Diagrama mostrando a Anidrase carbnica II. A esfera a cinzento um ion de
zinco que funciona como cofator no stio ativo. CINTICA ENZIMTICA CINTICA ENZIMTICA CINTICA ENZIMTICA A linha em vermelho representa a reao na ausncia de catalisador; A linha em azul na presena de enzima. S: nvel de energia do(s) substrato(s); P: nvel de energia do(s) produto(s); G: energia de Gibbs; R: coordenada de reaco (sentidos de progresso de reaco); G': energia livre padro bioqumica; G: energia de ativao S-P: do(s) substrato(s); P-S: do(s) produto(s)). A cintica enzimtica o estudo do mecanismo pelo qual as enzimas ligam substratos e os transformam em produtos. So utilizados dados sobre a velocidade de reao de enzimas atravs de ensaios enzimticos.
Mecanismo de reao de uma enzima com substrato nico.
A enzima (E) liga o substrato (S) e liberta o produto (P). Cintica de MichaelisMenten Curva de saturao para uma enzima mostrando a relao entre a concentrao do substrato e a velocidade de reao; As reaes catalisadas por enzimas so saturveis, e a sua velocidade de catlise no indica uma resposta linear face ao aumento de substrato. Se a velocidade inicial da reao medida sobre uma escala de concentraes de substrato [S]); a velocidade de reao (v), aumenta com o acrscimo de [S]. A medida que [S] aumenta, a enzima satura-se e a velocidade atinge o valor mximo Vmax. CINTICA ENZIMTICA A saturao acontece porque, medida que aumentada a concentrao de substrato, aumenta tambm a quantidade de enzima presente sob a forma de complexo enzima-substrato (ES). velocidade mxima, Vmax, todos os centros ativos esto ocupados (saturados) com substrato, ou seja, no existe enzima livre para ligar mais substrato e a concentrao de complexo ES igual concentrao de enzima. CINTICA ENZIMTICA A atividade de uma enzima geralmente descrita atravs de Vmax e tambm da constante de Michaelis-Menten (KM), que representa a concentrao de substrato qual se detecta uma velocidade de reaco igual a metade de Vmax;
Cada enzima possui um KM caracterstico (kcat) para um
dado substrato; este parmetro muitas vezes usado para demonstrar a fora de ligao de um substrato enzima.
tambm usada outra constante cintica, kcat, para
descrever o comportamento de uma enzima, representando o nmero de molculas de substrato que podem ser catalisadas por centro ativo por segundo. No modelo da cintica de Michaelis-Menten de uma reao com um substrato existe uma reao bimolecular inicial entre a enzima E e o substrato S para formar o complexo ES. Embora o mecanismo enzimtico para a reao unimolecular possa ser bastante complexo, h tipicamente um passo na determinao da velocidade que permite que se modele o mecanismo como um passo cataltico simples de velocidade constante k2.
(Eq. 1).
k2 tambm o valor mximo de reaes enzimticas catalisadas
por segundo. Com baixas concentraes de substrato [S], a enzima permanece em equilbrio entre a forma livre E e o complexo enzima-substrato ES; aumentando [S] aumenta [ES] custa de [E], mudando o equilbrio para o lado direito.
Uma vez que a velocidade de reao depende da concentrao [ES], a
velocidade sensvel a pequenas alteraes de [S]; Altos valores de [S], a enzima fica totalmente saturada com substrato, e existe apenas na forma ES. Nestas condies, a velocidade (vk2[E]tot=Vmax) insensvel a pequenas alteraes de [S]; assim, [E]tot a concentrao total enzimtica
que aproximadamente igual concentrao [ES] em condies de saturao
A equao de MichaelisMenten[7] descreve como a velocidade de reao v depende da posio do equilbrio ligado ao substrato e da constante de velocidade k2. Michaelis e Menten mostraram que se k2 for bem menor que k-1 (chamada a aproximao de equilbrio), pode obter-se a seguinte equao:
A constante de Michaelis Km definida como a concentrao para a qual a
velocidade da reaco enzimtica metade de Vmax. Isto pode verificar-se ao substituir Km = [S] na equao de Michaelis- Menten. Se o passo para determinao da velocidade for lento, quando comparado com a dissociao do substrato (k2 << k-1), ento a constante de Michaelis Km aproximadamente constante de dissociao do complexo ES, embora tal situao seja relativamente rara. A situao mais normal d-se quando k2 > k-1 na por vezes chamada cintica de Briggs- Haldane. A equao ainda se verifica em condies mais gerais, como provm da aproximao ao estado estacionrio. Durante o perodo inicial, a velocidade de reao v relativamente constante, indicando que [ES] tambm aproximadamente constante (cf. equao 1):
A concentrao de [ES] dada por:
em que a constante de Michaelis Km definida por:
([E] a concentrao de enzima livre); . Em conjunto, a frmula geral para a velocidade de reao v vem pela equao de Michaelis-Menten:
A constante de especificidade kcat / Km uma medida da eficincia de
converso pela enzima do substrato em produto. Usando a definio da constante de Michaelis Km, a equao escreve- se na forma: O grfico de velocidade face a [S] no linear. Embora a baixas concentraes de substrato se mantenha linear, vai curvando medida que aumenta a concentrao de substrato. Antes da chegada dos computadores, que permitem ajustar regresses no lineares de forma simples, podia chegar a ser realmente difcil estimar os valores de Km e Vmax nos grficos no lineares. Ento vrios pesquisadores concentrassem os seus esforos em desenvolver mtodos de linearizao da equao de Michaelis- Menten, dando como resultado o grfico de Lineweaver-Burke O grfico de Lineweaver-Burk ou representao de duplo recproco a forma mais comum, e simples,de mostrar os dados da cintica enzimtica. Para tal, tomam-se os valores inversos de ambos os lados da equao de Michaelis-Menten. Como se pode apreciar na figura da direita, o resultado deste tipo de representao uma linha reta cuja equao e = mx + c, sendo o ponto de interceco entre a reta e o eixo das ordenadas equivalente a 1/Vmax, e o ponto de intercepo entre a recta e o eixo de abcissas equivalente a -1/Km.
O grfico de Lineweaver-Burke ou do duplo recproco mostra o significado dos
pontos de interceco entre a reta e os eixos de ordenadas, e do gradiente da velocidade. INIBIO ENZIMTICA
Esquema cintico para inibidores enzimticos reversveis.
E=Enzima; S=Substrato; ES=Complexo; P=Produto; I=Inibidor INIBIO ENZIMTICA Inibidores enzimticos so molculas que reduzem ou eliminam a atividade das enzimas. Podem encontrar-se dois tipos: Reversveis: quando a remoo do inibidor restaura a atividade enzimtica; classificados como competitivos, acompetitivos, no-competitivos e mistos, segundo o efeito que produzam nas constantes cinticas Km e Vmax. Este efeito depender da unio do inibidor enzima E, ao complexo enzima-substrato ES ou a ambos.
Irreversveis: quando o inibitor inativa de modo permanente a enzima.
Geralmente produzem modificaes covalentes de resduos do centro cataltico da enzima. Estas reaces decaem de forma exponencial e so habitualmente saturveis. Abaixo dos nveis de saturao, mantm uma cintica de primeira ordem em relao ao inibidor.