EL AGUA POTABLE

"El agua es la fuerza motriz de toda la naturaleza." Leonardo da Vinci.

 DEFINICIN

Es el agua que puede ser consumido por el ser humano sin

que exista peligro para nuestra salud, es decir, agua que no
contiene sustancias o microorganismos que puedan causar
enfermedades o perjudicar nuestra salud.
Es el proceso de conversin de agua comn en agua potable, el
agua se limpia y trata hasta que est en condiciones adecuadas
para el consumo humano. Los procesos de potabilizacin son
muy variados
 TRATAMIENTOS QUE RECIBE EL AGUA EN LA
PLANTA POTABILIZADORA
Despus de un filtrado inicial para retirar los fragmentos slidos de
1. PRECLORACIN Y gran tamao, se aade cloro (para eliminar los microorganismos del
FLOCULACIN agua) y otros productos qumicos para favorecer que las partculas
slidas precipiten formando copos (flculos).

En esta fase se eliminan los flculos y otras

2. DECANTACIN partculas presentes en el agua.

Se hace pasar el agua por sucesivos filtros para

3. FILTRACIN eliminar la arena y otras partculas que an pudieran
quedar, eliminando a la vez la turbidez del agua.

4. CLORACIN Y ENVO Para eliminar los microorganismos ms resistentes y

para la desinfeccin de las tuberas de la red de
A LA RED3. FILTRACIN distribucin.
 EL COSTO DEL AGUA
PNUD, en el Relatorio do Desenvolvimiento Humano Brasil 2006,
afirma nadie debera gastar ms del 3 % de sus ingresos en agua y
saneamiento.
La Asociacin de Entes Reguladores de Agua y Saneamiento de las
Amricas ADERASA en su estudio reciente sobre tarifas vigentes en
Amrica Latina concluye: Para las ciudades que no cuentan con
ningn esquema de tarifa social, el peso de la factura en el ingreso
de un hogar pobre toma un valor promedio de casi el 5 %, pero vara
entre el 1,8 % (Arequipa, Per) y el 9,8 % (Costa Rica). Para las
ciudades que cuentan con un esquema de tarifa social, el peso de la
factura en el ingreso de un hogar pobre se encuentra en un promedio
del 3,2 %, variando del 0,9 % (Cear, Brasil y Trujillo, Venezuela) al
8,4 % (Bogot, Colombia).
FORMAS PARA CONSEGUIR AGUA
POTABLE

Aprovechar el agua de lluvia.

Hervir el agua de los ros o charcos con el fin de evitar la

contaminacin bacteriana.
El agua que se hierve y cuyo vapor puede recuperarse por
condensacin es un medio para conseguir agua pura (sin
productos txicos, sin bacterias o virus, sin depsitos o
partculas).
Pastillas potabilizadoras: con ellas es posible obtener agua
limpia y segura.
 CALIDAD DE AGUA
El agua potable es aquella que al consumirla no daa el
organismo del ser humano ni daa los materiales a ser
usados en la construccin del sistema.
Reglamento de la calidad del agua para consumo humano

Enfoque de gestin de
la calidad del agua

PRINCIPIOS

Prevencin enfermedades transmitidas de origen hdrico.

Aplicacin de requisitos sanitarios para garantizar la
inaccin del agua para consumo humano.
Calidad del servicio mediante procesos adecuados de
tratamiento, distribucin y almacenamiento.
Control de la calidad del agua para consumo humano
basado en anlisis de peligros y puntos crticos de control.
Derecho de la informacin de la calidad del agua
consumida
Promocin y educacin
REGLAMENTO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO
HUMANO

GESTIN DE LA CALIDAD DEL AGUA

ACTORES PLAN

MINSA
Vigilancia sanitaria de agua
DIRESA/DISA/ES
MVCS
Vigilancia Epidemiologica
SUNASS Control de calidad del agua
MUNICIPALIDADES Fiscalizacin sanitaria
PROVEEDORES
Registros y Autorizaciones
COMUNIDAD
sanitarias
Promocin y educacin
Reglamento de la calidad del agua para consumo humano

Titulo IV: Vigilancia sanitaria de calidad del agua para consumo

humano

Vigilancia sanitaria investiga, identifica y evala los factores de riesgo

asociados con los sistemas de abastecimiento de agua desde la fuente hasta el
consumo.

Riesgo a la Salud

Potabilizacin
Proteccin de la

Distribucin
Sistema de
Fuente

Consumo Seguro

MANEJO INTEGRAL DE LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE

 Reglamento de la calidad del agua para consumo humano

TITULO V: CONTROL DE CALIDAD

Plan de control de la calidad del agua (PCC):

Actividades que desarrolla el proveedor para verificar en el sistema de abastecimiento que la
calidad del agua cumple con la legislacin

Programa de control de calidad del agua

Un programa de control de calidad del agua es un instrumento de evaluacin y verificacin que tiene como
finalidad lograr que el producto cumpla con las disposiciones normativas de calidad del agua para consumo
humano y que la calidad sea mantenida en el sistema de distribucin hasta que se entrega al usuario.
a) Control del cloro residual en el sistema de produccin y distribucin, y en camiones cisterna de la EPS.
b) Control de la calidad microbiolgica del agua a la salida del sistema de produccin y en el sistema de
distribucin.
c) Control de la calidad fsica y qumica del agua en el sistema de produccin y en el sistema de distribucin.
d) Inspecciones Sanitarias en el sistema de produccin y en el sistema de distribucin.
e) Constatacin del cumplimiento del programa de limpieza de reservorios y purga de redes de distribucin.
f) Control de la calidad de los productos qumicos usados en el tratamiento y desinfeccin del agua.
 Reglamento de la calidad del agua para consumo humano

Titulo X: Medidas de seguridad y sanciones

Artculo 76. - De las medidas de seguridad

Las medidas de seguridad que podrn disponerse cuando la calidad de agua de
consumo humano represente riesgo significativo a la salud de las personas son las
siguientes:
Comunicacin, a travs de los medios masivos de difusin que se tenga a disposicin
en la localidad afectada, sobre el peligro de dao a la salud de la poblacin;
Incremento de la cobertura y frecuencia del control o de la vigilancia sanitaria;
Suspensin temporal del servicio;
Cierre parcial del sistema de tratamiento o de distribucin de agua; y
Otras medidas que la Autoridad de Salud disponga para evitar que se cause dao a la
salud de la poblacin.
Las medidas de seguridad son adoptadas por las entidades responsables y/o que
participan en la gestin de la calidad de agua de consumo humano
Reglamento de la calidad del agua para consumo humano

Titulo X: De las sanciones

Infracciones leves que no revistan Multa

mayor riesgo en la calidad del agua para comprendida
consumo humano. 1 UIT hasta 5 UIT.

Infracciones Graves que generen Multa

riesgos a la calidad del agua para comprendida
consumo humano. 6 UIT hasta 15 UIT.

Multa
Infracciones muy graves que generen comprendida
riesgos a la salud de los consumidores. 15 UIT hasta 30 UIT
Reglamento de la calidad del agua para consumo humano

ANEXO I
LMITES MXIMOS PERMISIBLES DE PARMETROS
MICROBIOLGICOS Y PARASITOLGICOS

Parmetros Unidad de medida Lmite mximo

permisible
1. E. Coli o Bacterias Coliformes UFC/100 mL a
termotolerantes. 44.5C 0 (*)

2. Bacterias heterotrficas UFC/mL a 35C 500

3. Huevos y larvas de Helmintos, quistes N org/L 0

y ooquistes de protozoarios patgenos.

4. Vrus UFC / mL 0

5. Organismos de vida libre, como algas,

protozoarios, coppedos, rotferos, N org/L 0
nemtodos en todos sus estadios
evolutivos

UFC = Unidad formadora de colonias

(*) En caso de analizar por la tcnica del NMP por tubos mltiples = < 2.2 /100 ml
Reglamento de la calidad del agua para consumo humano

ANEXO II
LMITES MXIMOS PERMISIBLES DE PARMETROS DE
CALIDAD ORGANOLPTICA

Parmetros Unidad de medida Lmite mximo permisible

1. Olor --- Aceptable
2. Sabor --- Aceptable
3. Color UCV escala Pt/Co 15
4. Turbiedad UNT 5
5. pH Valor de pH 6.5 a 8.5
6. Conductividad (25C) mho/cm 1,500
-1
7. Slidos totales disueltos mgL 1,000
- -1
8. Cloruros mg Cl L 250
= -1
9. Sulfatos mg SO4 L 250
-1
10. Dureza total mg CaCO3 L 500
-1
11. Amoniaco mg N L 1.5
-1
12. Hierro mg Fe L 0.3
-1
13. Manganeso mg Mn L 0.4
14. Aluminio mg Al L-1 0.2
-1
15. Cobre mg Cu L 2.0
-1
16. Zinc mg Zn L 3.0
-1
17. Sodio mg Na L 200

UCV = Unidad de color verdadero

UNT = Unidad nefelomtrica de turbiedad
Reglamento de la calidad del agua para consumo humano
ANEXO III

LMITES MXIMOS PERMISIBLES DE

PARMETROS QUMICOS INORGNICOS Y ORGNICOS

Parmetros Inorgnicos Unidad de medida Lmite mximo permisible

-1
1. Antimonio mg Sb L 0.020
-1
2. Arsnico (nota 1) mg As L 0.050
-1
3. Bario mg Ba L 0.700
-1
4. Boro mg B L 0.500
-1
5. Cadmio mg Cd L 0.003
- -1
6. Cianuros mg CN L 0.070
-1
7. Cloro (nota 2) mg L 5
-1
8. Clorito mg L 0.7
-1
9. Clorato mg L 0.7
-1
10. Cromo total mg Cr L 0.050
- -1
11. Flor mg F L 1.000
-1
12. Mercurio mg Hg L 0.001
-1
13. Niquel mg Ni L 0.020
-1
14. Nitratos mg NO3 L 50.00
-1
15. Nitritos mg NO2 L 3.00 Exposicin corta
0.20 Exposicin larga
-1
16. Plomo mg Pb L 0.010
-1
17. Selenio mg Se L 0.010
-1
18. Molibdeno mg Mo L 0.07
-1
19. Uranio mg U L 0.015
 CICLO HIDROLGICO
"El agua es la fuerza motriz de toda la naturaleza." Leonardo da
Vinci.
CONCEPTO
Movimiento general del agua, ascendente por evaporacin y
descendente primero por las precipitaciones y despus de forma de
escorrenta superficial y subterrnea.
Fases del ciclo del agua

El ciclo del agua tiene una interaccin constante con el ecosistema ya que
los seres vivos dependen de este elemento para sobrevivir.

Los principales procesos implicados en el ciclo del agua son:

1. Precipitacin
2. Evaporacin
3. Infiltracin
4. Circulacin subterrnea
1. Precipitacin y condensacin:

Se define precipitacin a toda forma de humedad, que, originndose en las

nubes, llega hasta la superficie terrestre. De acuerdo a esta definicin, las
lluvias, las granizadas, las garas y las nevadas son formas distintas del mismo
fenmeno de la precipitacin y dependen de la presin atmosfrica, la
temperatura y la humedad atmosfrica

Usualmente la precipitacin se clasifica como:

Ligera, para tasas de cada de hasta 2.5 mm/h
Moderada, desde 2.5 hasta 7.6 mm/h
Fuerte, por encima de 7.6 mm/h
Condensacin:
Suponiendo que el aire esta saturado, o casi saturado, para que se forme
neblina o gotas de agua o cristales de hielo, se requiere la presencia de
ncleos de condensacin (en los dos primeros casos) o de congelamiento
(en el tercero).
Los ncleos de condensacin
En los experimentos que se vienen realizando en otros pases se usa para el
bombardeo de las nubes tanto el dixido de carbono slido (hielo seco)
como el yoduro de plata; ambos agentes actan como ncleos de congela
miento.
Tipos de Precipitaciones:
 2. Evaporacin:
Es el paso del estado lquido del agua al estado gaseoso. Para que se de este
cambio de estado del agua toma la energa proveniente del sol, lo que implica
que est en funcin de la temperatura del agua y de la saturacin del aire
que lo rodea o circunda.
Temperatura
Factores: De la humedad atmosfrica
De la velocidad del viento

Otra evaporacin, es la provocada por la actividad de las plantas y que recibe el

nombre de transpiracin (aportan un 10%).
Evapotranspiracin

Transpiracin
de la planta

Evaporacin
del suelo
3. Infiltracin:

Ocurre cuando el agua que alcanza el suelo, penetra a travs de sus poros y
pasa a ser subterrnea. La proporcin de agua que se infiltra y la que circula
en superficie (escorrenta) depende de la permeabilidad del sustrato, de la
pendiente y de la cobertura vegetal.
Parte del agua infiltrada vuelve a la atmsfera por evaporacin o, ms an,
por la transpiracin de las plantas, que la extraen con races ms o menos
extensas y profundas.
4. Circulacin subterrnea:

Se produce a favor de la gravedad, como la escorrenta superficial, de la que

se puede considerar una versin. Se presenta en dos modalidades:
Primero, la que se da en la zona vadosa, especialmente en
rocas estratificadas, como son a menudo las calizas, y es una circulacin
siempre pendiente abajo.
Segundo, la que ocurre en los acuferos en forma de agua intersticial que
llena los poros de una roca permeable, de la cual puede incluso remontar por
fenmenos en los que intervienen la presin y la capilaridad.
Fuentes de abastecimiento
 TIPOS DE
FUENTES: Aguas atmosfricas: Aguas
de lluvia.
Recordando
Aguas Superficiales:
el ciclo
Corrientes: Ros,
hidrolgico Arroyos y Quebradas.
del agua, de Estancadas: Lagos,
acuerdo a la Lagunas,
forma en que Quebradas, etc.
se encuentra
en la Aguas Sub-Superficiales:
Manantiales,
naturaleza,
Afloramientos.
las distintas
fuentes de Aguas Subterrneas:
suministro de Acuferos
agua, son las
siguientes:
 Aguas atmosfricas: Menos expuestas a la contaminacin
con bacterias y parsitos, no constituyen fuentes de
aprovechamiento constante.

Aguas Superficiales:
Provienen en gran parte del escurrimiento, pueden
recibir aporte de manantiales.
Pueden ser contaminadas por el vertido de ciertos
afluentes cargados de sustancias orgnicas.

Clasificacin de las Fuentes Superficiales.

Sin regulacin de caudal: Caudal mnimo observado en
el perodo de registro disponible es superior al consumo
de mximo das correspondientes al perodo de diseo.
Con regulacin de Caudal: caudal mnimo observado en
el perodo de registro disponible es menor al consumo
de mximo das correspondientes al perodo de diseo
 Aguas sub-superficiales:

El agua que se infiltra en el subsuelo y que al

desplazarse a travs de los pozos de los
manantiales subterrneos y que por sus elevaciones
o pendientes pueden reaparecer en la superficie en
forma de manantiales.
Aguas subterrneas:

Son aquellas que se han filtrado desde la superficie

de la tierra haca abajo por los poros del suelo a
travs de la gravedad, hasta que alcanza un estrato
impermeable.
Podemos distinguir 2 tipos de fuentes subterrneas
distintas segn la posicin del agua en el suelo,
una superior no saturada, llamada zona de aireacin o
vadosa y otra inferior, saturada de agua.

Aguas freticas o de primera napa:

Aguas subterrneas profundas:
 VARIABLES AGUA SUPERFICIAL AGUA SUBTERRANEA

Disponibilidad de Caudal. Mayor disposicin Mediano a bajos.

Variacin de Caudal. Muy Variado. Poca variable

Casi siempre se sitan lejos del sitio Existe ms libertad para ubicar la
Localizacin.
de consumo captacin ms cerca.

Extraccin. No siempre se requiere de bombeo. Siempre se requiere bombeo.

Costo de Bombeo Ms Bajos Ms Altos.

Caractersticas Fsicas. Presentan mayor turbiedad Menor turbiedad.

En funcin de las caractersticas de

Grado de Mineralizacin Variable.
los estratos.

Alta posibilidad de
Poca posibilidad de
Contaminacin. contaminacin bacteriolgica sobre
contaminacin.
todo en poca de Invierno.

Casi siempre es ms bajo a veces

Tratamiento-costo. En general el costo es muy alto.
solo requiere cloracin.
 CAPTACION DE AGUA
Para fuentes superficiales sin regulacin
de caudal: Se supone una caudal del ro
superior al gasto mximo diario para
cualquier poca. Las Estructuras
recomendadas son:
Dique toma
Captacin directa con Bombeo
Estructuras Flotantes.

Bajo el punto de vista Estructural: Las

dimensiones de la Seccin de transmisin
con el fin de contrarrestar:
Empuje Hidrulico
Emp. de Sedimentos
Impacto sobre el Dique
 Para fuentes con regulacin de caudal.
Para compensar variaciones de caudal durante pocas de crecidas con los de estiaje
supone el diseo y construccin de un dique o represa pero su utilizacin amerita una
obra de captacin adecuada para los diferentes niveles. Las principales obras son:
Torre toma, Sifn y Toma Sumergida.

Segn la calidad del agua, la captacin puede ser: Cuando la calidad fsica
qumica y bacteriolgica permite adoptar la cloracin como mnimo
tratamiento (Dique toma, Torre Toma, Estacin de Bombeo).
Manantiales

Las aguas freticas alimentadas por las

precipitaciones atmosfricas, se acuan en las
pendientes de los valles y desfiladeros de los ros
formando fuentes o manantiales cuyas aguas
afloran a la superficie.

Hay manantiales que se originan porque el fondo

de una depresin alcanza en algn punto la
superficie piezomtrica y el agua sale a la
superficie; existen manantiales que se originan
por aguas que ascienden por fisuras a merced de
sifones invertidos, o ms raramente empujados
por gases. En estos casos, si las ramas del sistema
alcanzan mucha profundidad, la accin
combinada de la presin y la temperatura es
causa de que disuelvan sustancias minerales y
broten aguas mineralizadas fras o calientes.
Captacin de aguas subterrneas.
Una de las fuentes de agua ms utilizada para el abastecimiento de agua potable son las aguas
subterrneas. Se clasifican en primera instancia en profundos y poco profundos. Los primeros
son pozos perforados y los segundos son excavados.
Las obras de captacin de las aguas subterrneas ms utilizadas son a travs de pozos, estos
pueden ser:
Pozos poco profundos (aguas sub-superficiales)
Pozos Excavados. Pozos Hincados.
Pozos profundos (Aguas subterrneas)
Mtodo de percusin. Mtodo rotativo.