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Este documento describe las necesidades nutricionales de los adolescentes y los cambios fisiológicos que ocurren durante la adolescencia. Explica que la adolescencia es una etapa de grandes cambios físicos y desarrollo que conlleva mayores necesidades de nutrientes. También destaca la importancia de una alimentación balanceada, rica en hierro, calcio y otras vitaminas y minerales, para apoyar el crecimiento saludable. Finalmente, identifica algunos problemas nutricionales comunes en los adolescentes como déficits de nutrientes, alimentación
Este documento describe las necesidades nutricionales de los adolescentes y los cambios fisiológicos que ocurren durante la adolescencia. Explica que la adolescencia es una etapa de grandes cambios físicos y desarrollo que conlleva mayores necesidades de nutrientes. También destaca la importancia de una alimentación balanceada, rica en hierro, calcio y otras vitaminas y minerales, para apoyar el crecimiento saludable. Finalmente, identifica algunos problemas nutricionales comunes en los adolescentes como déficits de nutrientes, alimentación
Este documento describe las necesidades nutricionales de los adolescentes y los cambios fisiológicos que ocurren durante la adolescencia. Explica que la adolescencia es una etapa de grandes cambios físicos y desarrollo que conlleva mayores necesidades de nutrientes. También destaca la importancia de una alimentación balanceada, rica en hierro, calcio y otras vitaminas y minerales, para apoyar el crecimiento saludable. Finalmente, identifica algunos problemas nutricionales comunes en los adolescentes como déficits de nutrientes, alimentación
adolecentes nombre: Contreras Fernndez Enit LA ADOLESCENCIA
La adolescencia es el proceso mediante el cual el nio alcanza la
madurez y se convierte en un adulto. Se inicia pubertad hasta la edad adulta, se pueden dividir tres etapas: adolescencia temprana, generalmente entre los 12 y 13 aos de edad; adolescencia media, entre los 14 y 16 aos de edad; y adolescencia tarda, entre los 17 y 21 en la cual se van a dar cambios fsicos .La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) afirma que el periodo de la adolescencia est comprendido entre los 10 y los 19 aos de vida, aunque tanto la madurez fsica y sexual como la psicolgica y social dependen de factores individuales, como el sexo (una mujer se desarrolla antes que un hombre). NECESIDADES NUTRICIONALES EN LA ADOLESCENCIA La adolescencia es una etapa con requerimientos nutricionales importantes relacionados a los cambios fisiolgicos, emocionales y sociales propios de esta edad.
Las necesidades nutricionales de los
adolescentes estn ntimamente relacionados con la maduracin biolgica.
Las necesidades nutricionales de los varones y
mujeres divergen a partir de la pubertad. Los adolescentes tienen mayores necesidades de energa y nutrientes por el crecimiento y la formacin de tejidos magros.
Los cambios en los estilos de vida afectan las
necesidades nutricionales. CAMBIOS FISIOLOGICOS DURANTE LA ADOLESCENCIA 1. MADUREZ SEXUAL. Es un proceso que ocurre lenta y progresivamente entre los 10 y los 13 aos. 2. CAMBIOS EN PESO Y ESTATURA Durante la adolescencia se aumenta el 20% de la talla que se va a tener como adulto y el 50% del peso. 3. CAMBIOS EN LA FORMA DEL CUERPO. La distribucin de la masa muscular y de la grasa del cuerpo es diferente en varones y mujeres. 4. DESARROLLO DE LA MASA SEA. Los varones ganan mas peso porque su masa corporal y sea aumenta ms que las de las mujeres. En MUJER hay mas aumento de grasa. VALORACION ESTADO NUTRICIONAL Antropometra Peso Talla Evaluacin alimentacin Que, cuanto, donde come? Entorno familiar, personal: hbitos Actividad Fsica Tipo, frecuencia, intensidad. Horarios Alimentacin Deficiente Alimentacin deficiente puede afectar: El normal crecimiento del adolescente Su rendimiento escolar, Desarrollo cognitivas, emocional Su capacidad fsica Su resistencia a las enfermedades ALIMENTACION SALUDABLE Completa: deben estar presentes todos los nutrientes. Armnica: las cantidades de cada nutriente deben mantener una relacin proporcionada entre ellos. De toda la energa que el organismo necesita, 12 - 14% debe provenir de las protenas.
Entre el 50 - el 60% de la energa de la dieta debe
provenir de los Hidratos de Carbono.
Entre el 25 y el 30% de la energa que el organismo
necesita debe Provenir de los Lpidos (Grasas) Adecuada: debe respetar algunas caractersticas de la persona, como la estructura fsica, edad, actividad cultural, etc.
Suficiente: la cantidad de alimentos debe satisfacer lo
necesario para poder cumplir con el desarrollo del cuerpo (no debe ser ni mucho ni poco) Funcin del hierro: Formacin de la hemoglobina, respiracin celular, produccin energa, transporte de gases.
La deficiencia de hierro en la dieta es la
causa ms frecuente de anemias nutricionales.
Las necesidades de hierro son elevadas
durante la adolescencia.
Son ms vulnerables : las adolescentes
mujeres, las gestantes, grandes deportistas.
Anemia disminuye la capacidad fsica,
resistencia a las infecciones, rendimiento escolar (atencin). Consecuencias Deficiencia de Hierro Efecto en desarrollo psicomotor, mental, social, emocional. Ingesta de Calcio El calcio es un mineral esencial para la formacin de hueso. El calcio es importante para muchas funciones biolgicas tales como el buen funcionamiento de nervios y msculos, para la coagulacin de la sangre, etc. Riesgo osteoporosis en la vida adulta y de fracturas. Los estrgenos favorecen la absorcin del calcio. PRINCIPALES PROBLEMAS NUTRICIONALES DEL ADOLESCENTE Dficit hierro, zinc, calcio, vitaminas. -Alimentacin inadecuada exceso. Grasas y azcares. - Sedentarismo . - Sobrepeso: hipercolesterolemia, hipertensin arterial, resistencia a la insulina. - Trastornos de la alimentacin No saludables saludables