UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA.

Departamento Acadmico de Produccin Animal.

Nutricin y Alimentacin Animal.

Presentado por:
Guerra Guzmn Dilmer Gabriel.
Presentado a:
PhD: Henris Morazn

Alimentacin De Cabras
 Introduccin
La cabra ha sido una especie de gran importancia en la economa
agropecuaria, desde tiempos antiguos, pues ha acompaado al ser humano y le
ha proporcionado gran diversidad de productos aunque no se aprovecha al
mximo su potencial productivo, con eficiencia; se ha desaprovechado su
adaptabilidad y las mltiples opciones pecuarias que este animal tiene en las
granjas.
Cabe destacar que para llegar a alcanzar niveles ptimos de produccin se
debe tomar en cuenta aspectos de suma importancia en su manejo.
 Objetivos
General:
Conocer los diferentes, alimentos que se pueden suministrar a los caprinos segn su
propsito productivo.

Especficos:
Describir los diferentes hbitos alimenticios de los cabros.

Indicar los requerimientos nutricionales necesarios para una explotacin caprina.

Considerar los cuidados que se deben de tener en la alimentacin caprina

Enumerar raciones alimenticias para caprinos segn su propsito de produccin.

 Hbito alimentario y selectividad.
Los pequeos rumiantes poseen gran capacidad de seleccin de sus alimentos,
superando los bovinos, siendo que los caprinos se destacan de los dems con
ptima habilidad selectiva.
Tal hecho se deriva de aspectos vinculados a las partes ms tiernas de las
plantas (las hojas en lugar de los tallos y los vstagos), ms palatables, en
algunos casos se relacionan incluso las caractersticas nutritivas de las
forrajeras
 Estrategias alimentarias de la cabra.
Aspectos ms importantes en el manejo de la alimentacin caprina es la
alimentacin, para lo cual debe conocerse algunos comportamientos y
caractersticas de esta especie:
El hocico, los y la lengua de la cabra estn diseados para entrar en la
planta evitando las espinas y mordisquear las partes que ms le gusta
Las cabras pueden parase en la parte trasera y efectuar el ramoneo con lo
que alcanza alimentos que no estn al alcance de otras especies animales.
 Las cabras varan los alimentos que consumen, dependiendo de la disponibilidad que halla
en el medio, lo cual es una muestra de su adaptabilidad a una alta diversidad de fuentes
alimenticias.

Las cabras son excelentes caminadoras y buscan su alimento recorriendo grandes

distancias y tolerando terrenos de difcil tipografa.

La dieta preferida de las cabras est compuesta por un 60% aproximadamente de

especies arbreas (arbustos), 20% de pastos o gramneas y 20% de leguminosas.

Las cabras son muy selectivas en su dieta. Por lo tanto escogen las especies vegetales
que consumen y las partes de la planta: prefieren los rebrotes jvenes, las flores y las
partes ms tiernas (Alviar J. 2002).
 Consideraciones sobre el hbito
alimentario: (bovinos vs ovinos vs
caprinos):
Los caprinos usan el ramoneo como
hbito de pastoreo.

Consideraciones sobre eficiencia

alimentario:
1. Selectividad
2. Tipo de pastoreo
3. Calidad de los pastos
 Ingestin de materia seca:

a) Cabras lecheras de origen templado: 5 a 6% del PV;

b) Cabras lecheras de origen trpico: 4 a 5% del PV;
c) Mantenimiento de cabras lecheras: 3% del PV.
d) Gestacin de cabras lecheras: 2,2 a 2,8% del PV (Borges y Goncalves 2002).
 Requerimientos nutricionales de las cabras
Componentes Cantidad Necesaria
Materia seca Aproximadamente 2.5% a 5% del pv promedio
de los animales, dependiendo de la edad y
produccin.
Energa
Mantenimiento 725 gr/100 kg PV Nota: El
Desarrollo 300 gr/100 kg de PV. consumo de agua
Produccin de leche 300 gr/ lt de leche producida. se estima as:
Protena por cada kg de
Mantenimiento 60 a 80 gr de protena cruda/ 100 kg de PV. materia seca,
Desarrollo 20 gr / 100 gr de aumento de peso. aproximadament
Produccin de leche 70 gr de protena cruda / lt producida. e 3 a 4 Lts de
Por cada kg de materia seca: agua (Alviar J.
Calcio: 4.7 gr 2002).
Fosforo: 3.8 gr
Magnesio: 0.88 gr
Sodio: 1.0 gr
Minerales.
Yodo: 0.1 gr
Hierro: 50 mg
Manganeso: 40 mg
cinc: 40 mg
cobre: 0.1 mg
 Alimentacin de animales recin nacidos hasta cuatro meses

Calostro: Primeras seis horas hasta las 36 horas de vida;

Suministrado hasta el da 5; 100 a 150 g / kg de PV o 0,5 a 0,8
kg / da, siempre entre 3 a 5 comidas
Calostro congelado: de cabra o vaca.
Sustituto: 200 ml de suero sanguneo + 300 ml de leche.
Lactancia artificial: Despus del calostro: proporcionando en
baldes colectivos o biberones.

Se inicia con leche de cabra y leche de vaca (en los 4 a 5

primeros das).
Slo leche de vaca entre 14 y 28 das de vida: 1,0 a 1,5 litros /
cab / da.
Desaliento 2 a 3 meses (hay casos en que se puede ir hasta 4
meses).
Concentrado puede ser suministrado despus de la primera
semana (12 a 18% PB).
Un heno de buena calidad en la segunda o tercera semana de vida
 Materiales y elaboracin

1 kg de harina de soja para ocho litros de agua (1 kg / 8 litros de agua);

Hervir por 20 minutos y luego colar con criba fina;

Agregar 1 g de sal mineralizado / litro de leche producida;

Agregar tambin 1 g de fosfato soluble / litro de leche;

Siempre que sea posible colocar 300 UI de vitamina A / litro de leche.

Alimentacin de animales En Crecimiento (Por Encima De 4 Meses)

Un buen voluminoso debe ser suministrado: en la prctica se

usa heno.

Concentrados: en promedio entre 300 y 400g / cab / da

(con 14 a 16% PB);

Mezcla mineral siempre disponible (cuidado con los machos:

Ca: P).
 Alimentacin de cabras en el fin de la gestacin

En los 2 ltimos meses hay cada del consumo y elevacin de las

exigencias;
Volumoso: preferencia por heno;
Concentrado: entre 400 y 600g / cab / da (20 a 24% de PB), al inicio
de la gestacin usualmente entre 100 y 150 g / cab / da, llegando a
200 - 250 g / cab / da.
 Alimentacin de cabras en lactacin.

Usar contencin individual es ideal, adems de cochos separados (V: C);

Recordar que el consumo puede estar entre el 4 y el 6% del peso vivo;
Consume generalmente 200 a 300 g de concentrado / kg de leche
producida + 300 g para (PB = 16 a 18% y NDT = 60 a 70%);
Calcio y fsforo: fundamental mantener la relacin 2:
 Alimentacin de reproductores.

Proporcionar siempre voluminoso de buena calidad, principalmente en la

estacin de monta
Ca: P se debe evitar el exceso de fsforo (urolitiasis);
Concentrado generalmente con 16 a 18% de PB y 55 a 60% de NDT,
proporcionando 500 a 700g / cab / da (Borges y Goncalves 2002).
 Conclusiones
Las cabras son animales altamente selectivos en su alimentacin, por
lo que son ms eficientes, que otras especies debido a su hbito
alimenticio el ramoneo.
La dieta alimenticia preferida para las cabras est compuesta por un
60% aproximadamente de especies arbustivas de plantas, 20% de
gramneas y el 20% de leguminosas.
La alimentacin de los caprinos vara segn su edad su propsito
productivo y su condicin gentica; por lo que es necesario crear
raciones balanceadas que optimicen el crecimiento y desarrollo de los
cabritos para resultados favorables de produccin.
 BIBLIOGRAFIA.

Borges y Goncalves, 2002. Manual prctico de caprinos e ovinocultura.

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil; Facultad de medicina veterinaria
(en lnea). Citado el 2 oct. 2017. Disponible en:
https://docs.ufpr.br/~freitasjaf/artigosovinos/apostilacapriov.pdf

Alviar J. 2002. Manual Agropecuario (Biblioteca de Campo). Fundacin

Hogares Juveniles Campesinos. Primera Ed, Bogot, Colombia. Ibalpe,
pg. 209-215.