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INGENIERA DE MTODOS 2

Semana 02

Ing. Rafael Castillo Cabrera


rafael.castillo@upn.edu.pe
Ing. Rafael Castillo Cabrera

TEMAS A TRATAR
Planes de estudio de muestreo
Grficas de control
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Lluvia de ideas

Cmo ejecuto el muestreo?

Qu son las grficas de control?


Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

El muestreo debe planificarse con


anticipacin, estimando inicialmente
las actividades y momentos en los
que se realizar.

Se puede utilizar la informacin


histrica para determinar la mejor
forma de ejecutarlo, ya que los datos
obtenidos deben ser verdaderamente
representativos.
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

Los resultados no necesariamente sern confiables, por lo


que se debe tener en cuenta:

- Qu nivel de confianza estadstica se desea?


- Cuntas observaciones son necesarias?
- Cundo debo efectuar las observaciones?
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

1. Seleccionar actividad, individuos o procesos a observar.


2. Determinar valores de z, e, p y q.
3. Calcular el nmero de observaciones requeridas.
4. Programar las observaciones con aleatoriedad.
5. Observar, registrar y procesar los datos.
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

1. Seleccionar actividad, individuos o procesos a observar.

Debido a que el muestreo de trabajo utiliza p y q, las


cuales representan probabilidad de ocurrencia y no
ocurrencia, se debe estudiar actividades, individuos o
procesos que cumplan con esa forma.
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

- Operario trabaja / Operario no trabaja.


- Asistente atiende bien / Asistente atiende mal.
- Supervisor llega temprano / Supervisor llega tarde.
- Trabajador usa EPP / Trabajador no usa EPP.
- Operario demora lo justo / Operario demora ms.
- Temperatura en rango / Temperatura fuera de rango.
- Peso elevado o reducido / Peso correcto.
- Longitud correcta / Longitud incorrecta.
- Tiene defectos / No tiene defectos.
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

2. Determinar valores de z, e, p y q.
3. Calcular el nmero de observaciones requeridas.

Se debe realizar una muestra piloto con un tamao de


muestra preliminar n, para poder determinar p y q; con
esos valores, calculamos n.
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

El nivel de confianza es determinado por el responsable del


muestreo, segn los requerimientos del estudio. Una vez
determinado n con p y q, se calcula las observaciones
adicionales (n*) a para completar n:

n* = n n
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

4. Programar las observaciones con aleatoriedad.

Calculamos un nmero de observaciones (nd), para llegar a


un resultado ms representativo (k = nmero periodos):

nd = n* / k
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

5. Observar, registrar y procesar los datos.

Se observa, registra y procesan los datos, siendo lo ms


preciso y cuidadoso posible, ya que se trabajan con clculos
decimales.
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

Como paso adicional, se debe determinar el p final:

p = p * (n/n) + (pi/k) * (n*/n)


Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

Ejemplo:

Un jefe de produccin quiere


realizar un muestreo en sus
operarios para determinar cunto
utilizan o no utilizan sus EPPs.
Para su estudio, desea un nivel de
confianza de 95% e inicia con
una prueba piloto de 20
observaciones, en las cuales 14 s
utilizaban sus EPPs y 6 no.
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

Actividad: Utilizar EPP / No utilizar EPP.


Individuo: Operarios de la planta.

NC: 95% = 0.95


e: 5% = 0.05
Z: 1.96
n: 20
p: 14 / 20 = 0.7
q: 6 / 20 = 0.3
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

n= z2*p*q
e2
n = (1.96)2*(0.7)*(0.3)
(0.05)2
n = 322.69 = 323 observaciones

n* = n n
n* = 323 20 = 303 observaciones (adicionales)
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

nd = n* / k
nd = 303 / 6 = 50 a 51 observaciones / da

Al terminar cada da de medicin, se obtiene:


Da 01: p = 0.6 q = 0.4
Da 02: p = 0.5 q = 0.5
Da 03: p = 0.7 q = 0.3
Da 04: p = 0.8 q = 0.2
Da 05: p = 0.7 q = 0.3
Da 06: p = 0.6 q = 0.4
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

p = p * (n/n) + (pi/k) * (n*/n)


*pi/k = (0.6+0.5+0.7+0.8+0.7+0.6)/6 = 0.65

p = (0.7) * (20 / 323) + (0.65) * (303 / 323)


p = 0.65 / q = 0.35

Conclusiones
El 65% del tiempo, los operarios
de la planta utilizan sus EPPs
y el 35% no los utilizan.
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo

Ejercicio:

TOXIC SAC comercializa galletas de


chocolate en bolsas de 80 gramos. El
gerente quiere determinar si estn
ofreciendo el peso justo, ya que ha habido
algunas quejas de clientes, quienes afirmar
no recibir el peso correcto. Para ello, decide
tomar al azar 10 muestras de su lnea de
produccin para realizar un muestreo y dar
una respuesta oficial a su clientela.
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Planes de estudio de muestreo


Pesos de muestreo inicial
81 79
80 80
78 82
75 76
82 81

Si la ley considera un +/-2.5% de


tolerancia para afirmar que el producto es
conforme, el estudio quiere realizarse con
95% de nivel de confianza y el promedio
de p en los das de muestreo se
mantiene al muestreo inicial, cules
seran las conclusiones?
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Break (10 minutos)


Ing. Rafael Castillo Cabrera

Taller Semana 02

Grupo 01: Atencin de cafetn

Grupo 02: Asistente de aula A


Grupo 03: Asistente de aula B

Grupo 04: Personal de Mantenimiento 1


Grupo 05: Personal de Mantenimiento 2

Grupo 06: Personal de seguridad 1


Ing. Rafael Castillo Cabrera

Break (10 minutos)


Ing. Rafael Castillo Cabrera

Grficas de control

Se utilizan como tcnicas de diagnstico en la supervisin de


procesos, para identificar inestabilidad y circunstancias
anormales.

Compara los datos reales de desempeo con los lmites de


control estadstico (dos lneas paralelas al eje x).
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Grficas de control

Si la grfica indica que el proceso


est fuera de control, se puede
iniciar una investigacin o proceso
de trazabilidad, los cuales incluirn
acciones para ajustar el proceso.

El objetivo de estas grficas es


monitorear, comparar y evitar
futuros problemas en los procesos
(unidades defectuosas, costos
excesivos, tiempos, etc.)
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Grficas de control

Existen varios tipos de grficas de


control, pero las que usaremos sern
las de atributos, especficamente la
grfica p, por tener dos categoras
alternas (ocurrencia y no ocurrencia).

Las otras grficas de atributos sirven


para evaluar nmero de defectos,
nmero de unidades defectuosas y
nmero de defectos por unidad en un
proceso estudiado.
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Grficas de control
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Grficas de control

Lmite de control superior (LCS)


LCS = p + 3*p*(1-p) / n

Lmite de control inferior (LCI)


LCI = p 3*p*(1-p) / n

p = probabilidad de ocurrencia final


n = tamao de muestra final
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Grficas de control

Ejemplo
El mismo supervisor de produccin quiere elaborar grficas
de control para poder establecer controles en el uso de
EPPs de sus operarios.

LCS = 0.65 + 3*(0.65)*(0.35) / 323


LCS = 0.7296

LCI = 0.65 - 3*(0.65)*(0.35) / 323


LCI = 0.5704
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Grficas de control

Da 01: p = 0.6 q = 0.4


Da 02: p = 0.5 q = 0.5
Da 03: p = 0.7 q = 0.3
Da 04: p = 0.8 q = 0.2
Da 05: p = 0.7 q = 0.3
Da 06: p = 0.6 q = 0.4

Una vez calculados los lmites de control, se deben ubicar


esos valores en la grfica de control.
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Grficas de control
Da 04: 0.8
LCS = 0.7296

Da 03: 0.7 Da 05: 0.7

Da 01: 0.6 Da 06: 0.6

LCI = 0.5704

Da 02: 0.5
Ing. Rafael Castillo Cabrera

Grficas de control

Cuando el proceso se encuentra fuera de control:

Los puntos que se ubican fuera de los lmites de control


deben ser investigados para determinar sus causas.

Se sugiere realizar mediciones constantes y determinar


otras causas relacionadas.
Ing. Rafael Castillo Cabrera

El video de la semana

TEDx
Shawn Achor - El feliz secreto para trabajar mejor
https://www.youtube.com/watch?v=vQalm-AFdNs