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Pastura para el
ganado
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Pastura para el ganado
Los sistemas de utilizacin de forrajeras empleando pastoreo continuo o
rotativo tienen dos objetivos principales: reducir a niveles prximos al 20%
las prdidas de forraje debido al pastoreo o corte, y ofrecer condiciones
adecuadas para la recuperacin de la planta forrajera luego de ser
pastoreada.
Algunos tamberos cultivan el maz para forraje con excelentes resultados, y hasta lo destinan al
ensilaje.
La alfalfa es uno de los mejores forrajes, tanto en estado verde como en heno, y que
lastimosamente se cultiva poco en nuestro medio, siendo la zona de Escobar y Sapucai -en el
departamento de Paraguar-, donde se produce para cubrir la demanda de las caballerizas,
porque solo se la emplea para los caballos, mientras que en otros pases, como Chile, este forraje
constituye la base de la alimentacin animal en los tambos.
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Pasto Camern
No todos los productores estn cultivando pasturas para forrajes, y a causa de ello se ven en
aprietos cuando escasean los verdes en las praderas.
El pasto camern se puede plantar casi todo el ao, ya que aun en poca otoal se lo puede
sembrar, protegiendo las semillas del fro, y cuando llegan los das de calor brotan con fuerza.
Los tallos bien sazonados se emplean como semillas. Se seleccionan las plantas bien
desarrolladas y sanas, se cortan a 10 centmetros del suelo desechando las puntas; la plantacin
se hace en surcos a 15 centmetros de profundidad en chorro doble; es decir, que deben
plantarse dos tallos juntos, pero en forma trabada, con las puntas todas hacia una direccin.
Las hileras pueden estar separadas de 70 centmetros a un metro, pudiendo, sin embargo,
adaptarse al cultivo y cosecha mecanizados.
La parcela del pasto debe mantenerse siempre libre de malezas, y se la debe reponer los
nutrientes que durante la produccin pierde el suelo. Para ello basta con distribuir
peridicamente estircol de vacuno en una cantidad de 30 carretadas por hectrea, por ao.
Una plantacin del pasto camern bien cuidada puede durar de 6 a 7 aos o ms.
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La mandioca
El sorgo permite hasta tres cortes durante el ao, y para el ensilaje debe cosecharse
cuando los granos estn madurando.
Se pueden picar totalmente los tallos para guardarlos en ensilaje, como tambin sin
cortar, con solo aplastarlo mediante pisoteo de caballos. La variedad escobera da hojas,
tallos y granos para forraje; y la panoja, para la fabricacin de escobas.
El maz puede cultivarse igual que el sorgo, para su utilizacin como forraje, y cosecharlo
de la misma manera.
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La alfalfa
Poco se conoce de la alfalfa que no viene en fardos; es decir, henificado.
El uso que se le da a esta leguminosa en pases donde existe una
tecnologa muy avanzada, se desconoce en nuestro medio, y nadie ni
siquiera intenta producirla en reas no tradicionales y menos para drsela
a los vacunos.
Las plantas de yvyraju (kai kyhyjeha), que crecen espontneamente en las tierras de
cultivo, son muy tiles como forrajes. Pero no se la tendra en cuenta como tal si a la
vez no dejara tantas otras ventajas, como la media sombra necesaria en reas
degradadas, mucha lea para el hogar, y para las fbricas de ladrillos y tejas. Crece
espontneamente en las parcelas usadas y basta dejar unas 80 plantas por hectrea
y cortar las ramas para drselas a los animales.
Igualmente, los animales consumen las hojas del kurupay, constituyendo, por tanto,
un forraje al que se puede recurrir cuando hace falta, mientras se obtienen tambin
otros beneficios.