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- CULTIVO DE
MICROALGAS
a.- Definicin.
b.- Requerimientos Fsicos.
c.- Requerimientos Qumicos.
d.- El Cultivo de microalgas
a.- DEFINICIN: CULTIVO DE MICROALGAS
Es la aplicacin de distintos
procedimientos y tcnicas,
que permitirn el crecimiento
y produccin sostenida de
microalgas, en las cantidades
y densidades requeridas para
el adecuado proceso de
alimentacin de los cultivos
principales o de apoyo que se
realizan en un criadero o
Harchery. Ejemplo: Esquema
de Cultivo de larvas de
Colososma Macropomum
Gamitana
CULTIVO PRINCIPAL
A A
L L
I I
M
M
E
E
N LARVAS DE GAMITANA
T N
A T
A
ALIMENTA
ROTIFEROS MICROALGAS
CULTIVOS DE APOYO
PRINCIPALES CARACTERISTICAS DE LAS
MICROALGAS CULTIVADAS PARA ACUICULTURA.
celulas/mL
80000
de cultivo determina la principal actividad 60000
40000
fisiolgica, que es LA FOTOSINTESIS Y SU 20000
INTENSIDAD. Razn por la que la 0
1 2 3 4 4,5 5
PRODUCCIN DE BIOMASA de las Serie1 0 10000 35000 52000 85000 1E+05
microalgas, depende de la temperatura del dias
celulas/mL
60000
microalga, producindose un incremento de 40000
biomasa lento y en mayor nmero de das. 20000
Las microalgas son POIQUILOTERMAS ( T 0
de la celula = T del agua) 1 5 10 15 20
Serie1 0 10000 35000 52000 85000
Das
b.- Principales Requerimientos o acondicionamientos
FISICOS para el cultivo de Microalgas.
celulas/mL
80000
de cultivo determina la principal actividad 60000
40000
fisiolgica, que es LA FOTOSINTESIS Y SU 20000
INTENSIDAD. Razn por la que la 0
1 2 3 4 4,5 5
PRODUCCIN DE BIOMASA de las Serie1 0 10000 35000 52000 85000 1E+05
microalgas, depende de la temperatura del dias
Clulas/mL
60000
microalga, producindose un incremento de 40000
biomasa lento y en mayor nmero de das. 20000
Las microalgas son POIQUILOTERMAS ( T 0
1 8 13 17 25
de la celula = T del agua) Serie1 0 10000 35000 52000 85000
Das
b.- Principales Requerimientos o acondicionamientos
FISICOS para el cultivo de Microalgas.
En el esquema se observa , los dos primeros principales requerimientos o acondicionamientos, en el
siguiente orden:
a.- La agitacin.
b.- La temperatura del agua o medio de cultivo .
BOMBA filtro
AGITACION
TEMPERATURA
EXTERNA MEDIO
AMBIENTAL T INTERNA
c.- Principales Requerimientos o acondicionamientos QUMICOS para
el cultivo de Microalgas.
. Paramecio
1.- EL MANEJO DE LA
CONTAMINACIN: Es el primero y
principal requerimiento o
acondicionamiento QUMICO,
debido a que determina LA
PRODUCCIN DE BIOMASA
(MICROALGAS) en el tiempo y en
las condiciones proyectadas.
Manejar la contaminacin va ha
significar principalmente evitar que el
ecosistema o medio de cultivo NO
SEA INVADIDO por otros OSTRACODO
organismos competidores u
organismos predadores. Entre los
competidores estn otras microalgas
y/o bacterias que se alimentan de los
nutrientes desplazando a la
microalga cultivada; de los
predadores sern todos aquellos
organismos que se alimentan de las
microalgas OSTRACODOS
c.- Principales Requerimientos o acondicionamientos QUMICOS para
el cultivo de Microalgas.
.
1.- EL MANEJO DE LA
CONTAMINACIN: Las dos
principales tcnicas para manejar la
contaminacin son:
- La desinfeccin.- Es la
eliminacin de la mayora de los
microorganismos y sus formas
resistentes (bacterias otras
microalgas), para evitar que
compitan con la microalga en cultivo
y as obtener un ecosistema
MONOESPECFICO , donde
prevalezca la microalga en cultivo
por su densidad sobre los dems
acompaantes, as la microalga
tendr un ecosistema acutico mas
indicado para su crecimiento. Se
logra aplicando lavados con
detergentes, alcohol, leja, formol,
yodo y sus derivados como Isodine.
c.- Principales Requerimientos o acondicionamientos QUMICOS para
el cultivo de Microalgas.
.
1.- EL MANEJO DE LA
CONTAMINACIN: Las dos
principales tcnicas para manejar la
contaminacin son:
- La Esterilizacin.- Consiste en la
eliminacin de TODOS los
microorganismos y sus formas
resistentes (bacterias otras
microalgas), para evitar que
compitan con la microalga en cultivo
y as obtener un ecosistema
ESTRIL , donde slo viva la
microalga en cultivo. Se logra luego
de haber utilizado el calor directo o
hmedo y procedimientos qumicos
en combinacin con procesos
qumicos, cuando se filtra el agua
hasta llegar a las 2 micras, y luego
aplicar radiacin ultravioleta. Una autoclave utiliza vapor de agua a presin
para esterilizar objetos mediante calor
c.- Principales Requerimientos o acondicionamientos QUMICOS para
el cultivo de Microalgas.
2.- LA LUZ.- Puede ser NATURAL ( SOL ) si los cultivos son exteriores y EXTENSIVOS,
en cambio en los CULTIVOS intensivos debe ser luz artificial.
C.- Principales Requerimientos o acondicionamientos
QUIMICOS para el cultivo de Microalgas.
MEDIOS
MEDIO GUILLARD
FERTILIZANTES
COSTO DEL MEDIO GUILLARD (Nitrato de sodio y Fosfato de sodio) 296 SOLES/KILO Y DE LOS
FERTILIZANTES 12 SOLES / KILO , 24.66 VECES MAS BARATO O 95.94%
c.- Principales Requerimientos o acondicionamientos QUMICOS para
el cultivo de Microalgas.
.
4.- GASES: Los principales son el
Anhdrido carbnico (CO2) y el oxgeno
disuelto en el agua (O2), el CO2 es el Luz
Ion
Carbonato
c.- Principales Requerimientos o acondicionamientos
QUMICOS para el cultivo de Microalgas
BOMBA FILTRO
filtro
AGITACION
LUZ
ENERGIA
TEMPERATURA
EXTERNA MEDIO
T INTERNA
AMBIENTAL
pH
GASES O2
SALINIDAD Y CO
2
NUTRIENTES
DESINFECCIN O
ESTERILIZACIN
d.- El Cultivo de microalgas.
1.- CEPA.- Es la unidad bsica de cultivo, de
donde se inicia la masificacin del cultivo de
microalgas; se caracteriza por:
- Debe ser un cultivo AXENICO.- contiene una
poblacin UNIALGAL en un medio de cultivo
ESTRIL.
- Es de poco volumen.- Estn contenidos en
tubos de ensayo (10 mL) o en erlenmeyer o
matraz pequeos (20 a 100 mL) de medio de
cultivo, preferentemente slido de agar-agar
nutritivo.
- Debe tener un medio de cultivo que le
permita una larga duracin.- Una microalga
tienen en promedio 8 das de vida, por lo que
se necesita que las cepas tengan el mayor
periodo de vida en das, para lo cual se les
cultiva en un medio de cultivo sin el
acondicionamiento ptimo, como el agar
agar, que por ser slido no permite una
buena distribucin de los nutrientes y de la
luz, permitiendo slo el desarrollo lento de
colonias superficiales .
d.- El Cultivo de microalgas.
1.- OBTENCIN DE UNA CEPA.- El precio de
una cepa (15 a 20 mL) es en promedio de 50
a 100 dlares, mas gastos de envo; dado que
es el producto de un laboratorio estril y bien
equipado y del trabajo de personal capacitado.
La cepa es el resultado de dos procesos de
AISLAMIENTO Y PURIFICACIN, que inicia
con el proceso de recoleccin en el campo
(mar o lago); se traslada al laboratorio y se
identifica la especie requerida del conjunto de
especies recolectadas y se inicia el
PROCESO DE AISLAMIENTO, que consiste
en la siembra de las colonias de todas las
microalgas en placas Petry, se las cultiva y
luego se asla con una micropipeta las
colonias que contienen la microalga requerida,
la que a su vez es nuevamente sembrada en
otra placa Petry, esta tecnologa se repite
sucesivamente hasta tener slo dos o tres
especies de microalgas en una placa Petry.
d.- El Cultivo de microalgas.
1.- OBTENCIN DE UNA CEPA.- En ese
momento se inicia el segundo proceso
de LA PURIFICACIN, que consiste en
aislar SLO LA COLONIA de la
microalga requerida, proceso donde se
repite el uso de la micropipeta y los
cultivos sucesivos en el medio de
cultivo slido que es el agra agar
nutritivo.
Cuando se tenga una placa con
colonas slo de la especie requerida,
habr culminado el proceso de
purificacin y se proceder a realizar la
ltima siembra, de este proceso que
generar la CEPA.
d.- El Cultivo de microalgas.
2.- CLASES DE CULTIVOS.- Son los
siguientes:
A.-POR SU NATURALEZA.- Su factor de
clasificacin es la densidad del cultivo
clulas/mililitro (c/mL.)
- CULTIVO INTENSIVO.- Requieren
necesariamente de todos los
acondicionamientos fsicos y qumicos,
para alcanzar altas densidades de 4,2
x 104 hasta 3,5 x 108 c/mL , su cultivo
se realiza en la sala hmeda del
Hatchery y en volmenes pequeos
que van de los 100 mL hasta los 15 m3.
- CULTIVO EXTENSIVO.- El
acondicionamiento es bsico, es
necesario la agitacin y el manejo de la
contaminacin, mientras que la luz y la
temperatura pueden ser naturales, con
respecto a los nutrientes se usan los
mas baratos (Abonos agrcolas como la
urea, superfosfatos), por eso se
trabajan con volmenes altos
comprendidos entre 15 a 200 m .Las 3
densidades son bajas de 4,4 x 102
hasta 3,2 x 103 c/mL .
d.- El Cultivo de microalgas.
2.- CLASES DE CULTIVOS.- Son los
siguientes:
B.-POR LA FORMA DE SU COSECHA.-
- CULTIVO CONTINUOS.- La cosecha COSECHAR EL 30%
es parcial, extrayendo hasta un 50%
del volumen del cultivo, 30
inmediatamente el volumen cosechado 30 30 30
% % % %
es repuesto agregando slo el medio
de cultivo ( agua tratada+nutrientes),
para que la poblacin de microalgas
restante en forma rpida se reproduzca
y nuevamente se pueda hacer la
cosecha, su ventaja es que permite
una obtencin de biomasa de
microalgas rpida, por lo que se
obtiene una mayor rentabilidad en el 30
cultivo, debido a que se utiliza menor 30 % 30 30
% % %
mano de obra, equipos y espacio; y su
desventaja es por que se contamina
fcilmente por que el medio de cultivo
acumula los metabolitos de las REPONER EL VOLUMEN COSECHADO
poblaciones en sucesin. Cuando se (30%) CON SOLO MEDIO DE CULTIVO.
contamina no se tiene otros cultivos
que la remplace inmediatamente.
d.- El Cultivo de microalgas.
2.- CLASES DE CULTIVOS.- Son los 1d
siguientes:
B.-POR LA FORMA DE SU COSECHA.-
- CULTIVO POR LOTE O BATCH.- La
cosecha es total, extrayendo el 100%
del volumen del cultivo, en el momento
de mximo crecimiento, para lo cual se
debe de tener un FLUJO DE
PRODUCCIN mediante
masificaciones planificadas para poder
cosechar diariamente un recipiente de
cultivo, logrando una
CONCORDANCIA entre el volumen del
cultivo principal a alimentar. Tiene
desventajas como un mayor uso de 1d
mano de obra, equipos y espacio
dentro de la Hatchery, y
consecuentemente mas costo de
produccin. Su ventaja es que es un
sistema ms confiable, nos produce
clulas jvenes y si se contamina se
elimina el cultivo y el siguiente en
menos de un da, remplaza al
contaminado brindando alimento
necesario para el cultivo principal o de
apoyo.
d.- El Cultivo de microalgas.
2.- CLASES DE CULTIVOS.- Son los
siguientes:
C.-POR LA PUREZA DEL CULTIVO.-
- CULTIVOS AXNICOS.-Son
cultivos cuyo medio de cultivo es
ESTRIL ( Agua + Nutrientes +
recipiente) y son UNIALGALES, de
poco volumen y sin agitacin por
aire.
- CULTIVOS MONOESPECFICOS.
El medio de cultivo ha sido
DESINFECTADO, por lo que
pueden existir competidores y
hasta predadores, pero en muy
pocas cantidades, va existir UNA
SOLA MICROALGA, que por su
densidad va ha prevaler,
predominar por su cantidad sobre
las dems especies.
d.- El Cultivo de microalgas.
3.- MEDIOS DE CULTIVO O SUSTRATO
QUMICO.- DEBE tener DOS
OBJETIVOS PRINCIPALES :
- Las condiciones qumicas y fsicas
cualitativamente y cuantitativamente,
deben de FAVORECER el crecimiento
de la microalga cultivada. Ejm.
Cuantitativamente: 2000 a 5000 Lux
380 a 720 nonomicras.
Cualitativamente : temperatura
ESTABLE externa e interna por efecto
del aire acondicionado instalado.
- Inhibir el crecimiento de los predadores
y competidores mediante:
los componentes nutricionales: Ejm. sin
Silicato de sodio para las diatomeas.
pH del medio de cultivo: Microalgas de
mar ( 8,0 a 8,4) son mas sensibles que
las de agua dulce ( 6,5 a 9,5).
Antibiticos: 50 mg estreptomicina/Litro
de medio de cultivo.
d.- El Cultivo de microalgas.
3.- MEDIOS DE CULTIVO O SUSTRATO QUMICO.- Basados en estos DOS
OBJETIVOS PRINCIPALES :El AGUA como principal componente del medio
de cultivo, deber adicionalmente PROPORCIONAR los requerimientos
qumicos y fsicos MNIMOS de la especie a cultivar como:
BOMBA FILTRO
AGITACION
LUZ
ENERGIA
EXTERNA MEDIO
AMBIENTAL
T INTERNA
pH
GASES
SALINIDAD
CO2
DESINFECCIN O
ESTERILIZACIN
d.- El Cultivo de microalgas.
4.- CLASIFICACIN DE LOS MEDIOS DE
CULTIVO.-
- MEDIOS DEFINIDOS QUIMICAMENTE.-
Son aquellos cuya composicin QUMICA
es CONOCIDA. Ejm. Nitrato de sodio
(NaNO3) Q.P. 99.99% de principio activo. Y
se caracterizan por: Tener la composicin
de sales estriles, con una alta durabilidad
(aos) y de una conservacin fcil y barata,
no necesita refrigeracin. Por su naturaleza
artificial (sal) no es atacada por bacterias,
hongos o protozoos.
SE DIVIDEN EN:
- Medios de cultivo lquidos: Nutrientes
disueltos en agua como : Guillard, MSW,
ES. AW
- Medios de cultivo slidos: Son los medios
lquidos que han sido mezclados con agar
agar .
d.- El Cultivo de microalgas.
4.- CLASIFICACIN DE LOS MEDIOS DE
CULTIVO.-
- MEDIOS NO DEFINIDOS
QUIMICAMENTE.- Son aquellos cuya
composicin QUMICA NO es CONOCIDA,
se asume que tienen una determinada
composicin qumica no cuantificada. Ejm.
Harina de pescado Y se caracterizan por:
Tener la composicin ORGNICA, por lo
que son fcilmente atacados por bacterias,
hongos y protozoos, con poca durabilidad
(das) y su conservacin generalmente
requiere de sistemas de refrigeracin o el
uso de preservantes.
SE DIVIDEN EN:
- Medios naturales: Extractos de suelo,
harina de pescado y de vegetales. Son
lquidos.
- Medios enriquecidos: como el agua de
mar, ya que en su composicin contiene
una serie de sales nutrientes.
d.- El Cultivo de microalgas. Conceptos bsicos.
2.- FILTRACIN.- Es un proceso que nos
permite MANEJAR adecuadamente la
contaminacin, dando la calidad del
agua necesaria en una hatchery o
Criadero, ya que de ella depender el
buen desarrollo de los organismos y
los rendimientos obtenidos. Existen
distintos tipos de filtracin:
a.-Filtracin mecnica .-El objetivo es eliminar
las partculas en suspensin, para lo cual
primero se ha realizado una buena
DECANTACIN, luego se utiliza el filtro de
arena, y a continuacin se debe de
FORZAR (filtracin Activa) el paso del agua
a travs de un filtro de cartucho de 10 y una
micra, de tal modo que las partculas
mayores a ese poro no puedan atravesarlo
y queden retenidas por el filtro. Un tipo
especial de filtracin mecnica es la
realizada por filtros de arena de diatomeas,
los que pueden sustituir a los filtros de
cartn cuando se requieran de caudales
elevados de filtracin. Su grado de filtracin
puede ser menos de una micra.
d.- El Cultivo de microalgas. Conceptos bsicos.
B.- Por otro lado, se sabe que un mL de agua PESA UN GRAMO, en base al
PROMEDIO DE LAS DENSIDADES del agua pura es de 0,998 g/mL y del agua de mar 1,03 g/mL
2.- RESOLUCIN DEL PROBLEMA : Aplicando los conceptos bsicos y poniendo unidades de peso
al problema se tiene:
La expresin 200 ppm, significa: 200 partes de hipoclorito de sodio por cada 1000000 de partes de
agua de mar. ES DECIR O PONIENDOLE UNIDADES: 200 GRAMOS de hipoclorito de sodio por
cada 1000000 de GRAMOS de agua de mar; y 250 litros DE AGUA DE MAR = 250000 mL = 250000
gramos de agua de mar.
MTODO PARA PREPARAR SOLUCIONES CON
CONCENTRACIONES EN PARTES POR MILLN ppm
Con TODOS LOS DATOS en las mismas unidades (gramos) se plantea la siguiente regla de Tres:
200 g de H.S. 1000000 g de agua de mar
X g de H.S. 250000 g de agua de mar
En el problema, el Hipoclorito de sodio esta GRANULADO tiene como principio activo DE 70% de
Hipoclorito de sodio, se debe de calcular la cantidad de gramos contenidos en el Hipoclorito de
sodio GRANULADO , que contenga los 300 gramos de Hipoclorito de sodio PURO o en principio
activo calculado anteriormente, para lo cual se aplica la siguiente regla de tres:
100 g de Granulado. 70 g de Hipoclorito de Sodio
X g de Granulado 300 g de Hipoclorito de Sodio = 428.57 g de Hipoclorito de Sodio
GRANULADO
.
RESPUESTA: Se debe de agregar 428.57 g de Hipoclorito de Sodio GRANULADO
con una concentracin de 70% de Hipoclorito de sodio, a 1500 litros de agua de mar filtradas, para
obtener una concentracin de 200 ppm.
d.- El Cultivo de microalgas. Conceptos bsicos.
3.- LA DESINFECCIN.- Con CLORO y
sus derivados tiene los siguientes
RIESGOS:
-Es txico para el hombre y todo organismo
vivo.
-Altamente corrosivo para los materiales.
-En contacto con la materia orgnica forma
compuestos TOXICOS ESTABLES como las
CLORAMINAS, las que muchos autores las
califican como Cancergenas.
-No pueden ser detectados a
concentraciones bajas, pero letales, por
medios organolpticos: vista- olfato, se
requieren mtodos analticos.
-- Se usan neutralizadores qumicos como el
TIOSULFATO DE SODIO, cuya accin esta
en relacin a su pureza.
- A pH elevado, menor accin del Hipoclorito
de sodio, a mas de 6,0 se requieren de 24
horas de inmersin para un buen resultado.
d.- El Cultivo de microalgas. Conceptos bsicos.
4.- LA ESTERILIZACIN.- Procesos fsicos y
qumicos para destruir TODA FORMA DE
VIDA.
a.-Los mtodos qumicos.- Estos provocan
la perdida de viabilidad de los
microorganismos. Son numerosos, por
ejemplo con oxido de etileno: Es utilizado en
la esterilizacin gaseosa, generalmente en la
industria farmacutica. Destruye todos los
microorganismos incluso virus Sirve para
esterilizar material termo sensibles como el
descartable (goma, plstico, papel etc.),
equipos electrnicos, bombas
cardiorrespiratorias, metal, etc. Es muy
costoso, peligroso por ser altamente
inflamable y explosivo, y adems
cancerigeno.
b.-Los mtodos fsicos.- El Calor
que depende de dos factores: el tiempo de
exposicin y la temperatura alcanzada.
Todos los microorganismos son susceptibles,
en distinto grado, a la accin del calor. El
calor provoca desnaturalizacin de protenas
fusin y desorganizacin de las membranas
y/o procesos oxidantes irreversibles en los
microorganismos.
d.- El Cultivo de microalgas. Conceptos bsicos.
4.- LA ESTERILIZACIN.- Procesos fsicos y
qumicos para destruir TODA FORMA DE
VIDA.
b.-Los mtodos fsicos.-
Calor Hmedo.- Este produce
desnaturalizacin y coagulacin de protenas.
Para lo cual se utiliza el vapor del agua y la
presin, en equipos denominados: Autoclave,
para lo cual se eleva la temperatura a 120, la
presin a 15 lb/cm2 y durante 20 a 30 minutos.
Cuando se trabaja con agua de mar precipitan
los fosfatos y silicatos, por lo que es necesario
agregar estos compuestos. Es el mas usado
por ser muy econmico, no deja residuos, no es
peligroso, elimina esporas y bacterias en poco
tiempo, se introduce rpidamente y con alta
temperatura en los materiales sin deteriorarlos;
su desventaja es que no se utiliza en soluciones
que forman EMULSIONES con el agua, como
las vitaminas.
d.- El Cultivo de microalgas. Conceptos bsicos.
4.- LA ESTERILIZACIN.- Procesos fsicos y
qumicos para destruir TODA FORMA DE
VIDA.
b.-Los mtodos fsicos.-
Calor Seco.- Produce la destruccin de las
clulas y bacterias por desecacin al
entrar en contacto con el fuego directo o el
aire caliente de las ESTUFAS , que
alcanzan hasta los 170 C , lo que permite
la esterilizacin de sustancias en polvo y
no acuosas, y de sustancias viscosas no
voltiles y no es corrosivo para metales e
instrumentos. Solo que para lograr la
esterilizacin se requiere de mayor tiempo
de exposicin, debido a que se trasmite
por el aire, el que no tiene la alta
penetracin y temperatura como el vapor
de agua.
d.- El Cultivo de microalgas. Conceptos bsicos.
5.- LA RADIACIN.- Luego del proceso de filtrado del agua se aplica la radiacin
ultravioleta mediante equipos especialmente fabricados, los que estn conformados
por una lmpara UV que se dispone dentro de un tubo de cristal de cuarzo. El agua
impulsada por el filtro hermtico exterior circula por un espacio de unos 5 o 6 mm. de
anchura por fuera del tubo de cuarzo. Se suele utilizar cristal de cuarzo porque permite
el paso de la radiacin UVC al contrario que el vidrio que realiza una filtracin de estas
longitudes de onda del espectro. Con una emisin de 254 nm, los parsitos nadadores
mayores sern eliminados a una dosis equivalente de 1 vatio por segundo. La dcima
parte de esta radiacin ser necesaria para destruir protozoos pequeos y esporas de
hongos resistentes. Si dividimos entre 70 esta emisin ser suficiente para eliminar
esporas normales y bacterias, y entre 300 para los virus. Con estos clculos
aproximados se puede estimar el caudal, la potencia y la velocidad del flujo de agua
que se necesita para nuestro sistema de esterilizacin UVC. Por ejemplo: con 8 vatios
se puede esterilizar 725 litros/hora y con 50 vatios 2300 litros/hora. Salas J. y Garrido
C. ( 2007)
d.- El Cultivo de microalgas. Conceptos bsicos.
6.- TRATAMIENTO CON ANTIBIOTICOS.-
El origen de la palabra antibitico es griego:
anti significa contra, y bios, vida. Los
antibacterianos son sustancias naturales,
semisintticas o sintticas, que a
concentraciones bajas, inhiben el
crecimiento o provocan la MUERTE de las
bacterias. El cultivo de microalgas se
utilizan los antibiticos como lo reporta
Stein, J. ( 1973), al preparar una solucin
MADRE compuesta por:
-100 mg de Penicilina G
-50 mg de Sulfato de Estreptomicina,
ambos disueltos en 10 mL de agua
destilada.
-Al que se agrega 10 mg de Cloranfenicol
disuelto en alcohol etanol al 95%.
-Toda esta solucin se filtra con membranas
de 0.2 a 0.45 micras.
-SE APLICA un mL de esta solucin filtrada
a un litro de cultivo de microalgas.
d.- El Cultivo de microalgas. Conceptos bsicos.
7.- CRECIMIENTO TIPICO DE LAS
MICROALGAS.- El crecimiento de una
poblacin de microalgas TIPICO se CRECIMIENTO TPICO DE UNA
producir en un cultivo en lote o batch, sea MICROALGA
cuando se realice un SOLO proceso
productivo. El crecimiento se manifestar en
una curva TIPICA de crecimiento, donde se
4000000
tendr la variacin de la POBLACIN en el
transcurso del tiempo, expresada en clulas 3500000
por mililitro. Obtenindose una curva donde
se aprecian las siguientes fases: 3000000
A.- FASE DE AJUSTE.-Es la etapa de 2500000
adaptacin a que es sometida la poblacin
c/mL
de microalgas a las nuevas condiciones de 2000000
cultivo generadas por su siembra. Esta fase
1500000
es de poca duracin y no se produce un
incremento neto de la poblacin. 1000000
B.- FASE EXPONENCIAL.- En base a los
500000
nutrientes abundantes y el
acondicionamiento fsico y qumico 0
adecuados, la poblacin de microalgas SE 1 2 3 4 5 6 7
DUPLICA sucesivamente en intervalos
IGUALES DE TIEMPO; obtenindose una DIAS
TASA DE CRECIMIENTO de 2:1 frente a la
TASA DE MORTALIDAD.
d.- El Cultivo de microalgas. Conceptos bsicos.
7.- CRECIMIENTO TIPICO DE LAS
MICROALGAS.-. Obtenindose una curva
donde se aprecian las siguientes fases: CRECIMIENTO TPICO DE UNA
C.- FASE DE RETARDO.- Los nutrientes MICROALGA
comienzan a escasear y el
acondicionamiento fsico y qumico no son
tan adecuados, por lo que EL TIEMPO para 4000000
que la poblacin de microalgas SE
DUPLIQUE AUMENTA; consecuentemente 3500000
la TASA DE CRECIMIENTO SE REDUCE
3000000
1,3:1 frente a la TASA DE MORTALIDAD.
Debida tambin a que se han acumulado los 2500000
metabolitos producidos por la alta poblacin,
c/mL
y la alta densidad ha reducido la actividad 2000000
fotosinttica por la reduccin de la
1500000
disponibilidad a la LUZ.
d.- FASE ESTACIONARIA.- Los nutrientes 1000000
son deficitarios y el acondicionamiento fsico
500000
y qumico no son adecuados, por lo que la
poblacin de microalgas DEJA DE 0
INCREMENTARSE; consecuentemente la 1 2 3 4 5 6 7
TASA DE CRECIMIENTO ES IGUAL 1:1 a
la TASA DE MORTALIDAD. se han DIAS
acumulado MAS los metabolitos producidos
por la alta poblacin, y la alta densidad ha
reducido MS la actividad fotosinttica por la
POCA disponibilidad a la LUZ.
d.- El Cultivo de microalgas. Conceptos bsicos.
7.- CRECIMIENTO TIPICO DE LAS
MICROALGAS.-. Obtenindose una curva
donde se aprecian las siguientes fases: CRECIMIENTO TPICO DE UNA
E.- FASE DE MUERTE.- Los nutrientes se MICROALGA
han consumido y el acondicionamiento fsico
y qumico no son tan adecuados, por lo que
la poblacin de microalgas DISMINUYE; 4000000
consecuentemente la TASA DE
CRECIMIENTO SERA MENOR que la la 3500000
TASA DE MORTALIDAD, obtenindose
3000000
0.5:1. La acumulacin de los metabolitos
producidos por la alta poblacin, ES ALTA y 2500000
c/mL
genera un ecosistema contaminado.
2000000
1500000
1000000
500000
0
1 2 3 4 5 6 7
DIAS
d.- El Cultivo de microalgas. Conceptos bsicos.
8.- BENEFICIOS DE LAS MICROALGAS
EN LA CRIANZA DE LARVAS DE PECES.-.
Son los siguientes:
-Pueden producir LIPOSACRIDOS que
influyen positivamente en los sistemas
INMUNOLOGICOS de las larvas.
-Generan y estabilizan el oxgeno disuelto en
el agua.
-Mantienen el pH del agua estable y en el
rango de 7,5 a 8,5.
-Producen sustancias bactericidas y
fungicidas, que eliminan a las bacterias y a
los hongos del agua de crianza
-Mejoran la calidad del agua dado que
utilizan los metabolitos producidos por las
larvas en criaza, especialmente los
nitrogenados , como por ejemplo los
NITRATOS.
-Mejoran e incentivan el apetito de las larvas
as como la produccin de enzimas
digestivas.
Esta tcnica de crianza es conocida como la
de AGUA VERDE y se ha demostrado
que incrementa la sobre vivencia, el
crecimiento y viabilidad de las larvas.