PROYECTO DE NEGOCIO

MIEMBROS DEL EQUIPO:

MIGUEL PEREZ, ISRAEL GOMEZ.
CURSO: MARKETING DIGITAL
CICLO: 6

Profesor: Mg. Jos Alcntara

27 de Noviembre del 2017 Cel. 992346897
 El tamal del Per es un platillo hecho a
base de maz que se conoce en Con una conocida frase, "Tamales, para
existencia precolombina. La palabra aliviar los males", las vendedoras en la
Tamal es oriunda del idioma nahuatl poca de la Colonia ofrecan los
(tamalli) que hablaron los mexicas. La tradicionales tamales de pollo, cerdo o res.
palabra oriunda de la regin andina es
humita que viene del quechua. El
antroplogo peruano Humberto
Rodrguez Pastor destaca una variante
del tamal de Lima como un legado
afroperuano que le suma sazn al sabor
del tamal indgena y crea su propia
variante a la gastronoma de este pas en
su obra La vida en el entorno del tamal
peruano.
Fuente : Wikipedia.
 Se ha seleccionado el distrito
de la Molina como punto de
partida para iniciar el
proyecto, debido a que es
una zona que se encuentra
cerca del local de produccin,
por lo cual se reducir costos.
Se ha determinado como nuestro Mercado Objetivo, mujeres y hombres
de todas las edades, especialmente padres y madres de familias con un
nivel socioeconmico ABC, adems de restaurantes, supermercados y
empresas donde al realizar sus actividades desean gustar de esta
deliciosa Tradicin.
Fuente: Imagen de google
 Nuestro tamal LA
TRADICION es la
entrada favorita o el
acompaante del
desayuno dominguero
que no dejaras de
saborear. Su delicioso
aroma y lo suave que es,
se convierte en un
deleite paladar.
La hoja de pltano hace
que conserve su aroma y
lo potencia an ms.
Fuente: Imgenes propias.
COMPOSICION

Fuente: Elaboracin propia

INGREDIENTES PEPARACION DE COSTO
UN TAMAL
AJi Marisol, Panca y Amarrillo 5 gramos c/u
Sal 3 gramos
Carne de gallina pollo o cerdo 10 c/u
Pimienta 1 gramo
Comino 1 gramo
Aceite 3 gramos
Aceitunas negras 1 a 2 unidades
Mantequilla (opcional) - - - -
Harina preparada para tamales o masa de maz fresco 250
Hojas fresca de pltano 2
Pitas o pajillas para el amarre 2 a 3 pitas
TOTAL S/. 1.00
Fuente: Elaboracin propia
 BIENES O SERVICIOS CANT. PRECIO PRECIO TOTAL
UNITARIO
Alquiler 01 70,00 70,00
Luz 01 30.00 30.00
Agua 01 25.00 20.00
Publicidad 01 50.00 50.00
Gas 02 30.00 60.00
Transporte 01 150.00 170.00
TOTAL 400.00

Fuente: Elaboracin propia

 INGRESO TOTAL COSTO TOTAL > 0
(P X Q) (C.F + C.V) > 0
BENEFICIO
COSTO -

(4 X 400) (400 + 400) = 800

B / C = 800 / 800 Margen de

rentabilida
B / C = 1 = 100 %
d
Se determin a S/. 4.00 el precio por producto.
C.F.T. = s/. 400.00
PV. = s./ 4.00 Punto mnimo
para cubrir los
C.V.U. = s./ 1.00 costos.

400Fuente: Elaboracin propia

P.E = = 133 .
3
Fuente: Facebook
 Tamales "El Norteo"
Cel. 992346897