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LES DONNEES DE BASE DE

L IRRIGATION
Dfinition de l irrigation
L irrigation consiste apporter
artificiellement une certaine quantit d eau
au niveau d une culture afin de compenser
le manque de pluies durant le cycle
vgtatif
Buts de l irrigation
Augmenter les rendements;
Possibilit de raliser la fertigation;
Lutte contre le risque du gel;
Prparer le sol pour les graines et les plantes;
Lessivage des sels;
Satisfaire les besoins en eau des plantes;
Enfin, le but principale est de compenser le
dficit agricole d une culture.
Besoins en eau des cultures;
Mthodes d valuation des quantits d eau
reues par les cultures;
Besoins en eau d irrigation;
Nouvelles techniques d irrigation
conomisatrices d eau;
Critres de choix des mthodes d irrigation
et du matriels adquat pour une gestion
rationnelle de l eau.
I- Leau et le sol
Le sol joue un rle de support pour les
plantes;
Un rservoir pour l eau;
La texture et la structure confrent
chaque sol une proprit plus ou moins
grande retenir l eau Rtention de
l eau
A- Les diffrentes formes de leau
du sol
L eau de gravit ou de saturation
s coule d abord rapidement puis de
plus en plus lentement. Cette eau occupe
la macroporosit du sol, lorsque l eau
cesse de s couler la terre rssuye
atteint son Taux d humidit la
capacit au champ ou capacit de
rtention de l eau .
L eau utilisable par la plante est celle qui
retient le sol, la plante s en nourrit mais
un moment donne la plante semble souffrir
de la scheresse et se fane le point de
fltrissement est atteint.
B- Les valeurs remarquables de
l humidit du sol
Humidit la saturation: C est l humidit
du sol lorsque l eau occupe toute la
porosit.
Humidit la capacit de rtention (Hcr) ou
l humidit la capacit au champ (Hcc):
C est l humidit d un sol rssuy c est
dire aprs disparition de l eau de gravit,
cette humidit et en quelques sorte la limite
suprieure de l eau utile. Dans la pratique
Hcc est mesure au laboratoire sur des
chantillons du sol, on obtient ainsi une
mesure quivalente la capacit au champs
appele humidit quivalente note He =
Humidit critique (Hc): C est l humidit du
sol en dessous de la quelle la plante
commence souffrir d un dficit hydrique.
Humidit au point de fltrissement (Hpf):
C est l humidit au dessous de la quelle la
plante subit des dommages irrversibles
causes de la scheresse, elle reprsente la
teneur en eau du sol en dessous de laquelle
l absorption de l eau par la racine est
bloque ce qui entrane le fltrissement.
Cette humidit reprsente la limite
infrieure de l eau utilisable par les
vgtaux.
C- La rserve en eau
La quantit d eau maximale disponible dans le
sol pour la plante dpend:
Des caractristiques hydrodynamique du sol
(Hcc et Hpf);
De la profondeur du sol (Z) exploite par la
plante (la profondeur d enracinement).
La rserve facilement utilisable
Elle est dfinie comme tant la quantit d eau
de la RUmax que les plantes peuvent absorber
sans effort particulier, on peut l crire:

RFU = RU avec 0.5 1


= 1/2 sol argileux
= 2/3 sol sableux
II- L eau et la plante
Comme tout tre vivant, la plante a besoin
d eau pour:
Germer;
Se dvelopper;
et se reproduire.
A- La consommation en eau

Les tissus vgtaux contiennent 60 95 d eau;

Pour produire un kg de matire sche, il n en


faut pas moins de 300 1000 kg d eau.
B- Quelques exemples de consommation
Riz 3500 7000 m3
Coton 7000 13000 m3
Bananes 12000 22000 m3
Cannes sucre 15000 25000 m3
Luzerne 350 900 litres d eau
par kg de foin sec
III- Devenir de l eau d irrigation
La fraction de l eau absorbe par la plante deux
destination
Eau de constitution Eau de vgtation
Cette eau est stocke Cette eau est transiter vers
dans la plante jusqu les organes verts de la
son desschement plante pour y tre rejete
naturel (maturation) ou purement et simplement
artificielle. Cette eau par transpiration aprs
reprsente 1 % de l eau avoir accomplie le cycle de
totale consomme par la la photosynthse. Elle
plante durant son cycle reprsente 99 % de l eau
vgtatif. totale consomme.
IV- Rle de l eau d irrigation
L eau est un rgulateur thermique: Le
mouvement ascendant de l eau absorbe par la
plante permet de maintenir celle ci une
temprature pratiquement toujours infrieures
la temprature ambiante pendant les heures
chaudes de la journe et souvent suprieures
pendant les heures froides de la nuit.
V- Productivit de l eau en agriculture
La politique adopter pour l avenir serait: pour
que la productivit de l eau soit maximale
viter de produire beaucoup avec beaucoup
d eau;
viter de produire peu avec peu d eau;
viser une production moyenne avec peu d eau.
VI- Les mesures prendre pour
une meilleure conomie d eau
Il s agira de faire une bonne irrigation
Techniquement, une bonne irrigation est avant
tout une irrigation uniforme ( c est dire que la
quantit d eau apporte au niveau d une
parcelle doit tre identique d un point un autre);
Du point de vue pratique, une bonne irrigation
est celle qui est faite sur la base des principes
fondamentaux de l irrigation
Les bases fondamentales
de l irrigation
Pourquoi irriguer;
Quelles sont les quantits d eau ncessaires
l irrigation;
Quand faudra t-il irriguer;
Combien de fois faudra t-il irriguer;
Comment irriguer;
A quel prix revient l irrigation.
A- Pourquoi irriguer ?

Pour avoir une bonne production ou un bon


rendement;
Dans la pratique, l irrigation peut tre envisage
pour plusieurs raisons autres que celle
d amliorer les rendements, elle peut se faire
pour les raisons suivantes:
1- Lutter contre les stress abiotiques

Le manque deau Le stress Lexcs deau


hydrique

La dissolution Le stress salin Lessivage des


des sels sels

Les hautes Le stress Les basses


tempratures thermique tempratures
2- La pratique de la pr-irrigation

Sert prparer la compagne agricole et la mise


en place des cultures dans de bonne conditions
en cas de semis durant les mois les moins
pluvieux
3- Lutte contre les geles

En cas de risque de gle, une irrigation peut


viter les dgts causs par le gle par un
maintien d une certaine temprature (eau
irrigation chaude).
4- Irrigation de loisirs

L irrigation peut tre aussi utilise pour des


activits de loisirs (irrigation des parcs, des
surfaces engazonnes, des stades, des terrains
de golf ect)
5- Irrigation de lessivage des sels

L irrigation doit tre envisage chaque fois


qu il y a risque d accumulation des sels totaux
qui risquent d atteindre des taux nocifs pour les
cultures pratiques.
B- Quelles sont les quantits d eau ncessaire
l irrigation?

Les besoins en eau des plantes (BC);

Les besoins en eau d irrigation (BI).


I- Les besoins en eau des cultures
L intensit d vapotranspiration d une culture qui se
trouve dans un milieu donn dpend d un ensemble
de facteurs:

Facteurs physiques lis au milieu: ces facteurs


sont essentiellement lis au climat dans lequel
se trouve la culture (Temprature, hygromtrie
de l air, l insolation, la vitesse du vent).
Facteurs biologiques lis la plante: Ils sont trs
nombreux nous citons les plus importants ( Les
caractristiques intrinsques de la plante elle
mme, sa surface foliaire LAI, l ge de la plante
PP).
A- Les diffrents concepts de
l vapotranspiration
1- Evapotranspiration (ET)

Passage de l eau de l tat liquide l tat de


vapeur partir des surfaces du sol ou des
nappes d eau, ou la suite d un transit
travers le vgtal.
b- Soit par l utilisation de nombreuses formules
climatiques dont certaines sont:
empiriques (Thorthwaite, Blanney-Criddle,
Turc)
et d autre sont bases sur le bilan d nergie
(Penman, Piche corrig, Brochet-Gerbier)
3- Evapotranspiration relle (ETR)

C est la consommation d eau d un couvert


vgtal soumis des restrictions dans son
alimentation au sens large du terme (condition
relles).

ETR ETM
4- Evapotranspiration maximale (ETM)

C est la quantit d eau maximale


vapotranspire par une culture donne
conduite sans restriction hydrique, un stade
vgtatif donn et dans des conditions
climatiques donnes.

ETM = Kc x ETP
B- Le coefficient cultural (Kc)
On appelle coefficient cultural le rapport entre
l vapotranspiration maximale d une culture
(ETM) et l vapotranspiration potentielle (ETP) de
la zone dans laquelle se trouve la culture en
question. Dans la pratique le Kc intgre tout un
ensemble de facteurs:

La culture;
Le stade de dveloppement;
L endroit gographique;
Mode de culture (plein champ, sous serre,
densit de semis, rgime hydrique ect).
C- La dtermination des besoins
en eau des cultures
Les besoins en eau des cultures peuvent tre
dtermins soit:
Directement par vapotranspiromtre(cuve
lysimtrique, bac class A, Piche)
Indirectement par l utilisation des formules
utilisant le bilan d nergie ou des formule
empiriques utilisant les donnes climatiques de
la zone irriguer.
1- Mthodes directes
a- Les cuves lysimtriques ou lysimtre
Comme son nom l indique, l appareil sert
mesurer l vapotranspiration d un couvert
vgtal. Le principe et simple, on mesure
rgulirement (tous les jours) les apports d eau
en provenance de la pluie ou de l irrigation, et
les pertes d eau en profondeur.
La diffrence entre les deux valeurs reprsente le
volume d eau perdu par vapotranspiration
partir du sol et des plantes installs dans la
cuve. ET = P + I - Dr
b- Le bac vaporant

Cet appareil trs simple, permet de mesurer


l vapotranspiration d une nappe d eau libre
sous rserve qu il soit correctement install, il
permet d obtenir un bonne estimation de l ETP

ETP = Kbac x Ebac


c- Evapotranspiromtre Piche

Il s agit d un tube de verre rempli d eau et ferm


son extrmit infrieure par une rondelle de
papier buvard. La tranche d eau vapore
partir de celle ci se lit directement sur les
graduations du tube.
2- Mthodes indirectes

Plusieurs formules peuvent tre utilises, parmi


les plus importantes nous pouvons citer:
formule utilisant le bilan d nergie
Penman-Monteith
Cp E - ea
RN - S 86,4
ra
ETP (MJ/m/j)
rs
1
ra
Qh = flux de chaleur sensible vers latmosphre
= cte psychromtrique
Qe = flux de chaleur latente vers latmosphre
f = coef dchange turbulent u = vitesse du vent
S = flux de chaleur dans le sol
Ta = temprature de lair
Ts = temprature de la surface
e : tension de vapeur deau de lair
et : kPa/CRN et S : MJ/m/j
: densit de lair (kg/m3)
Cp :Chaleur spcifique =1,013 kJ/kg/C
rs: rugosit de surface de la culture (s/m)
Ra : rsistance arodynamique (s/m)

Penman simplifie

0,408RN-S 900 U2Eea


T273
10,34 U2
ETP (mm/j)
Calcul de lETP par formules empiriques
Brochet et Gerbier

ETP=m Rg + f(u)(E-ea)

m : coefficient dpendant du lieu et de la priode de


lanne
Approximation de Bouchet

0,0065 Rg ETP 0,013 Rg


Rg en cal/cm
Turc

ETP C t Rg50 150HR
t15 70

mm/mois

t : temprature moyenne de lair


HR : Hum. Relative (si HR<50%)
C=0,13 pour estimation dcadaire
C=0,40 pour estimation mensuelle
3- Mthodes informatiques

Les mthodes informatiques sont drives des


mthodes empiriques, Ces formules sont
programmes aprs simplification, parmi les
logiciels les plus connus nous pouvons citer:
1- CROWAT;
2- IRSIS.
Les mthodes informatiques calculent:
1- Les besoins en eau des cultures;
2- Etablir un calendrier des irrigation ou
pilotage des irrigation.
L utilisation des logiciels pour le calcul des
besoins en eau ncessite une base de donnes
telle que:
La temprature;
L hygromtrie de l air;
Dure d insolation;
Vitesse du vent.
Sur la base du calcul des besoins en eau, le
logiciel permet d laborer un calendrier des
irrigations appel encore pilotage des irrigation,
utilisant les donnes suivantes:
Pluies utiles;
Nature de la culture (Kc);
Nature du sol.
II- Les besoins en eau d irrigation
Les besoins en eau d irrigation au niveau d une
rgion ou au niveau d un champ de culture
reprsente le volume et la frquence des
applications d eau ncessaire pour compenser
les dficits en eau du sol pendant la saison
vgtative des cultures
On distingue gnralement:

A- Le dficit pluviomtrique (Dp) qui est un dficit


climatique, il est donn par la relation suivante:
Dp = ETP - P
P: les prcipitations.
B- Le dficit agricole ou le dficit pdoclimatique
( Da) qui est donn par la relation suivante:
Da = ETP - (P + K RFU + Aph)
avec: KRFU est la rserve d eau constitue dans
le sol (K 1).
Aph sont les apports phratiques (Aph = 0).

Remarque: Dp et Da s expriment gnralement


par mm/mois, mm/dcade, mm/an
C- Notion de dbit fictif continu
Le dbit fictif continu reprsente le dbit ncessaire
pour assurer une irrigation 24 heures sur 24 heures
pendant le mois considr
Da
q=
J x 24 X3600
Avec: q est le dbit fictif continu en l/s/ha
J est le nombre de jours du mois considr
D - Notion de dbit caractristique

C est le dbit fictif le plus lev des dbits fictifs


continus de l anne et qui correspond
gnralement au mois de pointe (juillet) en Algrie.
q
qc =
t c
Avec t : rendement d utilisation dans la temps
c: rendement d utilisation dans le champs
E - Module d arrosage (m)

Le module d arrosage est le dbit d eau m, dont


dispose l irriguant pour le dverser sur le sol des
parcelles irriguer.
Ce dbit impose un coulement sur la parcelle
durant un temps qui est assez court et permet
d arroser successivement plusieurs parcelles, m
est fonction:
De la nature du sol et la topographie de la parcelle;
Du type d irrigation.
15 l/s m 100 l/s
F - Notion d lot d irrigation ou quartier d irrigation

C est la superficie susceptible d tre arrose


avec un module d arrosage pour les priodes de
pointe.
m
Sm = t
q
Avec t : Le rendement d utilisation du rseau
dans le temps.
16 h/ 24 h ou 18 h/ 24 h
G- Principes directeurs de calculs des doses et des
frquences d arrosage

1- Notion de dose d arrosage: C est la quantit


d eau retenue par un sol aprs irrigation.
La dose maximale est la quantit d eau qu il
faut apporter un sol durant chaque irrigation
pour reconstituer le rservoir sol sans qu il y ait
perte par percolation profonde ou par
ruissellement de surface.
Dm = RU = (vcr - vp ) x Zr
La dose pratique est donne par la formule
suivante:
Dp = RFU = RU

La dose relle: c est la quantit d eau qu il


faudra apporter pour reconstituer le rservoir sol
afin de compenser le le dficit agricole, elle
s exprime en lame d eau (mm) ou en volume
d eau (m3/ha).

Dr = ETPj x T (Dr Dp)


2- La frquence d arrosage (N): C est le nombre
d arrosage par mois, elle est gale au rapport
entre l ETP du mois (besoin de la culture)
considr et la dose pratique.
ETPmois
N=
Dp
3- Le tour d eau (T): C est le nombre de jours qui
sparent deux irrigations.(T doit tre un nombre
entier).
T = nombre de jours du mois/N
4- Le nombre d arrosage corrig (N /): C est le
rapport entre le dficit agricole maximum et la
dose d arrosage maximale.

Damax
N/=
Dm
C- Quand faudra t-il irriguer ?

L irrigation doit tre envisage chaque


fois que la culture risque de souffrir d un
stress hydrique (d un manque de
prcipitation ou d irrigation);
En d autre terme, il faudra irriguer
chaque fois que le taux d humidit du sol
s approche du point de fltrissement;
Ou lorsque la rserve facilement utilisable
du sol est puise.
D- Combien de fois faudra t-il irriguer ?

Ici , on parle de frquence d arrosage, on


doit irriguer autant de fois que la rserve
facilement utilisable est puise.
E- A quel prix revient l irrigation ?

Pour qu une irrigation soit conomique, il


faut que les frais gnrs par l irrigation
soient au moins infrieurs la valeur de la
production gnre par l irrigation.
FI < VPI
Une irrigation conomique doit prendre en
considration:
1- Du prix de revient du m3 d eau
d irrigation;
2- Frais gnrs par l irrigation;
3- Prix de vente de la rcolte.
1 m3 d eau d irrigation qui cote 1 1.25
DA peut produire une rcolte qui a une
valeur de:
10 20 DA pour le bl;
500 ou 600 DA pour la fraise et la
pastque;
soit une diffrence de 30 40 fois.
F- Comment irriguer ?

1- Gnralits
Par cette question, on vise la dtermination
de la technique avec laquelle on doit
transporter et distribuer l eau d irrigation
au niveau de la parcelle.

Le choix d une technique d irrigation


dpend de plusieurs facteurs:
1-D ordre naturel: La pente du terrain, la
permabilit du terrain, la forme du terrain;
2-D ordre technique: type de culture, systme
de captage d eau, l tat du rseau
d irrigation;
3-D ordre conomique: Certains systmes
d irrigation sont relativement chers par
rapport d autres;
4-Selon la rentabilit de la culture;
5- La qualit de l eau d irrigation;
2- Les systmes d irrigation
Cinq systmes d irrigation peuvent tre
utiliss.
Ces cinq systmes d irrigation se
subdivisent en deux grands groupes
appels:
Systmes classiques ou gravitaires
Systmes modernes ou sous pression
A- Les systmes classiques

Irrigation par submersion ou inondation;

Irrigation par ruissellement ou par


dversement;

Irrigation par infiltration.


B - Les systmes modernes

Irrigation par aspersion;

Irrigation localise ou micro aspersion


(goutte goutte.
Irrigation par submersion ou inondation

Dfinition
Consiste submerger une surface du sol
amnag en bassin et a y laisser la totalit
de l eau s infiltrer tout en stagnant .
Les cultures qui s adaptent sont: le riz et
certaines plantes aquatiques.
Avantages et inconvnients

Son principal Tassement du sol;


avantage est que les Destruction de la
frais de premier structure par une
tablissement et diminution de la
d entretient sont porosit;
faibles; Systme viter dans
Elle ncessite peu de les sols impermables;
surveillance; Ncessite des
Protge les cultures quantits importantes
contre les geles d eau.
matinales.
Irrigation par ruissellement ou dversement

Dfinition
Consiste faire circuler une lame d eau sur
toute la surface irriguer de manire ce
que l eau s infiltre pendant tout le temps de
ruissellement dans la planche d arrosage.
L eau s infiltre durant le ruissellement .
Toutes les cultures s adaptent l irrigation
par ruissellement puis que la lame d eau ne
dpasse pas les quelques centimtres.
Avantages et inconvnients

L amnagement du Ne donne pas de bon


sol rsultats sur les sols
ne comporte aucun plats.
terrassement important.
Irrigation par infiltration

Dfinition
C est le systme le plus utilis en Algrie,
dans ce cas l eau ne ruisselle pas , elle
stagne en s infiltrant latralement afin
d humecter la surface qui se trouve entre
deux sillons.
Cette technique reprsente 90 % des surfaces
irrigues en Algrie.
Avantages et inconvnients

Frais La lenteur de l arrosage;


rduit damnagement Besoins important en main
du sol; d uvre;
Terrains accessibles en tout Les pertes par infiltration
temps pour les travaux; profonde importante
Sol sans tassement particulirement dans les
important; sols lgers ou en pente.
La partie arienne n tant
pas mouille, ce qui vite
certaines maladies.
Irrigation par aspersion

Dfinition
C est une technique qui consiste apporter
l eau d irrigation sous forme de pluies.
Elle se caractrise par :
Une pression de service;
La port de jet;
La pluviomtrie horaire ou densit
d aspersion;
Le dbit horaire d aspersion
Avantages et inconvnients
Frais de premire
C est une technique qui
installation assez
ne ncessite aucun
important;
amnagement pralable;
Provoque l vaporation
L absence de raies et de
en cas d excs de vent > 5
digues rend facile la
m/s;
pntration des machines
agricoles; Elle provoque le
dveloppement des
Systmes qui ralise
mauvaises herbes;
d importance conomie
d eau compar au systme Tassement du sol
gravitaire. important ( cote de
battance);
Irrigation localise ou goutte goutte

Dfinition
C est une technique qui consiste ramener
l eau sous forme de goutte, de jet, de micro
jet, des endroits et des profondeurs biens
prcis.
Ce systme permet une conomie relativement
leve par fois jusqu 50 % de l irrigation
traditionnelle.
Toutes les cultures peuvent tre irrigues par
un systme localis.
Avantages et inconvnients
Exploitation plus facile; Prix du rseau;
Meilleures raction des Colmatage des goutteurs;
cultures;
Les risques
Un minimum de main d accumulation des sels.
d uvre utilis surtout
pour les rseaux
automatiss;
Matrise de l eau et des
engrais;
Economie d eau;
Systme qui s adapte
toutes les natures du sol
(lourd, lger, moyen)