UNIVERSIDAD DE HUANUCO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

E.A.P ADMINISTRACION DE EMPRESAS

SUPERVISION DE PERSONAL Y PRODUCTIVIDAD LABORAL

DE LA EMPRESA PANADERIA SAN FELIPE E.I.R.L. HUNUCO- 2017
ALUMNA:
PEREZ TAPIA ELISABETH ANDREA
DOCENTE ASESOR:
MARTEL CARRANZA, CRISTHIAN PAOLO
HUANUCO PER
2017
 PROBLEMA DE INVESTIGACION
DESCRIPCION DEL PROBLEMA
En la actualidad las empresas , pretenden establecerse en el JUSTIFICACION
mercado para ello buscan ser ms competitivos. el cual impulsa a Esta investigacin viene a representar una
que usan mtodos para lograr sus objetivos. Algunas empresas oportunidad importante para la empresa, de
internacionales desaparecieron del mercado esto es un claro
ejemplo que uno de los factores es la falta de supervisin dentro de abordar con precisin cules son sus problemas
una organizacin, pudiendo llevar un adecuado proceso de control, que presenta en la supervisin y productividad
seguimiento, evaluacin, orientacin, asesoramiento y formacin; de laboral, por lo tanto, como consecuencia la
carcter administrativo y educativo; que lleva a cabo una persona en
relacin con otras, sobre las cuales tiene una cierta autoridad dentro
satisfaccin de los clientes y proveedores, aumento
de la organizacin; a fin de lograr la mejora del rendimiento del de la rentabilidad, mejora de las ventas, mejora de
personal, aumentar su competencia y asegurar la calidad de los los procesos y su permanencia en el tiempo dentro
servicios. Que influye de manera directa en el crecimiento de la del mercado.
productividad en las empresas.
En la empresa sujeta de la investigacin se ha podido detectar
siguientes problemas: Falta de conocimientos y capacitaciones a los
trabajadores por la poca importancia en los procesos de produccin
esto Va repercutir en una baja productividad. Fallas en el nivel de
supervisin por el deficiente control de produccin por lo tanto LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIN
disminucin de las ganancias. Dificultad para analizar los procesos, En el desarrollo de la investigacin se puede afirmar,
debido a la ausencia de un personal calificado.
Respecto a la productividad se ha podido observar los siguientes
que se tuvieron las siguientes limitaciones: Dificultad
problemas: el fracaso de sistema de capacitacin como resultado la con el tiempo; disponibilidad mnima de tiempo, Falta
reduccin de rendimiento de los trabajadores, la relacin laboral de informacin actualizada y recoleccin de datos, y
puede producir un ambiente laboral negativo o positivo, falla en los
limitada informacin bibliogrfica.
procesos, producto de un inadecuado entrenamiento.
 PROBLEMA GENERAL
De qu manera se relaciona la
supervisin de personal en la
productividad en la empresa
PANADERIA SAN FELIPE E.I.R.L.
HUNUCO 2017?
PROBLEMAS ESPECFICOS
Cmo se relaciona la capacitacin de
personal en la productividad laboral de la
empresa PANADERIA SAN FELIPE E.I.R.L.
HUNUCO - 2017?
Cmo se relaciona la motivacin y los
incentivos salariales en la productividad
laboral de la empresa PANADERIA SAN
FELIPE E.I.R.L. HUNUCO 2017?
Cmo se relaciona el clima organizacional
en la productividad laboral de la empresa
PANADERIA SAN FELIPE E.I.R.L.
HUNUCO - 2017?
OBJETIVOS GENERAL
Determinar de qu manera se
relaciona la supervisin de personal
las actividades de los subordinados
en la productividad laboral de la
empresa PANADERIA SAN FELIPE
E.I.R.L. HUNUCO 2017?
OBJETIVO ESPECIFICO
Analizar de qu manera se relaciona la
capacitacin de personal con la
productividad de la empresa PANADERIA
SAN FELIPE E.I.R.L. HUNUCO 2017?
Conocer de qu manera se relaciona la
motivacin en la productividad laboral de
la empresa PANADERIA SAN FELIPE
E.I.R.L. HUNUCO 2017?
Determinar de qu manera interfieren
el clima organizacional en la productividad
de la empresa PANADERIA SAN FELIPE
E.I.R.L.HUNUCO - 2017?
HIPTESIS GENERAL
HI. La supervisin de personal influye
positivamente en la productividad
laboral en la PANADERIA SAN
FELIPE E.I.R.L. HUNUCO 2017
HIPTESIS ESPECFICA
La capacitacin influye positivamente en la
productividad de la PANADERIA SAN
FELIPE E.I.R.L. HUNUCO - 2017
La motivacin influye positivamente en la
productividad de la PANADERIA SAN
FELIPE E.I.R.L. HUNUCO - 2017
El clima organizacional influye
positivamente en la productividad la
PANADERIA SAN FELIPE E.I.R.L.
HUNUCO 2017
S U P E RV I C I O N D E P E R S O N A L
Es la actividad de apoyar y vigilar la
coordinacin de actividades de la manera
que se realicen en forma satisfactoria. La
supervisin es una actividad tcnica y
especializada que tiene como fin
fundamental utilizar racionalmente los
factores que le hacen posible la realizacin
de los procesos de trabajo: el hombre,
la materia prima, los equipos, maquinarias,
herramientas, dinero, entre otros elementos
que en forma directa o indirecta
intervienen en la consecucin de bienes,
servicios y productos destinados a la
satisfaccin de necesidades de un mercado
de consumidores, cada da ms exigente, y
que mediante su gestin puede contribuir al
xito de la empresa.
Kast, Fremont (1988, pp16)
L A P RO D U C T I V I DA D
La productividad es la relacin insumos
productos en cierto periodo con especial
consideracin a la calidad. Productividad la
definen como la relacin entre la cantidad de
bienes y servicios producidos y la cantidad de
recursos utilizados.
Los factores ms importantes que afectan la
productividad en la empresa se determinan
por:
Recursos Humanos. Se considera como el
factor determinante de la productividad, ya
que es de gran influencia y ste dirige a los
dems factores.
Maquinaria y Equipo. Es fundamental tomar
en cuenta el estado de la maquinaria, la
calidad y la correcta utilizacin del equipo.
Organizacin del Trabajo. En este factor
intervienen la estructuracin y rediseo de
los puestos de trabajo, que se determinan
de acuerdo a la maquinaria, equipo y trabajo.
Rodrguez (1999)
 Variables Dimensiones Indicadores tems

Resultados
Capacitacin
Reacciones
Aprendizaje
Comportamiento
V.I Motivacin Satisfaccin
SUPERVICION DE
Flexibilidad
PERSONAL
Responsabilidad
Clima organizacional CUESTIONARIO
Meta
Cumplimiento
Evaluacin
V.D Eficiencia Coordinacin de recursos
PRODUCTIVIDAD
LABORAL cumplimiento
cobertura
Eficacia Tiempo
Gestin

Rotacin
participacin Satisfaccin cliente interno

Capacidad innovadora
 Cualitativo
METODOLOGIA ENFOQUE

Investigacin aplicativa
TIPO

Descriptivo-correlacional
NIVEL

DISEO
Correlacional

Poblacin: La poblacin de la presente investigacin determinamos al

administrador y a los trabajadores (15), que se presentan en la empresa
PANADERIA SAN FELIPE.
POBLACIN
Y MUESTRA
Muestra: dada que la poblacin es pequea se toma en su totalidad para la
muestra.
 RESULTADOS
Se logran los objetivos planeados por la empresa? Existe responsabilidad en las funciones que desempea?
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje vlido acumulado Porcentaje Porcentaje
Vlido No 7 46,7 46,7 46,7 Frecuencia Porcentaje vlido acumulado
Si 8 53,3 53,3 100,0 Vlido Si 15 100,0 100,0 100,0
Total 15 100,0 100,0
Fuente: Encuesta, 2017.
Fuente: Encuesta, 2017. Elaboracin: El investigador.
Elaboracin: El investigador.

Fuente: Cuadro N 9
Fuente: Cuadro N 4.
Elaboracin: El investigador
Elaboracin: El investigador

Interpretacin. Interpretacin.

Analizando el cuadro, ms la grfica podemos descifrar que ms del 50% de los Despus de los estudios realizados a los trabajadores, Los resultados lanzan
objetivos planeados por la empresa panadera San Felipe fueron logrados. que el 100% de los trabajadores se sienten capaces de realizar sus trabajos
por que cuentan con los conocimientos adecuados.
 CONTRASTACION DE HIPOTESIS GENERAL
Existe relacin
estadsticamente
significativa entre los
puntajes obtenidos de
la supervisin de
personal y la
productividad
laboral en la Supervisin de personal
empresa panadera
san Felipe E.I.R.L
Hunuco 2017
Correlaciones
Se obtuvo un valor
Supervisin relacional de 0.785, el
Productividad de personal cual manifiesta que hay
productividad Correlacin de
Pearson
1 ,785** una relacin altamente
Sig. (bilateral) considerable entre las
,001
variables de estudio:
N 15 15
productividad laboral y
Correlacin de
,785** 1 supervisin de personal.
Pearson
De esta forma se acepta
Sig. (bilateral)
,001
la hiptesis general.
N 15 15
 CONCLUSIONES
Como conclusin de la primera hiptesis: la supervisin de personal se relaciona directamente con la
productividad laboral ya que si la empresa toma en cuenta la supervisin permanente, a los trabajos
realizados ms al personal podr contar con una productividad efectiva, en la prueba realizada a los
trabajadores nos muestran que el 100% se siente capaz de realizar su trabajo porque se sienten
capaces.
Como conclusin de la segunda hiptesis: se concluye que la capacitacin al personal fomenta la
productividad laboral y, por ende, la capacitacin del personal se relaciona de una forma directa con
la productividad laboral en la empresa los resultados obtenidos de la prueba piloto nos indica que el
100% de los trabajadores recibe una capacitacin por parte de la empresa.
Como conclusin de la tercera hiptesis: analizando el resultado podemos identificar que existe una
relacin significativa entre la motivacin al personal y la productividad laboral en la prueba realizada
se pudo apreciar que en su mayora los colaboradores se sienten motivados por la empresa
panadera san Felipe.

Como cuarta conclusin: Si analizamos los resultados, podemos mencionar que existe una alta
correlacin entre el clima organizacional con la productividad; ya que es el clima que percibe el
colaborador dentro de la empresa en la prueba de realizada nos muestra que el clima es estable los
colaboradores se siente familiarizados entre ellos.
 R
Se le recomienda a la empresa a la supervisin constante a los
trabajos realizados por los colaboradores lo cual ara que se E
comprometan; esto logrando ser ms competitivos dentro del
mercado ya que es un factor de suma importancia la C
supervisin porque es donde se consigue errores y poder
subsanarlos. O
Se recomienda continuar con la capacitacin al personar ya M
que en la actualidad los avances tecnolgicos van cambiando y
as mismo van de la mano con los materiales e insumos .la E
capacitacin constante ara que la empresa sea competitivo y
actualizado.
N
Se le recomienda a la empresa innovar en la motivacin al D
colaborador ya que esto lograra cambios positivos en el
personal ya que contara con nuevas motivaciones, as lograr A
ms aun el compromiso del colaborador dentro de la C
empresa.
Se le recomienda a la empresa mantener el clima de sus I
trabajadores esto ya motivndoles al compaerismo, ayuda
mutua y competencias sanas los cuales no ara ver
superioridad sino un trabajo en equipo lo cual es importante N
para poder mantener el clima organizacional estable.