Por Luciano S.

Mauri (Ciencias Qumicas)

Bibliografa:
Biologa Curtis 7ma Edicin (PDF)
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/temas/La%20Vacuola.htm
http://www.monografias.com/trabajos/celula/celula.shtml
 La clula es una unidad mnima de un organismo
capaz de actuar de manera autnoma. Todos los
organismos vivos estn formados por clulas, y
en general se acepta que ningn organismo es
un ser vivo si no consta al menos de una clula.
Algunos organismos microscpicos,
como bacterias y protozoos, son clulas nicas,
mientras que los animales y plantas estn
formados por muchos millones de clulas
organizadas en tejidos y rganos.
 Desde una perspectiva Bioqumica, podemos decir que una
clula esta diferenciada de otros sistemas por 4 caractersticas
diferentes:

1. La existencia de una membrana plasmtica que separa la

clula del ambiente circundante y le permite mantener su
identidad Bioqumica.
2. La presencia de enzimas, protenas complejas esenciales
para las reacciones qumicas de la que depende la vida.
3. La capacidad de replicarse generacin tras generacin.
4. La posibilidad de evolucionar a partir de la produccin de
descendencia con variacin.
 Las organelas se definen como estructuras
dentro del citoplasma de las clulas eucaritas
que cumplen funciones especficas y se
encuentran cubiertos por membrana. Cada
organela realiza una determinada funcin,
permitiendo la vida de la clula. Por la funcin
que cumple cada organela, la gran mayora se
encuentra en todas las clulas, a excepcin de
algunos, que solo estn presentes en ciertas
clulas de determinados organismos.
 Los lisosomas son los principales encargados de la ingestin intracelular.
Provienen del aparato de Golgi, presentes solo en las clulas animales.
 Estas bolsas membranosas de tamao variable (entre 1m y
varios m de dimetro), contienen enzimas hidrolticas que
son activas en un medio cido. Estas enzimas (Lipiasas,
Glucosidasas, Proteasas y Nucleasas), se encargan de
degradar los tipos principales de macromolculas que se
encuentran en una clula viva (Protenas, Polisacridos,
cidos Nucleicos y Lpidos).
Existen bombas en la membrana del lisosoma que bombean
protones (H+) al interior de la vescula con gasto de energa,
as se mantiene el pH cido favorable para la accin de las
enzimas hidrolticas
 Un ejemplo de la funcin de los lisosomas se ve en los
glbulos blancos, que capturan bacterias en el cuerpo
humano. Cuando las bacterias son incorporadas (o
fagocitadas) por esas clulas del sistema inmunolgico,
quedan envueltas en una bolsita membranosa que forma una
vacuola.
Los lisosomas primarios que se encuentran dentro de las
clulas y son relativamente pequeos y nuevos, se fusionan
con las vacuolas en las que estn atrapadas las bacterias y as
se forma un lisosoma secundario.
 Las enzimas hidrolticas digieren rpidamente a las
bacterias, y las molculas pequeas que se forman como
producto de esta digestin atraviesan la membrana del
lisosoma hacia el citosol, donde luego pueden ser
reutilizadas.
Es notable que las enzimas no destruyan la membrana de los
lisosomas que las contienen. Esto podra estar relacionado
con la alta glucosilacin de las protenas de membrana de los
lisosomas que las protegen de la accin hidrolticas de las
propias enzimas lisosmicas.
 Los plstidos son organelas que se encuentran solo en
las clulas de origen vegetal y algas. Estn rodeados por
dos membranas al igual que las mitocondrias y tienen
un sistema de membranas internas que pueden estar
intrincadamente plegadas.
En los plstidos se produce una gran cantidad de ATP y
son las organelas en las que las platas sintetizan los
cidos grasos y a mayora de los aminocidos, as como
las purnas y las pirimidinas.
Los plstidos maduros son de tres tipos: Leucoplastos,
Cromoplastos y Cloroplastos.
 Pueden almacenar almidn o, en algunos casos,
protenas o aceites y son numerosos en rganos de
almacenamiento como races (por ejemplo, nabos)
o tubrculos (ex gratia: papa).
 Son las organelas que contienen pigmentos del tipo
de los carotenoides, principalmente el rojo y el
amarillo brillante de las frutas, las flores, las hojas
del otoo y las zanahorias.
 Los cloroplastos (chloro=verde), contienen clorofila y entre ellos se
producen hidratos de carbono a partir de compuestos sencillos; esto
ocurre por el proceso de fotosntesis, gracias a la utilizacin de la
energa lumnica. A travs de este proceso se produce el alimento
para las plantas y para todos los otros organismos que la consumen.
Adems de las dos membranas comunes a todos los plsticos, los
cloroplastos tienen una tercera membrana interna: la membrana
tilacoide. Esta membrana forma una serie de compartimientos y
brinda superficies de trabajo e las que se operan las enzimas y
ocurren las reacciones involucradas.
La sntesis de hidratos de carbono se produce en la estroma, que es el
espacio entre la membrana tilacoide y la membrana interna.
Al igual que las mitocondrias, los cloroplastos contienen mltiples
copias de un pequeo cromosoma as como ribosomas propio a partir
de los cuales se sintetizan algunas protenas propias de algunas
organelas
 Origen: derivan de vesculas del RE.
Son un componente tpico del protoplasto vegetal .
En una clula adulta las vacuolas ocupan casi todo el
interior de la clula limitando el protoplasma a una
delgada capa parietal. A veces hay varias vacuolas y el
citoplasma se presenta como una red de finos
cordones conectados a la delgada capa de citoplasma
que rodea al ncleo
Las nicas clulas vegetales conocidas que carecen de
vacuolas son las clulas del tapete en las anteras.
Las vacuolas animales difieren en funcin y
estructura.
En clulas adultas suela haber una vacuola por clula.
 Rodeadas de una membrana simple: el tonoplasto.
Esta membrana es selectivamente permeable, e
interviene especialmente en el mantenimiento de la
turgencia celular y en el crecimiento. La habilidad de
las vacuolas de captar y almacenar agua permite
crecer a las plantas, con muy poca gasto de material.
Los animales, en cambio, deben elaborar
protoplasma, con toda su complejidad, para crecer. Se
piensa que la vacuolizacin permiti a los vegetales
ocupar tierra firme al poder contar las clulas con un
generoso depsito de agua.
En su interior se encuentra una sustancia fluida de composicin
variable: jugo vacuolar. Este jugo est constituido por agua y
una variedad de compuestos orgnicos e inorgnicos:
de reserva como azcares y protenas;
de desecho como cristales y taninos;
venenos (alcaloides y determinados glucsidos) que sirven a
la planta de defensa contra los herbvoros;
cido mlico en plantas CAM
pigmentos hidrosolubles como antocianos (rojo, violeta,
azul) (), que dan su color caracterstico a muchos rganos:
coloracin otoal del follaje, ptalos de malvn, rosa,
petunia, frutas como uvas, ciruelas, cerezas, hojas pardo-
rojizas como repollos, races como la de la remolacha
azucarera.
Muy diversas. En una misma clula pueden encontrarse
vacuolas con funciones distintas.
1. Las vegetales pueden tener funciones muy diversas:
almacenamiento de reservas y de productos txicos.
crecimiento de las clulas por presin de turgencia.
funciones anlogas a los lisosomas cuando contienen
enzimas hidrolticas.
homestasis del interior celular.
Permiten rpidos movimientos en algunos rganos de
ciertas plantas (Mimosa, Dionaea, ...)
1. En animales, las vacuolas contrctiles se encargan de
eliminar el exceso de agua
Caractersticas de microorganismos que viven en medios
hipotnicos (p.e. Protozoos).