Algoritma Menentukan Kematangan

Buah Berdasarkan Karakteristik

Visualnya dan Aplikasinya
Menggunakan MATLAB
Oleh Iskandar Agung
 Latar Belakang
Buah-buahan yang matang tentunya enak dan secara
umum baik untuk dikonsumsi
Dari salah studi yang dilakukan, untuk menentukan
kematangan suatu buah dapat dilihat dari karakteristik
visualnya (misalkan, warna)
Memeriksa warna buah hanya berdasarkan mata
telanjang tentunya tidak akurat dan bersifat subjektif
Color charts yang berhubungan dengan kematangan
suatu buah tersedia
Contoh Color Charts
 Colorimeter
alat yang digunakan pada kolorimetri
Kolorimetri merupakan metode perbandingan
menggunakan perbedaan warna
Biasa digunakan dalam analisi kimia
 Algoritma Dasar
1 2 3

Gaining, Storage Image Processing Comparing with Standard

& Reading Image (segmentation,
recognizing)

Output as Maturation Stage Number

4
 Langkah 1
Mengambil gambar dari device yang ada
dalam bentuk video
Mengambil snapshot
Device On Snapshot Saving

Device Off
 Langkah 2
Gambar dipisah berdasarkan bentuk
Memori bentuk buah telah disimpan dalam
memori

Recognizing Taking the Closest Separating from

Object to the Fruit Shape Others
 Langkah 3
Karakteristik visual dari buah berdasarkan
persentase warna
Membandingkan dengan standar
Characteristic 1

Characteristic 2

Characteristic 3
 Langkah 4
Karakteristik visual yang cocok diukur dalam
bentuk angka
Misal, Output berupa tulisan Maturation
Stage Number : 3
Aplikasi Menggunakan MATLAB
Cont
Cont
 Kelemahan
Gambar yang ter-input tidak menampilkan
secara menyeluruh corak dari buah, sehingga
memungkinkan terjadinya kesalahan dalam
tahap comparing with standard
Tidak dapat mengukur kematangan untuk
beberapa buah sekaligus (tidak praktis untuk
industri)
 Referensi
Mora, M, et. al. Fruit Maturity Estimation
based on Color Scales. Laboratory of
Technological Research in Pattern Recognition
Universidad Catolica del Maule, Chile.