ANALISISMAPA

DE LOS DE
RESULTADOS
PROCESOS DE LA PLANTA PILOTO-UPAO
C.V.G. EDELCA
MAPA DE PROCESOS
ELABORACIN DE NECTAR DE PIA
Comunicacin con el Retroalimentacin
Cliente Procesos de Gestin del Cliente

Planificar Ejecutar Controlar

la gestin de la la gestin de la la gestin de la
REQUISITOS Y EXPECTATIVAS DE LOS CLIENTES

Divisin de Desarrollo Divisin de Desarrollo Divisin de Desarrollo

de la Organizacin MEDICIN Y
de la Organizacin de la Organizacin
ANALISIS

SATISFACCIN DE LOS CLIENTES

Procesos Clave
ENTREGA DEL
RECEPCIN PRODUCCIN
PRODUCTO
DE MATERIA PRIMA DE NECTAR
Entrada TERMINADO Salida

Almacenado Investigar Desarrollar Aplicar Nctar de fruta

Informacin, Recepcin Inspeccin Alistar el lote Seleccionar y Confirmar
Despachar
Pesado de materia metodologas y
a entregar
metodologas y
clasificar
metodologas y
pedido envasada.
pedidos, prima Herramientas herramientas herramientas
requerimientos.

Lavado y
Pulpeado Pasteurizado Envasado Etiquetado
pelado

Procesos de Apoyo
Gestionar
Gestionar bienes, Gestionar
Recursos
materiales y servicios Presupuesto
Humanos