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E 1450 Octenil Succinato sdico de almidn

Es un espesante que sirve de soporte para otros aditivos y como agente de


recubrimiento.
Acta como estabilizante en los alimentos congelados siendo que necesitan la
misma textura.
Como su nombre mismo lo dice este es extrado de almidones como por ejemplo
fcula de tapioca, arroz o las papas.
Usos
Se lo utiliza en salsa, sopas, quesos y los derivados de los lcteos, tambin en
rellenos de pasteles, refrescos y zumos.

Efectos Secundarios
Grandes dosis pueden provocar hiperactividad y molestias digestivas.

si este es modificado afecta al rin ya que pueden quedar restos de calcio en el


mismo.
E 460 i Celulosa Microcristalina
Es un estabilizante sinttico y tambin sirve como espesante.

Es extrado por el tratamiento con cidos minerales de la alfa-celulosa, que estas


fibras provienen del algodn.
Usos
Se emplea en salsas, bebidas de soja, cremas, nata, embutidos.

Se emplea en productos que van a ser horneados.

Efectos Secundarios
No es digerible para el ser humano, pero se fermenta al momento que llega al
intestino grueso por sus cidos del mismo.

El sobre consumo afecta al estmago.

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