
Poliis
Enzimas : CET
Biotecnologia
Polifenois
Ch verde, Uva, Cranberrry (oxicoco)
Catequinas
Proantocianidinas
Efeito Anti-oxidante
Efeito Anti-bacteriano
Biotecnologia
Efeito anti-adeso

Informativo Tcnico Quality Manipulao

Biotecnologia
Glicomacropeptdeos:
Derivado da Casena
PSL (Whey protein)
Melhora absoro de
minerais
Biotecnologia
Efeito
inibitrio do GMP na eroso
dentria

Nejad, 2009
Biotecnologia
Poliis:
Origem Vegetal (Uva,etc)
Alcol + mltiplos grupos -OH
Edulcorante
Inibe Streptoccus mutans
No absorve tanto a H2O

Xilitol Sorbitol
Biotecnologia
Poliis
Xilitol e Sorbitol

Gordon et al, 2009 e Mkinen et al ,1989

Biotecnologia
Poliis
Xilitol e Sorbitol
Biotecnologia
Enzimas:
Pasta de dente enzimtica
- Complexo enzimtico reage com
substratos no prprio produto
- on hipotiocianato (OSCN-)
- Inibe crescimento bacteriano e cidos
Biotecnologia
Outros coadjuvantes na alimentao
(Paiva, Saad et al, 2007)
Tripolifosfato de sdio

Hexametafosfato de sdio
Biotecnologia

Saad, 2007
Consideraes Finais
preciso balancear a alimentao mida;

A ao abrasiva dos alimentos duros/secos serve

apenas como suplementao;

importante a relao Ca:P;

Os componente obtidos dos avanos

biotecnolgicos ajudaram enormemente
nos cuidados bucais;

A escovao constante
com produtos prprios
uma das medidas
profilticas mais eficazes.
Referncias
Biotecnologia na nutrio de ces e gatos - Maurcio Adriano
Rocha (R. Bras. Zootec. vol.37 no.spe Viosa July 2008)
Influence of Diet on Oral Health in Cats and Dogs Jerzy P.
Gawor et al (Nutr. July 2006 vol. 136 no. 7 2021S-2023S )
Mtodos preventivos para a manuteno da boa sade bucal
em ces e gatos Marco Gioso et al (Clnica veterinria, Ano
IX, n.52, set/out, 2004)
The inhibitory effect of glycomacropeptide on dental erosion -
Anita Setareh Nejad et al (Dairy Sci. Technol. 89 (2009) 233-239)
Efeito da associao de poliois e outros agentes
anticariogenicos sobre estreptococos do grupo mutans e
inibio da desmineralizao do esmalte dental Nilza
Gonalves (2004, tese, UNICAMP)
Eficcia dos coadjuvantes de higiene bucal utilizados na
alimentao de ces - A.C. Paiva; F.M.O.B. Saad; C.A.L. Leite;
A. Duarte; D.A.R. Pereira; C.A.C. Jardim (Arq. Bras. Med. Vet.
Zootec. vol.59 no.5 Belo Horizonte Oct. 2007)
Referncias
http://poliois.br.com/facts-about-polyols/
http://www.insumos.com.br/aditivos_e_ingredi
entes/materias/81.pdf
http://odontobucal.blogspot.com.br/2009/07/x
ilitol-aliado-na-higiene-oral.html
http://www.qualitymanipulacao.com.br/arquiv
os/artigos/cranberry.pdf
http://www.bv.fapesp.br/pt/dissertacoes-
teses/4757/efeito-da-associacao-de-poliois-e-
outros-agentes-anticarioge/
http://www.inmetro.gov.br/consumidor/produt
os/racao.asp
Obrigada pela ateno!

Dvidas??