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Infraestructura
Mano de obra
CONCEPTOS BSICOS
Los costos de produccin: (tambin llamados costos de
operacin) son los gastos necesarios para mantener un
proyecto, lnea de procesamiento o un equipo en
funcionamiento.
El valor del conjuntos de bienes y esfuerzos para obtener un
producto terminado para ofrecerlo al sector comercial.
CONCEPTOS BSICOS
Costos Fijos o Indirectos: Son los costos que no
bajan, ni suben con el volumen de produccin
Pago de servicios
Salarios permanentes
Huevo, Alevines
Alimento Balanceado
Otros Insumos
Cunto debo
vender para
poder cubrir los
costos y gastos
totales?
EJERCICIO
Descripcin Unidad Costo Cantidad Costo total
Unitario
Ingresos por ventas
Costos Fijos
Costos variables
Costos Totales
Utilidad
COSTO UNITARIO
Los costos unitarios se calculan promediando los
costos totales del proceso entre el nmero total de
unidades o volumen de produccin.
REGISTR TCNICOS Y CONTABLES
Los registros tcnicos nos permiten mantener
un historial del cultivo para poder tomar
decisiones basadas en informacin confiable
dentro de un ciclo de produccin o en ciclos
futuros.