VOCABULARIO ENOLGICO

Untuoso: Vino de carcter oleoso que se adhiere a la

copa y en la boca se muestra suave. El trmino se
aplica tambin a los vinos a la vez amplios y muy
suaves.
 Varietal: Vino elaborado a partir de una sola variedad
de uva.

Vendimia: Accin de recolectar las uvas en la via.