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Historia
Se renen Productores, Instituciones privadas, pblicas y representantes de gobiernos locales con el fin de analizar la
problemtica de las cadenas productiva (caf, cacao y pltano) de la regin Sur de la Amazonia Ecuatoriana. Y en junio
del 2006 se conforma la APEOSAE como una Asociacin De Segundo Grado. Desde el ao 2014, por situaciones jurdicas
se constituye como una Federacin de asociaciones
El objetivo del proyecto es Promover la produccin y comercializacin de cacao y caf de calidad, formando la cadena
de valor de la regin sur de la Amazonia Sur del Ecuador, para mejorar los ingresos de por lo menos 300 familias
productoras hispanohablantes y Shuar, ubicadas en cinco cantones de la Cordillera de El Cndor.
VISIN DE LA APEOSAE
La APEOSAE en el 2016 es una organizacin de segundo grado que lidera competitivamente el mercado del caf, cacao,
pltano y otros productos de la regin; conservando el ambiente y la equidad social para lograr su estabilidad
sostenible.
MISIN DE LA APEOSAE
Producir y comercializar productos orgnicos de la regin, con tecnologa adecuada, amigable con el ambiente,
recursos propios, acceso al crdito, generando confianza, y brindando asistencia tcnica en coordinacin con
instituciones pblicas y privadas, para fortalecer la organizacin y mejorar las condiciones sociales, econmicas de la
comunidad.
SLOGAN
COSECHANDO ESPERANZA EN NUESTRA RIQUEZA NATURAL AMAZONICA
VALOR DEFINICION
Con acciones encomendadas en la asociacin para poder lograr los objetivos propuestos en cada
RESPONSABILIDAD Y TRANSPARENCIA
decisin tomada, con honestidad en las tareas que realice la organizacin
Todos los socios y socias tienen derecho a buscar la equidad de gnero, generacional y tnica para
EQUIDAD Y SOLIDARIDAD poder participar dentro de la organizacin siendo solidarios para lograr objetivos comunes
Brindar productos y servicio que satisfaga los requerimientos y supere las expectativas del cliente y
CALIDAD Y CALIDEZ
de los productores/as
Con la produccin orgnica y nuestras acciones cuidamos el ambiente conservando nuestra riqueza
AMIGABLE AL AMBIENTE
nacional
El pltano es uno de los cultivos
asociados con el caf y cacao, que
Nuestro caf se caracteriza El cacao que ofrecemos a tradicionalmente ha sido un producto
por tener una aroma y nuestros clientes, alcanza un base de la alimentacin de las
sabores en el que se resalta, 85% de fermentacin, logrando familias.
malta, durazno, miel, concentrar su sabor y aroma
caramelo, floral, chocolate; caracterstica del cacao de esta Desde el 2005, se inici un proyecto
sabor afrutado, acidez regin. para diversificar los ingresos de los
media, cuerpo poco productores y evitar la dependencia
cremoso, residual corto y de un solo producto; es as que se
dulce. comenz a procesar Chifles de
pltano para el mercado
internacional.
Objetivo:
Se busca verificar si la empresa cumple la filosofa propuesta en la organizacin y como se
desenvuelve frente a sus clientes para conocer si se sienten satisfechos, teniendo un problema de
eficacia ya que no aprovechan en su totalidad los recursos (Materia Prima).
1. ENTREVISTA AL GERENTE